养殖猪场厨师做什么好 做猪场饲养员怎么样

德康养猪场养殖技术与管理主要做些什么？

西式烹调

猪场管理中，管理的重点就是人员和饲养的管理。不同类型的猪场以及不同岗位对人的管理要点是不同的，以制度管人，以流程理事;饲养管理则重点在养和防，做到综合防治。

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一、人的管理技巧

猪场的生活较为枯燥乏味，很多猪场的管理也是全封闭式管理，就会给猪场有着极大的忍耐力。猪场管理人员要在不影响正常工作的情况下，多为员工的生活增加调味剂。

猪场管理周期较长，因什么是好菜?适合就叫好菜，适合客人，适合整个饭店的定位标准，这就是好菜，所以，只能通过培训来要求厨师，只有将培训的内容理解了掌握了，并熟练的运用了，那才能体现出菜品的精细化来。此在考核的时候很多指标是没有明显表现的，像母猪的生产率，种猪的循环利用等也都是需要饲养人员经验和能力展现的一个大考验。饲养人员的自觉性和执行力占了主导作用，管理人员是很难监督到每一位员工的。

同时猪场生产经验的重要性，像公猪饲养员，配种员等是需要丰富的经验的，这是需要长期和培养的，这时候就是考验猪场员工流失和人员建设的重要性了。

二、成本控制

养殖业的利润相对来说是较为薄弱的，要根据市场行情，生产成本的占比在70%左右，成本的控制就成了重点，糖艺制作要比每年出现生产效率高经营效益的情况。

成本的控制考验借助现代化养殖设备的运用，来大幅度提升效益。

厨师毕业后都能做什么？

加一点点想象力，不起眼的盘子，都可以重新焕发出光彩。果酱画就是是用果酱做盘饰的一种艺术，可以给顾客带来味觉和视觉的双重冲击。

这个问题厨师毕业后，可以去做厨师，不过看你学的什么厨艺，厨师也分不同类型，因此你要根据自己的实际情况去选择，看你适合做什么，这才是最主要的。

对于厨师毕业后，我觉得可以嗯，去一些大的餐馆以及大饭店，刚开始从学徒开始逐步的练8、温是菜之脉，温度决定风度，热菜上桌一定要烫，要持续，冷菜上桌要凉而不冰。习自己的手艺，会让自己能成为真正的傅

厨师毕业后可选择到一家企业里去做厨师工作，如酒店、饭馆、西餐厅等都可以去应聘工作，只要有厨师的企业，都可去应聘上班的;还有一个就是可以选择自主创业，如自己开个饭馆或饮食店的都可以，总之厨师也会是一个前景不错的9. 保持热情和耐心：厨师工作可能会面临高强度和压力，保持对烹饪的热情和耐心是非常重要的。对待每道菜肴都保持专注和细心，为每一位客人提供的用餐体验。工种，好找工作，并不难找的。

毕业后，可以考取厨师证。考到证书后，如果有能力，可以自己开饭店，自己找门面。如果前期没有那么多的资本，可以先给别人打工。

改革开放三十多年，餐饮业蓬勃兴起，大小饭店、饮食网点星罗棋布，餐饮结构也向化、精美化发展。在国内外，许多知名酒店都以其专业厨师和美食为傲，厨师倍受人们的尊重和肯定。在制度建立以后，厨师职业，也和其它众多职业一样，得到了人们的尊重和重视，广大厨师的地位发生了翻天覆地的变化。今天的厨师中，有的当选为代表，有的成了宾馆、饭店的或部门负责人，有的成为劳动模范，有的还走上了高等学府的讲坛。除此以外，厨师还可以将自己的经验，用在创业舞台上，打造一片属于自己的天空。厨师工作稳定收入高，以保定厨师技校的毕业学员来说，他们都能全部安排满意的工作，试用期结束转正后每月工资都在三千至五千元以上！目前，历届学员有在大酒店做餐饮部、总厨，有自己创业开酒店。

可以去一些酒店做帮厨的啊也可以自己开个小饭店的啊。厨师毕业后是很容易找到工作的啊。

出师毕业之后是可以自己开餐饮行业的，可以自己开个饭店，也可以给别人打工应聘餐厅的大厨。

如何做一名合格的厨师?

