豆角炒萝卜的家常做法视频_萝卜豆角炒肉

豆角胡萝卜炒肉的做法有哪些？

4.

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

豆角炒萝卜的家常做法视频_萝卜豆角炒肉

豆角炒萝卜的家常做法视频_萝卜豆角炒肉

主料：豆角150g、胡萝卜4.食用前加入甜面酱拌匀，盖好压实，腌制2日即可食用。50g、猪肉片150g；

辅料：油适量、盐适量、小葱适量、淀粉适量、料酒适量、酱油适量

豆角胡萝卜炒肉

1肉片加料酒、淀粉上浆

2豆角洗净，胡萝卜洗净~削皮

3豆角斜片段，胡萝卜切菱形片

4锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒

5放豆角、胡萝卜煸炒

6加适量的清水

7熟后加盐搅拌均匀即可

小贴士

无

胡萝卜豆角炒肉的做法

锅内烧水，把豆角放入锅中，大约煮2分钟把豆角煮熟，豆角表皮会返青以后倒出来沥干水分备用。

家常菜：今天小羊要给大家分享的是胡萝卜炒肉丝的做法，味道好又下饭的一道家常小炒，一学就会做！

食材：胡萝卜、肉丝、芝麻油、淀粉、盐、酱油、辣椒粉、生姜。

1、将肉丝中加入芝麻油、食盐、淀粉、酱油和辣椒粉腌制半个小时。

2、将生姜在热油锅中炸一炸，将腌制好的肉放入锅中翻炒。

3、肉炒至七八分熟时加入胡萝卜丝和青菜，继续翻炒，计入少许盐调味。

4、炒熟12、把煮好的面条放在锅内快速炒匀，加味精调匀即可出锅。以后出锅装盘，一道可口下饭菜就做好啦！

胡萝卜炒肉丝就做好了，大家都学会了吗？

豆角做法家常

导语：豆角是夏天盛产的蔬菜，含有各种维生素和矿物质等，嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。怎么做更好吃呢?下面是我给大家整理的豆角做法大全。

豆角做法大全家常

豆角土豆炖牛肉

材料：豆角、牛肉、土豆、花椒、八角、桂皮、干辣椒、葱、姜

步骤：

1.土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切小片;

2.花椒、八角和桂皮放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段;

3.锅中加少许油，烧热后，放入土豆块;

4.小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用;

5.另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段;

6.小火煸出香味后，放入牛肉;

7.炒至牛肉变色，倒入四季豆;

8.翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆;

10.炒匀后，再放入茶包袋和葱段，加入清水，水位至食材的2/3处，大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可。

酸豆角肉沫

步骤：

1.酸豇豆用凉水泡5分钟，洗净控干水;

2.把豇豆切成半厘米长的`小段，肉沫一小碗，小红干辣椒弄成碎沫，半碗蒜泥;

4.开大火把豇豆段放到炒锅里，不放油，煸干水分盛出来;

5.锅内放油，稍热后把肉沫放进去划散，放酱油、盐、干辣椒沫翻炒，再放入蒜泥翻炒，放入炒干水分的豇豆合炒，放入开水稍没过豇豆即可;

6.盖上锅盖焖着，(中小火)汤汁收得不多了，放几滴香油和味精翻炒一下就可出锅了。

凉拌豆角

材料：豆角、胡萝卜、蒜、香油、白糖、芝麻酱、熟白芝麻、盐、白醋、蒜蓉

步骤：

1.豆角洗净切段，胡萝卜切片后切条;

2.在锅中放水烧豆角炒猪心的做法步骤55.蒜片爆香后下入腌制过的猪心进去煸炒；开后，将豆角和胡萝卜焯烫后，捞出过凉水，盛出放凉备用;

3.大蒜剁成蓉，加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀，再加少许清水，继续搅拌成调味汁;

