点菜数量和人数的关系(点菜数量和人数的关系是什么)
点菜点5个菜有讲究吗
10、若同桌有外宾,对他不要反复劝菜,也不要为其夹菜,因为外宾一般没有这个习惯。点菜点5个菜有讲究吗,人在餐桌上的礼仪是很多的,特别是关于点菜的礼仪,这是一门深奥的学问,很多时候人们在点菜时菜的数量是有讲究的,点菜点5个菜有讲究吗
点菜数量和人数的关系(点菜数量和人数的关系是什么)
点菜数量和人数的关系(点菜数量和人数的关系是什么)
点菜点5个菜有讲究吗1
请客吃饭上菜有讲究,只能上双不能上单。人的习俗,点单菜不礼貌。
这个得看人,不计较这些习俗之人,那是无所谓的?所以在本人看来请客吃饭,随便点几道吃就行,不够再点就是,如果对方钱包没多少钱,那你自己可要帮忙付喽!谁叫你点的这么多,吃这么多。
请客吃饭点菜是有很多讲究的,主要从以下几个细节方面体现。
、点菜的数量
点菜的数量要永远多于在场吃饭的人数,再多一两道,凑成双数,比如在场吃饭的有五个人,那么点菜的数量要大于五,点六道菜或者八道菜。
第二、点菜的价格
一桌宴席不需要每种菜品都很贵,一般点一两道贵一点的菜就可以了, 剩下的点一些特色菜,价格普通的也无所谓。
第三、点菜的步骤
先请客人点菜,客人点了自己再点,如果客人推脱不点的话,自己点就行了,的菜和特色菜询问一下客人的口味和选择,其他的自己看着点就行。
第四、点菜的菜品
一桌宴席要具备汤、热菜、凉菜这三大部分,汤建议点一个贵一点的,热菜一定要有鱼,无鱼不成宴,其次肉菜要有,凉菜要和热菜形成一个搭配,食材不要重复。
第五、上菜的顺序
一般来说,首先先上汤,然后道上凉菜、第二道上的热菜(饭店的特色菜)、第三道要上自己点的拿到贵菜,呢上小炒和主食。
第六、请客吃饭需要注意的其他问题
提前三天和客人打招呼
自己把请客的餐馆选好
建议提前到餐馆预约,点好菜,客人来了休息片刻就可以上菜
酒水如果餐馆没有合适的.话,和餐馆打好招呼自带即可
如果在餐馆点酒水的话,要在点菜完了询问客人想喝什么
点菜点5个菜有讲究吗2
一般来说,一桌菜是有荤有素,有冷有热,有甜有咸,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食;如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。
1、宗教的饮食,一点也不能疏忽大意。例如,通常不吃猪肉,并且不喝酒。国内的徒少吃荤腥食品,它不仅指的是肉食,而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的徒在饮食中尤其禁吃牛肉,这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。
3、有些职业出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不同的特殊。例如,驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点,还有可能使对方犯错误。
点菜点5个菜有讲究吗3
点菜的学问
1、饭前要礼貌性的招呼长辈,要等长辈先落座,才能坐到位置上正规的餐厅,墙上都会挂有带有笑脸的《餐饮服务食品安全等级公示》。吃饭时,老人如果没有动碗筷,孩子们是不能动碗筷的,吃饭时讲究“食不言寝不语”。
2、吃鱼不能说翻,小时候家里谁要说翻鱼,肯定要挨大人的训斥。
3、吃饭时,夹菜要夹离自己近的,不能在盘子里乱翻,这是不礼貌的行为。
4、吃饭不能吧唧嘴,喝汤时不能吸溜。如果声音过大,被视为对旁边吃饭人的不尊敬。
6、家里来客人了,添饭时一定不能说:还要饭吗?要说:添饭。
7、敬酒要注意顺序,不要乱敬酒,一般是按照主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬的顺序敬酒。
9、夹菜时,要等到菜转到自己面前时再动筷,不可抢在邻座前面。夹菜一次不宜过多,不要刚夹一样菜放于盘中,紧跟着又夹另一道菜。
11、忌嘴里含着食物说话。饭桌上经常看到满嘴饭菜就张口说话的人,好像还唯恐别人听不清楚,说的还特别大声,嘴里食物很容易就喷洒到饭桌上,甚至别人的脸上。
如果在外吃饭,点菜时,可根据以下三个规则:
1、看人员组成,一般来说,人均一菜是比较通用的规则。一般来说,一桌菜有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食;如果女士较多,则多点几道清淡的蔬菜。
2、点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。
3、点完菜要询问客人用什么酒水。如果客人不想喝酒,可以考虑来点啤酒或者红酒。如果完全不用酒,可以点一些果汁、饮料。
一桌几个菜合适?
