急求！蛋白质的沉淀反应是实验报告

1.蛋白质的盐析反应，加饱和硫酸铵，生成沉淀，静置，然后倒出少量混浊沉淀，加水，沉淀溶解。原因:硫酸铵使蛋白质发生盐析，是可逆沉淀，加水后可以溶解。2.重金属沉淀，加，生成沉淀，静置，去上清液，向沉淀加水，沉淀不溶解。原因:重金属离子使蛋白质变性，是不可逆沉淀，所以加水后无法溶解。3.加有机酸，加，生成沉淀，倾去上清液，向沉淀加水，沉淀不溶解。原因:可提供羟基或者羰基的氢或氧，酸根与带正电荷的蛋白质结合成不溶性物质，是不可逆沉淀。加水后沉淀不溶解。4.向蛋白加百分之九十五的乙醇，乙醇使蛋白质变性，产生沉淀。

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(1)可逆沉淀:在温和条件下,通过改变溶液的pH或盐浓度等，使蛋白质从胶体溶液中沉淀出来。在沉淀过程中，蛋白质的结构和性质都没有发生显著变化，在适当的条件下，蛋白质可以重新溶解形成溶液，所以这种沉淀又称为非变性沉淀。可逆沉淀是分离纯化蛋白质的基本方法，如等电点沉淀法、盐析法(saltingout)等,在低温下使用(如乙醇或丙酮)短时间作用于蛋白质也可以使蛋白质发生可逆沉淀。

中性盐(硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等)的浓溶液使蛋白质沉淀析出的作用称为盐析，其原理是高浓度的盐能破坏水化层并中和电荷,从而使蛋白质聚集。使不同蛋白质析出的盐浓度不同,如球蛋白可在半饱和硫酸铵溶液中析出，而清蛋白则在饱和硫酸铵溶液中才能析出。由盐析获得的蛋白质沉淀能够再溶解于低盐溶液,称为盐溶故蛋白质的盐析作用是可逆过程。

(2)不可逆沉淀:在强烈沉淀条件下,蛋白质胶体溶液的稳定性被破坏，使蛋白质沉淀出来。由于这种强烈的沉淀条件同时破坏了蛋白质的结构，产生的蛋白质沉淀不能再重新溶解于水，所以又称为变性沉淀。如加热沉淀、重金属盐沉淀、有机酸沉淀和生物碱沉定等都属于不可:沉淀。

蛋白质的变性指蛋白质在理(高温、高压)、化化学(酸碱、变性剂)作用下，高级结构遭破坏，其心理化性质和生物功能同时发生改变的过程与现象。变性的蛋白质容易相互聚集形成沉流保是有些情况下，当维持溶液稳定的条件仍然存在时(如电荷)，蛋白质并不沉淀。因此变性蛋白质并不一定都表现为沉淀，而沉淀的蛋白质也未必都已变性。

免疫学中的沉淀反应与凝集反应的区别？沉淀线在免疫学技术中的应用？

，凝集反应："颗粒性"抗原与相应的抗体发生特异性结合，"在一定条件下产生肉眼可见"的凝集，称凝集反应分两类。1.直接凝集反应：如肥大氏反应、ABO血型鉴定等；2.间接凝集反应：将可溶性抗原先吸附到与免疫无关的胶乳颗粒或红细胞上再与相应的抗体结合出现肉眼可见的反应。

沉淀反应："可溶性"抗原与相应抗体结合后"形成肉眼可见"沉淀物的现象。一般在抗原抗体分子可以自由扩散的固体状琼脂凝胶中进行，抗原抗体在比例合适处结合，形成较稳定的白色沉淀线。 分以下几种：单向免疫扩散试验、双向免疫扩散试验、免疫电泳、免疫比浊。

免疫比浊： 在一定量的已知抗体中分别加入递增量的抗原，经一段时间反应后用浊度仪测量抗原抗体沉淀物的浊度，浊度与抗原浓度呈正比。

沉淀线的应用，一般是用单向免疫扩散试验、双向免疫扩散试验、免疫电泳试验中，抗原抗体结合的一个重要特点是，特异性按比例，当抗原抗体比例合适的时候，就会在我们使用的琼脂板上形成肉眼可见的清晰的沉淀线，一般用作一些如补体、免疫球蛋白、还有某些肿瘤因子的的检测。

