清蒸黄花鱼怎么做 清蒸黄花鱼怎么做不腥
清蒸黄花鱼的制作方法
清蒸黄花鱼的制作方法
清蒸黄花鱼怎么做 清蒸黄花鱼怎么做不腥
清蒸黄花鱼怎么做 清蒸黄花鱼怎么做不腥
清蒸黄花鱼怎么做 清蒸黄花鱼怎么做不腥
主料:黄花鱼 (一条)
辅料:厨具:蒸锅
方法和口味:热菜 原味 蒸
这个我很熟悉:
清蒸黄花鱼的做法步骤:1 准备好黄花鱼一条。
清蒸黄花鱼的做法步骤:2 鱼洗净去头去尾,划两刀,放到盘子里。(头尾也可不去)
清蒸黄花鱼的做法步骤:3 姜切丝、葱白切段。
清蒸黄花鱼的做法步骤:4 姜丝葱段放在鱼身上,加油、盐、料酒、酱油腌制10分钟。
清蒸黄花鱼的做法步骤:5 将腌好的鱼放进锅内。
清蒸黄花鱼的做法步骤:6 加盖大火蒸15分钟即可。
您好,青蒸黄花鱼的做法可以按以下步骤来做。
一、黄花鱼刮鳞,刨肚去肠,清洗干净。
二、在鱼两面各斜切2刀,撒少许的盐、料酒腌渍十分钟,在鱼盘中摆放葱段,放上鱼,鱼身上摆上葱姜。
做法一
清蒸黄花鱼的制作方法
1.将黄花鱼洗净抹上盐腌制一会儿;姜切片,葱一部分切段,一部分切葱花。
2.盘子下面铺上姜片和葱段,将腌制好的鱼放上,上面再放上几片姜。
3.锅里水烧开,将鱼放入大火蒸8分钟,时间到后不打开锅盖再虚蒸2分钟。
4.将蒸好的鱼取出,拣出姜片,放葱花和剁椒,淋上蒸鱼酱油。
5.锅里烧热油,趁热将油倒在鱼身上即可。
小贴士
大鱼就要在肚子里面也放姜片这样更利于去腥。
主料:黄花鱼
辅料:蒸鱼豉油 李锦记蒸鱼豉油 蒜 葱 姜 料酒 盐 小指椒
1、黄花鱼洗净,去鳞、肠、腮等,再次冲洗干净,控净水,在鱼身上每隔半公分切斜一字刀
2、蒜拍切成蓉,加适量盐拌匀,拎起鱼尾,两面抹上蒜蓉(切开的鱼肉处要抹进一些)腌制20分钟
3、姜葱切丝,放在鱼身上,将料酒均匀地洒在鱼身上
4、蒸锅烧开,将鱼放在锅里,同时用一小容器装上蒸鱼豉油,盖盖大火蒸8分钟,再虚火蒸2—3分钟取出,去掉葱姜
5、葱姜切丝,指椒切粒,放在鱼肉上,将已蒸熟的豉油浇上。将一至两汤勺的油加热至八九成热,浇在鱼肉上,开吃
黄花鱼1条,蒸鱼豉油(或生抽),生姜,葱
做法1.鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。
2.将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(按鱼的重量)。
3.鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。
4.将锅烧热,倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。
这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑,而且没有腥味。
1.把买回来的鱼洗净抹上盐先腌制一段时间
2.把腌制的鱼洗干净,放入锅中,把姜,蒜和葱头放入鱼肚中。。用大火蒸煮十分钟
3.出锅后,浇上鼓油放上葱花
4.在锅中烧些油浇上去即可。。。新鲜美味的鱼肉就开动
先把鱼洗好,清理沤 2.再将鱼放进锅里,放1升水 3.调制好温度,大约是在45°到65°之间 4.过半个小时就ok了,记住,可以根据自己喜欢的口味调制哦
(1)洗干净鱼
(2)塞入葱姜蒜,根据自己口味还可放入辣椒等
(3)拌入或淋上海鲜酱油
(4)上蒸笼
(5)上汽后5-10分钟即可。根据鱼的大小和自己的口味调整时间。
清蒸黄花鱼怎么做好吃又简单窍门
清蒸黄花鱼怎么做才好吃:清蒸黄花鱼的简单做法,肉质鲜嫩,好吃
黄花鱼烧豆腐简单又好吃
黄花鱼烧豆腐:食材有黄花鱼、老豆腐、小葱、大蒜、生姜等,食材处理完成后进行烹饪,美味即成。酱香浓郁,好吃又下饭。
做法:
清蒸黄花鱼的做法,色泽诱人的清蒸黄花鱼,美味多汁好吃又好做
清蒸黄花鱼怎么做比较好吃
黄鱼的肉质鲜嫩,适合清蒸,如果用油煎的话,油量需多一些,以免将黄鱼肉煎散,煎的时间也不宜过长。下面我跟你分享一下清蒸黄花鱼怎么做比较好吃?