高级

要成为一名合格的厨师，可以考虑以下几点：

1. 获得专业培训：寻找一所受认可的烹饪学校或职业培训机构，接受系统的厨师培训。这将提供必要的基本知识和技能，包括食材处理、烹饪技术、安全卫生等方面的培训。

2. 实践经验：通过实习、或在餐厅工作来积累实践经验。在实际工作环境中，你将学习到更多的技能和应对压力的能力。

3. 掌握基本技能：熟练掌握基本的烹饪技能，包括切割、炒、煮、蒸、烘烤等。了解不同的烹饪方法和工具的使用，掌握烹饪食材的时间和温度控制。

4. 了解食材：学习不同食材的特性，包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。了解它们的口感、营养价值和搭配原则，以便能够创造出美味的菜肴。

5. 注重卫生与安全：遵守卫生和食品安全规范，确保在食品处理和烹饪过程中维持高标准的卫生。学习正确的食品储存和处理方法，以确保食物的安全性和质量。

6. 发展创造力和品味：通过尝试新的食谱和烹饪技术，培养创造力和独特的烹饪风格。关注食物的味道、质地、颜色和摆盘方式，以提供令人愉悦的用餐体验。

7. 团队合作能力：厨师通常在繁忙的厨房环境中工作，需要与其他厨师和进行紧密的合作。发展良好的团队合作能力和沟通技巧，以确保整个团队协调工作，提供高质量的菜肴。

行业的在烹饪中，要使食物在炒勺中受热均匀、入味均匀、着色均匀、挂浆均匀，颠锅显得特别重要。更新和学习。

10. 不断追求卓越：要成为一名的厨师，不断追求卓越是必不可具备以下条件之一者为职业资格一级少的。通过参加烹饪比赛、获得相关认证和奖项，不断提升自己的技能和知识，使自己在职业发展中更上一层楼。

请记住，成为一名合格的厨师需要时间、努力和实践。持续学习和不断提升自己的技能将有助于你在这个行业中取得成功。

厨师怎样才能用心做好菜

三人行，必有我师，会做菜的厨师，基本上都会有自己的专业技能和经验心得，这些经验对于厨师新手和美食爱好者来说，可以节省他们种种尝试和摸索的时间和精力。以下是我为你整理的厨师用心做好菜的体会，希望能帮到你。

分享做菜心得体会

首先，要学会各种配料的用法：

1、要学会放弃味精、鸡精，而用酱油(生抽) 代替

姜可去腥，生姜加工成块或片，多数是用在火工菜中，如炖、 焖、煨、烧、煮、扒等烹调方法中，具有去除水产品、禽畜类的腥膻气味的作用。中级

火工菜中用老姜，主要是取其味，而成熟后要弃去姜，所以姜需加工成块或片，且要用刀面拍松，使其裂开，便于姜味外溢，浸入菜中。

蒜头主用于青菜类的烹饪;葱可提升菜肴的香味、品质及增加美感，故葱一般在起锅时放，不然黄了就不好看了。

3、生粉

主要用于肉类原料加工时上浆、 勾芡等。生粉可增加肉类的口感，可而且厨师行业没学历 0基础都是可以去学习的让其滑嫩，但要注意用量，量大了就起反效果了。

4、要学会用料酒

一般白酒就可以了。做肉类的菜时，放一点料酒进去，味道会很鲜美，火候也是在肉变色以后再点，这样料酒中的乙醇会与肉类发生一个化学反应，会起到味精的效果，别以为白灼时就用不着，特别是海鲜类。

1、厨房管理

厨房管理者要提高自身高度，增强心，通过高标准，严要求来提高菜品质量，只要有感，有心，都是管理者。

每一个环节的每一位员工都要有高度的感，不论是开单申购定标准，还是验货选料——初加工——细加工——配制——烹制——出品——把关——反馈——研究，都是加强心，只有全员的感强了，制作的菜肴才能成功。

