碱性蔬菜有哪些_含碱性的蔬菜有哪些

碱性食物和水果有哪些？

一丶碱性食物概括：

碱性蔬菜有哪些_含碱性的蔬菜有哪些

碱性蔬菜有哪些_含碱性的蔬菜有哪些

1.碱性食物一般包括的是蔬菜、水果、豆类食物等，例如有葡萄、柑橘、黄瓜、胡萝卜、大豆、、柠檬、土豆等，都属于碱性食物。

2.水果大部分是属于碱性食物，因为水果中含有的钾、钠、钙、镁、铁等多种微量元素，在经过人体的消化吸收后，代谢出科学研究证明，人如果身体呈碱性的话，那么则这个人的免疫力会比较强一些，对疾病的抵抗能力也会更加强的。而怎么样使自己的身体呈碱性的呢？是需要经常吃一些碱性的食物的，那么碱性蔬菜有哪些？生活中碱性蔬菜有哪些？下面来看看。碱性食物，因此水果一般为碱性食物。

3.碱性食物是指经过人体消化后分解成碱性物质，这类食物就是碱性食物，实际上，碱性食物吃起来味道也可能是酸的，如柠檬、柑橘、杨桃、食醋等。

二丶何为碱性食物：

1.碱性食物是指通过人体消化吸收后代谢生成

的物质为碱性物质的食物，一般是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定食物的酸碱性，并不是根据食物口味认为的。

2.碱性食物中富含多种的微量元素，一般含有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫8种微量元素。因为食物中含有这些金属阳离子，在食物进入人体后，经过分解代谢，最终生成的产物使体液呈碱性，因此是碱性食物。一般碱性食物包括蔬菜、水果、豆类食物等。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

3.不过有一些碱性食物比较特殊。例如食醋，虽然食醋吃起来是酸性，但在人体代谢过程中会产生二氧化碳和水，不会产生酸性物质，因此食醋也属于碱性食物。

所谓食物的酸碱性是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。

一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜牛奶等。

强碱性水果有哪些

葡萄，茶叶，葡萄酒，海带，天然绿藻类。弱碱性

红豆，萝卜，苹果碱性食物有哪些呢1，甘蓝菜，洋葱，豆腐等。中碱性

萝卜干，大豆，胡萝卜，番茄，香蕉，橘子，番瓜，草莓，蛋白，梅干，柠檬，等。

一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。

营养学上划分食物酸碱性的标准，不是根据食物的口味，而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的，凡是在体内分解的最终代谢产物是，就称为酸性食物，反之就是碱性食物。

营养学家认为，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物；而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是碱性食物。食醋虽然是酸的，但在人体代谢过程中不会产生酸性物质，而是产生CO2和H2O，所以醋也是一种碱性食物。

可以配合一些天然碱性钙，女孩子服林卡尔，男孩子服爱力保，都是日本天然钙。

中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬强碱性食物有哪些呢、等。

弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

哪些蔬菜是碱性的蔬菜

2、蔬菜类

哪些蔬菜是碱性的蔬菜:B.属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性蜜。

碱性不是单纯的依靠味觉来决定，取决于食物中所含营养成分和矿物质的多少，通常碱性蔬菜中含有多种Ca、Mg、K、Na等矿物质，这种物质被人体消化吸收转化之后，通过代谢转化成为碱性，这类食物被称为碱性食物。

蔬菜作为食用的主要营养来源，对于人体调节弱碱性有至关重要的作用。

碱性蔬菜意义

食用碱性蔬菜会给身体带来很多益处，营养学家经常把碱性蔬菜称为血管的“清道夫”，经常食用碱性蔬菜可以改善血液的状态，排除体内的毒素于各种污染物物，对于爱美的女士来说还可以起到美容养颜、延缓皮肤过早衰老的作用。

碱性蔬菜的适宜人群

1、经常熬夜的人：经常熬夜使身体产生很多毒素，体质会逐渐变酸，经常吃一些碱性蔬菜，可以中和血液里的酸性，降低对人体的伤害。

2、不吃早餐的人：早上空着肚子会使一天没有精力，长此以往，对身体极其有害，需要多吃碱性蔬菜。

常见有哪些碱性蔬菜

1、寒性的碱性食物：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜、哈密瓜、菜瓜、竹笋、海带等。

2、凉性碱性的蔬菜：莲藕、魔芋、慈菇、甜菜、萝卜、旱芹、苋菜、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、油菜、、蘑菇、生菜、菜花、冬瓜、黄瓜、丝瓜等。