在点菜时,要注意不同菜品之间的搭配,避免重复或者矛盾的口感。以下是一些常见的搭配:一般的宴请,根据人数,一般采取“N+1”凑双数,如果菜量比较少,要“逢三加一凑双数”,每三个人再加一个菜,就基本够吃了。点菜数量等于N(就餐人数)加二。
一般4个人的话可以点4到5个菜,5个人以上菜数至少要比人数多一两个;7人或以上,菜数至少比人数多3个;10人或以上菜数至少比人数多4个。当然,如果菜里有火锅等大菜,可以按两个菜来算,要注意菜可以多一点,但不能少。看菜肴组合。一般来说,一桌菜是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。根据男女士数量多少而点菜。
看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,根据平常上菜即可。如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜。
三男六女吃几个菜
第六、如果吃饭时间紧张,请一定不要点要费时间烹饪的菜,不清楚的可以找服务员确认。女生和男生吃顿饭,我觉得吃快餐,比如肯德基、麦当劳、必胜客等都行,因为这些地方点餐比较好点,不用考虑口味。两个人刚刚认识,对于对方的很多生活习性可能并不熟悉,点餐上的一些考虑就比较麻烦,所以去这些快餐店点餐就很容易了。或者去西餐厅也可以,也比较浪漫。
点菜标准是荤素各占一半,即如果来客有6人,则三荤三素。来客是8人,则四荤四素。荤菜包括大荤和半荤,素菜以叶菜为主。在反餐饮浪费中根据人数合理点菜是否正确
嫩肉粉可以改善肉类的口感,提高肉的嫩度。它不但含蛋白酶和淀粉,往往还含亚盐、小苏打、等配料,个别品种亚盐含量也可能超标。反餐饮浪费已经成为一个全民话题,而在日常生活中,如何从点菜开始减少浪费就变得尤为重要。许多人在点菜时,存在着追求菜品丰盛、精致和美味的心理,而忽略了实际就餐人数,因此我们需要根据人数来合理点菜,避免浪费食品。
而梦见餐具破碎等,则暗示着你内心深处一定的侵略性。人数决定菜品数量
出门用餐时,要注意不要贪心,点菜时要根据就餐人数合理点餐。一般情况下,每个人需要点两道主食、一道汤或者菜肴,加上一个饮品,这样的安排不仅可以保证每个人的基本营养需求,还可避免食品浪费,让就餐更加精致和美味。
食材匹配要科学
选菜也需要讲究食材科学搭配。我们可以根据材料和口味的搭配原则,对食材进行合理的搭配。例如,糖醋口味和辣味口味可以互相搭配,清淡菜品与重口味菜品要搭配,多菜品肉和海鲜需与清淡蔬菜搭配,让菜品的味道和口感更加协调,不仅可以满足大家的味蕾需求,避免食品浪费,还能节约开支。
做好剩饭剩菜的处理
如果不小心点多了或者吃饭量不够,不要紧张。很多餐厅现在都提供了打包菜品的服务,我们可以选择打包剩菜剩饭带回家享用,不仅可以充分利用食物,还能避免浪费,同时也是对食材的尊重和珍惜。
培养良好的用餐习惯
从点菜开始减少浪费,也需要在就餐过程中培养良好的餐桌礼仪和环保意识。我们可以适当的减少饮食中的浪费现象,例如适量取餐、文明进餐、不剩剩菜等,这些小小的举动,都可以减少浪费现象,同时也是对环保事业做出贡献。
结语
在餐饮领域,追求精致、美味和丰盛是很正常的需求,但是我们也应该根据人数合理点菜,减少食品浪费。只有让每一种食材都得到最充分的利用,才能真正做到环保节约。我们需要一起努力,共同关注反餐饮浪费的事业,让“浪费”逐渐从我们的生活中淘汰掉。
请别人吃饭是先点几个菜?
