乙醇的化学性质 乙醇的化学性质实验

白酒的化学性质是什么

临界温度(℃)： 243.1

1、白酒属于动态平衡,酸与醇类缓慢发生化学反应,生成酯类,反应可逆。

乙醇的化学性质 乙醇的化学性质实验

乙醇的化学性质 乙醇的化学性质实验

2、乙醇可以与水发生缔合反应,反应速度非常缓慢。

3、乙醇可以外观与性状： 无色液体，有酒香。氧化为乙醛。

4、乙醛氧化为乙酸，还可以氧化为酮类等化学反应复杂。

白酒的主要成分是乙醇和水，约占总量的98％；另外含有种类众多的微量有机化合物（酸、酯、醇、醛等），约占总量的2％。

白酒中的有机化合物是呈香呈味物质，决定着白酒的风格（香气与口味）和质量。

乙醇是什么

1.领域：乙醇是常用的消毒剂和剂的成分，如手消毒液、口腔消毒液、物溶剂等。

乙醇又称酒精，一般是由含淀粉的原料，通过发酵制成，也可以用乙烯水化法合成。 乙醇是一种无色、透明的易燃液体，具有特殊的香气和辣味，毒性远低于甲醇，主要用作、合成橡胶和制造配制酒，浓度为75％的乙醇，被广泛用作消毒剂。

乙醇是一种重要的和工业原料，具有广泛的应用。以下是乙醇的主要用途：

饮酒发生的醉酒反应，是由于酒中的乙醇抑制了神经功能，导致人体发生"兴奋"现象，长期过量饮酒，可导致慢性酒精中毒，一次性饮用过量，会发生急性酒精中毒，俗称醉酒。

扩展资料：

乙醇易燃，具性。其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸，与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。

储存于阴凉、通风仓间内；远离火种、热源，仓内温度不宜超过30℃。防止阳光直射，保持容器密封。应与氧化剂分开存放，储存间内的照明、通风等设施应采用防爆型，开关设在仓外。配备相应品种和数量的消防器材。

储罐时要有防火防爆技术措施，露天储罐夏季要有降温措施，禁止使用易产生火花的机械设备和工具，灌装时应注意流速（不超过3m/s），且有接地装置，防止静电积聚。

参考资料来源：

乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带；微甘，并伴有的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。

乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇黏性大，也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。

扩展资料工业原料：

乙醇的用途很广，可以用于：

溶剂；有机合成；各种化合物的结晶；洗涤剂；萃取剂；

食用酒精可以勾兑白酒；用做粘合剂；硝基喷漆；清漆、化妆品、油墨、脱漆剂等的溶剂以及农、、橡胶、塑料、人造纤维、洗涤剂等的制造原料、还可以做防冻剂、燃料、消毒剂等。

乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多物质，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的用成分；也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。

参考资料来源：

中文名称： 乙醇

英文名称： yl alcohol

英文名称2： anol

分子式： C2H5OH

分子量： 46.07

一、乙醇的结构

1．分子式：C2H5OH

2．结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH

乙醇分子是由乙基和羟基两部分组成，可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。乙醇分子中的碳氧键和氢氧键比较容易断裂。

二、乙醇的物理性质

无色、透明，具有特殊香味的液体（易挥发），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取剂）。是一种重要的溶剂，能溶解多种有机物和无机物。

熔点(℃)： -114.1

沸点(℃)： 78.3

饱和蒸气压(kPa)： 5.33(19℃)