3、平性碱性的蔬菜：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯、芋头等。

4、温性碱性的蔬菜：恰玛古、山、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱等。

5、热性碱性的蔬菜：辣椒、大蒜、胡椒等。

碱性食物有哪些呢

碱面，海带，松花皮蛋，

碱性食物有哪些呢

葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、田螺、等。孕妇尽可能不喝或者少喝葡萄酒、茶叶等强碱性食物。

1、蔬菜类

碱性蔬菜主要有：辣椒、包心菜、芹菜、、油菜、大白菜、小白菜、菜花、苋菜、空心菜、韭菜、竹笋、洋葱、莴笋、茭白、萝卜、胡萝卜、藕、百合、红薯、土豆、山、冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、南瓜、西红柿、茄子、四季豆等。

2、水果类

大部分水果都属于碱性，主要有：草莓、梨子、西瓜、甜瓜、甘蔗、柠檬、橘子、橙子、苹果、菠萝、梅、葡萄、杏、桃、樱桃、桂圆、红枣、山楂、石榴、桂圆、杨梅、荔枝、荸荠、桑椹、木瓜、哈密瓜、猕猴桃等。

3、饮料类

碱性饮料有：茶、葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜、现榨果汁、矿泉水、无糖黑咖啡。

4、调料类

碱性调味料主要有：大蒜、葱、香菜、蒜苗、咖喱、迷迭香、八角、姜、芝麻酱、醋等。

5、菇类

6、其他类

碱性食用油：橄榄油、菜籽油、亚麻仁油。

碱性坚果、豆类：莲子、松子、杏仁、栗子、红豆、绿豆、黄豆、芝麻、蚕豆、豌豆、扁豆。

酸性食物详解

1、什么是酸性食物

大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的均为酸性食品。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质，食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或阴离子占优势的食物。因此，不能从食物的味道来区分酸性或碱性食物。