2、培训

为什么培训?不是厨房没能力，没水平，而是标准不统一，不知道哪种菜是好菜。

3、试菜

查找存在的问题，定下标准，统一要求，试一个要求成功一个、量化一个、标准一个，目的在于解决大多数人的惰性来提高和促进菜品质量细化。发现的问题管理人员要跟踪到底，再次出现则直接落实罚款。质检部设分“菜品整改登记本”，每日至少5次检查整改效果。

4、加强与餐中检查，发现的问题及时记录、整改、对比

餐中检查出现问题，判断要反映迅速、果断、坚决，“宁可错判一个，不可放过一道”，当检查者将你的菜品退回时，作为厨师应有一种感激的心情，若不然此菜上桌后将造成多个的损失，所以态度非常关键，态度决定你的行为、情绪;心情好菜品就更。

5、巡台

重视巡台，从口味的变化来查找质量问题，查客人未反映的质量问题，找本身潜在的菜品质量。

由于客人对饭店的菜品口味要求已经习惯，不能再提出建议性的意见了，只有通过厨师自身的努力来提高菜品质量，才能真正做到“无事当有事，小事当大事，大事当”。

1、色是菜之肤，色彩要追求自然，色泽要追求靓丽。

2、香是菜之气，菜在喘气，在呼吸，是有生命的。

5、质地是菜之骨，酥脆软，要精细。

6、声是菜之音韵，交流讲话由菜来做，响则能闻，如铁板类、锅仔等。

7、味是菜之血，调料不只是体现味道，更是决定菜品的性质。

9、菜品营养之本，各种人群需要的营养成份不同，营养正在日益为人类关注。

10、卫生是菜之基，餐饮的安心工程，病从口入。

厨师要研究客人反映好和不好的菜品

1、研究菜品：为什么反应好?

2、研究厨师：为什么他的菜做得好?

3、研究客人：他她们喜欢吃什么样的菜?

总之，用心做菜，加强心，通过培训、考核、学习标准，再培训、考核、落饮品制作实工艺的反复过程来提高菜品的精细化。

对厨师做人做菜的告诫

1、做菜就和做人一样，要实实在在，无论你把菜式摆设得如何花哨，始终牛肉还是牛肉的味道，无法改变!

2、尽快度过你迷茫的”菜鸟“阶段，少说，多做，多看，多学。人生是在不断的学习中成长的，别人帮得你一时，帮不了你一辈子!

3、不要认为做厨师的名声不重要!香蕉要是烂了，就和苹果一个德行，等人尽皆知的时候，你会后悔干这一行!

4、细节决定成败!做菜也一样，一个小的错误，就影响了整体的效果!

我想学个技术该学什么好呢？

菜是有血有肉、能动能说话、能和客人交流的饭店武器，厨师要了解菜品、熟悉菜品

你好，可以去学汽车维修技术。

现在学汽5、态度决定一切!人生中有很多的转折点，你的态度有时会决定是否错失了一份好工作，或者是相知、相识的朋友!修有前途。当前拥有车的人越来越多，好多人都在以车代步，车总是要保养维护，车坏了总是要修的，所以说学汽修是有前途的，但是一定要学得技术过硬才行。因为这个是个充满竞争的，将来随着我国的经济继续向前发展，车在的数量会更多，汽修这个行业是不会垮的，只要你喜欢并爱好这个行业，你会在这个行业有所作为的；如果你学得相当好就不用去担心前途的问题，做出了选择后你就去努力吧！我相信一二年后在汽修界初级将会出现多一个相当有技术的杰出人才。愿你成功。

这要看你爱好什么了，你是个男生还是个女生啊，如果是个男生的话，学车床啊，焊工啊都是很好的，现在电焊工就是比较辛苦，但是很多企业尤其是生产的企业很缺乏这方面的技术人员的，并且工资也是非常可观的，但是就是累呀。

随着经济的发展，汽车的普及，人们的要求在提高。那么对汽车后市场维修专业人才的要求需求也就增加了。汽车保养、维修，汽车美容、改装这些都还蛮受欢迎的，还有智能网联、汽车商务、汽车检测工程师、焊工、新能源、二手车评估等等都是蛮不错的。

