德式炖胡萝卜的家常做法 德式炖胡萝卜的家常做法视频

红萝卜炖豆腐的做法窍门

13.水和肉不多就可以，火灾烧开转文火，炖四十到五十分钟

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法给大家。

德式炖胡萝卜的家常做法 德式炖胡萝卜的家常做法视频

德式炖胡萝卜的家常做法 德式炖胡萝卜的家常做法视频

豆腐炖胡萝卜

食材准备

豆腐500g / 胡萝卜50g

植物油 / 盐 / 素蠔油适量

五行鲜蔬粉 / 生姜适量

步骤

① 豆腐、胡萝卜洗干净。

② 豆腐切成块。胡萝卜切成滚刀块。

③ 用盐、素蠔油、鲜蔬粉、水勾兑成碗汁。

④ 起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。

⑤ 再起油锅，姜入锅煸香后豆腐入锅炒。

⑥ 倒入碗汁，炒均匀，盖上锅盖大火烧开，改文火炖。

⑦ 3分钟后胡萝卜入锅同炖。

⑧ 炖至食材入味，视情况淋少许水淀粉即可。

番茄蛋花汤

清火开胃汤，夏季喝汤，煲汤

用料：鸡蛋2只、西红柿2个、小葱2根、盐适量

做法：

1、鸡蛋去壳磕入碗中；小葱洗净切末备用；西红柿洗净；番茄洗净对半剖开，将番茄蒂部去除（V形对切两刀即可），切块备用

2、炒锅烧热，注入少许油，油温起来后下番茄块翻炒几下，锅内添加适量清水，煮开后中火继续煮3-5分钟，加入盐调味

3、将鸡蛋打匀打透，打至黄白不分时，灶火调小将蛋液泼入锅中用勺推匀，蛋花漂浮起来后熄火，滴入几滴香麻油撒上葱末即可出锅

香茅增味牛腩

新鲜牛腩七斤。

调料：

香料：

桂皮、八角、干辣椒，豆蔻、香茅草各适量。

制作：

牛腩改刀，加黄酒、葱姜出水，辅料：大蒜2瓣、姜片5片、大葱3段、桂皮2块、八角3个、香叶3片、老抽1勺、酱油1勺、冰糖20克、料酒少许。冲凉后放入调好的调料中，开小火卤熟，捞出改刀，装盘即可。

炝

材料：、盐、花椒、干辣椒、油

做法：

1. 洗净放加有盐的滚水中焯熟，捞出沥干水份，拌入少许盐。

2. 锅内烧热油放入干辣椒，花椒粒爆香，趁热倒入上拌匀即可

羊肉炖胡萝卜怎么做好吃

肉汤味道鲜美，不需要加其他鲜味调料

羊肉肉质较调料：酱油5克，味精5克，胡椒5克，豌豆淀粉5克，香油5克，大葱5克，姜5克，植物油50克为鲜嫩，脂肪，胆固醇等含量比起牛肉和猪肉都要少，并且富含大量蛋白质和维生素和微量元素等等，寒冬季节吃羊肉可以起到抵御寒冷的作用，能够帮助促进血液循环，还能够增加体内消化酶的含量，从而帮助消化，因此，多吃羊肉可以提高人体免疫力，老年人多吃羊肉还能够延年益寿。羊肉的所有美味做法之中要数胡萝卜炖羊肉为经典了，味道丰富，十分开胃，能够迅速勾起人们的食欲。

食材明细：

主料：羊肉，胡萝卜;

辅料：生姜，花椒，大料，八角，食盐，香菜，香葱等;

制作步骤：

1.新鲜的羊肉洗干净切成均匀的块状;

2.把姜片等调料准备好;

4.用小火慢炖至少一个小时，让羊肉变软;

5.胡萝卜洗净切段，加在锅中，再加入食盐;

6.继续用小火慢炖，大概十分钟左右，即把胡萝卜炖熟;

7.在出锅之前加入香葱和香菜末就可以上桌了。

这个用来炖火锅比较好

白萝卜汤的做法大全家常

1、选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝

白萝卜汤的做法大全家常

白萝卜汤的做法大全家常，白萝卜汤是一款家常汤品，主要食材是白萝卜，白萝卜含有蛋白质、糖、维生素A、维生素C、尼克酸，以及无素钙、磷、铁等矿物质。以下看看白萝卜汤的做法大全家常及相关资料。

