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1、2、了解苏区文化广东人把中秋节称为“月光诞”，你知道广东人中秋节吃的食物吗?相信不少人都不是很清楚吧，下面懂视小编就给大家介绍广东人中秋节吃的食物，感兴趣的一起来看看吧!广东人中秋节吃的食物1、广式月饼广式月饼是目前的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出。

2、按照口味分有咸、甜两大类。

3、按照月饼馅分有：莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼等。

4、月饼馅料的选材十分广博，除用芋头、莲子、杏仁、榄仁、桃仁、芝麻等果实料外，还选用咸蛋黄、叉烧、烧鹅、冬菇、冰肉、糖冬瓜、虾米、桶饼、陈皮、柠檬叶等多达二三十种原料。

5、2、鸡广东人向来“无鸡不成宴”，吃全鸡取“家”的谐音，意味着吃鸡起家，全家团圆。

6、除此之外，全鸡也是广东人拜神祭祖必不可少的一样贡品，新鲜的葱油鸡、白切鸡最受大家喜爱。

7、公鸡和母鸡在吃法上略有不再往上去可以前去莲花城里面玩,里面就有炮台,清兵营之楼的,再爬上莲花城的城墙.感觉相当之好.同，母鸡一般用来炖汤，而公鸡适合快炒。

8、因为母鸡脂肪含量较高，肉中的鲜味物质容易溶于汤中，炖出来的鸡汤味道鲜美。

9、反之，公鸡的肉质较紧致，很难熬出浓汤。

10、人们吃公鸡更喜欢细嫩的“童子鸡”，这时更要旺火快炒，保持其鲜嫩美味。

11、3、菱角常见的菱角黑色壳、两头尖，外形像一只黑鹰。

12、因被寓为“棱角分明”、“锋芒毕露”，中秋节吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶俐。

13、不过，菱角往往因其形象不讨好而被小孩子拒吃。

14、菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。

15、幼嫩时可当水果生食，味甘、平、无毒，皮脆肉美，也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥。

16、在吃了甜腻的月饼后，喝上一碗菱角粥，胃中的油腻当场去除不少。

17、4、柚子柚子外形象征团圆之意，同时，“柚”与“佑”谐音，代表希望月亮护佑的美好意愿，再加上中秋节前后又适逢盛产期，柚子便理所当然地成为了中秋节的应节食物。

18、或者是“意头”够好，使得柚子成为中秋节一个必不可少的主角，在广东中秋吃柚子依然是一个传统。

19、在挑选柚子时，可通过“看”、“闻”、“叩”，购买上尖下宽、表皮薄而光润、色泽呈淡绿或淡黄、芳香浓郁、外皮有弹性的柚子。

20、在广州，中秋夜要进行树中秋活动，树亦作竖，即将灯彩高竖起来之意。

21、小孩子们在家长协助下用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯，横挂在短竿中，再竖起于高杆上，高技起来，彩光闪耀，为中秋再添一景。

22、孩子们多互相比赛，看谁竖得高，竖得多，灯彩最精巧。

23、另外还有放天灯的，即孔明灯，用纸扎成大形的灯，灯下燃烛，热气上腾，使灯飞扬在空中，引人次笑追逐。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。