土豆烧豆角的家常做法 土豆烧豆角的做法大全窍门

土豆炖豆角的家常做法是怎样的？

辅料

1、猪肉洗净切片

土豆烧豆角的家常做法 土豆烧豆角的做法大全窍门

土豆烧豆角的家常做法 土豆烧豆角的做法大全窍门

土豆烧豆角的家常做法 土豆烧豆角的做法大全窍门

2、土豆去皮后洗净切成宽条，豆角去筋后掰成段洗净后浸泡10分钟捞出

3、炒锅做热倒油，放入一个八角爆香，倒入豆角和土豆，先过油翻炒至豆角断生土豆用铲子能铲断，盛出

4、锅中重新倒4.放入鸡油煎出油油，下入葱姜爆香，下入肉片炒至变白，加入一勺甜面酱翻炒出香味，

5、然后倒入酱油翻炒至肉着色

6、然后倒入已经加工过的土豆和豆角，翻炒片刻，加少许盐调味，再添加小半碗水盖上盖子中小火炖至豆角和土豆软面即可

豆角炖土豆怎么做好吃

大家在家里也可以试一试哦，味道很棒~

5锅中放油，加入白糖超出糖色豆角炖土豆做法如下:

1、将准备好的豆角清洗干净，除掉两边的线之后再从中间掰开。

2、起锅烧水，将准备好的排骨肉放在锅中，进行焯煮之后盛出便可。

3、再另起锅烧油，将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。

4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。

7、取适当量的酱油放在锅中，进行调味。

9、取适当量的盐巴放在锅中，进行调味。

10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。

11、将之前准备好的蒜末放在锅中，进行爆香。

食材

排骨焖土豆豆角的做法

8、再撒入适当量的料酒，用来除腥。

豆角土豆炖排骨

材料

精肋排2根，土豆2个，豆角300克，冰糖2小块，老抽2大匙，姜1小块，盐，鸡精，八角2个，香叶2片，干辣椒3-4个，花椒适量，3个，陈皮2片

做法

1.排骨洗净切小段，豆角摘成小段，土豆切滚刀块备用；

2.锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化；

3.加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆；

4.掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右；

5.加入豆角和土豆，放少许盐，继续焖至汤汁稍收干；

6.加入少许鸡精，出锅装盘。

小诀窍

1.土豆切块后要放入清水中，否则会变黑的哈

2.要等到排骨焖得不多熟了的时候再加豆角和土豆（尤其是土豆），要不会烂在锅里成糊糊了哦！

3.豆角和土豆可以换成你喜欢的素菜，10、看起来几乎没有汤汁了，关火。将菜跟面条搅拌均匀。一样好吃。

土豆烧豆角

土豆炖豆角，是一道家常菜肴。以土豆、豆角作为主要食材，姜末、蒜末、盐、酱油作为辅料制作而成。口味咸鲜。藊豆富含卵白质以及多种蛋白质，时常食用能健胃消食，促进食欲，炎天多吃一些藊豆有消暑、清品的效用。故国医学以为:藊豆有以及谐腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿以及利水消肿的功能。下面让我带你一起来看看这篇文章吧。

食材：土豆 豆角 五花肉

做法：

1.土豆切小条 豆角切段 五花肉切片

2.锅中多2克一点点油，热锅热油下入五花肉煸炒（不需要煸炒太久）小火下入土豆煎至土豆断生

3.下入豆角 姜蒜，豆角煎至虎皮状

4.倒入料汁煮至浓稠即可

土豆烧豆角，豆角应该先用水焯一下吗？

应该先用水焯一下，保证豆角不是夹生的状态就可以了。方2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片。便豆角和土豆受热均匀，不会出现哪个生的情况。

是的，是因为这样的话可以缩短制作这道美食的时间，可以保留豆角的营养价值，然后也可以保留豆角的脆感。

肯定是需要的，这样的话做出来的口感是特别简单方便~而且一个菜里面荤素都有了~做一个菜两个人吃就足够了~再来个汤~不错的，而且不会感觉到非常的僵硬，并且会获得好的消化。

