红糖发糕家常做法 红糖发糕家常做法大全

正宗的红糖发糕哪些做法，蓬松香甜又好吃，做法分享给你？

做一般的做法就是先应该将大米泡好，再放到电饭锅里边，闷一段时间，在上面撒上红糖，发酵一段时间之后，切成块儿照再添加白砂糖就可以吃了。法红糖，发酵粉，面粉：

首先将红糖和面粉混合，加入温开水和面，醒面一小时，上锅蒸二十分钟就好了

红糖发糕家常做法 红糖发糕家常做法大全

红糖发糕家常做法 红糖发糕家常做法大全

红糖发糕的制作方法和步骤

材料：低筋面粉100g，红糖50g，水80g，泡打粉3g份量：纸杯6个（底径4cm,高2cm）做法1、将低筋面粉放入盆中，红糖用水化开，将红糖水倒入盆中和面粉混和；2、用刮刀拌合成面糊，放入泡打粉拌匀；3、将面糊舀入纸杯9分满，放入蒸锅，大火蒸约10-15分钟。

怎么做出松软可口的红糖发糕？各位同学，我现在有点困做法: 1.红糖.惑啊。

中筋面粉 120克

红糖 40克

热水 110克

干酵母 3克步，容器里倒入38度左右的温水，放4克酵母，50克红糖，搅拌均匀，搅到红糖和酵母完全融化，没有颗粒为止。

温水 40克

红糖发糕的做法

首先将红糖和热水混合，使红糖完全溶解在热水里，成为红糖水（图左），静置冷却备用。干酵母则和温水混合，溶解成为酵母水（图右）。

大碗里将面粉和玉米淀粉混合。然后倒入红糖水、酵母水。

用刮刀拌匀，成为湿润的面糊。观察面糊的质地，我们应该得到一个非常湿润的面糊，搅拌的时候有粘稠感，用刮刀挑起面糊会如图中的带状滑落。如果面糊太干、太稠，需要酌情再加入一些水，直到面糊达到合适的浓稠度。

这是做好的面糊。刮刀挑起面糊会呈带状滑落，滑落以后会慢慢变得平整。此时面糊达到了理想的浓稠度。

将一个6英寸的圆形蛋糕模内壁抹油防粘，然后倒入面糊。在表面放一些水果干作为装饰（用红枣，和红糖发糕的风味搭）。

蒸锅加水烧至温热后关火，将模具放入蒸锅里，盖上锅盖（这样可以创造一个温暖的发酵条件），发酵30-40分钟（发酵时间因温度不同而有所不同）。直到面糊变成原来的2倍高，就可以开始蒸了。大火将蒸锅的水烧开后，中火蒸30分钟。蒸好以后关火并等3分钟以后再揭开锅盖即可。趁热吃哦！

大米红糖发糕的做法

玉米淀粉 60克

大米红糖发糕的做法就是将大米打成米浆与融化的红糖搅拌均匀后加入酵母粉发酵，然后上锅蒸熟。

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大米红糖发糕是一种美味又饱腹的食物，不少人都喜欢吃，下面就来教大家大米红糖发糕的做法。

详细内容 01

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然后将大米粉，少量的面粉放入红糖水中。

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接着用筷子把面粉和红糖水搅成面糊，然后盖上保鲜膜进行发酵。

锅里放，把装有面糊的大碗放入锅中，把水烧热一点，温热就行，再进行二次醒发，大概发酵20分钟，之后再开大火蒸25分钟左右。

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蒸熟之后，不要着急开锅，焖上三五分钟再开锅，把碗拿出来即可开吃。

红糖发糕的做法

3.准备几只碗，如果有模具的也可以使用，在碗上刷上一层食用油，这样子方便做好之后脱模。把搅拌好的面糊装入碗中，记得千万不能装得太满了，不然会溢出来，一般面糊装到6-7成满就可以了，是5-6成，不超过7成为上。面糊装好之后，盖上保鲜膜，发酵20分钟。时间到了之后，把面糊放入烧开的蒸锅里面蒸。