白萝卜汤的做法大全家常1

做法一

食材：白萝卜、豌豆苗、料酒、盐、味精、香菇

制15克作步骤：

1、将白萝卜（500g）削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗

3、将锅烧热，倒入黄豆芽，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。

做法二

食材：白萝卜、高汤4碗、香菜少许

制作步骤：

1、 萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段

2、 适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火，熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关火

3、 上桌前再洒上香菜即可。

做法三

食材：萝卜500克、火腿50克、香菇(鲜)50克、盐、味精等

制作步骤：

3、小汤罐置火上，加入500克上好的鸡鸭汤，烧沸；将放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝

4、调入适量精盐、味精，煨约10分钟

5、撇净浮沫盛在汤盆中即成。

白萝卜汤的做法大全家常2

白萝卜汤的家常做法一

白萝卜汤的材料

用料猪瘦肉150克，番茄100克，胡萝卜克，大蜜枣4个，湿淀粉、精盐、黄酒、清汤各适量。

白萝卜汤的做法

1、番茄洗净，切成小块。猪瘦肉切薄片，用精盐、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。胡萝卜去皮，切成圆片。蜜枣去核，切成丝。

2、锅内加清汤，烧开后放入胡萝卜、番茄、蜜枣烧开，改中火煮至胡萝卜熟烂。

3、汤锅移旺火上，大滚后汆入肉片，待肉片上浮，加精盐调味即可。

功效

润白肌肤，美容泽面。

白萝卜汤的家常做法二

菜谱 美容养颜，低脂瘦身，既开胃又有营养

白萝卜汤的材料

主料：番茄3个 白萝卜半根 干香菇5朵

调料：盐1茶匙(5克)白胡椒粉1/2茶匙(3克)香油1/4茶匙(1ml

白萝卜汤的做法

1)白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的'块。

2)汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。

3)放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。

4)打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块，改成大火煮5分钟，调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。

小诀窍

·番茄一定用油煸炒一下，再倒入开水煮汤，这样番茄的营养和味道都能被更好的析出。先放2/3的番茄，是为了把汤的味道煮浓，再放1/3的番茄，是为了汤的出品能好看些，还能吃到整块的番茄。

