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1、人工养殖的鲟鱼市场价格的在二十五元一斤左右。

2、一般情况下中华鲟的上市体重为4斤左右，实际体重会受到养殖方法、养殖时间等因素的影响。

3、人工养殖中华鲟的适宜水温为20℃左右，池水的透明度至少要保持在50厘米左右，PH值保持在7.5左右，溶氧量要超过5毫克/升，池中的和物要及时清理，避免污染水质。

4、鲟鱼养殖技巧鲟鱼的饲料应选择全颗粒饲料进行投喂。

5、饲料需达到以下标准：蛋白质的含量要达到40%左右，其中动物蛋白质的含量要在15%以上，脂肪要在9%以上，碳水化合物的含量在30%左右，还需要有适量的维生素、矿物质、纤维素等。

6、饲料投喂根据鱼口裂的情况投喂1／2为好。

7、鱼种在放入网箱2天之内不要投喂，让其适应网箱环境。

8、2天之后进行投喂，日投喂量6次左右。

9、进入正常饲养阶段，日投喂量3次，时间分别是早、中、晚，坚持少量多次的原则，保证每尾鱼都可以吃到饲料，而快速生长。

10、投喂还应根据天气、水温、溶氧变化和鱼的摄食情况进行合理调整，科学投喂。

11、以上内容参考。

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