苹果派的做法 烤箱 苹果派怎么烤窍门

焦糖苹果派的做法？

4 如此再进行3次，共完成4次4折，折过2次后的面团入冰箱冷藏30分钟以上再作。

5、做派皮，低筋面粉加150克黄油，用手搓成粗粒。做法

苹果派的做法 烤箱 苹果派怎么烤窍门

苹果派的做法 烤箱 苹果派怎么烤窍门

青苹果一半切丁，一半切片。

锅中放入1小块奶油，待奶油溶化起泡时倒入苹果丁，小火炒软后加少许糖及肉桂粉和豆蔻粉，擦些柠檬皮，挤些柠檬汁，完全软化后用煎匙压成泥，这是最花工夫的地方，没有耐心慢慢炒的直接用调理机打成泥也可以。

酥皮对半切成二片，刷上蛋汁后叠起，中间用小刀划一楕圆形圈。

苹果泥抹在圆圈上。

上面排放切片的苹果。刷上蛋液，放入预热至400°F的烤箱，先烤至边缘的酥皮膨起。约7-8分钟。

4大匙糖加少许水，水量略浸湿糖即可，小火熬煮成焦糖，待成琥珀色时，先熄火再放一小块奶油，再开火煮至奶油溶化。

取出烤到膨起的酥皮派，淋上焦糖，放回烤箱，再烤约10-15分钟即可。冷却后撒些干燥糖粉作装饰。

母亲节苹果派的家常做法？

5榛子碎、白砂糖（2汤匙，30g）、黄油、肉桂粉和清水放入碗里混合均匀，再倒入1/2的香草汁。

做法

1.准备食材[以上食材比例是10人份]2.烤盘涂上一层牛油后再沾薄薄的面粉，以防蛋糕黏模子3.磨柠檬皮4.蛋糕体的食材一样接着一样混合加入大碗中搅拌均匀.(烤箱遇热200°C)

这次蛋糕Mr.樱完成了80%(Hanny只负责在旁边当军师)，我们准备把它当成小礼物送给樱妈妈和奶奶!简简单单就完成了~祝每位妈妈母亲节快乐(>ω

1香草汁做法

2把鸡蛋黄和白砂糖放入碗里搅打均匀。

3锅中加入牛奶和香草棍，大火烧沸，然后慢慢倒入步骤1中，并保持不断搅动。

4将步骤2再次倒回锅中，用小火慢慢加热煮制成稍稠的香草汁。

6苹果片、柠檬汁、白砂糖（1汤匙，15g）和另1/2香草汁放入碗里混和均匀。

母亲节的苹果派的正常做法应该是将苹果去皮打成泥，然后加入鸡蛋液，加入淀粉，加入一些盐在锅中加油，将苹果派放入锅中翻炒

母亲节苹果派的家常做法来说的话如果这7将拌好的苹果片放入烤盘里，上面浇上榛子香草汁，再放入180度的烤箱中焗制20分钟，取出放凉后撒上糖粉即可。个苹果快的家长做我其实也是比较简单的就是说的话你就做那个家冢呢来做的话就是通过这种的苹果派的话就做出来的

怎样在家自制水果派？

1、蛋挞皮拿出解冻，黄油放入锅内融化。

水果沙拉（A）

大苹果2个半，去皮去核，切片约0.5厘米厚.

材料 小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；

配料 酸奶50毫升；

制作 将以果摆在盘内，淋上酸奶即可。

特点 甜酸可口，红白相映。

水果沙拉（B）

材料 菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；

配料 红葡萄酒1杯，白糖少许；

制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。

材料 苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；

配料 白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。

制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。

贴士 可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。

特点 香味浓郁，具别国风味。

水果沙拉（D）

材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；

配料 沙拉调料100克；

制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮；2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、将沙拉调料挤在中间即克。

