关于冻家常豆腐做法，冻豆腐家常菜这个很多人还不知道，今天小乐来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

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1、冻豆腐不同于普通豆腐就是因为其独特的空隙，可以吸收汤汁，烹饪的重点就是要让汤汁吸满冻豆腐，这样才能充分的利用冻豆腐的特性。

2、白菜炖冻豆腐的材料冻豆腐克，白菜300克，肉片150克，花生油、盐、味精、姜、大葱、香油。

3、首先我们需要准备8加入适量的酱油炒匀。

4、好材料，然后我们选择将冻豆腐稍微解冻，然后切成小块;把洗干净的白菜切成片。

5、之后我们往锅中倒入适量花生油并把油烧热，之后我们选择把切好的葱姜倒入锅中爆炒。

6、然后加入肉片，继续翻炒至肉片变色，可加入少量酱油调色。

7、之后我们再选择加入白菜，不断的翻炒，等到白菜自然出汤并变软的时候。

8、这时候我们就可以加入冻豆腐，同时还要添加足够的水，用大火烧开，然后转为中火。

9、等冻豆腐软化并吸满汤汁之后，加上盐炖一小伙，加入少量味精，就可以出锅开始吃了。

10、白菜炖冻豆腐对大家来说是比较熟悉的一种食物，在平时很多人都爱吃这种食物，对我们健康有所好处，而且也是家常菜的一种，在平时很多人都爱吃，而且我们吃白菜炖冻豆腐的养生效果也不错，首先豆腐经过冰冻成为冻豆腐之后，能产生一种酸性物质，这种酸性物质可以破坏分解脂肪，有利于脂肪排出体外，从而达到减肥的效果。

11、另外，因为冻豆腐里面的孔隙很多，热量少，饱腹感强，在平时经常吃可以很好的起到减肥瘦身的效果，同时白菜含有非常丰富的维生素，能起到润肠排毒的功效，帮助消1.化，排清毒素，大家吃白菜是可以帮助美容养颜，促进排毒的，所以说我们吃白菜炖冻豆腐是可以进行养生的，大家不要错过。

12、白菜炖冻豆腐作为我们常见的一种食物，大家对白菜炖冻豆腐是比较爱吃的，在平时很多人都爱吃白菜炖冻豆腐，对我们健康有所好处，同时吃白菜炖冻豆腐还可以有效的帮助滋补，上面介绍了白菜炖冻豆腐的做法，大家不要错过。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。