2、肉类

鱼、虾、蟹、牡蛎、鱿鱼、蛤蜊、乌贼、鳝鱼、甲鱼、海蜇、海参、鲍鱼等。

4、饮料类

酸性饮料：咖啡、红茶、奶茶、汽水、可乐、啤酒、伏特加、白酒、黄酒、果酒、高粱酒。

酸性零食：巧克力、布丁、果冻、冰激凌、蛋糕、糖果、甜甜圈、泡芙、薯片、馒头、面包、凤梨酥、薯条、热狗、饼干等。

6、小吃类

酸性小吃食物：烧饼、肉粽、蛋炒饭、炸鸡、汉堡、意大利面、臭豆腐、春卷、鸡腿饭、炸鸡块、牛肉面、炒粉、糯米肠、猪血糕等。

7、五谷杂粮类

大米、小麦、玉米、糯米、黑米、燕麦、荞麦、糙米、薏米、小米。

8、其他

食用油：猪油、花生油、大豆油、精制色拉油、精制椰子油、奶油。

坚果类：腰果、花生、核桃。

调味料：酱油、蚝油、味精。

酸性食品的常见分类

1、蔬菜：芦笋豆类（干燥的）、小高丽菜。大部分蔬菜与水果都属于碱性食物。

2、水果：香蕉（未成熟的）、橄榄（未成熟而腌过的）、储存用水果（水果冻罐装水果糖渍水果干燥、漂白过的蜜饯水果）、李子（稍酸性）、李子干（稍酸性）。

3、乳制品：奶油、乳酪、冰淇淋、牛乳（除新鲜牛乳外）。

4、肉：所有肉类、鱼肉、鸡肉都属于酸性食物。

5、谷类：小麦、大麦、面包（使用各种面粉做成的）、玉米、通心粉、面条、麦片、米。

6、其他：酒类、糖果、可可、巧克力、可乐、饮料、沙拉酱、醋等。

注意事项

1、并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，而糖、鸡、鸭、鱼、肉，它们全都属于酸性食品。

2、还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。

3、肉、鱼、蛋类和米面虽无酸味，但代谢后产生的阴离子较多，仍属于酸性食物。

4、肉类是酸性食物，蔬菜水果是咸性，要多食蔬菜水果，因为健康人的身体呈弱碱性，身体呈酸性就容易生病。

碱性食物有哪些呢2

碱性食物的好处

1、维持人体酸碱平衡

据研究，健康人内环境的PH值在7.35-7.45之间，换句话来说，就是人体的体液应该保持弱碱性才能维持正常的生理功能和物质代谢。因此，我们需要通过补充碱性食物来维持人体酸碱平衡。

2、预防心血管疾病

碱性食物能起到预防心血管疾病的作用。碱性食物能促进血液循环，对于有心血管疾病的患者，多吃碱性食物有利于疏通血管，有效缓解和预防心脑血管疾病发生。

3、预防糖尿病患者酸中毒

糖尿病酮症酸中毒是糖尿病最常见的`急性并发症之一，糖尿病患者饮B.属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。食中碳水化合物太少，不易被病人耐受，同时，机体因缺少糖而利用脂肪代谢供给能量，更易发生酸中毒。所以多吃碱性食物有利于预防糖尿病患者酸中毒。

4、缓解痛风

5、抗疲劳

因为人在运动后体内的糖分、脂肪和蛋白质被大量分解，并在分解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质人体，使人感到疲劳。合理摄取碱性食物，能抵消体内一部分酸性物质，起到消除疲劳的作用。

6、预防结石

吃碱性食物还能降低尿液的酸度，降低酸性物质在膀胱中形成结石的风险。

含碱性的食物有哪些

含碱性的食物有哪些？在日常生活中是存在很多食物的，每种食物的性质都是不一样的，有些食物是含碱性的，也有些是含，很B.属于温性的碱性食物有：食醋。多人就想了解含碱性的食物都有什么，下面我分享含碱性的食物有哪些，一起来看下吧。

含碱性的食核桃也是碱性食物，而且具有健脑的作用，一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶，其含有的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸，能起到补脑的作用，所以作为十大碱性食物排名之一，也需要适量吃一些。物有哪些

含碱性的食物

1、苹果

苹果的口感以偏酸为主，但这并不能表示它就是属于酸性食物那一列，相反苹果是的碱性食物。专家指出，苹果是食物中最容易消化的水果之一，同时也是的体内清洁剂，经常吃苹果不仅可以保持人体体液维持在弱碱性的状态，同时还能有效的起到养生保健的功效。而且苹果还可以很好的改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，体液偏酸的时候可以通过吃苹果来快速的中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力。

苹果的功效与坐拥有很多，除了能够起到很好的中和酸碱平衡之外，同时还要研究数据表明，经常吃苹果能够帮助我们减肥。这是由于在苹果中含有大量的膳食纤维，它能够增加饱腹感，尤其是在吃饭前吃一个苹果可帮助我们有效的减少进食量，从而达到减肥的目的。

有研究结果表示，大部分的蔬菜都属于碱性食物，尤其是一些绿叶蔬菜，尽管口干吃上去会有些酸，但它们的确是碱性食物无疑。在蔬菜中普遍都含有大量丰富的维生素及矿物质，不仅能够帮助人体增加养分，同时还具有很好的补水以及排毒的功效，因此我们在平时生活中应该适量的多吃些蔬菜。而且在蔬菜中还含有大量的纤维素，它能够使人体的消化功能得到改善，保持肠胃的健康。

因此在平时生活中过量摄入一些肉类、淀粉等酸性食物的时候，应该通过多吃些蔬菜来中和体内的这些酸性物质，从而帮助食物及时消化和。尤其是一些绿叶蔬菜，在过量吃肉之后更应该多吃。

虽然说食物只有酸性以及碱性两大种类之分，但是其中还有弱碱性以及弱酸性等之分，因此在食用的时候也要注意区别。我们日常生活中属于强碱性的食物有葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等，因此在平时生活中我们可以通过多吃些这类食物来维持体液的.酸碱平衡。尤其是在体液酸碱性失调的时候，这些强碱性的食物可以快速有效的对体液进行调节。