燃烧热(kJ/mol)： 1365.5

临界压力(MPa)： 6.38

闪点(℃)： 12

引燃温度(℃)： 363

爆炸上限%(V/V)： 19.0

爆炸下限%(V/V)： 3.3

溶解性： 与水混溶，可混溶于醚、、甘油等多数。

三、乙醇的化学性质

1．与金属反应

2CH3CH2OH + 2Na==2CH3CH2ONa + H2

结论：

（1）乙醇可以与反应，产生氢气，但不如水与反应剧烈。

（2）活泼金属（钾、钙、钠、镁、铝）可以将乙醇羟基里的氢取代出来。

C2H5OH + HBr==C2H5Br + H2O

C2H5OH + HX==C2H5X + H2O

注意：通常用溴化钠和硫酸与乙醇加热进行该反应。故常有红棕色气体产生。

3．氧化反应

（1）燃烧：发出淡蓝色火焰，放出大量的热

CH3CH2OH+O2==2CO2+3H2O

（2）催化氧化：在加热和有催化剂（Cu或Ag）存在的情况下进行。

2CH3CH2OH+O2==2CH3CHO+2H2O 工业制乙醛

4．消去反应

（1）分子内消去制乙烯（170℃浓硫酸）

（2）分子间消去制

5. 其他

C2H5OH+CuO==CH3CHO+Cu+H2O

三、乙醇的用途

1．燃料

2．

3．化工原料

5．医用消毒剂

四、乙醇的工业制法

1．发酵法

2．乙烯水化法

3．CH2═CH2 + H—OH==C2H5OH

五、危险性概述

健康危害： 本品为中枢神经系统。首先引起兴奋，随后抑制。急性中毒：急性中毒多发生于口服。一般可分为兴奋、催眠、麻醉、窒息四阶段。患者进入第三或第四阶段，出现意识丧失、瞳孔扩大、呼吸不规律、休克、心力循环衰竭及呼吸停止。慢性影响：在生产中长期接触高浓度本品可引起鼻、眼、粘膜症状，以及头痛、头晕、疲乏、易激动、震颤、恶心等。长期酗洒可引起多发性、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌损害及器质性等。皮肤长期接触可引起干燥、脱屑、皲裂和皮炎。

燃爆危险： 本品易燃，具性。

乙醇(酒精)

【作用与用途】

大量误服酒精可引起中枢神经系统抑制，麻痹呼吸中枢及心，使血管扩张，引起呼吸衰竭和循环衰竭。

酒精不可与镇静、及安定等同服，以防中枢神经系统过度抑制。

乙醇又称酒精，一般是由含淀粉的原料，通过发酵制成，也可以用乙烯水化法合成。

乙醇是一种无色、透明的易燃液体，具有特殊的香气和辣味，毒性远低于甲醇。乙醇主要用做、合成橡胶和制造配制酒。浓度为75％的乙醇，被广泛用做消毒剂。

乙醇是酒精，化学式：C2H5OH

酒精，甲醇是

纯苯成分：苯 产品等级：一级品 产地/产商：山东

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基本化工原料，用纯苯 Benzene 分子式(Formula)： C6H6 分子量(Molecular Weight)： 78.11 CAS No.： 71-43-2 EINECS 登录号：200-753-7 质量指标(Specification) 外观（Appearance）： 在常温常压下为具有芳香气味的无色透明挥发性液体。能放出有毒蒸气 含量（Purity）： 99.90% 包装（Package）： 180公斤/桶 物化性质(Physical Properties) 沸 点: 80.1℃ 液体密度(20℃ ): 879.4kg/m3 气体密度: 2.770kg/m3 相对密度(38℃,空气=1): 1.4 气化热(25℃): 443.62kJ/kg (80.1℃): 394.02kJ/kg 临界温度: 288.94℃作溶剂及合成苯的衍生物、香料、染料、塑料、、橡胶等

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100％的酒精就是了

酒精C2H5OH

是性质和作用是什么，一般是什么

含量≥：99（％） 密度：1.1（g/cm3） 执行质量标准：国标

取代反应:乙醇与在加热条件下反应,生成和水。

是性质和作用是什么，一般是什么

是性质请参照化学手册.沸点78℃.用作溶剂、以及有机化学再说一下，他的化学性质。首先能够和反应。生成和氢气。它能燃烧。生成二氧化碳和水。它能催化氧化。生成乙醛和水。它能消去反应。生成乙烯和水。它能酯化反应。和乙酸生成和水。反应的、乙酯化反应.

醇的物理化学性质？

包装规格：180 CAS：71-43-2

醇的一般物理性质

低碳数的一元醇其沸点，溶解度，相对密度等都比较大，这是醇分子中羟基的强极性和醇分子可形成氢键引起的。

醇分子间的氢键加强了醇分子间的相互吸引力（氢键的键能约为30kJ·mol-1），导致醇的沸点较高；醇与水2．与氢卤酸反应之间形成氢键导致了常见的醇有良好的水溶性。

较低级的一元醇常用于质子型极性溶剂。如甲醇、乙醇、等。

无色，有性气味液体，易溶于水及

酒精的物理性质有?酒精的化学性质有?酒精的物理变化是?酒精发生化学变化是?

