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1、第四步：在铺好肉饼的碗里加入适量的水，依个人口味而定哈，喜欢喝汤的也可多加些水。

2、（如果是做桂圆肉饼汤或者香菇肉饼汤的话，可以在这一步加入桂圆或发好的香菇。

3、）江西的风俗有以下：鸡蛋饼1、拜年。

4、正月初一，幼辈依次向尊长拜年，尊长又率幼辈向左右邻居贺年。

5、南昌有句俗话：(南昌话)初一的崽，初二个郎，初三初四老姑丈，初三、初四也有专为亡亲祭拜的。

6、2、采茶戏。

7、赣南采茶戏是江西地方戏曲之一。

8、它是由民门采茶灯和民间灯彩相结合发展演变而成，后又吸收了南昌地区的民间舞蹈并与之相结合。

9、南昌采茶戏表演诙谐风趣，唱腔优美深情，有着浓郁的南昌乡土气息。

10、3、上七。

11、江西人重视上七，这天要好好地吃过年的一天是正月十五元宵节，元宵节有张灯观赏的习俗，因此也称“灯节”。

12、一顿，还要吃“糊羹”，象征步步高，这天一般举行隆重的敬神活动。

13、4、跳傩。

14、傩文化包括傩庙、傩神面具、傩舞、傩戏、傩符、傩服饰、傩兵器等组成的一个复杂整体，包含人类学、民族学、民俗学、宗教学、戏剧学等许多方面的内容。

15、江西：江西，简称赣，因公元733年唐玄宗设江南西道而得省名，又因江西河流为赣江而得简称。

16、省会南昌，位于东南部，长江中下游南岸，属于华东地区，东邻浙江、福建；南连广东；西靠湖南；北毗湖北、安徽而共接长江。

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