一般来说,如果是两个人同去,对方是女伴,可以点一荤一素两个冷菜,或者加上个点的蔬菜、一个海鲜、一个荤素小炒就够了。如果对方是个十分注重美食和营养的人,则为他点一个小炖盅,这样不仅物尽其用,还能够吃得风光体面。请别人吃饭 是先点几个菜 还是等对方到了再点 各地礼节不尽相同。仅就东北地区而言,一般分为三种情况:
1,宴请经常来往的亲朋好友,主人直接点菜即可;
3,如果宴请很重要的客人,比如等,则必须请他们钦点,这样一是以示重视、二是“投其所好”以免“花钱留遗憾”。
请吃饭,我先C、5—7人:2—4凉,6—8热,1个汤。到饭店了,我先点,还是等他们来了请他点?
让他点
请客吃饭是先点好菜等客人到还是等客人到了点呢?饭前饭后如何能让客人满意而高兴?
等客人来了让客人点菜,客人想吃什么就点什么。
电吉他点弦,是先点再勾,还是先勾再点
先钩再点 注意力度
请别人吃饭时,点菜的数量是否不能为单数?
请别人吃饭时,点菜的数量也可以为单数,例如二菜一汤,二菜一汤”的原理来自朴素的“三足鼎立”历史习俗。点双数,意味着好事成双等吉利意思,是大部分地区约定俗成的做法。
请别人吃饭时点菜的通常做法:
一般情况鸡、鱼、肉是应该有的。
要注意:凉、热搭配;荤素搭配;颜色搭配;甜咸搭配。
梦见请别人吃饭餐具坏了
分享自#梦友解梦# 通常来说,梦见餐具表示对温暖家庭生活的向往。
其中,梦见汤勺和杯子等会唤起你对女性气息的向往。
人吃饭是先咬馒头还是先吃菜
先吃菜的话会比较好。
先吃菜的话,一方面绿油油的青菜让人有食欲,而且饱腹感很强,可以预防血糖迅速上升,并能抑制人体吸收脂肪。另一方面,吃菜后可能会让人食欲大开,更容易摄入更多食物。
我109级DT主技能和十方是100,攻修8。我是先点技能到110再点修,还是先点修到10再点技能?
点修,修提高了伤害效果很明显,技能你才一个提高到110.而且还只提升10J,效果不明显
别人帮忙后,应先请人吃饭还是送东西?
这要看是不是很熟悉,关系比较好的没有必要送东西,这样的话反而不好,是请他或者其家人在一起吃顿饭,即加深了感情,又表达了谢意,何乐而不为?反之,关系不是很铁,又是求别人介绍帮忙的,还是送东西表达谢意
和请别人吃饭穿什么衣服
有在场,穿西装衬衫之类比较正式的服装,表示尊重对方。
两个人点几个菜合适
1. 选菜前的准备
如果你和朋友或者家人要一起去吃饭,两个人点几个菜合适呢?在开始点菜前,先了解一下大家的喜好以及饮食习惯,确定点菜的品种和数量。
除了了解大家的口味以外,我们还需要考虑以下一些因素:
人数:人多的话可以点多一些菜,人少的话可以少点
胃口:如果是点心或者夜宵,胃口可能会比较小,可以点少一些
费用:要根据经济情况来确定点菜的数量和种类
肉类+蔬菜:这种搭配既可以营养均衡,又能够调节口感,非常适宜点吃。
红烧+清蒸:红烧偏重口味重、鲜香,而清蒸则偏向清淡、爽口,两者搭配可以平衡味道。
主食+小炒:主食可以是米饭、面条、花卷等,小炒通常是一些蔬菜配上肉类,这样搭配可以增加口感层次。
3. 点菜时要注意的一些细节
点菜时,要根据自己的需求,点中适合自己的菜品,不必拘泥于别人的选择。下面是一些点菜时需要注意的细节:
先确定一些主食类的菜品,比如米饭、面条等,以保证基本的饱腹感。
选择一些大家都比较能接受的菜品,不要选太过于特别的菜品,避免浪费。
在点菜时有所节制,适量点菜,尽可能减少浪费。
4. 的几个菜品
根据以上的点菜原则,二、去哪吃饭以下是几个的菜品:
麻婆豆腐:麻辣可口,是的川菜。
宫保鸡丁:鸡肉口感嫩滑,宫保酱汁浓郁。
清蒸鲈鱼:口感细腻,营养丰富,是健康的菜品。
香煎秋葵:秋葵经过适量的油煎后,口感更佳,越嚼越有味道。
5. 点菜结束后的处2. 几个菜的搭配理
点完菜后,需要按照确定的菜品数量进行做菜和配菜,尽可能避免浪费。点菜时点多了也不用太过于担心,可以将剩下的餐品打包或者打包带走,避免浪费。
6. 总结
选择一些好的菜品,点菜时根据人数、口味、费用等方面进行考虑,点菜前后规划和调整菜品的搭配,做真价实,不浪费餐品,尽量保证大家的用餐体验。以上是点菜的一些细节和注意事项,希望能给大家带来点帮助。
饭店点菜技巧
二、关于菜品荤素搭配具体内容:饭店离职员工“透漏”:点菜切记不要点这5种!厨师自己都不会吃
生活需要调剂品,天天在家吃也会腻,偶尔下个馆子改善一下生活,美滋滋的~~
俗话说:吃饭是艺术,点菜是技术。你会吃饭,但是你的真的会点菜吗?关于点菜里的技巧你又知道多少呢?
去饭馆不要点5种菜
一、牛柳:当心嫩肉粉
饭店的牛柳口感特别爽滑,吃起来一点都不塞牙。而自己在家却做不出这种口感,因为饭店可能加了嫩肉粉。
所以,嫩肉粉不能天天使用,以免引起亚盐中毒。去饭店吃饭,要点这道菜的朋友要慎重。
二、水煮肉或鱼:当心烹饪油
因为重口味的菜,可以掩盖食物的不新鲜。并且,烹饪水煮鱼、水煮肉往往需要大量的油,很多饭店为了降低成本,烹调这类菜肴的油即使不属于口水油,质量也好不到哪里去。
注: 水煮鱼若用活鱼烹调,肉片会微微卷起,肉质有弹性。
把肉在热水里涮一下,好的油比较容易把油涮掉。而反复使用的劣质油黏度上升,口感黏腻,吃起来没有清爽感,甚至在热水中都很难涮掉。
三、鸡爪:当心长期冰冻
鸡爪在饭馆也是比较常见的一道菜,知道为什么不建议大家点吗?
因为鸡爪需要大量的囤货,可能已经冰冻很久了。而且个别小饭店在处理鸡爪的时,鸡爪子上面的指甲也不会给你去掉,这样的美食吃起来不卫生就算了,还有种心惊肉跳的感觉~~
所以,饭馆的鸡爪就尽量不要点了。
四、水晶虾仁:当心别有隐患
正宗的水晶虾仁,用的是新鲜的河虾仁,这种虾仁的成本挺高。
所以,很多饭馆会选择使用速冻虾仁,解冻后加小苏打或硼砂,使口感更爽脆。烹饪前用双氧水漂一下,变得晶莹剔透。
五、大骨汤:当心没营养
有菜有饭,当然少不了汤。下过厨房的人都知道,一碗有灵魂的骨头汤, 没有几个小时是煲不出来的。
但饭馆20分钟内菜就上齐了,看着那一大碗又白又浓的骨汤,你难道没有疑问?
虽然不确定饭馆是不是都提前煲好,但还是要防着浓汤宝或高汤精。别以为你喝了一碗大补有营养的骨汤,但很可能是一锅浓缩味精,甚至还有添加剂。
点菜,不仅要懂禽蛋豆腐,更要懂人情世故。在饭局中怎样点菜才能做到不浪费、营养均衡,让你我ta都吃得满意呢?
