大家好我是小周，青海的十大名吃，关于青海的十大名吃是什么很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

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1、你印象中的青海长什么样子？是在地图上的形状 酷似玉兔 ，是有着国内的内陆咸水湖- 青海湖， 是那个全省五分之四以上的地区全为高原，是诸多大江大河的发源地，如 长江、黄河、澜沧江、黑河、大通河 都流经这里。

2、在笔者看来，有人文气息的莫过于 青海的 美食 。

3、笔者盘点了这10道独具青海特色的 美食 小吃和风味菜肴，一起来看看都有哪些吧。

4、1.青海牦牛肉这道 美食 ，在别处可没有。

5、因为它要用到牦牛，只有在青海这种高寒之地长大的牦牛，才是的食材。

6、牦牛肉 肉质鲜美， 味道鲜美，营养价值高，常吃对人的身体好，增强抵抗力。

7、当地人通常用牦牛肉下酒，配上青稞酒，很受当地人的欢迎。

8、不仅如此，在西欧，牦牛肉也很受欢迎，有着 “肉牛之冠” 的美誉。

9、而且因为 牦牛生长在高原 ，平日里吃的都是这些高原之上生长的虫草、贝母，其肉质更是有着其他品种的不了的营养价值，十分难得。

10、2.青海酿皮青海酿皮是青海地区很有地方特色的一道小吃，在西宁各镇的小摊贩上随处可见。

11、酿皮里面主要有三种：馏酿皮、兰州酿皮、高担酿皮。

12、做这道 美食 的时候要用到绿豆面，高粱面，还有麦面，用温开水和成面团。

13、会配上面筋、醋、辣椒油、芥末、韭菜和蒜泥，吃起来 清爽可口，回味悠长。

14、绵软润滑的酿皮 酸辣可口，又开胃又解腻。

15、 虽然上不了五星级酒店的餐桌，但是我们可以在路边的小吃摊上吃个痛快，吃个满足。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。