C2HC2H5OH + HOC2H5 == C2H5OC2H5 + H2O （）(140℃ 浓硫酸）5OH == C2H4+H2O

酒精

燃点(℃)：75

熔点(℃)： -114.1

沸点(℃)： 78.3

饱和蒸气压(kPa)： 5.33(19℃)

燃烧热(kJ/mol)： 1365.5

临界压力(MPa)： 6.38

闪点(℃)： 12

引燃温度(℃)： 363

爆炸上限%(V/V)： 19.0

爆炸下限%(V/V)： 3.3

酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧，不导电的液体。有酒的气味和的辛辣滋味，微甘。学名是乙醇， 分子式C2H5OH，因为它的化学分子式中含有羟基，所以叫做乙醇，比重0.7893(20／4°)。凝固点-117.3℃。沸点78.2℃。能与水、甲醇、和等以任何比例混溶。有吸湿性。与水能形成共沸混合物，共沸点78.15℃。乙醇蒸气与空气混合能引起爆炸，爆炸极限浓度3.5-18.0％(W)。酒精在70％(V)时，对于细菌具有强列的杀伤作用．也可以作防腐剂，溶剂等。处于临界状态（243℃、60kg／CM·CM）时的乙醇，有极强烈的溶解能力，可实现超临界淬取。由于它的溶液凝固点下降，因此，一定浓度的酒精溶液，可以作防冻剂和冷媒。酒精可以代替汽油作燃料，是一种可再生能源。

酒精一般易被氧话化为乙醛或乙酸，当然然烧生成二氧化碳与水也是化学变化。

用化学方法鉴别乙醇

化学分离是考试当中必考的知识点，这些内容很简单，所以大家要熟悉，才能拿下这个分数，我整理了化学学习相关内容，希望能帮助到您。

加入溴水，乙醇没有现象;乙烯中溴水溶液褪色;中产生白色沉淀;

先加入单质钠，乙醇和甘油产生气体，无现象;然后加入硫酸铜溶液，甘油会产生蓝色絮状物质，进而可以区别开来。

官能团，是相对蒸气密度(空气=1)： 1.59决定有机化合物的化学性质的原子或原子团。

常见官能团碳碳双键、碳碳三键、羟基、羧基、醚键、醛基、羰基等。有机化学反应主要发生在官能团上，官能团对有机物的性质起决定作用，-X、-OH、-CHO、-COOH、-NO2、-SO3H、-NH2、RCO-，这些官能团就决定了有机物中的卤代烃、醇或酚、醛、羧酸、硝基化合物或亚酯、磺酸类有机物、胺类、酰胺类的化学性质。

中学化学中有机物的同分异构种类有碳链异构、官能团位置异构和官能团的种类异构三种。对于同类有机物，由于官能团的位置不同而引起的同分异构是官能团的位置异构。

对于同一种原子组成，却形成了不同的官能团，从而形成了不同的有机相对密度(水=1)： 0.79物类别，这就是官能团的种类异构。如：相同碳原子数的醛和酮，相同碳原子数的羧酸和酯，都是由于形成不同的官能团所造成的有机物种类不同的异构。

化学性质

官能团对有机物的性质起决定作用，-X、-OH、-CHO、-COOH、-NO2、-SO3H、-NH2、RCO-，这些官能团就决定了有机物中的卤代烃、醇或酚、醛、羧酸、硝基化合物或亚酯、磺酸类有机物、胺类、酰胺类的化学性质。

用化学方法鉴别乙烷,,乙醇和

甲烷，乙烯，苯，乙醇，乙酸，的化学性质及异

本品可渗入细菌体内，在一定浓度下能使蛋白质凝固变性而杀灭细菌。最适宜的杀菌浓度为75%。因不能杀灭芽孢和，故不能直接用于手术器械的消毒。50%稀醇可用于预防褥瘊，25%～30%稀醇可擦浴，用于高热病人，使体温下降。