土豆炖豆角做法

土豆炖8约15分钟放入土豆，盐豆角做法

土豆炖豆角做法1

土豆炖豆角

很多时候我们都很怀念妈妈菜的.味道，那个味道好像有带人穿越回小时候的魔力，能让人在忙碌的生活节奏中静下心来，但由于种种原因大多数人不能天天吃到妈妈做的菜。不过没关系，今天我教大家做一道家常妈妈菜——土豆炖豆角，让你享受家一般的味道。

用料

五花肉 适量（依个人口味） 瘦肉 适量（也可只放五花肉） 豆角 一斤 土豆 一个（中等大小） 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 六月鲜酱油 适量 六月鲜红烧酱油 少许 五香粉 少许 盐 适量 鸡精 少许 植物油 适量

制作方法

折叠做法一

1.土豆洗净，去皮，切长条;豆角择洗干净切段。

3.倒入土豆继续翻炒， 酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，放盐和味精即可。

折叠做法二

1、猪后臀尖肉切块，焯水。

3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒。

4、放入土豆、豆角翻炒均匀。

5、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。

1. 豆角洗净择好，折成段;土豆洗净去皮切块;五花肉洗净切块;葱切段，姜切块。

2. 锅里放油，烧热(不能等到冒烟)，放葱姜炝锅，放肉炒香。

3. 放豆角翻炒(多炒一会，豆角的皮有变化即可)，倒酱油(适量)。

4. 加土豆继续翻炒，加鸡精，等到豆角、土豆都沾过油，颜色明亮后加盐，稍微翻炒下加水，即将没过菜即可。

5. 中火炖到土豆豆角洗净折断，土豆去皮切成滚刀块。豆角软烂即可出锅!

土豆炖豆角做法2

土豆炖豆角的做法 将肉切成大片，葱、姜、蒜切末备用。

起锅放入花生油（比平时炒菜放的要多一点，炖豆角油放少了不好吃），热锅凉油，放入肉片炒熟（肉要多炒一会，也是这道菜的关键，但不能炒糊了），炒好后放入姜末和葱末，略炒，放入五香粉，略炒，放入豆角，翻炒，直到豆角完全变色，之后放入土豆，继续翻炒一会（注意此期间要不停的翻炒，防止糊锅），加入酱油，略炒，放入盐。

加清水，没过材料即可，大火烧开转小火，盖上锅盖，炖煮。

炖至汤汁剩四分之一左右时，转中火，加入蒜末和鸡精，略炒，出蒜香味即可出锅。

小贴士

制作关键：1、豆角必须炒至变色才可加其他材料，否则口感不好，不入味。2、土豆一定要切大点的块，否则炖的时间长了，会成碎块。3、出锅前可用铲子触碰一下土豆，若能轻易的将土豆铲开，表明此菜已熟，只是将汤汁收好就可以了。4、出锅前汤汁不可过多，过多的话豆角的滋味不足，口感不好。5、放红烧酱油可以让菜的色泽更美，也可不放。