其中以天然绿藻为的选择，因为这类食物不仅属于碱性食物，同时在其中还含有大量丰富的叶绿素，经常食用不仅可以有效的维持人体体液的酸碱平衡，同时还有利于增强体质。因此在含碱性的食物有哪些这个问题上。天然绿藻也是不错的选择。

今天介绍的食物，都是含碱性的，你可以经常吃一些。专家提示，只有我们胃里酸碱平衡了，那么，你的体质才能越来越健康。属于含碱性的食物还有很多，如果你感兴趣，可多来了解和掌握一些食物种类。

2、运动后要吃碱性食物

平常我们的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉，也不是根据食物在水中的化学性质，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。蛋白质、脂肪、糖类食物，含氮、磷等非金属元素较多，为酸性食物；而蔬菜、水果、豆制品等含钠、钾、钙、镁等金属元素较多，为碱性食物。这些食物在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。水果虽然吃着酸，却是碱性食物；鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，却是酸性食物。

一般正常人的体液呈弱碱性。人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质人体组织器官使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。此时应多食用牛奶、豆制品、蔬菜水果等碱性食物，中和体内的酸性成分，缓解疲劳。

含碱性的食物有哪些

1、含碱性的果蔬类

寒性碱性蔬菜有、番茄、西葫芦、甜瓜、西瓜海带、竹笋、哈密瓜、马齿苋、柿子、无花果、香蕉、甘蔗等几种常见的果蔬类食物。凉性碱性果蔬有、茄子、苦瓜、油菜、菠萝、甜菜、萝卜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、橙子、芒果、苹果、罗汉果等常见食物。温性碱性的食物包括、山、洋葱、韭菜、南瓜、生姜、葱等。

寒性碱性包括、石斛、芦根。良性碱性包括、菊花、薄荷、西洋参、地黄、白芍等。温性碱性包括、何首乌、冬虫夏草、人参、当归、白术等。

寒性碱性包括、茶叶。温性碱性最常见的就是咖啡。而平性碱性常见的饮料有葡萄酒、豆浆、牛奶、密封等。

4、关于酸碱性食物的总结

拓展 ：

有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿等，其实这些东西正是典型的碱性食物。某些干果(椰子、杏、栗)产生碱性成分，而其它(如花生、核桃)产生酸性成分。玉米和小扁豆则是成酸性食品。蔬菜和水果中的有机酸，除了令人感到酸性外，亦有碱性味。所谓碱性味就是一种粘滑感且带涩味。其理由是因碱性的原因，舌头的粘膜蛋白质，受了点伤害，一时丧失感觉。这便是一般人所谓蔬果吃多了，口中涩涩，不禁有种体寒之感，因此常误解到：多吃蔬果，身体会太虚寒，其实不然。

1. 蔬菜类碱性食物大全

A.属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

B.属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

D.属于温性的碱性食物有：昆布、恰玛古、山、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

E.属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

2.食用材类碱性食物大全

A.属于寒性的碱性食物有：石斛、芦 什么食物含锌多根。

B.属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。

C.属于平性的碱性食物有：黄精、天麻、参、茯苓、甘草。

E.属于热性的碱性食物有：肉桂。

3.水果类碱性食物大全

A.属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

D.属于热性的碱性食物有：荔枝、橘子、龙眼(桂圆)。

4.坚果类碱性食物大全

A.属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：大豆(黄豆)。

A.属于凉性的碱性食物有:茶叶。

6.制品类碱性食物大全

C.属于热性的碱性食物有：食碱。

A.萝卜干、红萝卜、红薯等。

B.强碱：昆布、恰玛古等。

什么是碱性食物

碱性食物不是指口味较涩的食物，而是指进入人体被人体吸收后，最终代谢产物为碱性物质的食物。而食物的酸碱性，主要是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定的。

蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质是食物的要素。矿物质在食物中所占的比例很小，但却对人体健康起到不可或缺的作用。与食物酸碱性相关的微量元素有钾、钠、钙、镁、铁、磷(P)、氯(Cl)、硫(S)8种，其中，含丰富钾(K)、钠(Na)、钙(Ga)、镁(Mg)、铁(Fe)等阳离子的食物进入人体后代谢的产物容易呈碱性，如蔬菜水果、豆类、海带等，进入人体后容易代谢出碱性物质，所以是碱性食物;食醋虽然味道酸，但在人体代谢过程中会产生二氧化碳和水，不会产生酸性物质，因此也属于碱性食物。

而如动物的肝、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物。

按照食物种类的划分，碱性食物可分为蔬菜水果类、海藻类、坚果类、豆类等。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

碱性蔬菜有哪些？ 酸性蔬菜有哪些？求解答

碱性食物有哪些呢，生活中很多人觉得尝起来很酸的食物就是酸性食物，觉得很涩的就是碱性食物，其实这种想法是错误的。那大家知道碱性食物有哪些吗？下面是我为大家整理的相关信息供大家参考使用。

强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

B.属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

7.十字花科类碱性食物大全

弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。

中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、等。

弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类

《酸、碱性食品一览表》碱性食品：蔬菜----豆类（吃豆荚、绿色的豆） 绿色花椰菜 高丽菜 红萝卜 芹菜 黄瓜 茄子 菊苣 大蒜 韭菜 莴苣 洋葱 荷兰芹 辣椒（绿色、红色） 萝卜 马铃薯 南瓜

水果----苹果 杏 香蕉（成熟的） 草莓 樱桃 醋果 枣椰子 无花果 葡萄 柚 柠檬 油桃 柳橙 木瓜 桃梨 凤梨（成熟的） 葡萄干 番茄

乳制品--鲜乳（人、牛、羊乳）

肉--------（没有）

树果-----杏仁 栗（炒过的） 可可 椰子（新鲜的）

谷物------玉米

其他------咖啡类 蜂蜜 海藻类 使用发酵粉的点心酸性食品：蔬菜------ 芦笋 豆类（干燥的） 小高丽菜

水果------ 香蕉（未成熟的） 橄榄（未成熟而腌过的） 储存用水果（水果冻 罐装水果 糖渍水果 干燥、漂白过的蜜饯水果） 李子（稍酸性） 李子干（稍酸性）

乳制品-----奶油 乳酪 冰淇淋 牛乳（除新鲜牛乳外）

肉---------- 所有肉类、鱼肉、鸡肉

谷类-------- 小麦 大麦 面包（使用各种面粉做成的） 玉米（长在穗轴以外的部分） 通心

粉 面条 麦片 米

树果-------- 除了上述以外的其他树上的水果其他-------- 酒类 糖果 可可 巧克力 可口可乐等清凉饮料 沙拉酱 香辛料 醋

常见的碱性食物有哪些？

碱性食物有豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等。

弱碱性的食物有:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有:、白菜、卷5、零食类心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板、柿子、咖啡、葡萄酒等。

快速在线咨询，为您提供专业、可靠、及时的一对一医疗咨询服务。泉州玛丽医院

碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。

水果蛋白、大豆、蕃茄、、香蕉、草莓、柠檬、梅干、大豆、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。孕妇尽可能不吃或者少吃腌雪里蕻、榨菜、萝卜干等，因为腌制的食品对胎儿发育有影响。类

碱性： 葡萄、葡萄干、无花果

蔬菜类：

碱 性：胡萝卜，萝卜，蕃茄，，芹菜，芋，香菇，海带

3 蛋白质：

主食类：

痛风是由于尿酸盐结晶沉积引起的病变，是一种嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。痛风患者多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，对促进组织内淤积的尿酸盐溶解有一定帮助。但是，高嘌呤的食物痛风患者需少食，如花生属酸性食物且嘌呤含量较高，建议痛风患者少吃。弱碱性：木薯，大豆，红豆，绿豆。

其他：

拓展

碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，溶于水后生成碱性溶液。很多人认为，吃起来味道酸的是酸性食物，其实食物的酸碱性并不是简单的凭借味觉就能够判断的，食物的酸碱性主要是看食物的无机盐属于酸性还是碱性。