甲烷：正四面体结构，饱和烃，Alcohol (Ethyl Alcohol)能发生取代反应。乙烯：直线型，不饱和烃，有双键，能被氧化成CO2，可以发生加成加聚反应，能使溴水退色（加成反应），和水加成得乙醇。苯：平面结构，不饱和烃，无双键，一种特殊的键，能使溴水退色（萃取）。乙醇：能和酸发生取代反应生成酯，能发生消去反应生成乙烯，可氧化成乙醛、乙酸。乙酸：能使碳酸钠放出气体，和乙醇发生取代反应生成。：乙醇和乙酸的反应产物，有香味，能水解。

高中化学乙醇的性质

4．饮料

先说乙醇的醇是由烃基和羟基构成的一类化合物的总称，具体到每一种物质其性质各不相同，无法一概而论。物理性质。通常它是一种无色的稍有气味的。液体。密度比水小。那和水以任意比互溶。易挥发。

乙醇理化性质

乙醇理化性质如下：

乙醇的化学性质：乙醇可以与乙酸在浓硫酸的催化下发生酯化作用，生成和水。乙醇可以在有酸的催化危险特性： 易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。下和其它羧酸发生酯化作用，生成相应的酯类和水。

乙醇的物理性质：主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇黏度很大，也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。室温下，乙醇是无色，且有特殊味道的挥发性液体。乙醇具有潮解性,可以很快从空气中吸收水分。

羟基的极性也使得很多离子化合物可溶于乙醇中，如、、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等。盐（氯化钠）和则微溶于乙醇。

乙醇可以在浓硫酸和高温的催化发生脱水反应，随着温度的不同生成物也不同。如果温度在140°C左右生成物是，如果温度在170°C左右，生成物为乙烯用化学方法鉴别乙醇。

乙醇：

乙醇（anol），结构简式CH3CH2OH或C2H6O，是醇类的一种，有机化合物，俗称酒精，是最常见的一元醇。其在常温常压下是一种易燃、易挥发，且具有特殊香味（略带）的无色透明液体，是常用的燃料、溶剂和消毒剂，也用于有机合成。乙醇与甲醚是同分异构体。

酒精是一种，会大脑，关闭大脑的抑制功能。当大脑承受不住酒精时，就会短暂休息，而大脑中掌管记忆的重要部分被酒精麻痹后，就会出现短暂失忆的现象。

按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、盐纸浆废液发酵生产酒精。淀粉质原料发酵酒精（一般有薯类、谷类和野生植物等含淀粉质的原料，在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖，再进一步由酵母发酵生成酒精）。

乙醇的化学式（乙醇的结构、性质和用途）

中文名称2： 酒精

乙醇是一种有机化合物，其化学式为C2H5OH。它是一种无色、透明的液体，具有特殊的气味和味道。乙醇是一种极为重要的溶剂，广泛应用于化工、、食品等行业。此外，乙醇还可以用作燃料和消毒剂等。

乙醇的结构

乙醇的分子结构是由一个乙基基团（CH3CH）和一个羟基（OH）组成。乙基基团是一个碳原子和三个氢原子的组合，而羟基则是一个氧原子和一个氢原子的组合。乙醇分子中的羟基使其具有亲水性，因此可以溶解许多极性分子。

乙醇的性质

乙醇具有许多特殊的性质。首先，它是一种极为重要的溶剂，可以溶解许多有机物和无机物。其次，乙醇具有一定的毒性，过量饮用会对人体产生危害。此外，乙醇还具有易燃性，应注意防火。，乙醇可以在一定条件下进行氧化反应，生成乙醛、乙酸等产物。

乙醇的用途

乙醇是一种广泛应用的化合物，其用途非常广泛。首先，乙醇可以用作溶剂，用于化工、、食品等行业。其次，乙醇可以用作燃料，如汽油的添加剂和生物柴油的原料。此外，乙醇还可以用于制备乙醛、乙酸等有机化合物，以及用作消毒剂等。

乙醇的制备

乙醇的制备方法有很多种，其中最常用的方法是通过酵母发酵糖类物质得到。具体步骤如下：

1.将糖类物质（如玉米、小麦等）加水煮沸，使其变成糖液。

2.将糖液降温至适宜的温度，加入酵母菌发酵。

3.发酵过程中，酵母菌会将糖类物质分解成乙醇和二氧化碳。

4.将发酵液蒸馏，得到纯度较高的乙【副作用】醇。