特点 造型美观，酸甜适口。

水果沙拉（E）

材料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。

配料 冰激凌适量

制作 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，能包住水果块），搅拌均匀即可食用。

水果沙拉（F）

材料 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；

配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。

制作 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。

贴士 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。

材料：

茶叶2大匙，开水150毫升，砂糖20克，蜂蜜1大匙，鲜奶油300毫升，胡桃适量。

制作方法：

①将茶叶投入大杯子中，注入一定量的开水，盖上盖了焖3分钟。

②用茶水过滤网过滤①，趁热加入砂糖和蜂蜜，使之完全溶化于茶水后放入冰箱冷却。

③缓缓搅拌鲜奶油起泡（使之达到稍有粘性的程度）。

④用橡皮刮片搅拌②的红茶汁和③的鲜奶油，倒入盆中包上保鲜膜置于冰箱冷却，使之成固体状。

⑤用冰激凌刮勺将制作好的冰激凌挖成圆球形盛入玻璃杯中，再根据个人喜好在上面点缀一些胡桃等坚果。

诀窍与要点：

※ 制作红茶冰激凌，宜使用能与乳制品相融合的味道浓烈的茶叶，如优质阿萨姆茶叶、尼尔吉里茶叶等。

※ 鲜奶油宜使用优质、脂肪含量高的鲜奶油，如此奶制成口感柔滑的冰激凌。

※ 放入冰箱冷却时，务必要用保鲜膜紧紧包裹，以防止冰箱异味移至冰激凌。

※ 鲜奶油和牛奶各半搀兑使用，味道依然显得爽口美味。不过，这时制作出来的冰激凌容易变硬。所以，每隔15分钟从冰箱里取出搅拌一下，使之饱含空气。如此，冰激凌冰冻变硬时，口感更佳。

备料：

面粉/200克

苹果/1只、葡萄干/5克（水果可以根据个人喜好随意更换，但、尽量不要选择橙子等软多汁的）

鸡蛋/3个、绵白糖、黄油、植物油、牛奶/200克、发酵粉

制法：

1． 将苹果去皮，切成碎粒。

葡萄干洗净，备用。

2．将鸡蛋的清与黄分开，并将单、蛋清用打蛋器打成怕泡末状，待用。

3．取面粉放置容器中，依次加入——苹果粒——葡萄干——糖（不需多放，水果有甜味，并且之后还有调味）——发酵粉，将上述配料拌匀——加入牛奶搅拌为稠糊状——加入打成泡末的蛋清——搅拌均匀。

4． 放置30-40分钟（根据环境的温度调节）。

5． 看到面糊略发酵，起泡，再次搅拌均匀（以放水果沉下）。

6．平底锅内加入少许油，将面液均匀地倒入锅中，铺平，开中小火，将面饼两面烙至金

7． 取出，稍晾凉，切成均匀的方块或菱形块，即成半成品派。

8．平底锅置火上，凉锅下入50左右克黄油，待黄油完全融化后防入3大匙绵白糖，搅拌至糖也完全融化，将切好的半成品派放入，翻炒直至糖油液均匀裹到派上，即可出锅装盘。

材料

冷冻派皮(进口大张)1张、蒟蒻优格1盒、季节水果适量、薄荷(可免)适量

做法

1冷冻派皮切圆片、放烤模中，用叉子戳戳、放烤箱烤至上色、成一个可食容器。

2等待的时间切水果、待烤好的派皮放凉后，加入蒟蒻优格和水果即可

水果沙拉

正宗苹果派的做法 烤箱

1、首先苹果去皮去核700克，切小丁。

准备材料：黄油150克、低筋面粉380克、水130克、白砂糖50克、苹果700克、黄油30克、盐3克、白砂糖100克、玉米淀粉30克、柠檬汁10克、水60克、肉桂粉2克