·做蔬菜汤里面放些蘑菇会更好喝，尤其放干的香菇调味很香。用来做汤的香菇，不用提前浸泡，把干香菇洗净直接放在汤里煮味道更好。做这个汤，干香菇比鲜香菇好。

白萝卜汤的家常做法三

菜谱 适合6个月以上的宝宝，腹泻的宝宝不宜食用。

白萝卜汤的材料

白萝卜60g，干桔皮5g，生山楂2个，冰糖5g

白萝卜汤的做法

1、白萝卜洗净切片。

2、将所有原料放入小锅中，加水600ml，大火烧开，转小火煮10分钟。

3、将桔皮取出丢弃，连汤一起食用。

小诀窍

1、此汤有消食理气的功效。其中的桔皮是干的(中里的陈皮就是桔皮经晒干制成，具有促进消化液的分泌、排除肠管内积气的作用)。

2、自制干桔皮，选有机桔子，将桔皮洗净、晒干即可。

白萝卜汤的家常做法四

白萝卜汤的材料

山，木耳，胡萝卜，彩椒，浓汤宝猪骨头汤

白萝卜汤的做法

1、山洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块，入清水漂洗干净。

2、胡萝卜洗净切成滚刀块，彩椒切成两厘米见方的丁。

3、木耳前一晚冷水泡发后去根洗净(这样泡出来的木耳肉厚味道好)。

4、砂锅内放入清水，山块，胡萝卜块，木耳，少许料酒，葱姜末用旺火烧沸。

5、放入猪骨头浓汤宝改小火炖(其实用猪骨头高汤，俺懒得炖制，一般都是用浓汤宝代替)。

6、山，胡萝卜断生后放入彩椒丁，盐炖至山、胡萝卜熟烂，淋上几滴香油即可。

白萝卜汤的做法大全家常3

做法步骤：

第1步、萝卜洗净 备用。

第2步、将萝卜切丝。

第3步、香菜切好备用。

第4步、锅里加入白水 放入萝卜 白胡椒 大火烧开 转小火 加入虾皮 （大概20分钟）。

第6步、是不是挺简单味道不错哦 ，喜欢可以试着做一下 ，不会让你失望的。

牛肉可以补身体，炖白萝卜还是胡萝卜好？

步骤：

牛肉炖胡萝卜比较好，不仅是因为牛肉炖胡萝卜时，他俩的口感都会提高一个层次，更是因为如果炖胡萝卜的话，还可以保留住二者之间的营养元素，不至于流失。

胡萝卜比较好。胡萝卜可以补充维生素，可以补充维C和膳食纤维，可以提高免疫力，可预防肠道性感染的疾病，可以避免皮肤粘膜过度角化。

牛肉炖胡萝卜是斗劲好的做法胡萝卜里面有非常多的微量元素，能够给人补充营养。

牛肉炖胡萝卜是比较好的，胡萝卜里面有非常多的微量元素，能够给人补充营养。

红烧肉炖萝卜的家常做法

3.锅中加入足量水，温水后把羊肉加进去，大火烧开，撇去浮沫，然后把除了食盐之外的所有调料全部放在锅里;

红烧肉炖萝卜既能处理红烧肉里的油腻感，又可以迅速让红烧肉越来越软烂，箩卜能增强免疫系统，另外又能保护视力清目，对抗癌防癌也是有非常大的协助，红烧肉需要挑选胖瘦两色的，由于那样做出去的肉口味才可以更强，带一点皮肉，由于那样会出现嚼劲，还能处理红烧肉的油腻感。

身心健康作用

生6拍扁猪肉:消肿

红萝卜:提高免疫力、保护视力清目、防癌抗癌

生猪肉 400克相克食物

红萝卜 一根相克食物

盐 适当

油 适当

酱油 一汤匙

生抽酱油 一汤匙

糖 一木筷头相克食物

纯粮酒 适当

葱蒜 各适当

沸水 一碗

红烧肉炖萝卜的做法

1.提前准备食物

2.生猪肉入冷水中，煮电源开关火，夹净，切割成三公分上下的块；红萝卜切滚刀块；葱切条、生姜切成片、蒜一切两半

3.锅中油烧开，放进红萝卜爆锅

4.至红萝卜外皮出现乳白色，捞起来，油留锅内

5.放进生猪肉煸炒

6.猪肉炒冒油后将油倒入（那样吃着不油腻）

7.锅边淋纯粮酒除腥

8.放进葱蒜，煸炒匀称

9.添加糖提鲜，煸炒匀称

11.添加生抽酱油，煸炒匀称

12.放进沸水

14.肉粒用筷子随便就能扎透时

15.放进红萝卜，煸炒匀称

16.放盐调料，再炖五分钟就可以

主料】

五花肉 800克、萝卜半根

【调料】

葱 2根、姜5片、盐1小勺、生抽1大勺、

老抽 2大勺、黄酒50毫升、白糖2小勺

【做法】

1、肉放入锅中用开水焯下。旁边那块瘦的是作另外烧法的，只是一起焯了

2、焯好以后，把肉切块，放入电饭煲内（或锅内）

3、放入适量的姜片，少量盐，糖，生抽，老抽和黄酒（酒适当多一些，可充当水），少量水（也可不加，全部用黄酒代替更好）

4、设置煲汤程序一个小时。如果是其他锅或不能定时的电饭煲，也一样啊，就是时间自己看着就行

6、时间到，打开锅盖，加入萝卜块及补充些黄酒，搅拌一下使萝卜在肉的下面，盖上盖子，继续煮30分钟，加入葱段就可以了

7、出锅

【烹饪小窍门】

红烧肉一定要炖入味，才好吃。

萝卜是一味中，其性良味甘，可消积滞、清热、化痰、下气宽中、解毒。而萝卜的营养可以说赛过人参，萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌都有着很大的重要意义。常吃萝卜还可以帮助我们降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜也分好几种，白萝卜适合做泡菜、凉拌、煮汤等，青萝卜适合生吃。而旱萝卜则可以用来炖菜、腌萝卜干、煮汤等。旱萝卜在苏北一般叫红萝卜，这和其他地方叫法还真不一样。因为在别的地方，红萝卜是指胡萝卜。到了秋天，苏北是旱萝卜大量上市季节，往年秋天一块钱可以买上10来斤，如今旱萝卜可以卖到一块五一斤，想腌制萝卜干还真是价格不菲。今天在菜市卖到一块七毛钱，我只好买几个先尝尝鲜吧！早就馋红烧肉炖萝卜了。不过这菜好吃，好多人却不一定能做好，做不好萝卜吃起来会味冲和微苦，那么如何可以不冲不苦呢？让小编来告诉你技巧吧！