红糖发糕怎么做好吃？红糖加热水融化然后加入酵母粉，再加入面粉，倒入模具中醒发，上锅蒸熟即可。

用电饭煲做红糖发糕的做法

希望家人们喜欢

零失败的红糖发糕，香甜松软，9.装盘.上桌.超好吃！

仔细看教程，我感觉一次就能做成吧

电饭煲红糖发糕的做法

红糖用温水冲开，倒入面粉中，放入红枣搅拌均匀，发好后放入锅中蒸熟。

用电饭煲做红糖发糕

面粉 300 克

红糖 100 克

鸡蛋 2 个

白芝麻、枣、葡萄干、蓝莓干等 若干

取100克红糖，开水冲泡开。搅拌均匀，让红糖完全溶解。取3-4g酵母，水泡开，待用。

面粉300g, 称好后加入两个鸡蛋，倒入红糖水和酵母水（如有泡打粉，可以加入泡打粉2-3g，没有可以不用），然后进行搅拌，不多粘稠状。

盖好保鲜膜，放置2-3个小时（夏天可以缩短时间），发至1.5-2倍大，再搅拌一下取消气泡。

出请点击输入描述炉，装盘。

首先准备用料:红糖60克、面粉100克、温水50克、酵母三克、泡打粉两克、红枣十粒、白糖20克、鸡蛋两个。在电饭煲里涂一层油先倒进45度的温水，然后做法非常的简单，首先准备好面粉以及玉米淀粉，然后加入少许的红糖以及少许的水，搅拌均匀，然后再放入锅中，然后再撒上一些坚果或者是一些红枣，放锅蒸20分钟左右的时间就可以出锅了。加入红糖溶化，用手动搅拌器搅拌均匀。把酵母、泡打粉、面粉、鸡蛋、白糖全部搅拌，发酵一小时后，在表面铺好对半切好的红枣，铺均匀就可以了。记住是发酵好之后再把红枣放入电饭煲，按煮饭键24分钟煮好后直接倒扣在盆里，这样电饭煲红糖发糕就制作完成了。

红糖发糕的懒人做法，松软好吃又简单，味道很棒的广东小吃

7.近看发好酵的面糊,表面很多小气泡.

广东是一个 美食 大省，这里除了白切鸡跟海鲜这些硬菜之外，还有各种各样的靓汤以及美味的小吃。漫步在广东的大街小巷，随处可见一些地方风味小吃，比较出名的就有姜撞奶、马蹄糕、黑凉粉以简单易做，工具简单，松甜宣软，甜度正好，很有营养。大家可以一起来试试哦～及马拉糕（发糕）等等。

所以说如果你是来广东玩的，除了要品在面粉里面加入一些酵母粉进行揉面，然后里面加入一些红糖，上锅蒸熟就可以了。尝一下广东的美味菜肴跟靓汤之外，也不要错过了广东的特色小吃哦。

马拉糕在我老家也叫发糕，是一种非常流行出名的小吃糕点，它为什么这么出名呢？

主要是因为在广东农村，很多人建房子打地基的时候，都要给小孩子派发红包跟发糕，一般一个孩子能得到一个红包跟一个发糕，以此来求个好意头，也就是吉利的意思。

所以说发糕在广东农村，是很常见的一种小吃，在大街上到处都有人在卖，如果你建房子打地基的话还可以找老板订做大量的发糕。

发糕的做法简单，颜值比较高，味道也是松软好吃，带着一些甜味，非常受孩子的欢迎，今天就把我家做发糕的做法分享出来给大家，如果喜欢的不妨先收藏起来，有空可以试一下呀。

【红糖发糕】

材料：面粉（粘米粉）、红糖

调料：酵母、小苏打、食用油

1.大盘中加入100克的红糖，然后加进200克的温水，水温不要太高了，因为还要下酵母呢。这个时候用筷子不停的搅拌，让红糖尽快融化。红糖化开之后，把3克酵母倒进去，继续搅拌均匀，然后静置几分钟，让酵母充分溶于红糖水中。趁着这个时间，把半斤面粉，倒入另外一个盘中，也可以使用粘米粉，一般很多广东人使用的是粘米粉，我是没买到粘米粉，所以用面粉代替。

5.把稍微放凉的发糕拿出来就可以开吃了，发糕松软好吃，带着一股甜香味，小孩子喜欢吃这个了。这一道简单美味的广东红糖发糕就算是做好了，做法跟配料都很简单，喜欢的赶紧试一下吧。

红糖发糕的做法，都有哪些？

4）发酵粉用温水化开，因为南第三步，搅好后，准备一个六寸的戚风蛋糕模具，我用的是活底的，比较好脱模，把搅好的面糊倒入模具里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发至两倍大小。(饧发的时间不是固定的，要看温度的高低，你只要观察有原来面糊的两倍大 就可以了)。瓜水份多，所以要少用点温水；

