小天今天给分享鲜肉小馄饨馅的做法的知识，其中也会对小肉馄饨怎么包进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

鲜肉小馄饨馅的做法 小肉馄饨怎么包鲜肉小馄饨馅的做法 小肉馄饨怎么包


鲜肉小馄饨馅的做法 小肉馄饨怎么包


1、馄饨馅的做法：1.鲜肉分次加花椒水一个方向搅匀，直到肉馅变稀软，加葱末、生姜末、料酒、盐、味精搅拌均匀即可；2.馄饨皮在大街上可以买到的；3.具体包法：用馄饨皮一角裹点肉馅，稍卷一点，两角对折压紧，折叠成元宝状。

2、4.馄饨汤的调制法：碗内放入虾皮、紫菜、榨菜、香菜末、盐、鸡精加入熬好的鸡汤 （没有鸡汤，白开水也可以），再放入煮好的馄饨，在滴香油，即可品尝香喷喷的鲜肉馄饨！猪肉洗净，切块后打成肉糜，根据馅料的量，加入盐、老抽、生抽、十三香、少许白糖、一个鸡蛋，然后沿着一个方向将馅料搅拌均匀，然后加入葱末和姜末(剁细一点），淋入热油，激出葱姜的香味，再次沿着一个方3、包馄饨的时候，无需把馄饨皮四周捏紧，那样重叠部分皮比较厚，影响口感，只在一步用拇指捏紧固定即可。

3、向搅拌均匀。

4、新鲜玉米棒洗净，将玉米粒切下来。

5、 将玉米粒倒入肉糜中，再次拌匀，这样馄饨馅就调好了。

6、按照自己喜欢的方式包成馄饨，馄饨开水下锅，大火煮开后浇入半碗凉水，重复2~3次，待馄饨漂浮起来，面皮煮至透明就可以关火了盛出了。

7、清水 40g在制作的时候，可以先将鲜肉和玉米汁进行混合，然后再放入少量的酱油，放入一些生抽，再放入少量的酱油提味，然后在包裹在馄饨里面放锅煮熟就可以了，孩子吃完以后就会觉得非常的上瘾。

8、就是先把玉米和肉搅拌在一起，加上一点盐和鸡精以及酱油和香油，然后用麻薯粉去做面皮包馄饨。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。