土豆炖豆角家常美味

3.锅放少许油，放入姜片

土豆炖豆角

食材：豆角，土豆，五花肉，葱蒜。

6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。做法：

1、豆角取筋洗净掰段，土豆去皮切成块五花肉切片，放十三香+料酒+少许盐腌制十分钟。

2、葱花蒜末炒出香味，放入五花肉炒至两面金黄，下入豆角炒至变色，下入土豆，放两勺豆瓣酱，炒至均匀。

3、倒入没过食材的水，水开小火炖四十分钟，放适量盐大火收汁即可。

炖豆角怎么做好吃，土豆茄子炖豆角的家常做法

主料

油豆角

300克

紫茄子

2个

土豆

小葱

2颗

姜2片

蒜3粒

豆油

5折叠做法三克

鸡油

25克

黄豆酱

15克

红烧酱油

5克

1克

盐2克

鸡粉

1.准备好原材料，茄子，土豆，豆角

2.豆角摘洗干净，茄子洗好撕块儿，土豆削皮切块儿

5.放入茄子土豆豆角炒至豆角翠绿，放糖

6.红烧酱油

7.黄豆酱

8.少许十2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。三香，盐炒匀

9.加适量开水烧开炖10分钟

10.调入葱花，蒜末，鸡粉即可

11.成品图

豆角土豆条这道美食的制作方法是什么？该怎样制作才？

料汁：两勺生抽 一小勺老抽 耗油 淀粉加水稀释（根据个人口味及食材量调整）

豆角土豆条是一道非常的家常菜品，口感鲜辣可口。这道菜品使用的食材非常简单，除了豆角和土豆以外，调味品主要包括葱蒜，小米辣椒，花椒粒，生抽，老抽和食盐等，还可以加入适量的五花肉提升菜品的肉香味。五花肉炒香后，将微炸的豆角和土豆分别放入锅中煸炒就可以制作完成。豆角土豆要制作的好吃，需要注意以下几点，土豆和豆角一定要选择新鲜的，土豆条需要用清水反复清洗，豆角在制作的过程中一定要煸熟，土豆和豆角小火慢炸后再使用，五花肉尽量炒出油脂。下面就和大家分享制作方法。

12、取适当量的清水，放在锅中，进行排骨的炖煮。

处理食材。选择土豆一定要选择外形规则，硬度较高，土豆的肉质为白色。豆角一定要选择表皮青绿色，豆角的硬度和重量较大，豆角的形状合理。首先将土豆清洗干净后去皮，并切成条状，随后将土豆条放入清水中浸泡，大约半小时后捞出用清水反复清洗几遍，这样就可以去除土豆中的淀粉。豆角清洗干净后，尽量用手将豆角切断，此过程中可以去除豆角的丝线。葱和蒜切成末状，小米辣椒切成圈。

制作豆角土豆。起锅烧油，油温达到四成热后，将五花肉倒入锅中大火煸炒，五花肉炸出油脂后，将肉渣捞出丢弃。随后往油锅中下入准备好的土豆条，小火慢炸至表面金黄，表皮微皱后捞出，豆角也倒入锅中慢炸至表皮微皱后捞出。这样制作出来的豆角和土豆更容易入味。锅中的留有底油，将葱蒜末，花椒粒和小米辣椒倒入锅中煸炒出香味，随后将豆角和土豆倒入锅中煸炒五分钟后。倒入适量的生抽提鲜，老抽调色，食盐调味。煸炒均匀后，豆角土豆就制作完成了。

将切好的土豆块放入冷水中，将豆角洗净掰成段备用，锅中倒入油，然后将葱蒜干辣椒放入锅中，炒出香味后，将土豆倒入锅中翻炒，再将豆角倒入锅中继续翻炒，之后加入各种配料以及适量热水煮至豆角熟透后即可出锅；在出锅前撒上适量盐，翻炒均匀可以吃这道美食更好吃。

把土豆去皮切成条，豆角切成段，把表面的水用厨房纸吸干净，在锅里边多放一些油把土豆条炸软然后捞出备用，把豆角炸熟之后再倒入土豆条，加入料酒，味极鲜，食用油，玉米淀粉翻炒均匀就可以了，这样的制作方法又简单又好吃。

这样先把豆角放入水中焯水，然后沥干水分之后起锅烧油，把豆角放入锅中翻炒，然后再放入土豆进行翻炒，倒入一些老抽酱油，放入一些食盐，这样就制作好了。可以使用爆炒的方式来进行制作，这样做出来的味道会更加浓香一些。

土豆豆角焖面的家常做法

步骤

土豆豆角焖面的家常做法如下：

用料：鲜面条350g、豆角300克、土豆1个、西红柿1个、肘花火腿随心、肉酱随意、老抽1.5勺、耗油1勺、葱蒜末适量、盐适量。

1、准备食材，焖面的灵魂搭档就是拍黄瓜，教程下一个写。

2、豆角摘好切段，西红柿切块，土豆滚刀切块过水。葱蒜切末，火腿切小块，肉酱半小碗。

3、油热下葱蒜糖8克爆香，放西红柿。炒至出水。

4、放土豆豆角，继续煸炒。

5、放入肉酱开始调味。我只放了耗油、老抽、盐。可以放点糖提提鲜。

6、放火腿丁，加没过食物的水（必须要烧开的）。盖上盖小火煮10-12分钟。（可以盛碗汤出来防止等下面焖的过干）。

7、煮成不多这样（还是有点水多了，可以煮成水比这样看起来还少的样子）。

8、面条均匀的铺上去，不要搅拌！盖上盖焖七八分钟。

9、时间到了，先不要搅拌面条，用筷子挑起来看看下面汤汁还多不多。多的话转大火收几分，焖面一点不要留太多汤汁。

11、盛出，享用。