碱性蔬菜有哪些？生活中碱性蔬菜有哪些？

碱性食物搭配 ：

1、碱性的蔬菜

1.苹果。水果是食物中最容易消化的，也是的体内清洁剂。在水果中，苹果被称为的碱性食物，它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，吃

健康的饮食是离不开蔬菜的，大部分的蔬菜都是碱性的，经常吃碱性蔬菜有什么好处呢？经常吃碱性蔬菜和碱性的食物，是可以促进肠道蠕动的，加速新城代谢，有利于把肠道里面的有害物质排出去，从而就可以起到一定的美白作用。那么碱性蔬菜和碱性食材有哪些呢？下面小编给大家详细介绍一下碱性蔬菜和碱性食材。

1、寒性的碱性食物:马齿苋、西葫芦、甜瓜、哈密瓜、海带、竹笋、菜瓜、西瓜等。

2、凉性的碱性食物：魔芋、萝卜、油菜、蘑菇、生菜、菜花、苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、金针菇等。

3、弱阳性的碱性食物：百合、胡萝卜、白菜、银耳、马铃薯、甘蓝、红薯等。

4、温性的碱性蔬菜：山、香椿、韭菜、甜椒、南瓜、生姜、葱、洋葱等。

5、热性的碱性食物：大蒜、胡椒、辣椒等。

食用材类的碱性食物：

1、寒性的碱性食物：芦根、石斛。

3、平性的碱性食物：天麻、茯苓、甘草、参等。

4、温性的碱性食物：何首乌、桂花、人参、当归、白术、冬虫夏草、黄芪等。

5、热性的碱性食物：肉桂。

2、食物

肉类

所有肉类、蛋类、鱼类几乎都是酸性食物。如猪肉、猪蹄、鸡肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉、鸽肉、动物内、香肠、火腿、培根、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。

海鲜类

海鲜也属于酸性食物，而且富含蛋白质及锌，对有利，备孕男性可以多吃些，如鱼、虾、蟹、牡蛎、鱿鱼、蛤蜊、乌贼、鳝鱼、甲鱼、海蜇、海参、鲍鱼等。

五谷杂粮类

大米、小麦、玉米、糯米、黑米、燕麦、荞麦、糙米、薏米、小米。2、凉性的碱性食物：菊花、白芍、洋参、决明子、薄荷等。

其他类

食用油：猪油、花生油、大豆油、精制色拉油、精制椰子油、奶油。

坚果类：腰果、花生、核桃。

调味料：酱油、蚝油、味精。

强碱性食物有哪些呢

C.属于平性(阴性系列中属于比阳性弱的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。

强碱性食物有哪些，日常生活中常见的碱性食物可根据强弱，可是很多人对酸性食物碱性食物并不是非常了解，而碱性食物不是吃起来咸咸的就是碱性食物，以下分享强碱性食物有哪些呢。

A.属于寒性的碱性食物有：食盐。

强碱性食物有哪些呢1

海菜类：海带、紫菜、海藻、珊瑚草。

1、蔬菜类强碱性食物

蔬菜类食材中有一些是强碱性食物，像野生的蕹菜、鱼腥草以及马齿菜等，就是都是碱性很强的食物，另外角瓜、甜瓜以及竹笋和萝卜和甘蓝与莴苣等，也是碱性很强的食物。碱性蔬菜有很多，大家可以根据自己的口味去选择。

2、水果类强碱性食物

水果中也有很多强碱性食物存在，像奇异果、无花果、桑葚以及枇杷和橙子等就都是强碱性的食物，另外木瓜、山楂以及葡萄和罗汉果与芒果也都是碱性水果，可以在生活中适量多吃一些。

3、坚果类的强碱性食物

坚果类食物多以小零食的身份出现在人们的生活中，它们里面也有一些强碱性食物，像黄豆、栗子以及核桃和松子等，就都是强碱性食品家族的重要成员，另外杏仁和瓜子等其他坚果也都是碱性食物，虽然碱性强弱不一，但是平时多吃一些对身体是有好处的。

含锌高的食物有哪些

1、生蚝

生活是一种海产食材，也是所有食物中含锌量的一种食物。质量好的生蚝在捕捞以后可以直接吃它，能让人体吸收大量的微量元素锌能满足人体正常工作是对锌的需要。除了生蚝以外，人们常吃的牡蛎和其他贝类食物的含锌量也比较高，适合人们经常食用。

