家常南瓜详细做法 南瓜的家庭做法大全

炖南瓜的做法大全家常炖南瓜的做法大全有哪些家常做法

4、然后从面饼的一头开始卷，卷成一个细长的卷，再将两头卷成一个小小的烧饼状，然后再用擀面杖开始擀，大小和饼铛不多就可以了。

1、南瓜炖土豆

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2.南瓜洗净，切片。葱切茉。

（1）南瓜450克；土豆2、3个；生抽3勺；老抽1勺；大料适量；花椒10粒；干辣椒3个；葱花2克；盐克适量。

（2）南瓜一半加3个不大的土豆。切块后把食材都准备好了。

（3）油锅加热后放入八角干辣椒，花椒粒爆香。

（4）放入土豆翻炒后放入南瓜一起炒，炒到表面断生后，加入生抽，盐，老抽翻炒，放点水炖小火20分钟。出锅表面撒上葱花出锅。

2、超简单的南瓜汤

（12、面粉发酵好后开始揉面，揉到感觉面粉有韧劲就不多了。）南瓜200克；牛奶100克；白糖3勺。

（2）南瓜去皮切块，放锅里蒸20分钟。蒸好之后放入搅拌机加糖。

（3）加牛奶开始搅拌。搅拌时间稍微久一点，打碎一点。搅拌好后倒出。

3、炖南瓜做法

（1）老南瓜500g、大葱20g、大蒜5瓣、干辣椒2个。先将老南瓜清洗干净，南瓜皮不用去掉，可以用刷子刷洗一下南瓜皮。

（2）将洗干净的南瓜切成3-4cm的小块备用，注意南瓜块不要切得太小。

（3）将大葱清洗干净后切成葱花，干辣椒切成辣椒段，大蒜清洗干净备用。

（5）下入切好的南瓜块翻炒均匀。放入蒜瓣，继续翻炒。

（6）加入饮用水800ml，水没过南瓜即可，盖上锅盖大火煮开后转小火炖煮。

美味南瓜的制作方法 这五种做法厨娘必学

这道菜主要原料为黄南瓜，做法简单，味道鲜甜，特别适合小朋友和老年人食用。下面我就将这道菜的做法分享给大家。

准备食材如下：南瓜500克，色拉油适量，食盐1茶匙，蒜4瓣，生抽1汤匙。

具体做法如下：将老南瓜切去皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉，将南瓜块及蒜蓉放入碗内，加入生抽，盐，色拉油拌匀，盖上碗盖，或者加盖耐高温的保鲜膜，放微波炉大火叮5分钟。（不盖会水份流失），撒上葱花或者香菜末即可食用！

2、南瓜饼。

准备食材如下：糯米粉600克，南瓜600克，豆沙120克，植物油4汤匙。

具体做法如下：南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，蒸熟的南瓜放凉后按1比1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团，把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，像包包子一样包入红豆沙，再按成小饼，用刀在小饼上划几道印，中间画圆，做成南瓜型，热锅放入少许油，中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可！也可以沾面包糠用油炸！

准备食材如下：南瓜1、焖南瓜。半个，蒸肉粉50克。

4、金沙南瓜。

准备食材如下：南瓜350克，咸鸭蛋（黄）4个，低筋面粉50克。

具体做法如下：将南瓜切成长条状，咸蛋黄入上汽的锅内蒸熟后，用匙压成粉状，锅内烧开水，放入南瓜条氽水，水再次沸腾时捞起沥干水，放凉后粘上面粉，平底锅内热油，放入南瓜煎至硬身，锅内放一匙油，放入咸蛋黄炒至起泡，煎好的南瓜条沥净油，放入炒好的咸蛋黄内，抛动锅子，让南瓜条均匀的沾上蛋黄即可！

5、南瓜烙。

准备食材如下：南瓜200克，鸡蛋1个，食盐适量，红尖椒2个，白糖少许。

具体做法如下：小南瓜去皮，削薄片，鸡蛋打散，将南瓜片放入料理盒，加入蛋液，表面均匀撒上切碎的小红辣椒，均匀撒少许盐和糖，盖上料理盒盖，送入微波炉，高火加热5分钟即可

PS：小南瓜尽量削薄片，否则不宜熟，鸡蛋打散后加入，不必没过南瓜片，小红辣椒可以换做其他个人喜欢的配料，注意不要选择水分大的食材，糖和盐的用量根据个1、南瓜去皮去瓤，切小块儿放入碗中。人口味添加。

青南瓜的18种家常做法窍门

青南瓜营养价值这么高，那么怎么吃食疗功效更好呢？食用青南瓜也需要注意一些食材上的搭配，用健康的做法来烹饪青南瓜，吃起来才会对健康更有益处。下面一起来看看青南瓜的做法大全吧！

