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1、食品安全主要检查有害物质、添加剂、标签要求、卫生要求、质量要求。

2、1、有害物质食品以及食品相关产品中的致病性微生物、农残留、兽残留、重金属残留、污染物质、疫病以及其他危害人体健康物质的规定；2、添加剂食品添加剂的品种、使用范围和添加剂的具体用量；3、标签要求食品安全、营养有关的标签、标识和说明书的要求。

3、4、卫生要求食品生产经营过程的卫生要求。

4、5、质量要求食品安全有关的质量要求。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。