2、瘦肉

平时人们常吃的瘦肉也是含锌量比较高的食物，特别是猪瘦肉，以及牛里脊肉和羊肉等都含有丰富的微量元素锌，人们吃了这些肉类食材后，能把它们含有的锌吸收，而且能吸收大量的优质蛋白，可维持身体正常代谢也能提高人体健康水平。

1、生活中含锌多的食物有很多，平时人们常吃的蛋黄拖各种水产鱼类就都是含锌量比较高的食物，这些食物容易被人体消化和吸收，而且能让人体尽快把它们含有的微量元素锌吸收和利用，可防止人体因缺锌而出疾病。

2、五谷杂粮的含锌量也比较高，特别是平时人们吃的豆类食材中都含有丰富的微量元素锌，人们多吃豆制品或者多喝豆浆，多用红用豆黑豆等煮粥喝，就能让身体吸收丰富的微量元素锌，除此以外，花生小米和萝卜等食材中都含有丰富的微量元素锌，适合人们经常去食用。

强碱性食物有哪些呢2

1、柠檬

2、牛奶

牛奶也是十大碱性食物排名之一，是最古老的天然饮料之一，还被誉为“白色血液”，对人体有很重要的价值，其含有丰富的矿物质钙、铁、磷、锌、锰等，而且是人体所需钙质的主要来源。

3、矿泉水

4、蘑菇

蘑菇作为真菌类食物，也含有丰富的矿物质、维生素和蛋白质等，能够提高人体免疫力，而且热量很低，对减肥也有很好的作用。

5、核桃

6、西红柿

西红柿吃起来酸甜可口，含有大量的植物酸和矿物质，很容易被误认为是酸性食物，但其最终产物也是碱性，因此也是碱性食物。

7、马铃薯

马铃薯的主要成分是淀粉，但与面粉中淀粉的聚合度不同，但都是C、H、O元素组成，也都是呈弱碱性。

8、香菜

香菜作为常间的配料和蔬菜，自带一股浓浓的.香味，爱吃的人很爱吃，不爱吃的受不了味，但其含有丰富的钙、铁、锌、钾等矿物质，以及多种维生素，还具有利尿、维持血糖含量并能防癌，吃了对身体有很大的好处。

9、苹果

苹果同样也是十大碱性食物排名之一，可以说是营养最均衡的一种水果，而且也最普及，其含有丰富的维生素、矿物质等，在体内也会形成碱性溶液，具有调节酸碱度的作用，每天一个苹果，病魔远离我！

10、西兰花

西兰花是强碱性蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，具有抗皱、美容、防癌的效果，还被日本营养专家称为“长寿蔬菜”，经常吃西兰花不仅能维持体内酸碱平衡，而且能起到延年益寿的作用。

强碱性食物有哪些呢3

碱性食物是指通过人体消化吸收后代谢生成的物质为碱性物质的食物，一般是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定食物的酸碱性，并不是根据食物口味认为的。

碱性食物中富含多种的微量元素，一般含有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫8种微量元素。因为食物中含有这些金属阳离子，在食物进入人体后，经过分解代谢，最终生成的产物使体液呈碱性，因此是碱性食物。

按碱性程度来区分，日常生活中常见的碱性食物可根据强弱，分为强碱性食物、中碱性食物和弱碱性食物，具体为、

1、强碱性食物

2、中碱性食物

3、弱碱性食物

豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果、萝卜、洋葱等。甘蓝菜属于平性蔬菜，所以孕妇是可以吃的，但尽量不要生吃。