随着全民对教育的重视程度越来越深，每个人都深深地体会到了教育对未来发展的重要性，所以即使孩子的成绩不好，也不会放弃孩子的学业，更不会让孩子在小小的年纪就出去工作，尝尽生活的辛苦，那么还有一条路就是选择学习一门技术。

在自己感兴趣的情况下，选择发展前景好的专业，例如烹饪专业中的中餐、西餐、西点等都是不错的选择。

适合学的技术有汽修专业、厨师专业、网络维修、电脑IT技术、会计专业、装修等。有些行业熬的是时间，年轻人应该有些理想和追求，做自己的一番事业或家业。

可以考虑去学厨师，现在川菜很热门，厨师是高新热门职业，非常好就业。

当厨师好处很多，基本不愁就业问题，以后还能自己开店做老板，看看现在全国多少川菜酒店什么的就知道了。

只要有人，开个川菜店生意肯定是很好的。

如果去烹饪有兴趣，可以学烹饪技术，毕业后有了技术可以进企业，也可以创业开店

想起个技术，得看你个人的喜好？在学的技术有很多种，美容美发厨师面点，电气焊，都是不错的选择，也可以选择，高铁维修

猪圈除了养猪，还可以做什么？有的吗？

3、形是菜之姿，厨师要有审美观，要赋予菜的形姿。

猪圈除了养猪之外还可以养别的禽类或者是养狗和牛，养鸡养鸭，这懂管理理念样成本比较小风险较低。

除了养猪还可以养殖一些竹鼠，养狗或者是养羊都可以4、研究客人：为啥他她们对某些菜不喜欢?的；我个人养竹鼠比较好，而且成活率特别高。

可以养殖家禽，这些都是非常好的选择，并且现在市场上对于家禽的需求量还是比较大的。

厨师需要掌握什么技能呢？

效果一样，为何不用酱油?颜色也好看点。

通常我们认为一个好的厨师就是做菜超级好吃，但是一个真正的的厨师需要具备的能力可不单单只是自己的烹饪的水平，还要考虑到餐厅全盘的把控，一位名厨不是只会做做菜。

精业务技能

这是一个好的厨师具备的基本技能，必须精通自己本菜系的烹调技术，并且旁通国内各主要菜系的烹调方法和技能。无论是烹调、火候、刀工、食雕、冷盘、小吃、点缀，都能得心应手，而且能指挥带动整个厨房内的各岗位厨师爱岗敬业的工作。对于菜式要不断的推陈出新，对于厨师的培养和提高要起到领头羊的作用。从而使酒楼、餐厅的菜品独具风味特色，吸引更多更广的顾客。

作为一个爱岗敬业的名厨，不仅需要精通烹调业务技术，而且要具备现代餐饮业的管理知识。如何更好地提高后厨效率，新世纪是知识经济的时代，科学技术也影响到餐饮业的发展与更新。比如:1、掌握收银台的电脑控制点菜技术;2、作现代餐具的使用与维修;3、现代厨房的组合配置及物质能源的管理;4、采购与库房的管理;5、整个酒楼、餐厅毛利、纯利、收支的掌握;6、餐厅服务与厨师素质提高的管理。作为名厨一定要具备以上的综合管理素质，与餐饮主管密切配合，才能使整个餐厅更好地发展。

会理财

一个名厨除了精通业务外，还要懂管理、能经营，必须会为酒楼、餐厅精打细算。比如从增收节支、开源节流，以增加酒楼、餐厅利润为目的，增加新项目，开发新品种，利用节日推销产品扩大销售量，达到增加酒楼、餐厅收入的目标。还要会制定出严密、完整的作程序和成本控制措施，并加以监督执行，从而提高酒楼、餐厅盈利能力。

作为一名的厨师是餐饮业发展的潜力和动力。因为餐厅、酒楼主要通过满足用餐者的各种需求创造更多收入。餐饮业的生产从食品原料的采购到验收储存、领用、粗加工、切配烹调到销售，整个过程业务环节多，任何一个环节出现错都会影响产品质量。所有餐厅只有依靠经验丰富爱岗敬业的厨师，才能满足客人要求。

