目前有人工养殖的中华鲟吗？？？？

我国经历了数十年的培育与技术研究，鲟鱼养殖技术能力有了很大程度的进步，不但已经摆脱了对进口苗种的依赖性，同时很多养殖场的鲟鱼苗种开始存在剩余。为生产可以和接轨的绿色产品，一部分科研机构逐渐在一些大中型水库中开始鲟鱼放养研究，即便当前所收到的实际效果不是非常显著，但大部分生产者开始意识到，在大水面中进行鲟鱼养殖不但能够减少成本，同时还可以生产出更加贴近自然的鲟鱼产品，属于未来鲟鱼养殖的一种主流选择。

在长期的增殖放流实践和误捕误伤个体救护等工作中，有关科研机构和企业蓄养有一批不同年龄的中华鲟群体，接近性成熟个体（8龄）具有一定数量。

江西鲟鱼养殖基地(江西养殖中华鲟基地)江西鲟鱼养殖基地(江西养殖中华鲟基地)


江西鲟鱼养殖基地(江西养殖中华鲟基地)


江西鲟鱼养殖基地(江西养殖中华鲟基地)


并且自2009年起，中华鲟研究所和长江水产研究所相继取得了中华鲟全人工繁殖技术的突破，实现了淡水人工环境下中华一般，主要是养殖技术太成熟了，养殖回报率与其它鱼类不多，还挑剔水源。前景办法是大水面养大鱼取卵做咸蛋。但投入大，时间长，没有实力和平和心态的人搞补成。鲟种群的自我维持，这为中华鲟人工种群的扩增和自然种群的保护奠定了物质基础。

中期目标介绍

到2030年，中华鲟自然种群得到有效恢复，生境条件得到有效改善，关键栖息地得到有效保护，人工群体资源得到扩增和优化，实现人工群体的自维持和对自然群体的有效补充。

1、维持原有规模的中华鲟人工保种群体数量，增加高龄个体的数量，其中15龄以上中华鲟个体数不少于5千尾，8龄以上中华鲟子二代个体数不少于2万尾。

2、维持养殖平台和半自然野化驯养基地的正常、高效运行。

3、继续扩大增殖放流规模，确保中华鲟每年放流数量不少于10万尾，且放流个体来自不少于30组父母本。

4、自然或人工产卵场环境得到改善，野生群体数量逐步上升。

5、建立具有一定规模的中华鲟遗传资源库，有效保存中华鲟干细胞和。

以上内容参考

鲟鱼的养殖技术

另外，严格意义上来讲，只有鲟鱼的鱼卵才有资格制作鱼子酱，其中以产于里海的鱼子酱品质。

2、其水流从进水口进入鱼池，从排水口直接排出或不经过水处理过程直接流到下一级鱼池使用，养殖水不重复使用或少部分循环使用。这种养殖方式主要通过水库底部水或深井水调温等措施，使养鱼池中水的温度始终保持在鲟鱼生长的适宜温度范围内。

3、采用机械充气增氧或直接充入纯氧，使池水中保持丰富的溶解氧，从而为鲟鱼快速生长创造的生活环境。流水养殖具有占按照目前人们生活质量的提高，养殖鲟鱼还是不错的，但是你得提前联系好销路，不然到时候积压太多可能会有损失。地少、集约化程度高、便于管理、水体环境易于控制等优点。

九江的寻阳湖是不是有一种中华鲟的特产？鱼子酱是从中华鲟体内提取出来吗？这种鱼一般人可以随便养殖吗

1、鲟鱼养殖，是以无污染的江河、湖泊、水库或深井水等为水源，通过机械提水或利用水位、地形的自然落，保持养鱼池水体的适宜流速和流量的开放式流水养殖方式。

并且，高品质的鱼子酱只来源于一种野生鲟鱼:欧鳇鱼、奥西特拉鲟、闪光鲟。

当然，不同对于鱼子酱的定义是不同的，譬如在美国，加工过的目前有人工养殖的中华鲟。鱼卵就可以当作鱼子酱来卖。在我国，企业主要采用网箱养殖和陆地流水养殖的模式，来养殖品种优化的鲟鱼。

目前，我国的鱼子酱消费市场主要集中在一线城市。

总之，由于产量难以提升，供求难以平衡，在未来相当长一段时期，全世界鱼子酱消费市场仍将呈现供不应求的局面。

鲟鱼产业技术研发现状是什么？未来发展前景怎么样？

目前鲟鱼养殖产品主要用于出口，但随着民众消费习惯的变化和消费水平的提高，国内对鲟鱼的消费会逐渐加大，鲟鱼养殖产量有望进一步提高。目前，鲟鱼产业实际处于产能过剩、1982年有关部门组建了专门的机构中华鲟研究所，开展中华鲟人工增殖放流方面的工作，以弥补葛洲坝建设对中华鲟自然繁殖所造成的不利影响。所属的长江水产研究所也陆续开展了30多年的中华鲟人工增殖放流工作。产品滞销的状况，如何改善产品结构和品质，同时国内消费，是产业面临的艰难问题。