含碱性的食物有哪些~~

碱性制品有哪些？

弱碱：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。葱、豆腐等。

植物98%为碱性，几乎所有新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物，强碱性食物有，

中碱：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、等。

强碱：大头菜、葡萄、茶叶、海带芽、海带，柠檬等。

面包

含碱性食物有哪些！

请问哪些属于弱碱性的蔬菜水果？

碱性食品

病情分析：含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内、肌肉、植物种子（五谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。 意见建议： A.属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。 B.属于现在很多人不爱喝烧开的自来水，喜欢用纯净水或净水器中的“纯水”，其实都是不好的，因为矿泉水包括自来水中，都含有丰富的矿物质，是呈弱碱性的，多喝矿泉水是有利于补充人体所需矿物质，还能清洁肠道，改善肌肤问题。凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。 C.属于平性（阴性系列中属于比阳性弱的一种）的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、B.属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。 D.属于温性的碱性食物有：昆布、恰玛古、山、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

碱性食品有哪些

2、含碱性的材类

在营养学上，将食品分成酸性食品和碱性食品，与其本身的ph值无关（即味道是酸的食品不一定是酸性食品），是指食品经过消化、吸收、代谢后，在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。

碱性水果有哪些？

1. 产生酸性物质的称为酸性食品，如动物内、肌肉、蛋类等。

2. 产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜、水果，茶叶等。

一般来说，大部分的蔬菜、水果都是碱性的。

碱性食物包括：

芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、豆腐、豌豆、大豆、油菜、甘薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、白萝卜、、白菜、卷心菜、生菜、橘子、西瓜、葡萄、香蕉、柿子、山楂、西红柿、葡萄酒、醋、茶等。

根据科学家们对于食物的研究，发现有些食物的属性是，而有些则是碱性的，倘若一对夫妇在家庭计画的过程中，真的是很想生一个男生，那么为了增加生出男孩的机率，孕妇就应该要多吃一些碱性的食物，因为这类的食物可以平衡一下人体的酸碱度，使得人体呈现碱性的状态，增加Y顺利与受精、结合的机会。下面就来看看碱性食物有哪些? 营养学上划分食物酸碱性的标准，不是根据食物的口味，而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的，凡是在体内分解的最终代谢产物是，就称为酸性食物，反之就是碱性食物。 营养学家认为，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物;而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是碱性食物。食醋虽然是酸的，但在人体代谢过程中不会产生酸性物质，而是产生CO2和H2O，所以醋也是一种碱性食物。 通俗点看，碱性食物有以下这些：碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类;二、海藻类;三、坚果类;四、发过芽的谷类、豆类。 碱性食物有哪些?具体指哪些食物? 弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。 中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、等。 强碱性食品：大头菜、葡萄、茶叶、海带芽、海带，柠檬等。 蔬菜类碱性食物大全，碱性蔬菜有哪些? A.属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。 B.属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。 C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。 D.属于温性的碱性食物有：恰玛古、山、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。 E.属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。 食用材类碱性食物大全，碱性材有哪些? A.属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。 B.属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。 C.属于平性的碱性食物有：黄精、天麻、参、茯苓、甘草。 D.属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。 E.属于热性的碱性食物有：肉桂。 水果类碱性食物大全，碱性水果有哪些? A.属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。 B.属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。 C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。 D.属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。 坚果类碱性食物大全，碱性坚果有哪些? A.属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：大豆(黄豆)。 B.属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。 饮料类碱性食物大全，碱性饮料有哪些? A.属于凉性的碱性食物有:茶叶 B.属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。 C.属于温性的碱性食物有：咖啡。 6.制品类碱性食物大全 碱性制品有哪些? A.属于寒性的碱性食物有：食盐。 B.属于温性的碱性食物有：食醋。 C.属于热性的碱性食物有：食碱。 7.十字花科类碱性食物大全 A.萝卜干、红萝卜、红薯等。 B.强碱：恰玛古等。 温馨提示：科学研究发现，吃碱性食物生男孩的机率更大。但其实，孕前饮食改变宝宝性别的说法，仍未获得验证，想由此决定生男生女，可能必须靠机运。其实只要不偏食，均衡摄取各种食物，试试这样的方法也不错。 以上就是“”相关解答。

新鲜的水果蔬菜都是碱性的，还有茶叶

碱性食物具体有哪些？我来告诉你！

大哥，你确定是要“强碱性”的吗?强碱性在食品上根本不存在，也不能吃。因此，可以吃的碱性大的，有小苏打、面碱。

是不是想要男孩?不要折腾老婆哦，健康体质最重要

馒头 碱性饮料有哪些？饼干