蛋白质的性质实验蛋白质及氨基酸的呈色反应的实验报告怎样写

检测物组织糖类、脂肪蛋白质

实验目

尝试用化试剂检测物组织糖类、脂肪蛋白质阐明实验原理—颜色反应识记区用于溶性原糖、脂肪、蛋白质鉴定试剂及产特定颜色初步掌握鉴定述化合物基本描述实验现象掌握NaOH溶液CuSO4溶液使用

实验材料

苹或梨匀浆花种鸡蛋清马铃薯匀浆

实验用具

双面刀片、（用刻度）、夹、架、烧杯、量筒、滴管、酒精灯、三脚架、石棉网、火柴、载玻片、盖玻片、毛笔、吸水纸、显微镜

实验步骤

原性糖鉴定

实验原理

原性糖 试剂 → 色沉淀

实验材料

实验

步骤

1、制备液

2、取（2mL注入）

3、加入刚刚混合均匀 试剂1mL

4、水浴加热2钟

5、观察颜色变化预期由 色变 色

淀粉鉴定

实验原理

淀粉 → 色

实验材料

实验步骤

1、取2mL

2、加入 观察颜色变化

蛋白质鉴定

实验原理

蛋白质 试剂 → 色

实验材料

实验

步骤

1、制备液

2、取2mL

3、加入 试剂 液1mL摇匀

4、加入 试剂 液4滴摇匀

5、观察颜色变化

脂肪鉴定

实验原理

脂肪 试剂→ 色

实验材料

实验

步骤

1、制备材料（种皮切薄片）

2、加 试剂染色 钟

3、用 试剂薄片浮色

4、制临装片

5、放显微镜观察（先用低倍镜再转高倍镜）

病原体生物与免疫学手指印的实验报告怎么写

1、标题：《医学免疫学与病原生物学》实验报告。

2、免疫学部分实验一，未知细菌+伤寒免疫血清、未知细菌+痢疾免疫血清、未知细菌+生理盐水。

3、补体溶血反应，2%绵羊红细胞+溶血素+生理盐水不溶血、2%绵羊红细胞+补体+生理盐水不溶血、2%绵羊红细胞+补体+溶血素溶血、2%绵羊红细胞不溶血。

4、血清中Ig的测定。双向琼脂扩散试验。

5、酶联免疫吸附试验。

免疫学补体溶血反应实验中为什么三支都会有沉淀

免疫学补体溶血反应实验中为什么三支都会有沉淀

自身免疫性溶血,如果有补体参与时,补体通过一系列的激活,形成 膜攻击复合物（membrane attack complex）,它可以直接攻击红细胞膜,导致红细胞破裂,这就是所谓“血管内溶血”.而没有补体参与的免疫性溶血,抗体与红细胞膜上抗原结合后,没有直接把红细胞破坏,而是把红细胞“致敏”,致敏RBC在通过脾等网状内皮系统时,被吞噬细胞“吃掉”,这就是所谓“血管外溶血”.

医学免疫学与病原生物学胶体金试纸实验报告

革兰阳性菌和革兰阴性菌的结构组成的不同主要在于细菌的细胞壁方面：

革兰阳性菌细胞壁较坚韧，厚度20～80nm，较革兰阴性菌厚，细胞壁中肽聚糖含量多，可达50层，占细胞壁干重的50%～80%，糖类含量较多，脂类含量较少，细胞壁有磷壁酸，没有外膜。

蛋白质的沉淀与变性实验报告结果是什么？

蛋白质的沉淀与变性实验报告结果：蛋白质所形成的亲水胶体颗粒具有两种稳定因素，即颗粒表面的水化层和电荷。若无外加条件，不致互相凝集。然而除掉这两个稳定因素（如调节溶液pH至等电点和加入脱水剂）蛋白质便容易凝集析出。

蛋白质分子凝聚从溶液中析出的现象称为蛋白质沉淀（precipitation），变性蛋白质一般易于沉淀，但也可不变性而使蛋白质沉淀，在一定条件下，变性的蛋白质也可不发生沉淀。

相关信息：

蛋白质是由α-氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链，再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。蛋白质就是构体组织器官的支架和主要物质，在人体生命活动中，起着重要作用，可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在。