4.将做好的调味汁倒在豆角、胡萝卜中，撒上白芝麻装盘即可

鸡肉炖豆角

用料

鸡肉 5块

豆角 450g左右

姜片 2

花椒 十几颗

干辣椒 2个

葱 一根

酱油 15Ml

料酒 15ml

糖 5g

盐 1g

鸡肉豆角的做法

鸡肉开水焯2min，捞出温水冲，淋干至盘中无水。鸡肉切丁，锅，油，稍热入姜片，花椒，干辣椒段，葱段，炒2下倒鸡，翻炒几十秒。

下料酒，酱油，糖，翻炒几下倒水（没过翅），盐，炖10min，下豆角，炖15min，收汁。

鸡肉营养价值：

1.鸡肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有别，从高到底的排序原料：五花肉，豆角，面条，淀粉，葱，生抽，香油。 做法：1、猪肉切丝，放入色拉油搅拌，裹匀，再放入少许淀粉，搅拌均匀。2、面条煮熟，豆角斜着切丝。 3、面条捞出，冲凉，用香油搅拌均匀。4、平底锅烧热，倒油，放入葱花，煸香。放入猪肉丝，煸炒。5、放入豆角丝，煸炒。6、倒入生抽，放入面条，放上适量的盐，滴上香油，搅拌均匀，出锅即可。大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

豆角如何炒

然后倒入葱蒜和小米椒，开小火爆香，从锅边淋入一点料酒去腥快速翻几下，再加入适量的清水，倒入长豆角，加入老抽3克提色，蚝油5克增鲜，生抽5克，食盐2克，鸡粉2克，十三香1克，把调料炒散炒化，盖上锅盖焖煮3分钟。3分钟以后，开大火收一下汤汁，勾入一点水淀粉，让调料更好的吸附在食材上面，等汤汁浓郁粘稠时，淋上一点芝麻香油，就可以出锅装盘。

首先准备好需要的材料：豆角、油、盐、蒜

步：把买来的豆角用清水冲洗一遍，将豆角表层的杂质冲洗干净，在清洗豆角时，要将豆角摘成小段，摘豆角去掉老的茎，这样吃起来口感更会好，会比较嫩！豆角摘好之后，放入盆中，再让清水冲洗一会儿，这样可以将豆角内部的杂质冲洗干净！

第二步：豆角冲洗干净之后捞出来放在一旁备用，然后将残留的水分沥干！这时用清水将准备好的葱、蒜冲洗一遍，总算清洗干净之后切成需要的样子，这样方便一会使用！

第三步：当需要的材料都处理好之后，首先热一锅清水，中大火将清水烧开，水开之后！用豆角不仅容易炒熟，吃起来味道会更好！豆角焯过水后捞出放在一盆里，这时重新热锅，用大火将锅烧热，过热之后，倒入适量的油。

第四步：然后将油至七八成热，当油达到固定的温度时，将切好的蒜放入锅中爆炒出香味，有香味之后，再将豆角放入锅中，翻炒均匀炒匀之后放入适量的盐调味，这样豆角吃起来会更入味，一直将豆角翻炒至微软后，再淋上适量的水，再撒上一点鸡精，翻炒均匀之后将豆角煮一会儿，当豆角煮至烧干就可以了！

这样一道简单的菜就完成了，你们学会了吗？豆角是夏季非常受欢迎的一道蔬菜，它的烹饪方法非常多，但是要想将豆角炒的好吃，小厨告诉大家一个好方法！炒豆角时千万不要直接下锅炒，一定要将豆角焯一遍水，这样炒出来的才会豆角又香又嫩，很多人一直傻傻不明白，难怪炒出来的就豆角又老又硬还不入味！

语：六月份还有几天就过完了，天气变得越来越热，吃饭时没有多少胃口，给大家多吃豆角，它在这个季节大量上市，翠绿的颜色，夏天里看起来很清新，吃起来特别有食欲，一到夏天，我家三天两头要吃一次豆角

