爆炒螺丝的家常做法肉(爆炒螺丝的家常做法)

爆炒田螺肉的做法

6.

导语 ：螺有很高的营养价值，味道也很鲜美，一起来看看做法吧!

爆炒螺丝的家常做法肉(爆炒螺丝的家常做法)

爆炒螺丝的家常做法肉(爆炒螺丝的家常做法)

用料主料

田螺适量 玉米油适量 生抽适量 鸡精适量

红椒适量爆炒田螺肉的做法

1.

将田螺放入锅中煮熟。

2.

挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次。

3.

将洗好的田螺肉切炒螺丝， 原料：螺丝一斤左右洗净沥干备用（提前养一两天），料酒、酱油适量，豆豉（老干不错），大蒜子捣碎（多少个人口味而定了），姜切丝，盐，鸡精，油 首先是调配料：把两调羹豆豉放在碗里，加入捣碎的大蒜子、姜丝，盐（一到两勺），鸡精（适量），酱油，搅拌均匀备用 用旺火加热油锅，炒螺丝重要就是火要旺，油够热 然后放入准备好的螺丝，翻炒两分钟放入料酒， 继续翻炒三分钟左右，加入准备好的豆豉酱料 烧开后用筷子试一下味道，偏咸一点为佳 盖上锅盖焖两三分钟即可起锅 一盘好看又好吃的材料：薄片。

4.

倒入田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。9、倒入足量的水，大火，沸腾后转中小火熬煮30分钟。

7.

调味后加入葱绿翻炒均匀即可关火，装盘食用。

爆炒螺丝肉的做法步骤图，爆炒螺丝肉怎么做

6、加开水，以刚刚没过螺丝为好。先大火煮3分钟，再转小火慢炖10分钟左右入味儿。

爆炒螺丝肉的做法

2、葱切段，姜切丝，蒜切片

螺丝肉买回来后用清水泡，因为螺丝肉中很容易有沙子，所以这里介绍两个去除沙子的小窍门，一，用面粉揉，然后用清水冲洗；二，用青菜揉，然后用清水冲洗.我是为了保险起见两个方法都用了，亲们自行选择噢^_^。

准备好各种所需调料，葱姜蒜切细末，青红椒切小丁，放着待用，忘记拍了，自行脑补，呵呵。

锅内放入油，稍微多点，油越多越容易爆香，待油温起来后入花椒爆香，接着放入葱姜蒜爆香，放入郫县豆瓣酱，稍加搅拌后放入青红椒，翻炒。

接着放入沥干水分的螺丝肉，快速翻炒点击查看大图

翻炒几分钟，这时候可以自己试试咸度，我的是刚刚好，不够的请自己斟酌放盐

好了，关火出锅，当，当，当！

螺蛳肉怎样做好吃

方法/步骤

海鲜美特点：味道鲜香，口感好。味炒螺蛳

主料：一斤新鲜的螺蛳

1、把上述的食材全部备齐

3、将螺蛳先干炒，除尽螺蛳的水分，大概1分钟，便2烧水把螺丝煮熟!在煮的过程中加盐和葱姜口味重轻自己掌握(3分钟)于下一步入味。只放平时炒菜量的油就可以了

鲍鱼汁炒螺蛳

剪好的螺蛳、葱姜蒜、干 辣椒、花椒、大料、小 茴香、鲍鱼汁、白酒、酱油、白糖、鸡精。

1、锅内放油煸香葱姜蒜放入干辣椒、花椒、大料、小茴香炒出香味。

2、放入剪好的螺蛳，倒入鲍鱼汁烹入酒翻炒加少许酱油、白糖、鸡精调味加少许水大火盖盖大火收汁即可。

螺丝肉怎么炒好吃的做法

菜系及功效：鲁菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱

香菜螺丝肉的做法如下：

1首先把活螺丝在清水里浸泡!让螺丝吐出杂物~(大约1个小时)

用料：螺丝肉400g、蒜苔2根、香菜梗100g、小米椒8个、生姜1块、香葱2根、料酒2勺、豆瓣酱适量、蚝油1勺、胡椒粉适量、花椒20粒、香醋适量、盐适量。

1、买的螺丝肉，以去肚肠和泥沙，回家用醋、白酒、盐，各洗一遍，再用清水洗两遍。

2、准备好辅料。

3、锅中多放些油，油温六成热下螺丝肉，炒干水份至七成熟。

4、加入姜未、小再将洗净的田螺肉倒入锅中 加山胡椒油 和少许料酒 进行翻炒 放入适量食盐 来调配田螺肉的味道 翻炒几分钟便可。米椒、蚝油、豆瓣酱翻炒入味。

5、倒入蒜苔，加盐炒至蒜苔断生。

6、加入香菜梗炒几下，加胡椒粉拌匀盛盘，撒上香葱即可。

炒螺丝的做法是怎样的？

原 料：

主料：螺丝500g

9、把田螺肉放进去，大火，快速翻炒。

配料：料酒20g、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、鸡精适量

做法如下：

1、螺丝先用自来水浸泡1-2天，上面滴几滴油，让螺丝吐出来东西。

2、螺丝吐出东西后，放到盆里不停的搅拌清洗，直到水不会浑浊。

3、配料准备好配料，葱、姜、蒜、辣椒，切好备用。再准备一小块火锅底料，备用。

4、中火烧锅热油，8成热后，葱、姜、蒜放下去，把配料爆香，配料爆香后，再加入火锅底料炒香。

5、下螺丝，转大火爆炒。稍微翻炒后7.调味后加入葱绿翻炒均匀即可关火，装盘食用。，加入料酒、盐，翻炒均匀。

爆炒田螺肉的做法

2.挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次。

关于爆炒田螺肉的做法，爆炒田螺肉是由田螺肉为主要食材做成的一道菜品，是一道下饭菜，田螺肉营养丰富，肉质鲜美很受大众喜欢，做成爆炒的更受人们喜爱，下面介绍关于爆炒田螺肉的做法