2、不粘炒锅放30克黄油融化，倒入苹果丁，小火炒制。

3、撒入100克白砂糖，继续炒，苹果渗出汁水。

4、玉米淀粉加入60克水调成水淀粉，淋入，拌均匀。

6、加入130克水，50克白砂糖，揉成光滑的面团。

7、静置好的面团分成1：2一大一小两个面团。

8、取大的面团擀成片，放入9.5寸派盘，压平。

9、用叉子均匀的在派皮上叉一些洞透气。

10、放入派馅，用手压实。

11、另一块小面团擀成片，切成细条。

12、一条一条铺在派盘上面。

13、静置10分钟后刷一层蛋液。

14、然后烤箱190度-200度，烤40-45分钟左右。

15、时间到后取出即可食用。

正宗苹果派的做法是利用蛋挞皮包上炒好的苹果馅儿，然后放入烤箱180度烤20分钟左右即可，具体步骤如下：

食材：蛋挞皮、淀粉5克、黄油15克、玉米淀粉、苹果、鸡蛋。

2、锅内再倒入苹果丁。

3、苹果丁加少许盐和糖调味。

4、翻炒到苹果丁软乎。

5、苹果丁如果没有水分可以加点水。

6、锅内倒水淀粉勾芡就好了。

7、蛋挞皮去除底部的锡纸。

8、挞皮内放入苹果馅儿。

9、放好馅儿后挞皮对折合上，放入烤盘。

10、蛋挞表面用锋利的小刀划三刀。

11、蛋挞刷上蛋黄液，撒点芝麻。

13、完成。

1、苹果块可以再切小些，更容易煮软，但不要剁得太碎，吃的时候有苹果颗粒的感觉更棒。

2、白糖的量根据口味自己把握，煮好自己可以尝一下。

需要提前准备好的材料包括：低筋面粉 230克、黄油 60克、水 适量、苹果 2个、白糖 30克、鸡蛋 2个、白砂糖 10克、柠檬汁 1汤匙。

1、把60克黄油放在碗里化开备用。

2、放入打好的鸡蛋液和白糖调匀。

3、筛入面粉，加入适量清水，揉成面团，冷藏30分钟

4、苹果切成小丁备用。

5、黄油放入锅中融化加入白糖和苹果翻炒至苹果软了后加入柠檬汁。

6、面团预留1/3后，将面团擀平放入披萨盘压模铺平。

7、苹果馅平铺在盘中。

8、把预留的面团擀成长条形编织成网。

9、放入烤箱，上160度下200度，加热25分钟。

10、取出，完成。

用料：馄饨皮适量、苹果3个、白糖15克、淀粉适量、奶粉适量

1、苹果去皮，切成小丁。

2、碗中放入适量淀粉，加水调成水淀粉。

3、锅中加一点食用油，倒入苹果丁，翻炒几下，加入白糖和2勺奶粉，继续翻炒。炒至苹果变软，加入适量水淀粉，快速翻炒至馅料变粘稠。

4、馅料盛出，放凉备用。（稍微凉一点就可以包了。）

5、取1张馄饨皮，在皮的一边放上馅料，并在皮的周边抹。

612、送进烤箱180度烤20来分钟即可。、把另一边皮盖到有馅料的一边。

7、用手把周边压紧。如图所示，三个边一定要压紧，让上下两片面皮之间粘牢。否则，油炸或煎的时候会露馅哦！

8、再用叉子把三个边压一下。这步可以省略。

9、依次做好苹果派。

10、用烤箱烤:表面刷一层鸡蛋液，烤箱预热，130度烤10分钟。（提示：请根据自家烤箱的情况调整烘烤的温度和时间，上色满意加盖锡纸。烤制的外皮口感稍稍有点硬，介意的话请用油炸或油煎！）

苹果派最简单的做法：口感赶超麦当劳，提供油炸和烤箱两种做法

烤苹果派的做法 烤箱

苹果派怎么做

苹果派制作起来并不难，首先我们需要把黄油软化一下，之后需要把低筋面粉和细砂糖放在一起，用手进行揉搓，等到搓揉均匀，而且混合好面粉之后，这时候我们倒入水，然后揉成面团，需要放上大概十五分钟的时间，这时候我们还要把苹果切成薄片之后备用，把蜂蜜和白糖一起放到锅中，开小火制作成糖浆，我们把苹果片放入锅中，烫煮一会儿，等到变软之后就可以了，否则如果苹果片太硬，这时候反而没有办法卷起来，制作成薄片，把苹果切成长条之后，需要排列整齐，而且这时候派皮需要折叠好，等到全部的派皮边折叠好之后，放到烤箱中，烘烤大概半个小时就可以吃了。

苹果派的营养价值

苹果派的营养价值还是很丰富的，首先苹果的营养是非常丰富的。而且在苹果中，其中是含有大量的糖分，其中还有各种微量元素的存在，尤其是苹果派锌、钙、磷、铁等微量元素都是我们很需要的，而且其中还有维生素的存在，尤其是维生素B1、维生素B2、维生素C的量特别丰富，再加上有一定的胡萝卜素存在。是一种营养价值非常全面的水果，而且也是我们人体很容易被消化和吸收的，同时通过吃苹果派，可以发挥出增进记忆、提高智力的功效，对我们大脑健康有很大帮助。

苹果派中的锌元素很丰富，这是我们人体中很需要的微量元素，也是很重要的一种酶，这是我们人体很重要的组成部分，也是促进我们人体生长和发育的时候非常关键的元素。同时对锌元素来说，是可以帮助我们人体产生抗体的，还可以提高人体免疫力，所以很适合我们在平时吃。