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导语：豆角怎么炒好吃？直豆角炒肉接下锅还是先焯水？都错了，浪费还难吃！

今天小编给大家带来一篇关于炒豆角的干货，很多人都会说自己在炒豆角的时候都是直接将大料炒香之后将豆角放进去炒的，这样炒好之后的豆角是比较脆的，而且生熟程度比较难辨，还有的人是将豆角先经过一遍焯水，这种豆角炒好之后特别的软糯，但很少有年轻人爱吃吧。

所以将豆角直接下锅或者先焯水都不是炒豆角的吃法，想要豆角炒的好看，同时还不浪费，不妨看看小编是怎么做的吧！今天就教大家一个炒豆角吃的做法！

首先我们需要准备好以下食材：豆角，茄子，大蒜，蒸鱼豉油，盐，鸡精，生抽 ，辣椒，油，蚝油，水淀粉等。

具体做法以及细节如下：

步：首先我们需要将准备好的豆角去掉首尾，然后将豆角切成四五厘米左右的长短备用，切好之后再将豆角用清水清洗三遍，然后将其捞出沥干水分之后备用。

第二步：将准备好的茄子去掉尾部，将茄子直接用刀切成长段，是稍微切得薄一些，这样也比较好看同时也比较好入味。

切好之后，再将茄子放在清水中清洗干净，是加一点食盐，这样我们在炒的时候茄子不容易发黑颜色依旧如初，因为茄子本身是一个比较容易氧化的食物，这里我们在清水里加一点盐可以锁住茄子的水分，避免跟空气接触，这样氧化的程度就会降低。

第三步：准备调料。

先将辣椒清洗干净，将辣椒取芯切成段或者片，这里也可以用线椒，如果是线椒的话，大家可以直接将线椒切成圆圈圈，切好之后备用就可以了。同时我们还需要将大蒜剥好，然后将大蒜切成小块状，这样方便煸炒入味。

第四步：起锅烧油，先将锅内加入清水，大火刷锅，然后将里面的水分烧干，烧干之后再将锅内倒入适量食用油，油温上来之后，将准备好的豆角和茄子放在油锅里炸一遍，这样是为了减少我们的炒豆角茄子的时间，同时还能够让豆角在爆炒的时候不容易糊掉发黑。

第五步：将茄子和豆角油炸一遍之后捞出备用，然后将锅内的油倒在干净的碗里，锅内稍微留一些底油。

第六步：油温上来之后，将我们准备好的大蒜末放进油锅内爆香，然后加入蒸鱼豉油，翻炒均匀，再将炸过的豆角和茄子倒入锅内一起翻炒，大火快速翻炒两分钟。

第七步：时间到了之后，加入食盐，鸡精，生抽，蚝油，再倒入适量的水淀粉，翻炒均匀，然后用大火烧开，烧开之后继续翻拌均匀就可以直接出锅了。

同时，小编在这里还需要提醒大家的几点是：

点：大家都知道茄子是一个非常容易氧化的食物，所以我们选择将茄子泡在盐水里，这样我们做出来的茄子就不会发黑变糊，色泽依旧好看，让人看了就会很想吃的样子。

第二点：这里我们是不需要将豆角焯水或者直接下锅去炒的，这两种方法做出来的豆角口感都不是吃的，吃的做法是将豆角放在油锅里面炸一遍，这样豆角的颜色依旧翠绿不发黑也不会被炒糊掉。我们吃的时候口感就会特别好吃，和外面卖的那种味道不多哦

第三点：大家在炒豆角的时候，一定要注意将豆角完全炒熟才能吃，食用过多的生豆角对我们的身体是非常不好的

这道清香可口、脆嫩入味的长豆角炒肉块，作为日常下饭菜真的是不错的选择。春季这个万物复苏的季节，让这个空气都洋溢着清新的气息，人的口感也跟着变得清淡起来。这个时候一盘脆嫩清香的长豆角，就像是打开味蕾的钥匙，入口又有丝丝的肉香夹杂其中，一扫单炒豆角的寡淡，清香十足。