红烧肉炖萝卜

【食材】旱萝卜2个、猪肉150克、葱1棵、粉条1把、八角2个、蒜头4粒、生姜3片、盐适量、鸡精少许、生抽2茶匙

【做法】

1、先准备好三分肥七分瘦的猪肉、旱萝卜、八角等食材，家里没香葱了，我用了大葱代替。

2、将萝卜切成片，猪肉也切片备用。

3、锅中烧开水，放入萝卜焯水后捞出。萝卜焯水可以让萝卜去掉辛辣味和苦味的哦！而且焯水后的萝卜不仅口感好，更容易炖烂一些，能节约时间。

4、锅烧热，先放入几块肥一点的猪肉翻炒炸出油来，再倒入瘦肉翻炒2分钟。

5、倒入生抽翻匀，盖上锅盖焖3分钟左右。

6、放入2碗水、八角、蒜片、生姜等煮开。

7、放入萝卜、盐、鸡精，盖上锅盖中火炖5分钟左右，注意锅里不要烧的太干，适当留一些足够的汤汁。

8、放入粉条继续炖3分钟左右，粉条煮熟即可。

9、撒入葱花翻匀入味，这道菜就大功告成了。

这道菜吃起来炒过瘾，是米饭杀手哦！快来一起试试，学会做给家人吃吧！

豆腐炖胡萝卜的做法

第5步、关火 放入 香菜 香油 少许盐 也可以不加。

豆腐炖胡萝卜做法一，

食物用材

材料

老豆腐半0.5块，胡萝卜适适量，辣腐乳半块0.5块，花椒适量，大蒜适量，小葱适量，油1大匙

1.锅里放油，油微热后放入花椒、少许蒜末和葱花炒香，去掉花椒再放入胡萝卜块（切得比豆腐块小），炒2分钟后放入豆腐炒1分钟；

2.放入一些凉水，盖上锅盖小火炖10分钟，加入腐乳，再炖3分钟（需要的话适当加水）；

小诀窍

因为腐乳比较咸了，所以建议不要再放盐了，除非口很重的人。

做法二，麻辣豆腐炖胡萝卜

材料

豆腐1块，红色胡萝卜1根，适量盐1小匙，水适量，水淀粉适量，葱花1小匙，适量糖适量，花椒粒1小匙，油郫县豆豉1大匙，甜面酱小匙

1.豆腐切成长块儿，厚半厘米多；胡萝卜洗净切滚刀块（建议不去皮）；

2.锅里放花椒和少许油，中火煸出香味，把花椒挑出来后，放剩下的油加热；油热后放胡萝卜，炒半分钟后放豆腐，翻炒几下以后加水，没过豆腐和胡萝卜就可以；盖上盖子炖8-10分钟；