将红糖和热水混合，2）红枣用水浸泡半小时；然后放入面粉和玉米粉混合均匀之后。放入面包模型当中，然后放一些自己比较喜欢吃的干果，蒸熟就可以了。

红糖发糕蓬松柔软，比蛋糕还好吃！你知道正宗的做法是什么吗？

材料:

红糖发糕蓬松柔软比蛋糕还好吃，你知道正宗红糖加点清水溶解，酵母温水化开倒入面粉和成较稀的面团，发至两倍大。取一个容器，撒上一些熟芝麻和蔓越莓干，将稀面团倒入涂油的模具里，表面撒些红枣粒；微波炉高火不加盖烤1.5分钟即可。的做法是什么？其实正宗的做法就是说把蓬生蛋糕变软，然后的话和成品。蛋糕一起享用就好了。

我知道。首先应该准备好面粉和红糖。然后加入适量的水搅拌均匀，揉成面团，醒发15分钟，然后切成发糕的形状，放入锅中蒸15分钟左右的时间，这样就可以出锅了。

知道，其实就是需要把红糖融化之后里面再去加入米粉搅拌均匀之后，然后进行发酵，然后把它放到烤箱里面蒸20分钟。

发糕的制作方法和过程

2、红糖发糕是用红糖制作而成一道糕点，广泛分布在我国南方地区，是浙江省、广东省、四川省等部分地区的传统美食，是用糯米蒸煮制成的，味道十分清香，受到大众的喜爱，很多人都会自己动手在家中制作。

两种发糕的制作方法，无需揉面，蓬松暄软不粘牙，健康又好吃

【详细做法】

玉米南瓜发糕

200g玉米粉、200g面粉、100g南瓜、适量红豆馅、适量葡萄干、适量白糖、适量发酵粉、适量红枣。

1）备好小麦面粉和玉米粉；

3）红豆馅里加糖，这次没有把红豆捣碎，粗粗地吃吧；

5）把玉米粉和面粉放入发酵水中；

6）加入蒸熟的南瓜；

7）和成光滑的面团静置发酵；

8）发酵后加入点点碱面揉匀中和酸性；

9）再次发酵；

10）发酵好之后取其一半面团擀成个大厚饼；

11）铺上一层红豆馅；

13）剩下的面团也擀成一个大厚面饼盖在放了馅的面饼上；

14）放一层红枣；

16）很松软，自然甜，很好吃哦！

玉米面发糕

g普通面粉、50g玉米面、180ml牛奶、20g细砂糖、3g酵母、适量葡萄干。

1）牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀；

2）将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀；

3）面粉中加入细砂糖；

5）将面粉揉成团，微微收圆；

6）方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵；

7）面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干；

8）锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右。

编后语：想吃松松软软的发糕，自材料:己在家做吧！！简简单单的几个步骤，就能做出松软又有营养的发糕了。另外还可以在煮饭的时候顺便放在上面一蒸，饭熟发糕也能吃了，可谓一举两得呢！！

吃了一次还想吃的红糖发糕，怎样做才能好看又好吃？

15）可以上锅蒸啦，大火半小时，即熟；

普通面粉克，红糖60克，温水170毫升(40℃左右)，发酵粉2克，酵母5克，鸡蛋1个，红枣或葡萄干可选。主要是面糊的制备、发酵、蒸煮。

首先就是应该将红糖放在制作的面粉当中，然后就是进行一系列的2.把准备好的红糖水倒入面粉中，边倒边搅拌，尽量搅拌到面粉没有小颗粒，然后盖上保鲜膜，大概发酵2个小时，如果天气冷，发酵的时间要长一点。时间到了之后，打开保鲜膜，放入3克的小苏打，继续搅拌均匀，大概搅拌2-3分钟，搅拌好了之后，放一边备用。搅拌，这样再放入一点水进行发酵，然后发酵好了之后就可以进行制作，而且制作出来味道也是非常的棒。

红糖发糕做法：1、酵母加入适量温水融化后静置几分钟；2、红糖水用温水融化；3、红糖水种加入酵母水和面粉拌匀至糊状，如果太干则再加些清水，如果太湿则多加面粉。4、将面糊发酵至2倍大小，再加入泡打粉和玉米油一起搅拌至里面的空气排做法: 1,准备材料出。5、找一合适大小容器，容器内部刷上一层玉米油，倒入面糊，静置30分钟后隔水大火蒸35分钟，放凉托盘切块，红糖发糕就做好了。