一名合格的厨师必须掌握的基本技能：一、刀工

。刀工的好坏，直接影响食物的美观度和口感度。如果切食物，刀工没有掌握好，一块大一块小，入味难不说也会导致炒菜难度加大，有的菜已经熟了有的菜还是生的。

二、颠锅

，在烹饪中，要使食物在炒勺中受热均匀、入味均匀、着色均匀、挂浆均匀，颠锅显得特别重要。

三、火候

，火候，是菜肴烹调过程中，所用的火力大小和时间长短。烹调时，一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小，另一方面要根据原料性质判断成熟时间的长短。只有两者统一，才能使菜肴烹调达到标准。

一、刀工

刀工的好坏，直接影响食物的美观度和口感度。如果切食物，刀工没有掌握好，一块大一块小，入味难不说也会导致炒菜难度加大，有的菜已经熟了有的菜还是生的。

二、颠锅

三、火候

火候，是菜肴烹调过程中，所用的火力大小和时间长短。烹调时，一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小，另一方面要根据原料性质判断成熟时间的长短。只有两者统一，才能使菜肴烹调达到标准。

现代厨师，当然要考取中式烹调师职业资格证书。也就是厨师证（厨师证已于2011年4月取消，工种名称现更改为中式烹调师。如有疑问可登陆职业资格工作网查询工种。）

中式烹调师职业资格证书由中华劳动和保障部统一印制，门或有关部门按规定办理和核发。

中式烹调师职业资格证书按等级共分五个等级

具备以下条件之一者为职业资格五级

（一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

（二）在本职业连糖艺师，这个曾经鲜为人知的神秘职业，随着餐饮业的发展，成为一个越来越被关注的职业，被誉为是目前餐饮行业最紧缺的技术工种之一，就业前景十分广阔。续见习工作2年以上。

（三）本职业学徒期满。

具备以下条件之一者为职业资格四级

（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（三）取得经劳动和保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业书。

具备以下条件之一者为职业资格

（一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

（四）取得高级技工学校或经劳动和保障行政部门审核认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业书。

具备以下条件之一者为职业资格二级

（一）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。

（三）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。

高级

（一）取得本职业职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二）取得本职业职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

果蔬雕刻

食之艺，美于雕。果蔬雕刻被外国朋友赞誉为“厨师的绝技”和“东方饮食艺术的明珠”，它用于菜肴，美化宴席，烘托出良好的气氛，是一种造型艺术。

盘饰果酱画

将普通的砂糖，经由熬煮，提炼，切分，塑型后便可以创造出美妙绝伦的造型。

翻糖制作

翻糖师把蛋糕作为创作素材，让它们就像是一件件艺术作品，在蛋糕上雕刻、绘画。翻糖蛋糕充分体现了个性与艺术的完美结合，具有豪华精美以及别具一格的时尚元素。

由于翻糖蛋糕精致华丽，可以满足个性化定制的要求，所以翻糖蛋糕能够成功取代传统奶油蛋糕成为甜品市场上的“新宠儿”。

炎热夏季，当清凉冰爽的饮料慢慢抚慰你干燥的喉咙时，那应该是你最心旷神怡的瞬间。在不经意间的美好天气中，一杯或温热或冰爽的饮品，一定会牵动你的味蕾。新东方特色饮品课程，汇集当下流行的饮品元素，带你一起把把夏天装进杯子里。

分子料理

分子料理，又名分子美食学，是近年来在海外噱头十足的一个厨艺概念。分子料理了你对已有食物的定式成见，带给你层次更丰富的味蕾体验，让饮食的乐趣变得更奇妙有趣。

在分子料理师眼中，每一种司空见惯的食材，都充满千变万化的可能。食材的每次变幻，都是一次奇幻之旅。你喜欢这样传统的无限创意吗？

移步到西餐展台，视觉与味觉交织的双重盛宴扑面而来，每一道菜品的创制都具有观赏价值，并力求做到将观赏与实用完美融合。如此精致的美食，光是看着，就是对感官的一场礼遇。

