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1、所以今天我就要给大家分享几道鸡蛋饼，这几种做法比较懒人，而且味道比普通的鸡蛋饼要好吃太多，关键的是做法零难度，特别节省时间。

2、道 土豆鸡蛋饼准备一个大土豆洗净插成丝，然后清水里泡一泡，去除多余的淀粉。

3、再将土豆热水焯熟，捞出后控干水分。

4、平底锅刷油，先不用开火，把土豆丝放入锅里，用筷子整理成鸟窝的形状，接着把蛋黄液倒入窝里，小火烙两面金黄，出锅时刷上蒜蓉酱，就可以享用了。

5、第二道 鸡蛋饺碗里打入4个鸡蛋，充分搅散，电饼铛刷油开小火，油热后舀入一勺蛋液，快速用勺子底部将蛋液转成一个圆饼，然后放入馅儿料，底部凝固后，用筷子将一边对折过来，形成一个饺子的样子，两边压一压，让它粘合在一起，煎个几十秒就可以出锅了。

6、，这个调料方法适合任何馅儿料。

7、做好后的蛋饺可以直接吃，也可以蘸上料汁，怎么吃都很美味，小孩子的。

8、准备20个鸡蛋，清洗干净后开水煮熟，煮熟后过一下凉水，这样比较容易薄皮。

9、薄皮好将鸡蛋冰箱冷藏20分钟，这样皮才会Q弹。

10、锅里重新添水，水的量没过鸡蛋就可以，加入2个八角，2个桂皮，2片香叶，一小撮小茴香，大火煮上15分钟。

11、时间到了后放入80克老抽，150克生抽，60克红糖，2勺精盐，煮上5分钟，煮出调料的香味。

12、源自公众号日食记手抓饼苏格兰蛋1、将可生食的鸡蛋，待水沸腾后下锅煮5分钟，关火焖半分钟，放入冰水中静置5分钟后更好剥壳。

13、2、1片黄切达芝士对半开备用。

14、44、依口味加入味汁、调味料，下西红柿粒、葱叶翻炒均匀出锅即可。

15、、手抓饼室温放置软化后，两边切开，把鸡蛋卷起来，两边按收口。

16、5、火力调整中火，待锅中油温升至150度，放入油炸（3分钟左右）至表面金黄捞出备用。

17、6、将手抓饼苏格兰蛋对半切开，撒上黑胡椒，完成。

18、用鸡蛋做出简单却好吃的美食:鸡蛋羹:主料：准备好食材，新鲜鸡蛋一个。

19、磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

20、现在加水。

21、是温水。

22、冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。

23、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。