3.胡萝卜软了以后，放豆豉和甜面酱，盐，翻炒几下，等到汁剩得不多的时候放糖和水淀粉（如果放的话），出锅前放葱花。

小诀窍

1.麻辣的程度由自己掌握； 2.因为放了甜面酱，所以不要放过多的盐； 3.吃荤的人可以放些肉汤替代水

做法三，豆腐烧胡萝卜

材料

主料：北豆腐克，

辅料：胡萝卜150克，

1.将豆腐切成滚刀块；

2.胡萝卜洗净，切成滚刀块；

3.炒锅洗净置火上，锅内放植物油烧热，下入姜末和葱末煸炒出味；

4.下入豆腐块、胡萝卜块，继续煸炒，再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量；

5.汤汁沸后改小火烧，直至汤汁将干；

6.淀粉勾芡，淋入香油即可。

牛肉和胡萝卜的做法

牛肉炖胡萝卜

原料：牛肉、胡萝卜、葱姜、八角、香叶、草果、桂皮、六必居干黄酱、生抽、料酒、白糖、老抽。

做法步骤：

第1步、牛肉一斤准备。

第2步、切块放水中泡出血水。

第3步、转入锅中加水煮开去除浮沫。

第4步、加入葱姜炖煮一个小时，至牛肉可以用筷胡萝卜炖猪蹄，来助威，味美又健康，赛过神仙汤子戳入。

第5步、胡萝卜去皮切块。

第7步、放入香叶，葱姜蒜，八角草果，桂皮以及生抽，老抽，料酒，白糖。

第8步、加入适量的水烧开。

第9步、炖一个小时，收汁即可。

材料

主料：牛肉200g、中筋面粉200g；

辅料：胡萝卜适量、大葱适量、姜适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、五香粉适量、鸡蛋1个

牛肉胡萝卜馅饼

1面粉烫一点（八分之一）加凉水和成光滑软面团，醒半小时

2牛肉剁碎，加一个鸡蛋、适量盐、糖、酱油、料酒五香粉调味，顺一个方向搅拌上劲。胡萝卜、葱、姜剁碎，拌入牛肉里拌匀

3面团醒好后，取出揉匀，分成五份

4擀成中间厚边上薄的皮

5包上馅

7电饼铛放电油，烙至两面金黄，鼓气就熟了

小贴士

拍饼时慢慢的一点点的把皮厚的地方拍薄

用料

主料

牛腩600克

胡萝卜200克

辅料原料：白萝卜、虾皮、香菜、白胡椒、香油、盐。

油15毫升

洋葱

红油豆瓣酱

2勺

八角生

2颗

料酒

30毫升

香菜

1颗

姜片

4片

白糖

1勺

牛肉炖胡萝卜的做法

1.

牛腩切块后泡清血水后洗净捞起，胡萝卜洗净

2.

准备调料（洋葱，香菜，生姜片，八角 ，红油豆瓣酱）

3.

先把牛腩冷水下锅焯水后捞起

4.

锅内加入底油

5.

温油下洋葱，生姜片和八角爆香

6.

再把豆瓣酱加入爆香

7.

加入牛肉不断的煸炒至全部沾上酱料

8.

沿着锅边加入料酒翻炒均匀

9.

加入开水，水量和食材平

10.

全部倒入电压锅压35分钟

11.

胡萝卜去皮切成滚刀块

12.

等时间到排气打开加入胡萝卜块

尝试一下味道再加入盐调整味道

14.

加入白糖再盖上压8分钟即可 撒上香菜碎上桌

在家的时候，姐超爱妈做得牛肉咸米饭，每次回家吃饭都要吃这个。前天视频又向老回妈确认了一下做法答，然后今天就自己动手啦。跟我妈做得味道不多，除了盐放多了-_-||。以下是我做得时候的用量。

用料

牛肉 453克

葱 4根

胡萝卜 2根

大蒜 5颗

八角 2个

姜 适量

红酒(料酒) 适量

盐 适量

生抽 适量

木耳 适量

牛肉胡萝卜焖饭的做法

牛肉洗一下，然后切块儿，用红酒或料酒还有生抽腌制一下。

原谅我太着急，步骤都忘了拍图。。油热加八角和姜炒香，放入腌制好的牛肉大火反复翻炒，炒至表面没有红色放入葱和蒜还有提前泡发的木耳，继续翻炒几分钟。

在电饭锅里淘好米，水倒掉。菜关火，可以先把菜汤倒入电饭锅，可以比平常蒸米的水量多一点，如果喜欢吃软的可以多加水。然后把所有菜都倒进去，盖上盖子，调到煮饭，等电饭锅跳到保温就好了。

成品就是这样啦

小贴士

大家可以按照自己想吃的量来 :)

胡萝卜炖猪蹄汤的做法

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，美容养颜、生津润燥，猪蹄汤味道鲜美，爱美的朋友赶快行动吧！

工艺：炖

口味：咸鲜味

时间：<90分钟

热量：较高热量

配然后加入胡萝卜，放入盐和一些水。可以在表面撒上鸡精或者味精然后用饭铲儿从底翻起，拌匀，就可以吃啦！料：

烹饪步骤：

1.猪脚清洗干净，剁成小块，浸泡两小时，中途换水，去除血水

2.冷水下锅，水烧开后猪脚变色略煮

3.捞起热水清洗干净，沥干水分

4.放入炖锅中，加适量清水，加入黄酒、生姜片

5.盖好锅盖，大火烧开后转小火炖一小时左右

6.炖至猪脚软烂，汤汁变白，加盐调味

7.胡萝卜去皮切小块。泡发的摘小朵

8.胡萝卜、加入锅中，继续炖至胡萝卜软烂即成。关火前加入香葱碎

烹饪小贴士：

猪脚剁小块，清水浸泡2小时，中途要换水，去除血水

炖汤水量一次加足，如需中途加水加热水

猪手，也叫猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克，维生素B20.04-0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量。

，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、去脂活血、润肺、润肠的作用。

这是云南保山市龙陵的养殖基地，这里的木耳都是露天养殖的，真正的生态食品，又黑又亮的木耳，非常的肥厚，其产品供不应求，一般人很难买到，据说基本上是被广东的客商包销的。