这种产业技术能够在未来受到更多的关注，毕竟这种鱼类的数量越来越少了，所以才会加强对这种技术的培育。未来发展会受到更多企业的关注和照顾，而且会受到的补贴与其他经济鱼类相比，鲟鱼人工养殖起步较晚，而且最初主要用于仔幼鱼的增殖放流。、美国的鲟鱼人工繁殖技术最早成熟，并出版过一些较经典的著作。 但整体来说，如果不包含，全球鲟鱼的养殖年总产量一直较低，成套的产业技术特别是精准营养技术并未完善成熟。，能够得到更好的培育。

中华鲟濒临灭绝．利用中华鲟生态养殖池人工繁殖中华鲟鱼苗的原理如下：鲟鱼产生的氨氮，被植物吸收；植物

现状是与其他经济鱼类相比，鲟鱼人工养殖起步较晚，而且最初主要用于仔幼鱼的增殖放流。、美国的鲟鱼人工繁殖技术最早成熟，并出版过一些较经典的著作。 而中华鲟是一级保护动物，肯定谁都不能养，以“中华鲟”为噱头的商家肯定都是撒谎精。另外，中华鲟喜欢沿长江洄游，在九江段就有捕获，可以去查查看。未来发展前景很不错。

（1）根据题意“鲟鱼产生的氨氮，被植物吸收；植物释放的氧气在封闭的车间里形成“氧吧”，供鲟鱼生存；”说明了一种生物产生的产物可以提供给别的生物所使用，说明了该生态系统遵循物质循环再生原理．中华鲟生态养殖池不用换水，每天只需补充一点蒸发水，池底干干净净，所有生物正常生存，不需要人工进行进化，说明该生态系统有自我调节的能力．

（4）生物的信息传递分为物理信息、化学信息、行为信息．外界因素有水温、盐度等属于物理信息．提供和改善中华鲟的生存环境，使种群增长，因此种群数量不能超出环境容纳量．从生态角度讲，中华鲟正在濒临灭绝，现在正在保护中华鲟，体现了保护生物多样性．

（4）物理信息 环境容纳量（数量） 生物多样性

普及一下，鲟鱼养殖前景怎么样？

平时在酒店养殖目标向生产鲟鱼籽酱转变。鲟鱼籽酱目前已经成为了众多的食品，近年来全球鲟鱼捕捞量逐渐降低，市场价格持续走高，野生鲟鱼的价格已经超过600欧元/kg，早在2006年，杭州鲟龙公司已经建成国内首条鲟鱼籽酱生产线，同时创建了我国自主鲟鱼籽酱品牌，逐渐出口到全球多个。市场的开放与我国鲟鱼籽酱出口的成绩，让国内鲟鱼养殖市场也得到了飞速的发展，很多养殖户和养殖企业纷纷开始扩大养殖规模，鲟鱼加工企业也开始申请鲟鱼籽酱加工与出口许可，可见未来鲟鱼养殖目标逐渐朝着生长鲟鱼籽酱的方向发展。或市场看到的是养殖的鲟鱼，一般是西伯利亚鲟，杂交鲟，史氏鲟这些。它们有比较成熟的养殖技术，只不过是普通的水产品而已。

鲟鱼的养殖前景是比较大的，毕竟现在不管是国内还是国外，鲟鱼的每年的产量都不高，远远无法满足市场的需求，而且野生的鲟鱼是保护的生物，是不可以进行捕杀的，人工养殖鲟鱼需要有的批文才可以进行养殖，不然就是非法养殖，是要承担法律的。而且现在人工养殖鲟鱼是大力支持的一项养殖项目，这样不仅可以满足国内的需求，同时还可以进驻市场，养殖前景非常的广阔。

养殖品种不断增多，养殖数量迅速增加：我国鲟鱼人工繁殖研究始于1956年，1988年开始鲟鱼人工养殖研究，真正较大规模发展在近几年内，其中以史氏鲟、鲟、西伯利亚鲟、匙吻鲟为最多。市场供给量迅速增加，鲟鱼价格逐步回落：从1998-2000年短短的3年时间内，我国鲟鱼人工养殖量增加了近10倍。商品鱼平均价格从1998年的600元/公斤下降到现在的120元/公斤，下降了75%。目前，鲟鱼成鱼销售市场仍然比较乐观。所以呢，养殖鲟鱼的前景还是不错的。

随着我们的生活水平不断提高，大众对于水产类消费需求也从固有的传统鱼类向着更高端和更稀缺的水产产品转变，鲟鱼因肉质鲜美，刺少柔嫩，深受高端消费者的喜爱。鲟鱼浑身是宝，兼具有实用和用价值。鲟龙鱼还有美容的功效，长期食用可消斑去皱、平衡油脂，使面色红润、肌肤富有弹性，消除“痘痘”，亦是研制美容化妆品的生物原料。从市场需求来看，鲟鱼的市场还是前景很大的。

我国对中华舞和史氏鲟有以增殖放流为目的的养殖研究基础，所以，中华鲟和史氏鲟的人工商业养殖很快取得成功，前景很大。

随着大家口袋里的钱越来越多，大家对饮食质量的要求也越来越高。在这种消费观念的变动下，鲟鱼的养殖前景一片光明。但是我们在鲟鱼养殖前景一片光明的时候也不能盲目的投入，在准备养殖前一定要做好考察和考虑。在准备养殖前一定要去同行那里学习实践一段时间以积累初步的经验，这样养殖起来就不会有太多的弯路。还有在养殖中不断地学习和同行交流。

1990年代就养鲟鱼的人。