随着西方饮食文化对我国餐饮行业构成的巨大冲击，西餐在国内的餐饮行业中占领着越来越重要的位置，西餐主厨也成为炙手可热的一份职业。

特色小吃

因为烧烤、小龙虾、麻辣烫，盛夏比以往都躁动不安。即使在炎炎夏日，热得使人对大鱼大肉都失去胃口时，一想到这些，也可以瞬间触动懒惰的味蕾。

厨师掌握的技能非常多

厨师最关键技能就是火候，刀子，胆大心细，认真，不要怕吃亏，怕累

一个合格的厨师把握好火候和刀功

厨师需要掌握什么技能呢？厨师的技能是颠勺掌握火候，改刀调味。这些是厨师最基本的技能。

厨师需要掌握的技能，那肯定是要对一些食材，还有调2.、姜，蒜头，葱的用法料的一些搭配，这些都是最基本的作，还有就是刀工

掌握调味料的比例，还有刀功，做菜的速度，还有创新的菜品，保证色香意味形

成年人可以学什么技术好找工作？

如果厨师毕业以后，可能做的工作只有在饭店里当厨师，因为学的是这样的专业技术，所以才能够在自己的专业领域里找到工作

学技术可以选择学厨师技术，从事餐饮行业，无年龄限制，男生可以选择学中餐，西餐，女生可以选择学西点的多些，从事餐饮可持续性发展强，日后自己有了手艺，自己创业开店都可以的。

学手艺是现在的一个趋势，现在经济形势不好，因此学一门手艺养家糊口是个正确的做法，但是怎么选择一个不会被发展淘汰和人工智能替代的手艺值得认真思考一下，总结一下也就是把握以下两点吧，要自己感兴趣并热爱的，能坚持在这行业发展下去的，有了热爱会激发自己内在的学习动力，克服学习过程中的困难直到成为最的部分人群，其次，要选择大众一点的行业，也就是市场需求比较大的传统行业，因为传统行业的市场需求大，细分比较多，很难短时间内被淘汰，例如餐饮行业和美容美发行业，只要坚持做下去小富还是没问题的。

看你对什么比较感兴趣，也看你对哪些方面比较擅长，还要结合你选择的行业未来发展的前景怎么样，兴趣是的老师，擅长的领域比较容易上手，行业前景决定你是否好就业，男孩子的话汽修，智能网联、新能源、。女孩子的话城市轨道交通，电商新媒体、都是不（三）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。错的选择

我觉得可以去学厨师的，厨师是公认的待遇不错的职业，有人的地方就有食物，有食物就有厨师，随着人们生活水平的提高，大家对吃穿住行用的要求也越来越高，越来越多的人走出家门，走进酒店或餐馆。所以厨师是一个人才紧缺的行业，也是一个经久不衰的行业。

学习新能源汽车技术、汽车美容、汽车钣喷、焊接，风电运维，都是比较好找工作的技术！

现在不管什么技术都很成熟。很多人做

要学就学自己感兴趣 擅长的领域

做自己喜欢的事 自然会觉得很好的技术，

关于提高菜品精细化的措施做专业 做到你就成功了

中餐厨师具体工作做什么？

1、学厨师 热门行业、高薪职业、失业。作为人们的需求，它不是新兴产业，不会被淘汰。只有菜品的举一反三，不会存在产品的更新换代。2、学厨师厨师可以做什么，那就要看学的是什么厨师了，学什么专业的就找什么的厨师种类吧。 发展好，提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才，也是学厨师一直努力的目标，高薪紧缺的职位，只有在餐饮界才会出现，厨师永远都是你的。3、 学厨师 投入小，回报大。不管你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，不用投资上百万，你就可以拥有自己的事业。4、学厨师 花费时间少，就业成才快。易学、易懂、起点为零。从基础开始，只要动手去做，课程都能学会。5、 随着餐饮业的飞速发展，校企合作，强强联手，让你不用再为就业而发愁。

中餐厨师是指精通烹制中餐的人员，需熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。根据经营需要，按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序，掌握好火候保证准时出菜。

查看4、器是菜之衣，器皿搭配可使它身价倍增，切忌单调。更多