关于牛肉的营养价值及功效，风干牛肉的营养价值及功效这个很多人还不知道，今天欣欣来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

牛肉的营养价值及功效 风干牛肉的营养价值及功效牛肉的营养价值及功效 风干牛肉的营养价值及功效


牛肉的营养价值及功效 风干牛肉的营养价值及功效


1、牛肉的营养价值及功效：1、牛肉富含肌氨酸。

2、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

3、在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

4、2、牛肉含维生素B6。

5、蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。

6、牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

7、3、牛肉含肉毒碱。

8、鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。

9、肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

10、4、牛肉含钾和蛋白质。

11、钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。

12、钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。

13、牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克的蛋白质。

14、扩展资料：牛肉：1、饮食要适量凡有感染性疾病、肝病、肾病的人慎食牛肉；高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

15、2、不能和板栗一起吃牛肉和板栗同食，可降低对人体有益的营养价值，故不相宜。

16、3、牛肉和红糖同吃会涨肚子红糖含有丰富的维生素C和B族维生素，牛有滋养脾胃、补中益气、化痰息风、强健筋骨、止渴止涎的功效。

17、两者相克，一起食用会引起腹胀。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。