苹果派中的低筋面粉营养价值也非常丰富，其中的蛋白质很丰富，而且还有微量元素的存在，而且还有钙、铁等微量元素，都是人体很需要的。

酥心苹果派的配方和窍门

苹果派制作的时候是有一定技巧的，首先在制作苹果派的时候，需要我们要选择出比较硬一些的苹果才行，这样制作出的苹果派才比较好。

苹果派在刚刚出炉的时候，这时候吃起来的是最为可口的，而且这时候的苹果派皮比较酥松，同时吃起来馅也很甜软。如果说苹果派放置的时间太长，这时候派皮是会吸收到馅料中的水份，是容易变软的，而且苹果派的口感也是比较的，这时候我们可以把苹果派放到烤箱中，需要加热上大概几分钟，这样可以让苹果派的派皮恢复一个酥松口感。

蛋挞皮苹果派最简单的做法

蛋挞皮苹果派最简单的做法

蛋挞皮苹果派

原料：注意事项：蛋挞皮、苹果、鸡蛋黄、黑芝麻、黄油、白糖、水淀粉。

做法步骤：

第1步、苹果洗干净切丁。

第2步、锅内加入黄油融化后加入苹果丁和白砂糖翻炒。

第3步、苹果丁炒软后加入水淀粉勾芡，苹果馅就完成了。

第4步、苹果馅放凉。

第5步、把苹果馅加入到蛋挞皮内，不要装太满，会满出来。

第6步、像这样对折就可以了。

第7步、烤箱提前预热到185℃，放入苹果派烤10分钟。

第8步、10分钟后取出，刷，鸡蛋液撒上黑芝麻后再烤15分钟就可以了。

第9步、香喷喷出炉。

第10步、装入盘中。

第11步、开始享用吧。

第12步、完美下午水果沙拉（C）茶哦。

苹果派怎么做 家常做法

3 作时请尽量保持派皮低温，若面皮变软，黄油出现要融化的迹象，须立即将面团送入冰箱冷藏。

苹果削皮切丁起锅加糖5.苹果削皮去籽切片铺在蛋糕体上面再洒一层砂糖，适量的肉桂粉与杏仁脆片6.烤盘中顺序依次为:蛋糕体-苹果片-适量的糖，肉桂粉和杏仁片7.蛋糕在烤箱中以200°C烤30~40分钟.加水炒烂，铺在手抓饼上进烤箱

苹果派制作教程

苹果派怎么做？把苹果切块，中间掏空，加入淀粉，鸡蛋液搅拌均匀，上面包糠下锅炸。

两颗鸡蛋，一罐酸奶，一个苹果。不怕长胖的小零食

苹果派应该怎么做？快来get吧~

适合2岁+宝宝的苹果派

苹果派怎么做？

特点 色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。

苹果派起源于欧洲，也是在美国人生活中比较常见的一种甜点。苹果派可以有各式不同的造型、大小和口味。常见的有焦糖苹果派（caramel apple pie），法国苹果派（French apple pie），面包屑苹果派（apple crumb pie），酸奶油苹果派（ sour cream apple pie），举不胜举。制作方便，所需原料的价格便宜。

关于苹果派有句俗语——“LIKE APPLE PIES”（像苹果派一样）。这个典故来自于美国战后，由于物资缺乏，勤劳的母亲们为了让家里的孩子还能幸福地吃到甜品，就只能做最廉价的苹果派，并整齐地摆放在橱柜里。后来，就用这个比喻物品摆放的整齐。

制作方法一

酥皮

健康苹果派

面粉150克

特点 爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。油30克

盐3克

水90克

搓揉均匀而成

面粉150克 （中筋面粉60克+低筋面粉90克）

白油90克

搓揉均匀而成

3. 将酥皮包上酥心，擀开，折三折，再擀开，折三折，再擀开，折三折，再擀开

注： 这个酥皮是把上次的豆沙酥的酥皮扩大了三倍，原来的量可以做12个豆沙酥的.

内馅做法

拌入1/4杯白糖，1/4杯红糖，2大勺柠檬汁，1小勺盐.

烤箱预热375度（~180摄氏度）

把派皮材料分成2份，每份分别擀薄，一份铺在派盘底部，用手轻压使之服贴.倒入内馅，在派皮边缘轻刷水少许.

第二份派皮铺在上面，压实2张派皮的接口处，去掉多余的边脚.