但是一盘豆角炒肉片，光有翠绿的色泽还不够，口感清脆也很重要，那种软趴趴的豆角，感觉吃上两口就够了。想要保留豆角的清脆，就不能直接下锅炒，今天我就教大家一个正确做法，保证炒出来清脆不变色，比饭店做的还好吃。

【美极长豆角】

步：食材

准备一把洗干净的长豆角，切掉两头、再切成长段，放入清水中，加入一勺食盐浸泡一下，用淡盐水浸泡、豆角会更加青翠，还能有效去除农残留。

五花肉一块，先切成厚片，再切成宽条。大蒜拍扁，大葱斜刀切成马蹄片，小米椒斜刀切成段，全部放在一起备用。

第二步：焯水

第三步：烹炒

锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，加少许凉油，热锅凉油炒五花肉时不容易粘锅。把五花肉倒入锅中煸炒，炒出里面的油脂，猪油炒出来以后，菜的味道更香。

话说：

1.豆角用淡盐水浸泡，不但去除农残留，而且颜色更加翠绿；

2.五花肉要充分煸炒出猪油，成菜会更香，口感上也不会腻。

好了，一道脆嫩爽口的美极长豆角就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。

豆角，是全国普及广的一种蔬菜，一年四季都可以买到。它富含蛋白质和胡萝卜素，营养价值高，口味鲜嫩。因为豆角对土壤、光照要求都特别低，并且耐干旱，好管理，所以很多农村人都会在田间地头、家门口等地方，种上一架豆角。因为种的人多，所以它的价格一直都不高。豆角其中含有丰富的铁和其他微量元素，经常食用对皮肤和头发都有好处，其中大量的膳食纤维还能促进肠道蠕动，所以想要保持身材的人士可以放心的吃四季豆。四季豆适合炒着吃，干煸四季豆就是非常有名的一道家常菜，主食材为四季豆、猪肉末和红干椒等，其口感香辣入味、营养下饭，深受大家的喜爱，但很多人都觉得这是一道过油的菜肴，在家做很麻烦，所以只有去饭店吃饭的时候才会点这道菜。其实它的做法很简单，过油也没那么麻烦的，自己在家就能轻松做出来，而且味道一点也不比饭店的，下面就一起来试试吧。

干煸豆角

做法步骤：

1、菜豆角择一下，然后用水洗干净，切成6-7厘米长的段，不要切的太短

2、大蒜、葱、姜都切成末，大蒜一定要多放，我用了一头蒜，辣椒切成小段，籽不要

3、锅里放入油，油温7成热的时候，放进切好的豆角，炸至表面呈虎皮状捞出，一定要大火，大火豆角不会太吃油

4、炸到这样子就可以了，不要炸的时间太长，那样豆角的口感就不会清脆了，捞出控油

5、锅里留一点底油，放入之前切好的葱、姜、蒜末还有花椒和辣椒，小火微微炒出香味，注意看着不要炒糊

6、倒入炸好的豆角，用锅铲翻炒

7、加入少许生抽和盐调味

小结：

1、注意豆角摘干净、控干水分待用，豆角放得越干越好，不要加太多油，豆角容易起皱。豆角要挑颗粒饱满的，外皮光滑的。

2、豆角含有丰富的维生素，可帮助消化，还有消暑化湿，利水消肿的功效，因而多吃豆角有利于肠道健康。

3、温馨提示：该过程中一定要大火，大火炒，豆角不会太吃油。

4、锅中少油，放入干辣椒、姜、蒜，炒香，注意一定要用中火炒，注意看着火不要炒糊。

5、下豆角、盐、鸡精、酱油。转为大火，快速翻炒，一定要转大火，翻炒速度要快，否则豆角会很皱，会影响整道菜的味道。

锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，加少许凉油，热锅凉油炒五花肉时不容易粘锅。把五花肉倒入锅中煸炒，炒出里面的油脂，猪油炒出来以后，菜的味道更香。