青南瓜炒南瓜的家常做法：丝饼

材料：青南瓜丝少许，盐，面粉，油，发酵粉，水

1、提前半个小时将面粉、水和好，放入少量的发酵粉，等待半个小时。

3、将和3、粉蒸南瓜。好的面团有擀面杖擀成一个薄薄的面饼，在面饼上均匀的洒上少许盐和油，将准备好的青南瓜丝均匀地洒在上面。

青南瓜炒肉

材料：青南瓜克，猪肉丝45克，姜片15克，植物油、酱油、盐、葱末各适量

2. 锅倒油烧热，爆香姜片、葱末，然后放入肉丝、酱油及盐，略炒1分钟。

3、加入南瓜，翻炒2分钟，加水，盖上锅盖，以小火焖煮10分钟，待南瓜熟软即可。

脆嫩青南瓜丝

3、加鸡精、盐调味起锅。

青南瓜炒芦笋

材料：芦笋200g，青南瓜200g，油、盐适量，红辣椒适量，大蒜适量，生抽适量

1、准备好食材并洗净，芦笋切段，南瓜切片，红椒大蒜切碎。

2、热锅下油下大蒜碎南瓜、大蒜、盐炒出香味，下南瓜和芦笋翻炒。

4、放少许生抽炒均匀即可出锅。

炒南瓜的家常做法

用料：南瓜500g、姜适量、葱适量、大蒜3瓣、盐适量、蚝油2勺、花椒20粒、十三起锅烧热，下油，下蒜片4、小火煸炒南瓜发软后，加少量水后盖锅盖一分钟加速炒熟。爆香。香适量。

步骤：

1、将南瓜去皮去瓤，切成（4）平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，转大火烧至油热后放入葱花和干辣椒段，转小火爆香。稍微厚的片状。太薄容易炒烂。蒜和姜切片，葱切段儿。

2、热锅凉油，把花椒炸香后捞出，就要花椒的香味。

3、然后加入蒜片、姜片和葱段爆香。蒜片一定煎至发黄，蒜香是这道菜的灵魂。

炖南瓜的家常做法

3、放入适量的盐炒匀，然后放红椒，继续翻炒一下，不宜炒过久，炒得太软影响口感。

嫩南2、热锅放油，放切好的南瓜丝，然后加红辣椒炒至南瓜变色。瓜鸡蛋煎饼

做法：嫩南瓜切成粗条放入汤碗里，再放入生姜片、葱段和食盐，倒入土老母鸡煮制的高汤，用高压锅大火蒸10分钟即可。

原料：嫩南瓜300g，鸡蛋2个，盐、胡椒粉、面粉各适量。

做法：嫩南瓜丝放在小盆里，加盐和胡椒粉拌匀后打入鸡蛋搅匀，再加适量面粉搅成均匀的糊，把糊用油煎成煎饼即可。

嫩南瓜烙

嫩南瓜克切薄薄的片或细细的丝，放入微波炉专用的料理盒里，再放少许盐并打入1只鸡蛋搅拌均匀，1根小红椒切细细的碎末撒在表面，入微波炉高火叮5分钟左右即成。

清蒸嫩南瓜

原料：嫩南瓜600克，土老母鸡高汤、食盐、姜片、葱段各适量。

南瓜做法大全家常菜

材料：青南瓜550g，油适量，盐适量，红辣椒适量，鸡精适量

1、南瓜去皮去瓤，切小块儿放入碗中。2、盖一层保鲜膜，放入微波炉中高火叮4分左右。3、叮好的南瓜取出，放凉后碾成泥。将年糕切成小块儿备用。4、白砂糖放入南瓜

南瓜的做法5、将擀好的饼两面抹上少许油，放在提前热好的饼铛上，盖上饼铛，等大约12分钟左右即可食用。大全家常菜(南瓜的做法大全家常)

2、盖一层保鲜膜，放入微波炉中高火叮4分左右。

3、叮好的南瓜取出，放凉后碾成泥。将年糕切成小块儿备用。

4、白砂糖放入南瓜泥中。

5、加入面粉，和成面团。

6、分成35g一个的小剂子。

7、将面团擀开，放入年糕条，包好以后裹一层椰蓉，做好所有的。

8、预热烤箱，上下火165度15分左右。

9、烤好以后取出。

10、趁热掰开，年糕拉丝~1、青南瓜和红辣椒洗净切细丝，备用。

素炒南瓜的家常做法

3.热锅加入适量油，油6到7成热放入葱花，南瓜片翻炒。

工具/材料

挑选掂着更重的黄南瓜，剖开切块后，将南瓜削去外皮，清水洗净。

南瓜切成薄片，大蒜剥皮洗净切成薄片。

下南瓜片翻炒均匀。

加适量清水，焖煮至南瓜软熟。

加适量盐翻炒均匀5、开锅盖加入盐、十三香、蚝油、鸡精，翻炒几遍即可出锅。。

起锅装盘南瓜 500g。

东北炖南瓜有哪些好的做法？

具体做法如下：南瓜的表皮因为是要吃的，所以一定要用果蔬洗涤剂洗干净，切开，去籽，切条状，撒上蒸肉米粉，拌匀，摆好，盖上保鲜膜，微波炉10分钟即可（微波时间跟实物的量有关，仅供参考）

主料

南瓜炖软后调入盐2g，淋入香油5ml，待南瓜入味后即可出锅装盘。汤汁无需收干，留点汤汁拌饭特别香。

辅料

油 适量

盐 适量

老抽 1、南瓜洗净，去皮、瓤，切成块状，备用。适量

小葱 适量

十三香 适量

清水 适量

步骤

1.嫩南瓜一个，小葱一颗。

4.翻炒几分钟后，南瓜会变软。放入适量盐，老抽上色。继续翻炒一会儿。

5.加入适量清水炖制。熟透即可。

6.装盘即可享用了！

南瓜，东北也称“倭瓜”葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。