清蒸黄花鱼的好吃做法1、
材料
主要材料:黄花鱼
其他配料:姜丝,葱丝,红辣椒丝
酱料:酱油,糖,料酒
做法
1。将黄花鱼洗净抹干。搽一层薄盐在鱼身、鱼肚,腌一个小时;
2。锅内烧滚热水,将黄花鱼放上2片生姜,一大匙料酒,大火猛蒸8-10分钟。(普通大小8分钟,稍大的鱼需时10分钟)
3。拿出蒸熟的鱼,倒掉鱼盘中的汤汁;摆盘;
4。另起一热锅,爆香姜丝、葱丝、红辣椒丝,倒在鱼上;再倒入酱油、糖在上面;
5。锅中再热油,将热油直接浇在葱丝等上面,即成。
小诀窍
1。鱼要抹干,鱼肚塞片姜以去腥;
2。蒸鱼的汁要倒掉不能用;
3。控制好蒸鱼时间,就是成功了一大半了
清蒸黄花鱼的好吃做法2、
材料
黄花鱼,姜,葱,李锦记蒸鱼豉汁,料酒,油
做法
1、将鱼鳞刮干净,鱼肚剖开去内,血水洗干净,在鱼肚里加入姜片,鱼身片几刀后抹点料酒放入盘里(可以在鱼身上再放几片姜,黄花鱼比较腥)。
2、等蒸锅里的水上气后,移入蒸锅,大火蒸8分钟。蒸的过程中切好葱丝。
3、鱼蒸好后,准备一个干净盘,将鱼肚中的葱和姜取出后鱼放入干净盘中。
4、倒入适量的蒸鱼豉汁,将切好的葱丝(我喜欢吃所以切了很多)铺在鱼身上。
5、另起锅加热适量的油(油量多于蒸鱼豉汁,这样味道较香),等油轻微冒烟的时候将滚油浇在葱丝和鱼上即可。
清蒸黄花鱼的好吃做法3、
材料
用料主料:黄花鱼调料:葱、姜、盐、料酒
做法
1.将葱、姜洗净切成丝;
2.将鱼洗净去内,涂上料酒、盐,鱼腹中放人葱丝、姜丝,放到蒸锅中蒸8分钟出锅即可食用。
小诀窍
特点
肉嫩鲜香,制法简单。
清蒸黄花鱼的好吃做法4、
材料
黄花鱼1条,红葱2棵,生姜60克,料酒、盐适量,小红辣椒1个。
做法
1、黄花鱼收拾干净,两侧打花刀。
2、用适量料酒、盐涂抹均匀。
3、葱姜去皮切丝。
4、将葱姜丝塞入鱼鳃、肚和刀痕内。
5、腌制30分钟。
6、锅内烧开水后,放入鱼蒸10分钟。
7、鱼熟后倒掉盘子内的汁水。
8、小红辣椒切丝,撒在蒸好的鱼上作为点缀。
清蒸黄花鱼咋做
家庭版清蒸黄花鱼
食材:黄花鱼,葱姜,料酒,味达美,醋,糖,盐,鸡粉,胡椒粉,植物油
过程:1.黄花鱼一条,我小姑子从黄岛拿来滴,还一条
开膛破肚掏出物,抠去鱼鳃,刮去鱼鳞洗净沥干水分。吃点东西不容易呀,都是我不小心,它那满嘴的小锋利牙齿把我手扎破了
2.黄花鱼两面打花刀(斜着在鱼身上划几个口子就行),放葱姜、料酒(不能放盐)腌制十分钟。
3.时间到,起锅烧水,把鱼放盘内蒸十五分钟
4.清蒸鱼就要调汁水,淋上吃起才有滋有味。蒸鱼的这个时间就调汁儿,用两勺味达美,一勺醋,一勺糖,适量盐,一勺鸡粉一勺胡椒粉,搅匀即可。调汁儿也关键的一步,好不好吃就看你这汁儿怎么调?
5.时间到,鱼该出锅了,你看它这个样
端出搁大盘,把调的汁浇至鱼身,然后切葱丝放置鱼身,热油浇上即可
开吃~夹一口鱼搁嘴,感觉肉质细腻,鲜嫩,可口,美味!老少皆宜,营养丰富,清淡不油腻。隔壁小孩看见都馋哭了!
主料
黄花鱼 (一条)
调料
橄榄油 (适量)
葱 (适量)
姜 (适量)
盐 (适量)
料酒 (适量)
蒸鱼豉油 (适量)
花椒 (少许)
厨具
蒸锅、炒锅
黄花鱼刮鳞,刨肚去肠,清洗干净;
在鱼两面各斜切2刀,撒少许的盐、料酒腌渍十分钟,在鱼盘中摆放葱段,放上鱼,鱼身上摆上葱姜;
蒸锅放水,大火烧开,放入鱼盘,大火蒸10分钟左右;
蒸好的鱼;
倒掉鱼盘中的汤,去掉葱姜,浇上蒸鱼豉油;
在鱼上摆放葱丝、红椒丝;
炒锅放橄榄油,放入花椒爆出香味;
去掉花椒,热油倒在鱼上即可;
小窍门:
蒸鱼的时间根据大小来定,开水上锅。黄花鱼和黄鱼不是一样的鱼,吃出了鱼脑石,就是黄鱼,这条与没吃出鱼脑石,就是黄花鱼。
清蒸黄花鱼怎么做?黄花鱼断头,在鱼身切块不断,摆盘撒上盐和姜,上锅中加入酱油和三丝 。
清蒸大黄花鱼
清蒸黄花鱼的做法
清蒸黄花鱼怎么做?黄花鱼断头,在鱼身切块不断,摆盘撒上盐和姜,上锅中加入酱油和三丝 。
您好,青蒸黄花鱼的做法可以按以下步骤来做。
一、黄花鱼刮鳞,刨肚去肠,清洗干净。
二、在鱼两面各斜切2刀,撒少许的盐、料酒腌渍十分钟,在鱼盘中摆放葱段,放上鱼,鱼身上摆上葱姜。
清蒸黄花鱼的做法,色泽诱人的清蒸黄花鱼,美味多汁好吃又好做
清蒸黄花鱼的做法,好吃不腻
清蒸大黄花鱼
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