豆角是我很喜欢的蔬菜之一，和各种肉类一起炒或者炖都很美味。

主料2人份

猪大排500克

豆角150克

辅料

生抽1汤匙

蚝油1/2汤匙

料酒1汤匙

番茄酱1/2汤匙

白糖少许

姜1块

蒜2瓣

小葱3棵

红椒1个

植物油30毫升

水适量

步骤1排骨炖豆角的做法大全

材料准备好；豆角切段，红椒切丝，姜和蒜切片

步骤2排骨炖豆角的做法图解

排骨冷水下锅，放姜片、葱结、料酒煮出血水捞出控干；锅里热油，放排骨煸炒

步骤3排骨炖豆角的家常做法

炒至排骨微焦放姜蒜同炒；随后调入生抽、蚝油、番茄酱

步骤4排骨炖豆角的简单做法

兑入清水煮开；放入豆角，小火焖煮50分钟

步骤5排骨炖豆角怎么吃

放入红椒，调入白糖，开大火一边翻炒一边收汁；待汁收到浓稠即可

成品图

烹饪技巧

生抽、蚝油、番茄酱有比较重的咸味，就不需要加盐了

好吃的麻辣拌豆角

卜豆角怎么做

每一种蔬菜都可以被人们做成许许多多的美味菜肴，同一种蔬菜随着做法的不同更是能品尝到不同的美味。豆角是秋天成熟的蔬菜，所以在秋天，很多家庭饭桌上见得多的蔬菜莫过于豆角了。豆角常见的做法是和土豆放在一起炖，但是豆角用来炒肉也是不错的选择，下面教大家卜豆角炒肉。

1.首先把卜豆角用冷水泡开，大约需30分钟，如果很急可以用热水泡。

2.把锅烧热，把卜豆角的水甩开，放入锅中，把水炒干，再放油小炒菜系及功效：一会装盘备用。

3.五花肉切成一小条一小条，把锅中放油烧热后放入蒜末姜末煸炒爆香，再把肉放入锅中加适量老抽炒香。

4.把卜豆角一并倒入锅中，放适量白醋继续翻炒一小会(知道卜豆角把醋吸收，微酸味)

5.放入盐、青椒红椒继续翻一会，再撒上葱花淋上香油就可以装盘了。

卜豆角的腌制方法：

摘选优质豆角—洗净—切断—自然晒干—盐培—放入密封老坛腌制数月即可成品。

做法—卜豆角炒肉

原料：卜豆角五花肉

配料：蒜叶青红椒植物油香油酱料等

做2.法：

1.准备卜豆角，把肉切成薄片将红椒青椒切块

葱姜蒜切段以备用;

2.倒油入锅，将姜蒜爆香红青椒翻炒;

4.撒入葱花翻炒均匀后出锅即可享用。

菜品口感特色：

嚼之有劲，品之有味;具有开胃下饭键脾之食效。

把豆角买回来之后，洗干净，接着用指甲慢慢掐成小段，顺便看看有没有老的丝，去掉。有人喜欢用刀切好，但我还是习惯用手慢慢掰，感觉煮出来的味道都不一样，心理感觉罢了。豆角弄成小段后，放进水里泡一泡，有虫的话就能自动跑出来了，泡一会后，捞出来沥干，装盘待用。

把肉洗干净，切成小片，装盘后加盐，加糖，加生粉，加生抽，加点油搅拌后待用。顺便拿一小截胡萝卜，毕竟是为了好看，洗干净，切小片，切好装盘待用。把大蒜洗干净，拍好，直接放在豆角上待用。

