绿豆汤的五个功效和作用 绿豆汤有何功效

1、清凉解暑：绿豆汤最明显的功效就是清凉，它的甜味清爽寡淡，不像饮料喝完之后又会感觉到口渴。特别是在户外的体力劳动者，可以及时补足水分，避免中暑。同时它还能起到平衡电解质的作用，补充钾元素。

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绿豆汤的作用与功效 绿豆汤的作用与功效做法


2、抗菌：绿豆可以提高身体免疫力，抵抗细菌的侵扰，抑制细菌繁殖，避免过敏症状。容易生病和流感盛行季节能够有很多的抵御功能。

3、减肥：绿豆中营养高，脂肪低，是减肥瘦身的选择。它只有百分之一的脂肪，吃一碗也不会长胖，而且又能够有饱胀感。煮成浓稠的汤水后不要放糖可以很好地控制热量。

4、护肤美容：绿豆中有很多的氨基酸和蛋白质，它能够白净肌肤，让肌肤保持弹性。维生素能够让肌肤有焕发活力，和抗菌因子一起平复痘痘。

5、降低血脂：绿豆中有很多的纤维和多糖，它能够降低血脂，有高血压的女性多喝一些能够预防心疾病，保护体内器的健康循环。

绿豆汤的功效与作用,清热解毒 降胆固醇

绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。下面为大家详细介绍一下绿豆汤的功效及作用。

绿豆汤的功效与作用：

1、增强食饮：绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能，为机体许多重要器营养所必需。

2、降胆固醇：绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

3、降血脂：绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。

4、保护肾：绿豆含丰富胰蛋白酶，可以保护肝，减少蛋白分解，减少氮质血症，从而保护肾。

绿豆的营养成分：

绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥，则可提高营养价值。绿豆皮中含有21种无机元素，磷含量。另有牡荆素，β-谷甾醇。

温馨提醒：

绿豆汤虽然适合大多数的人饮用，但是处于疾病期间的人、体质偏虚弱的人、肾功能不好的人、脾胃虚寒的人并不适合喝，喝多了会加重病情，甚至引发其他疾病。

健康食谱

薏仁绿豆，做法：先将绿豆拣净，然后用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸大概30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥以后的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

喝绿豆汤的好处

清热消暑、抗菌抑菌、促进代谢。抗菌抑菌：绿豆汤对葡萄球菌有抑制作用，且绿豆汤中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质有一定程度的抑菌、抗作用。另外绿豆汤中的生物活性物质香豆素、生物碱等可以增强免疫力，可以间接发挥抗菌作用。

喝绿豆汤的好处：

1、清热消暑

夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。喝绿豆汤能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2、抗菌抑菌

绿豆汤对葡萄球菌有抑制作用，且绿豆汤中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质有一定程度的抑菌、抗作用。另外绿豆汤中的生物活性物质香豆素、生物碱等可以增强免疫力，可以间接发挥抗菌作用。

3、促进代谢

绿豆汤中的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动，具有重要的促进作用。

绿豆汤是一道传统式的中医学养生汤品，其功效有哪些？

绿豆汤具有清热解毒，止咳化痰。空气槽与动物提高食欲，保护心血管。保护身体的各个器官，促进全身身体健康。是非常好的一道营养佳品。

可以亲热，可以解毒，可以消暑，可以抗氧化，可以提高身体免疫力，可以促进肠胃蠕动。

绿豆汤的功效有清热解毒、增进食欲、利尿、消暑、清肝明目。

绿豆汤喝了之后也可以起到一个美容的效果，而且也可以起到一个消暑的效果，能够清热，还能够祛痰，也能够预防上火。

可以清热解毒，可以消除体内的毒素，可以消除，也可以利尿，可以下火消炎。

绿豆汤的功效与作用二：防治疾病

【摘要】 明代医学家李时珍在《本草纲目》中称绿豆汤为“真济世之良谷也”，说明绿豆汤在人们生活中的功效与作用非常广泛。据悉将绿豆汤与其他食物一同烹煮，还可以防治疾病，为了便于大家更好的了解，下文将详细叙述绿豆汤的功效与作用。

健康投资，高保障

1、治痱子痒：用绿豆，荷叶，冰糖，烧汤饮食；外用熟绿豆涂搽患处，有明显的止痒消肿效果。

2、治湿疹、皮炎：用绿豆加少许冰片和匀，外敷即可。

3、治脸上褐斑：常吃绿豆，百合可消退。

4、治腮腺炎：绿豆60克，白菜心2个。水煮服汤，每日2次。

5、解食物中毒：频频饮绿豆浓汤，至毒解止。

6、治视物不清：用绿豆皮15克，水煎服。

7、治头痛目糊：用绿豆作枕头，数日可效。

8、预防夏令疾病：绿豆60克，金银花30克，水煎服。

9、治乳部疮疖肿痛：绿豆30克，研末，每次10克，开水送服。

10、治腹泻腹痛：绿豆、胡椒各等量，共研末，每次5克，一日三次，开水送服。

11、治中暑：绿豆煮汤饮，或加鲜丝瓜花八朵同煮，温服。

慧择提示： 绿豆汤的功效与作用有哪些呢？据悉绿豆汤的用价值很高，将绿豆汤与其他食物共同烹煮可以防治痱子、湿疹、皮炎、脸上褐斑、食物中毒、视物不清、头痛目糊、腹泻腹痛、中暑等疾病。所以日常生活中我们可以多喝绿豆汤。