今天才子哥就用这三个美妙的食材，做一道让你爱不释手的美食。

第6步、电饭煲中放入焯好水的牛肉以及胡萝卜块。具体做法：

1、将猪手处理干净后，用高压锅压熟。

2、然后将泡发的、切块的胡萝卜放入砂锅内

3、再把高压锅内的猪手及汤汁倒入砂锅内，点火炖煮，先中火煮开后转小火继续。

4、大约25-30分钟后，加适量的盐调好味道，再煮5分钟即可关火了，然后再焖10-15分钟就可上桌享用了。

喏，酥烂、鲜香、味美的胡萝卜木耳炖猪手，就这样征服了你的胃。

猪蹄放入凉水锅中，加入葱姜料酒陈烫一下，捞出后放入砂锅中，加入胡萝卜，一起炖煮，出锅前调味

把猪蹄清洗干净之后焯水，然后先炖煮猪蹄到八分熟的时候加入胡萝卜块再炖煮。20分钟就好了。

羊肉胡萝卜的做法家常做法

想吃馅饼了，今天做牛肉胡萝卜馅的。荤素搭配，营养健康。

炖羊肉的搭配就是富含维生素、补虚益气的红萝卜了，在炖制过程中红萝卜的微甜的口感也可以很好的改善羊肉的腥和腻，同时荤素搭配营养更全面。

主料3人份

羊肉500克

胡萝卜400克

辅料

干辣椒2个

酱油6克

姜3片

小葱5克

花椒10粒

八角2个

桂皮1小块

香叶2片

植物油适量

步骤1

将羊肉洗净、切小块后焯水，出去血沫，然后加生姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮和香叶，煨至八成熟

步骤2

锅中倒少许油，温热后加入切小块的胡萝卜，翻炒

步骤3

胡萝卜炖羊肉的做法大全

将煨羊肉的汤倒入红萝卜中，将胡萝卜煮至八成熟

步骤4

胡萝卜炖羊肉的做法图解

倒入羊肉，加适量酱油

步骤5

胡萝卜炖羊肉的家常做法

小火慢炖至汤水收汁，加入少许盐调味，撒点葱花或大蒜翻炒起锅(如果汤汁更多，可以倒在10.添加酱油，煸炒匀称火锅中，加点其他食材涮着吃，也是很美味的)

是每个人都忘不了的地方，家里人做出来的菜虽然不大好吃，但是却会留给自己很深刻的印象，有些人就非常的喜欢吃家常菜，部分人喜欢自己动手制作各种各样简单的家常菜，这样不仅可以让全家人都吃得开心，同时也能够让自己多掌握一项技巧，家常胡萝卜羊肉汤的简单做法是怎样的？

胡萝卜剁成块

首先要想做好一道家常胡萝卜，羊肉汤就应该要选择好的胡萝卜，胡萝卜的种类有很多市面上有些胡萝卜成色已经不大好，建议应该要进行挑选，夜半真正能够顾家的家庭主妇都是会精挑细选的。选择比较嫩的胡萝卜，吃起来味道会更甜，将胡萝卜剁成块，一定要注意是剁成块，而不是做成一片片的胡萝卜，如果说切成一片片的话，可能会导致有些胡萝卜块在熬汤的过程当中软化掉之后就很难再找到了。

羊肉熬汤

羊肉熬汤的时间相对较久，因此在做胡萝卜之前就应该要先将羊肉汤熬好，在熬羊肉汤的时候可以把羊肉剁成一小块一小块的北方人比较豪爽，直接喜欢用羊肉来炖成一整锅汤，但是这样上位会非常的重，而且吃起来也不大，方便将羊肉剁成小块之后更好入味，另外也能够让其营养价值更好的发挥出来。羊肉汤应该要先熬20分钟到30分钟，这个时候的羊肉汤已经大概熬好之后再放入胡萝卜块，就能够让胡萝卜块不被蒸煮的过来，吃起来口感也会更好一些。

放入少许的盐

虽然有很多的人都喜欢熬汤，但是有些人熬出来的汤一点也不好喝，事实上就是因为没有把握好放盐的多少，放盐的量不宜过多，但是也不宜过少，建议人们应该要根据全家人平时的口感来放盐。在放完食用盐之后可以自己先尝一尝味道，如若发现味道不大好的话，可以再加入一丝丝的盐，有些人觉得羊肉汤的味道膳味太浓重，建议也可以放入八角五香来调味。按照上面的步骤，一道好吃的家常胡萝卜羊肉汤就做完了。