在上面用刀扎洞，透气用，刷蛋液，入炉，烤. 约45~50分钟就好.

制作方法二

派皮做法

将盐放在水中溶解。黄油从冰箱中取出，无须回温，切成边长2.5cm左右的方块，放入面粉中，

使其表面沾满面粉。

2 加入盐水混匀后团成团，放入冰箱松弛1小时以上。

3 将冷藏后的面团取出，擀成长方形，自两边各1/4处向中间折，然后对折，完成一次4折。注意保持派皮低温，擀制和折叠时，可使用极少量的薄面，但用量不能过多，否则会影响成品的口感。

馅料做法

将苹果去皮去核后切成小丁。将苹果丁、细砂糖和柠檬汁放入锅中熬煮，开始汁液会比较多，慢慢熬至水分变稠收干、苹果呈金色半透明状后关火，加入肉桂粉拌匀。如不喜欢肉桂粉，也可以不放。

苹果派做法

将冷藏后的派皮取出，擀至2mm厚，再切成16片比4寸派盘稍大的面片，放入冰箱冷藏15分钟。

8 将派皮取出，分别放在心形派盘上，按压使派皮与派盘结合紧密。

9 将海绵蛋糕屑分别撒在派皮上，然后再放上苹果馅。

10 在苹果馅上再复盖一层派皮，将边缘与下层派皮捏合好，用手按压模具边缘，切去多余的面皮。

11 在派皮边缘涂上蛋液，使派皮边缘粘合好。用小模具从剩余的派皮上切出一个小叶子的形状，放在苹果派上面做装饰。

12 在派皮表面刷蛋液，放入预热至200℃的烤箱，中下层，上下火，烤制25分钟左右，即可。

制作方法三

酥皮

面粉150克

油30克

盐3克

水90克

搓揉均匀而成

面粉150克 (中筋面粉60克+低筋面粉90克)

白油90克

搓揉均匀而成

3. 将酥皮包上酥心,擀开, 折三折,再擀开, 折三折, 再擀开, 折三折, 再擀开

注: 这个酥皮是把上次的豆沙酥的酥皮扩大了三倍, 原来的量可以做12个豆沙酥的.

内馅做法

拌入1/4杯白糖,1/4杯红糖,2大勺柠檬汁,1小勺盐.

烤箱预热375度(~180摄氏度)

把派皮材料分成2份, 每份分别擀薄, 一份铺在派盘底部, 用手轻压使之服贴.

倒入内馅,在派皮边缘轻刷水少许.

第二份派皮铺在上面, 压实2张派皮的接口处, 去掉多余的边脚.

在上面用刀扎洞, 透气用, 刷蛋液, 入炉, 烤. 约45~50分钟就好.

制作小贴士

1 苹果变的软软的，如果想要韧性的效果，请减少点烤制时间。

2派盘下面要加一个饼干烤盘，可以把溢出的果汁接到。

4制作起酥点心，使用重些的走锤，一般家里的小擀面杖不方便。

5剩余的派皮，可以随意烤制成小酥条，也很好吃。

6由于酥皮的密封性较好，刚出炉时馅料仍有较高温度，食用时应注意防止烫伤。

苹果派应该怎么做？快来get吧~

苹果派怎么做？把苹果切块，中间掏空，加入淀粉，鸡蛋液搅拌均匀，上面包糠下锅炸。

苹果削皮切丁起锅加糖加水炒烂，铺在手抓饼上进烤箱

适合2岁+宝宝的苹果派

两颗鸡蛋，一罐酸奶，一个苹果。不怕长胖的小零食

想吃苹果派吗？简单几步包你学废！

苹果派具体详细讲解教程

香酥苹果派应该怎样做？

大苹果2个半,去皮去核,切片约0.5厘米厚.

作如下：

1. 先把苹果洗干净去皮，然后切丝改刀成沫放入碗中加入白糖，鸡蛋，糯米粉搅拌成较软的面团。

2. 然后把面糊用手捏成圆状，均匀沾上面包糠。

3. 锅中烧油四成热开炸，中小火炸至金6 注意：水分越熬越少时要注意搅拌，免得熬焦。黄酥脆飘。

香酥苹果派的做法步骤 1 这款派要分3个部分进行制作：派皮、派馅、杏仁酥粒。我先... 搓好后的面粉应该为如图像粗玉米粉的状态，主要目的是将黄油和面粉混合均匀