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炒猪肺的家常做法

11、妈妈做的肉圆和鱼丸

1、尖椒洗净切小段。

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3.添加韭菜苔段、生姜片、麻椒炒出香味

2、猪肺清水冲洗一下，切片。

3、炒锅放适量的油，温热时放入葱姜。

4、待葱姜出香味时，放入尖椒。

6、放酱油，盐，炒匀。

7、盛出，完成。

猪肺的做法是什么呢

1、川贝雪梨3、在锅中加水，将罗汉果、南杏仁和百合洗净备用。猪肺汤

制法：猪肺半个，川贝母15个，梨4个。猪肺煮沸切成厚片，泡在水中用手挤干净，放在开水中煮5分钟后，过冷水，沥干水分。雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火2-3小时，调味供用。

功效：川贝母是一味中，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。猪肺和川贝一起吃，可以有润肺的作用，还可以清热解毒的作用，可以有很好的润肺的效果。

2、菜干猪肺汤

制法：猪肺500克、2、罗汉果、南杏仁和百合洗净备用。菜干200克、北杏、桂圆肉、扁豆少许。先将猪肺切件，再拿粗盐“拉”一下它，十分钟之后用清水洗净，用沸水烫一下，菜干也是用沸水烫一下;加入北杏、桂圆肉、扁豆少许;用大火煲半小时后，改用文火煲一个小时。

功效：菜干有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。猪肺汤可以有清热解毒的效果，还可以有润肺的作用，对于抑制细菌有好处。

猪心肺汤的做法大全

主料猪肺750克 辅料菜干20克南杏5克北杏5克姜2克盐2克

下面分享两款猪肺汤的做法，先来个“炖猪肺”。

准备熟猪肚一斤，熟猪白肺六两，植物油一两，冬笋、香菇、料酒、香葱、生姜、味精、鲜汤、精需要提前准备好的材料包括：猪肺 500克、尖椒 230克、植物油 适量、盐 适量、酱油 1汤匙、大葱 适量、姜 2大片。盐适量。

将猪肚切成片，猪肺清洗干净，切成片，香菇和冬笋分别用温水泡发后清洗干净，切成片。香葱洗净切成段，生姜洗净后去皮，拍松再切成片。炒锅置火上，放入适量的水烧沸，投入切好的猪肚和猪肺稍煮。捞出洗净血污和油脂，备用。炒锅置火上，放油烧热，将葱段和姜片炸出香味，加入鲜汤、精盐、料酒、冬笋、香菇、猪肚和猪肺。烧沸后改用小火炖至酥烂入味，撇去浮沫，撒入味精即成。特色：肚烂肺软，汤鲜味醇，补脾健胃，补中益气，强身壮体。

再来个“南杏炖猪肺”。

食材准备：猪肺半斤，南杏，桑白皮，精盐、味精、香葱、生姜、料酒各适量。

将猪肺洗浄后切成片，用手挤压洗厶猪肺管中的泡沫，再洗净。香葱清洗干净后切成段，生姜洗净去皮，切成片。将南杏、桑白皮和猪肺一同放入锅中，加入适量的清水、料酒、葱段和姜片，置火上炖2小时左石，撒入精盐和味精即成。特色：汤浓味醇，补中益气，润肺止咳。

家常猪肺汤的做法

油适量

猪肺是家庭中比较常见的一种食材，猪肺的做法有很多种，其中有一种深受大众喜爱，这就是猪肺汤。下面我给大家分享家常猪肺汤的做法，希望你喜欢。

家常猪肺汤的做法一：罗汉果杏仁猪肺汤

需要的食材

猪肺1个，罗汉果1个，甜杏仁15克，百合15克，盐1小匙。

1、将猪肺清洗干净后，切成小块，将处理干净的猪肺沥干水备用。

4、将猪肺也放在锅中，开大火煮开，转小火煲1个小时。

小贴士

中医认为猪肺有补虚、止咳、止血之做法步骤功效，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症，所以日常提到什么润肺止咳的汤水，猪肺汤便是上选。

家常猪肺汤的做法二：川贝雪梨猪肺汤

需要的食材

猪肺半个，川贝母15个，梨4个。

1、煮沸切成厚片，泡在水中用手挤干净，放在开水中煮5分钟后，过冷水，沥干水分。

2、雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。

3、把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火2-3小时，调味供用。

雪梨：梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。

猪肺如何清理

2、用手抓肺叶用力把水挤出来。

3、再通过大气管往里冲水，再挤水，如此反复多次，直至冲洗干净猪肺里面的血水，猪肺变白。

4、把猪肺切成小块，放盆里冲洗，捞起来再冲洗，重复2遍。

5、在锅中放凉水，加入煮沸，大火煮开。

6、水煮开后，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出。

7、水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫，冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了，可以放心的用来做吃的了。