再次把锅洗干净，开火，倒油，油开后把肉倒进去翻炒一下，换小一点的火，继续翻炒直到肉五分熟，把胡萝卜倒进去继续翻炒，总之就是不要糊底就行，实在要糊了，加点点水继续干炒半分钟，接着把豆角倒进去，

好吃的胡萝卜豆角炒猪心怎么做好吃又简单，做法图解

食材准备：豆角 300克、蒜 1头、葱姜 10克、干辣椒 10个、花生油 1勺、精盐 适量、生抽 1勺、花椒

1.准备好原材料；

豆角怎么炒好吃？直接下锅还是先焯水？

豆角炒猪心的做法步骤22.烧锅开水， 加入适量的盐和少许油， 下入豆角进去焯水， 直至豆角煮至七、八成熟；

豆角炒猪心的做法步骤33.猪心切成薄片， 加入盐、姜丝、料酒、淀粉和生抽， 拌均匀腌制一下；

豆角炒猪心的做法步骤44.烧热锅， 加入适量的油， 下入蒜片煸炒；

豆角炒猪心的做法步骤66.猪心煸炒变色后下入豆角进去翻炒；

豆角炒猪心的做法步骤77.煸炒几下后加入盐调味翻炒均匀；

豆角炒猪心的做法步骤88.8. 加入红椒丝继续翻炒几下即可；

豆角炒猪心的做法步骤99.盛入盘中。

炒豆角胡萝卜红薯的做法步骤图，怎么做好吃

这样一份美味好吃的家常炒豆角就做好了，不仅看着特别有食欲，做法也非常的省时省力，同时吃起来的口感也非常不错，尤其是将豆角和茄子一起煸炒的时候，那味道简直不要太好吃！

用料

把锅洗干净，开火，倒油，油开后把豆角和大蒜倒进锅了翻炒一下，接着加盐，加糖，加生抽，继续翻炒，换中火，翻炒一两分钟后，如果看见锅底没水了，快糊了，就从锅旁加点水，继续翻炒。如此反复翻炒大概五分钟左右，关火，装盘待用。我们是炒豆角，为了入味和脆，不是煮豆角，翻炒时间是连续的，手臂都有点累。

豆角

胡萝卜

平菇

海天黄豆酱

洋葱

饺子皮

素豆角胡萝卜饺子的做法

豆角（长短都可以）切碎，在无油的锅里炒熟（要勤扒拉，否则易生熟不一），之后根据情况决定是否再剁碎。

胡萝卜擦丝，剁碎。

平菇焯熟，剁碎。

锅里热油，放入洋葱碎，香味出后放入适量黄豆酱，小火慢熬。

熬好酱后，将平菇和入酱内，再拌进豆角和胡萝卜，饺子馅就做好了。

懒得折腾，买的饺子皮。吃纯素饺子还是自己配馅儿好吃。小碟子里装的是五台云素食的辣椒油和腐乳，腐乳好吃，辣椒油香却不辣。

用料

豆角

200g

胡萝卜

一根

红薯

一个

洋葱

半个

盐蒜

辣椒粉

可选

炒豆角胡萝卜红薯的做法

豆角切段，其他切片，比较容易入味

蒜切末，热油，蒜爆香，放入洋葱，炒出甜味

放入豆角炒至半熟，可加水焖一下

放入胡萝卜，炒熟，加入盐和辣椒粉，炒均匀

放入红薯，焖一下至熟即可出锅

小贴士

红薯容易熟，而且不易保形，放，不要用太大力翻炒，不然就跟我一样把它炒烂了

豆角怎么炒好吃又简单

材料

可以做一道豆角炒肉，这是一道以四季豆角和猪肉作为主要食材炒制而成的一道家常菜。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也十分全面。下面简单介绍如何制作豆角炒肉好吃又简单。

豆角炒肉的食材：豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。

豆角炒肉的做法：

1、瘦肉切丝，稍加生粉备用。

2、豆角洗净切成段。

3、锅内热油爆香姜丝，放入肉前言丝划炒至变色，倒入豆角。

4、准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3－5次进行，这样可使豆角保持青翠。待豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味。