爆炒田螺肉的做法1

所需食材

田螺 、香葱 、姜 、蒜瓣 、红椒 、玉米油 、盐 、米酒 、生抽 、鸡精

制作方法

1、将田螺放入锅中煮熟。

2、挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次。

3、将洗好的田螺肉切薄片。

4、将红椒、将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用。生姜、蒜瓣、香葱切碎备用。

5、油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香。

6、倒入田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。

食用须知

1、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；

2、食用田螺对狐臭有显著疗效。

爆炒田螺肉的做法2

食材

田螺肉 150克

青椒 100克

姜丝 适量

生抽 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

青椒清洗干净，然后切成小丁。

热锅下油，放姜丝进去爆香。

青椒下锅，加适量的盐煸炒至软。

然后放田螺肉进去，加适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉。

爆炒田螺肉的做法3

爆炒田螺肉 的做法步骤

先将田螺肉倒入食盐搓揉一下洗的干净一些。在用水进行清洗 多洗几遍

准备好配料 （姜丝 蒜丁 红尖椒）

倒入适量的'油 再将配料倒入锅中。把配料放点料酒，生抽的味道爆的更香一些 加入少许食盐

很简单的几个步骤 美味下饭的田螺肉就完成了

炒螺丝怎么炒，配料放什么？

4、把螺蛳肉扒到锅边，另一边放入青椒和红椒，加盐调料后再与螺蛳肉炒到一起。

螺丝50先飞水(放到水里煮),去腥；20克

2、螺蛳在烹饪前要用淡盐水泡一天，中间可换几次水，然后要反复洗干净，控净水备用，这么做是为了将螺蛳中的细菌去除

花椒20克、干红辣椒15克、香葱、姜、蒜、盐、白酒、老抽、糖

1、把螺丝用盐水泡一夜（可以加几滴油）吐沙

3、起油锅爆香花椒、干红辣椒后加姜丝、葱段、蒜片炒香后，放入洗净的螺丝，炒五钟后加白酒、老抽、糖、盐炒熟后出锅

爆炒田螺肉做法

5.

辅田螺肉清洗干净备用。料

香葱适量

生姜适量

蒜瓣适量

红椒适量

玉米油适量

盐适量

米酒适量

生抽适量

鸡精适量

爆炒田螺肉的做法步骤

大火爆炒3分钟就可以出锅了。请点击输入描述

1.将田螺放入锅中煮熟。

请点击输入描述

请点击输入描述

3.将洗好的田螺肉切薄片。

请点击输入描述

4.将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用。

请点击输入描述

5.油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香。

请点击输入描述

6.倒入田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。

请点击输入描述

爆炒螺丝怎么做?具体方法？听说螺丝还要剪一点 ,我想问一下：剪多少才能吃！

做法：

点火锅烧热后加素油，油热后（7-8成热）倒入螺丝爆4. 将川冬菜择洗干净，沥干水分，放入碗内，加入黄酒(5)克，葱油(5)克和葱姜末抹匀，待用；炒，随即加入佐料和料酒，调整好咸淡，待螺丝头上的“衣”能掉下来就熟了，加葱起锅。

准备好生姜，洋葱，干辣椒。锅烧热后加油，将生姜洋葱干辣椒放进去煸香。煸香后倒入螺丝，爆炒几下，放盐，再翻几下。然后放料酒，老抽，水。水要没过螺丝。中火烧到沸腾后，再烧10分钟左右，水不能烧干，自己看情况。

一碗鲜美的爆炒螺丝就出来了

爆炒田螺肉的家常做法

作：

田螺肉的家常做法：

主料：田螺肉适量、青椒2根、胡萝卜1小根、大蒜适量、葱适量。

辅料：盐适量、生抽适量、食用油适量、白酒适量。

1、田螺肉准备好。我这个田螺肉是冷冻的，需要提前室温解冻。

2、把田螺肉放小盆里，放点水打湿，然后放盐搓揉一会儿，清水洗净，把田螺肉上带着的东西都洗干净，这步需要点耐心，要一粒一粒的洗。

3、清洗炒螺丝时用的佐料和烧鱼不多，因为有点腥味。干净的田螺肉可以备用了。

4、锅里烧开水，水开以后，把田螺肉倒进去煮1分钟左右。

5、煮过的田螺肉捞出用温水冲一下，沥水备用。

6、大蒜去皮，青椒去蒂，胡萝卜去皮；因为我家人不能吃辣，所以我选的是辣味不重的青椒，配了很多的大蒜，如果喜欢吃辣的，可以放点干红辣椒或者把青椒换成辣味重的。

7、把青椒、胡萝卜、大蒜分别切好；还有一个葱白也切成葱花，忘记拍照了。

8、炒锅上火烧1、将螺蛳肉用盐、米醋抓洗干净后沥干水分，之后加盐、酱油、料酒腌制五分钟入味。热，放油，放入大蒜片、葱花炒香，然后放进胡萝卜翻炒一下。

10、倒入适量的生抽酱油和一点白酒，继续大火爆炒；也可以放料酒或黄酒，因为我家没有这两种了，所以我倒了点白酒进去。

12、这个菜就炒好了。关火，盛出装盘就行了。

13、喜欢辣味重的可以放点干红辣椒。