炒猪肺的做法，炒猪肺怎么做好吃，炒猪肺的家常做法

完整的猪肺（大概1斤半左右）1个

猪肺有补虚、止咳、止血之功效，我家这猪肺是老公用他家的方子，先煮熟再熏，熏味十足呢。然后再配上菜炒制就可以了，放了些辣椒，微辣下饭呢。

材料

主料：猪肺500g、白菜g；

炒猪肺

1白菜洗净切条，蒜苗洗净切段

2猪肺切片，猪肺已经煮熟熏好

3锅中放入适量油，加热，油热放入大蒜和香叶炝出香味

4放入辣椒和蒜苗的蒜白部分炒出香味

5下入猪肺翻炒

6放入适量盐翻炒，加入适量料酒

7加入白菜，翻炒

8加入适量盐，翻炒

9白菜熟时将蒜苗叶子部分放入翻炒一下

13、把胡萝卜洗干净，削成薄薄的片状。0

出锅前加入鸡精，翻炒匀关火出锅

小贴士

放白菜时可先放入白菜帮先炒一下再放入白菜叶。

猪肺汤怎么做好吃，猪肺汤的家常做法

煲猪肺汤的做法步骤11.猪肺1只

煲猪肺汤的做法步骤22.从喉管灌流水

煲猪肺汤的做法步骤33.将猪肺灌至涨大变白

煲猪肺汤的做法步骤44.再从喉管不停挤压出有泡沫的水，挤空后，再重复步骤2、步骤3，三到四次

煲猪肺汤的做法步骤55.可用手轻轻挤压捏揉猪肺叶，同时流水冲洗

煲猪肺汤的做法步骤77.将喉管切除

煲猪肺汤的做法步骤88.猪肺切成大块

煲猪肺汤的做法步骤99.烧一大锅开水，放入猪肺煮至水再次沸腾

煲猪肺汤的辣炒猪肺的做法做法步骤1010.捞出猪肺，再用清水反复漂洗

煲猪肺汤的做法步骤1111.直到水变清澈再无浮沫

煲猪肺汤的做法步骤1212.菜干用清水浸泡至软，约20分钟

煲猪肺汤的做法步骤1313.再将菜干清洗根部去泥沙，切成小段

煲猪肺汤的做法步骤1414.南杏，北杏，姜片

煲猪肺汤的做法步骤1515.将原料放入电步骤高压锅内胆，加盖满食材的清水

煲猪肺汤的做法步骤1616.加少许盐

煲猪肺汤的做法步骤1717.电高压锅煲煮30分钟，即成

花生猪肺汤的家常做法大全怎么做好吃视频

辅料：油适量、盐适量、姜适量、辣椒适量、蒜苗适量、香叶1片、大蒜适量、料酒适量、鸡精适量

花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有胎甲球于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被雀为“植物肉”、“素中之荤”。今天大厨教教大家花生猪肺汤的做法，花生猪肺汤怎么做?告诉大5、加1小匙盐，润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了。家的做法也比较详细，相信你一看就会了吧!更多美味请进达达网搜索! 材料：猪肺，花生。 花生猪肺汤的做法： 1、猪肺开水烫去血水飞沫，洗净.带衣花生，洗净.淡菜洗净泡开。 2、沙锅中烧开水，加以上材料2勺，烧开后小火煮1小时。 花生猪肺汤的食用价值 花生猪肺汤中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

炒猪肺怎么做如何做好吃

猪肺2、把西兰花切小块，先用淘米水浸泡。

500g

白菜

g

辅料

盐适量

姜适量

辣椒

适量

蒜苗

适量

香叶

1片

大蒜

适量

料酒

适量

鸡1、将买回来的新鲜猪肺，不要切开，通过大气管往里面冲水，猪肺会慢慢的膨胀变大。精

适量

1.白菜洗净切条，蒜苗洗净切段

2.猪肺切片，猪肺已经煮熟熏好

3.锅中放入适量油，加热，油热放入大蒜和香叶炝出香味

4.放入辣椒和蒜苗的蒜白部分炒出香味

6.放入适量盐翻炒，加入适量料酒

8.加入适量盐，翻炒

9.白菜熟时将蒜苗叶子部分放入翻炒一下

10.出锅前加入鸡精，翻炒匀关火出锅

小贴士

放白菜时可先放入白菜帮先炒一下再放入白菜叶。

猪肺的家常做法

前言

猪的身上的每个位置全是我们能够服用的，无论是肉还是猪排骨，或是是内器官等，都具备一定的营养成分，尤其是猪肺备受一部分人的钟爱，价钱不太高但可补充一定的营养成分。可是猪肺具备很大的腥味儿，如去不好吃起来也不爽口了，因此 猪肺怎么炒好吃呢？除腥是步，接下去便是要把握好熟度。

5、放入猪肺。

用材

主要材料猪肺适当

辅材韭菜苔适当

调味品食用油适当食用盐4克味精2克姜半个麻椒1撮辣椒干适当米酒适当香油少量白胡椒粉适当

辣椒猪肺的做法

1.辣椒干切割成小段、韭菜苔清洗切条、姜清洗切成片

2.锅中放进较多的油，放进辣椒干文火炒成辣椒油

4.再添加解决好的猪肺片火灾煸炒匀称

5.顺着锅边添加米酒，火灾再次煸炒

6.添加适量的盐、白胡椒粉、味精调料，煸炒匀称。起锅前添加少量芝麻油就可以

做菜方法

1、炒辣椒干的情况下要文火，避免 辣椒炒焦了。

2、米酒顺着锅边添加后火灾煸炒，能够除腥提鲜。

3、做这家常小菜的油要多一点，猪肺很吃油的，油放少得话吃起来口味会涩哦。

4、起锅前天赋加点芝麻油会变香哦

5、还记得要火灾快炒，才可以充分保证猪肺的口味哦。

辣炒猪肺

用材

主要材料猪肺200g柿椒150g

调味品食用盐适当食用调和油适当

1.朝天椒切条。

2.葱段适当。

3.猪肺切成片。

4.油烧放进葱段。

6.放进朝天椒，火灾炒。

黄瓜朝天椒炒猪肺

用材

主要材料猪肺300g黄瓜350g

调味品食用盐适当生抽适当蒜适当食用调和油适当柿椒适当

黄瓜辣椒炒猪肺的做法

1.黄瓜削削皮

2.切一片。

3.猪肺也切割成块。

4.朝天椒适当。

5.油烧放进朝天椒，随后放进猪肺。

6.猪肺炒成七分熟，放进黄瓜。

7.放进盐，生抽，能够无需加水，由于黄瓜自身出水量。