关于食材_皮皮虾窍门，皮皮虾怎么吃做这个很多人还不知道，今天小然来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

食材_皮皮虾窍门(皮皮虾怎么吃做)食材_皮皮虾窍门(皮皮虾怎么吃做)


食材_皮皮虾窍门(皮皮虾怎么吃做)


1、将皮皮虾背朝下，用一枝筷子从虾的尾部与躯干连接处去，一直抵到虾壳，再向上插到虾头处。

2、一只手握住虾身，用筷子向上一撬，虾腹就与虾壳完全脱开，即可大快朵颐。

3、■香辣皮皮虾调料：秘制香辣油、干红辣椒(灯笼椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱■鲜辣虾汤原料：皮皮虾一斤调料：川味辣酱、色拉油、高汤、鸡精做法：皮皮虾冲洗干净，用剪刀剪成两节。

4、锅内放适量色拉油，把皮皮虾炸至微黄捞出备用。

5、锅底特点：香辣皮皮虾红而透亮，麻辣鲜香，隔着好远就能闻到诱人的麻辣味道，没吃到口水已经先到了……留一点油，放入适量川味辣酱，炒出辣香，再把炸好的皮皮虾放入翻炒均匀，加入高汤煮制。

6、大约10到15分钟后，加一点鸡精即可出锅。

7、特点：鲜辣虾汤色泽白里透红，味道鲜美香辣，很是开胃。

8、吃皮皮虾的窍门吃皮皮虾要比其他虾类麻烦一些，因为这个有点凶巴巴的家伙有硬硬的外壳和尾着锋利的刺，吃的时候如果不小心很容易受伤。

9、吃法一：一筷到顶虽然剥得比较快，且被刺扎到的几率小了些，但是，虾肉容易被筷子搅得有点烂，可能会有点浪费。

10、吃法二：节节开顺着虾身由上至下剥，注意要顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开，剥开一节后顺势绕虾身剥下去，一节一节地整个虾肉就能比较完好地露出来。

11、尾部的虾肉先用牙签剥离一下，然后再整个拔出，这样一个比较完整的虾肉就剥成了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。