食用价值：

1、豆角又名豇豆，长豇豆、带豆，是大众常见的蔬菜之一，豆角富含蛋白质，以及少量的胡萝卜素，维生素B族，还有维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜，豆角的干物质中蛋白质含量能达到2.7%，是很好的植物蛋白的来源。

2、瘦肉中还含有大量的维生素b1、维生素b2，可以有效的营养神经，起到缓解失眠多梦的作用。但是需要注意瘦肉的膳食纤维比较粗，对于一些脾胃虚弱的人群不建议吃的特别多。适量的吃一些瘦肉可以为人体的新陈代谢提供人体必需的氨基酸，并且可以促进铁元素的吸收，可以促进血红蛋白的生成，改善缺铁性贫血。

豆角怎么炒才吃呢？有人喜欢将豆角焯水再下锅炒，有人喜欢直接下锅炒，但这都不是吃的做法，那么豆角怎么炒吃？有人焯水，有人直接下锅炒，都不对，难怪不好吃。豆角吃的做法，是要过油，这样豆角就会非常的香，再加一些五花肉，又香又解馋，还非常的下饭，所以可以学着做一点。

至于为何要加五花肉，目的是为了让豆角更香，而且五花肉也非常下饭，所以五花肉一定不能少。再就是做豆角炒五花肉的时候，还是需要加一点辣椒的，这样豆角更入味，口感也会更加的丰富，如果不喜欢吃辣椒的话，那不加也是可以的。

【豆角炒五花肉的做法】

步：准备一把长豆角，将其清洗干净，将豆角的根部切掉，再将豆角切成长段，也不要太长，3厘米左右即可，起锅烧油，将切好的豆角滑锅，等到豆角表面起褶皱的时候，就可以捞出控干油分了。

第二步：在锅中留少许油，油一点点即可，主要用来激发五花肉当中的油脂，因为豆角已经过油了，所以也不需要太多油，如果五花肉煎出的油比较多，还可以倒出一些，五花肉煎好之后，加入生抽、老抽、鸡精、蚝油翻炒均匀，加入豆角翻炒均匀，加入辣椒和大蒜，翻炒均匀就可以出锅了。

以上就是豆角吃的做法了，在炒豆角的时候，有人焯水，有人直接下锅炒，都不对，难怪做出来的豆角不好吃，豆角吃的做法是先过油，再配合着五花肉一起炒，又香又下饭，非常的解馋。

豆角，胡萝卜）的家常做法怎么做好吃

主料：羊肉100克，胡萝卜80克，包菜60克，洋葱50克，面粉150克，

配料：盐1茶匙，酱油2茶匙，干辣椒,蒜粒,姜末,生抽,鸡精,盐白糖1茶匙，料酒2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，味精1/2茶匙，干淀粉1/2茶匙，香油1/2茶匙，生姜适量

做法

1、面粉中加入60克水，搅拌成雪花状。

2、用手大概揉搓成面团。

3、放入压面机中压成薄厚均匀的面片。

4、把压好的面片用切面档切成面条，放在帘子上。

5、胡萝卜、洋葱、包菜、生姜分别切丝。

6、锅内把水烧开，放入面条煮至8成熟。

7、把面条捞出，用香油拌匀。

8、羊肉也切成丝，用干淀粉和少许盐拌匀。豆角营养价值丰富，味道鲜美，深受人们喜爱！下面介绍的炒豆角，是南方人快速、简单的一种炒法，保持了豆角的原味，喜欢吃清淡一点的朋友，可以尝试一下！

9、煎锅烧热，放入少许植物油，再放入羊肉丝滑散。

10、炒至羊肉丝变色，加入洋葱和胡萝卜、姜丝、盐、酱油、料酒、胡椒粉炒2分钟。

11、再加入包菜丝略炒。