饭桌点菜技巧
技巧一:掌握量
看人数考虑点菜的数量。也就是说,点菜数量=吃饭人数+1或2。如果有4个人吃饭,一般点5-6个菜。
技巧二:有没有忌口食物
比如,不吃香菜、葱花、韭菜、羊肉、酸菜,或者对海鲜、菌类过敏等。
技巧三:招牌菜
问点菜服务员,店里点菜点5个菜有讲究吗的主打菜、招牌菜是哪个?一般这样的菜不会哦~~
技巧四:味道
菜有酸、甜、苦、辣、咸。点菜的时候也应该考虑味道的多样性,满足不同人的喜好。通常以咸菜为主,其他四种口味各搭配一点点。
技巧五:荤素均衡
现在都讲究健康,所以荤素的比例为1:1.5或者1:2较好。
技巧六:荤菜
把荤菜分为海鲜、家禽、家畜三类。在点荤菜的时候,尽量使饭桌上拥有这3类荤菜,就是每类荤菜各选一点点,做到搭配均衡。
技巧七:素菜
素菜分为菜叶类、瓜果类、菌类、豆类。在点素菜的时候,尽量每类素菜各点一些,不要只点一类。
技巧八:主食和汤
主食可以点饭、粉、面、包类,选其中的1-2样即可。
技巧九:看账单
有时候多算钱,是收银员的无心之失,不仅咱们要吃亏,到时候账目上不清不楚,收银员也要受罚。
所以,结账时多看几眼,收银员不仅不生气,还要感谢你呢。
,再教大家怎么样才能找个好的饭店安心吃饭,其实你只要看饭店墙上的那个笑脸就行了。
饭店墙上的笑脸
这个东西,一般顾客很少注意到,如果不是朋友告诉我,我都不知道原来餐饮业还有这种标准。
绿脸是,是选,黄脸是一般,红脸则是卫生堪忧
1、首先是点菜时间。一般来说被请的人面子。客人来之前是次点菜时间。一定要在客人到达之时凉菜都已上好。不能让桌子空着!这是。
2、主要客人到达之后是第二次点菜时间,但一般不由主客亲自点菜,多由二级或位次之人来点菜。
3、应酬宴请都是十人圆桌,基本规格是“八凉八热”和“四荤四素”
4、“八凉八热”和“四荤四素”,其中必须要有一条鱼,意为“年年有余”;
5、点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”,一般都是双数。我们平时所说的三菜一汤,也有凑双数的意味。
6、宴请的局面比较大时,为二十人一桌,那么就是“十六凉十六热”和“八荤八素”。
7、如果客人比较重要的话,点一道“硬菜”为规格,四道“硬菜”为规格。价格不一定贵,但一定内涵,如每人一份鱼或其他之类。
如何根据人数来点菜
招待客人点菜的讲究,相信大家都知道宴请是件使人愉快的事情,也是增进友谊,达成共识的有效途径,但是在点菜的时候其实也是有很多讲究的,以下分享招待客人点菜的讲究。一看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。建议合适就好,不要碍于面子浪费。二看菜肴组合。一般来说,一桌菜是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在30元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。
点菜时有什么讲究?
点菜的时候,一定要先问问桌上的人有没有什么特殊忌讳,比如是否有素食者,是否有不吃牛羊肉者,不吃辣椒者,或者是否有少数民族等,做到胸中有数,这样点菜的时候就可以兼而顾之,不会有人大快朵颐;有人无菜可吃。点菜数量尽量是偶数,而且需要根据用餐人数来确定具体数量。当用餐人数N为偶数的时候,那么点菜数量应遵循N加2的原则,也就是说当4个人吃饭的时候,可以点6个菜。但是当用餐人数是奇数的时候,应该遵循N加3的原则,例如5人用餐,可以点8个菜。
点菜的讲究水果和汤是锦上添花。
荤素搭配好,点菜标准是荤素各占一半,即如果来客有6人,则三荤三素,来客是8人,则四荤四素,荤菜包括大荤和半荤,素菜以叶菜为主。
多点蒸炖少点熏炸,点菜拌、蒸、炖、煮、煨,其次炒、溜、烩,少点或不点煎、炸、熏、烤、腌,道理很简单,加工越少,食材天然成分越多,营养保留得越好,烧烤及腌制品尽量少点或不点。
少点原料重复菜,菜肴应强调荤素、浓淡、干湿,多种烹调方法搭配,原料尽量不重复,比如汤选择了老鸭煲,热菜和凉菜就可以偏重鱼或者蔬菜为主要原料的菜品,如果点了牛肉火锅,那么就没有必要再点牛肉类的炒菜了。
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