南瓜饼的做法 南瓜饼的做法普通面粉最简单

南瓜饼的做法与配方说明

制作：

需先准备：南瓜200克、白砂糖10克 、面粉100克、 白芝麻适量、食用油等食材。

南瓜饼的做法 南瓜饼的做法普通面粉最简单

南瓜饼的做法 南瓜饼的做法普通面粉最简单

1、取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。

2、将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。

3、另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克。

4、揉成面团，切成3段，主料：南瓜150g、鸡蛋1个、面粉50g压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。

5、另取锅，倒入锅食用油5毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄，随后做好盛盘即可享用。

6、南瓜饼的成品图如下。

南瓜饼的做法

2、大碗覆盖保鲜膜，或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。

南瓜饼的做法一：Q弹南瓜饼

主料：南瓜g、糯米粉150g、糖粉50g

辅料：淀粉40g、葡萄干适量

1、首先将南瓜蒸熟，过筛压成泥，然后加入糯米粉、淀粉、糖粉和面。

2、接着分成25g每粒的圆球，用牙签在正上方压出三条楞，同时在对应的侧面也压出楞，中间放上葡萄干。

3、刷上油，用冷水开始蒸10分钟即可。

南瓜饼的.做法二：椰蓉牛奶南瓜饼

主料：南2、将南瓜去皮后放入料理盆中，搅拌均匀。瓜适量

辅料：牛奶、白糖、糯米粉、椰蓉适量

1、首先将一碗南瓜切块，加入适量牛奶，用微波炉高火5分钟，然后加入适量的白糖碾成泥。

2、接着把一碗糯米粉分多次、少量加入搅匀揉团。

3、捏成小团后沾点椰蓉，用月饼模具压成薄月饼型，放去煎炸至熟即可。

南瓜饼的做法三：鸡蛋南瓜饼

辅料：油、盐、葱花、生抽、鸡精少许

1、首先将南瓜去皮、去籽、洗净，用菜刨子刨成丝，然后切一些葱花，同时放入南瓜丝里，打入一个鸡蛋搅拌均匀。

2、接着放入一些面粉拌匀，并放入适量的盐、少许生抽和鸡精一起搅拌。

3、在电饼铛内放入少许油加热，把拌好的面糊舀一些放入电饼铛里摊开、压平，煎熟即可。

南瓜饼做法

4、如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可，

南瓜饼的做法如下：

如下：

材料准备：南瓜500g，糯米粉500g，绵白糖10g，花生油10ml，一个南瓜饼模具，一个蒸锅，一个料理盆，一个平底锅等。

1、先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。

3、盆中加入10g绵白糖和500g糯米粉，揉成面团。

4、取适量面团用手揉成圆球状，放入模具中。

5、将南瓜饼放入油锅中，煎至两面金黄即可关火。

炸南瓜饼的做法

点评：因为南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，

炸南瓜饼的做法如下：

南瓜饼是一道汉族的菜式，主要是以南瓜为原料做成的饼，口感酥软甜糯，味道醇厚，想学做南瓜饼的朋友就快来看看吧。

主料：南瓜300克。

辅料：糯米粉100克、糖适量。

步骤：

1、南瓜去瓤，洗干净，切薄片蒸半小时。蒸熟。蒸熟的南瓜趁热辗成泥。

2、放入糯米粉和糖。糖的量依照个人口味掌握好。

3、揉成面团。

4、揪下一小块面团搓圆压扁，做成1cm后的小饼。

5、炒锅热油，油5分热的时候放入做好的小饼。

7、成品。

南瓜饼做法怎么做才松软

1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。

如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出来；

2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，

然后加入一小勺食用油，以防止粘手，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；

3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅或绿豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，

做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；

4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；

5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。面金黄即可。

【原料】：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果

【步骤】：

2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，

会使成品外观比较有光泽。

3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，

只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。

4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹；

也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。

很适合在喝午茶的时候来上一两块。相比之下小南瓜则会显得清淡些。

做法11、煎至饼底焦黄，翻面，继续小火慢煎。两面都出现焦黄后，要翻面几次继续煎，以保证内部熟透。三

【原料】：南瓜克,糯米粉克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙馅50g。

【步骤】：

①将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。

②豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。

③锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，

至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。

做法四

原料：南瓜，白糖，糯米粉。

2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。

3、准备适量的糯米粉和白砂糖，将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，

一点一点加入糯米粉。

把面团分成若干小块，揉圆。

5、把面团压扁，用心形模具压刻出心形，平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

南瓜饼做法窍门

步骤9

南瓜饼做法：

3、面团醒发好之后取出来，然后将面揉搓排气，揉搓成长条，切成大小均匀的剂子，揉搓一下，揉搓成圆球，然后擀成圆饼，都擀好之后二次醒发半个小时

准备食材：煮熟的南瓜，糯米粉

1.南瓜切块蒸熟，用漏网滤出南瓜水

3.揉至糯米面团不粘手为宜，若南瓜泥太湿就要多加糯米粉

4.将南瓜面团分成25克18个搓圆按扁圆，沾上面包糠，轻压生胚，让面包糠更贴合，油炸才不掉渣

5.成团之后再分成一颗颗小小的团子，用模具压成南瓜饼。

6.小锅用油不多，有3个生胚高度的油合适，油温五层，中小火，分次放入生胚，炸至两面金黄，微微鼓起并浮在表面说明已炸熟，炸的时间约3分钟

制作注意事项

1、上面的做法是没包馅的，也可以做有馅料的南瓜饼，就象包汤团一样包好，搓光滑，压扁后再放锅里煎制。馅料随自己喜欢来选择:

红豆沙馅(可在超市买现成的或自制)

椰蓉馅(做法:溶化一小块黄油约20克，加入细砂糖15克，椰丝50克、全蛋液40克拌匀即可，材料的份量可根据口味自己增减)

2、吃不完的南瓜饼;下回要吃的时候再拿出来就可以了。

1、 多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

3、矿质元素:南瓜饼中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

4、氨基酸和活性蛋白:南瓜饼中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

南瓜饼的制作方法步骤面粉

南瓜饼

【具体制作步骤】：

1、首先将南瓜去皮，去掉里面的瓤，然后切【主要食材】：南瓜，面粉，白糖，酵母粉，鸡蛋，盐，食用油成片，锅中上汽放入南瓜，大火蒸十五分钟

2、南瓜蒸好取出来，蒸好的南瓜倒盆里面，放入白糖，给它捣成泥，捣成泥之后放入酵母粉，再来点盐，然后打入一个鸡蛋，搅拌一下，再分次放入面粉，加点食用油，和之光滑的面团，给它醒发至两倍大

4、平底锅里面刷一层油，然后放入饼坯，饼坯上面刷一层油，烙饼的过程多翻几次面，防止煎糊了，饼烙好之后给它盛出来

好了，大家看一下这个饼，蓬松暄软，非常的好吃，特别适合老人和小孩，喜欢的朋友可以在家试一试。

【烹饪小贴士】：

1、蒸南瓜时，将南瓜切片处理之后，然后大火蒸15分钟，这样非常容易熟

2、面团发酵时一定要保持适宜的温度，现在天气还是比较冷，可以放在温暖的地方发酵，但是温第二步：锅中装少量清水烧开，等到水开了之后再将盛放着南瓜块的碗放入蒸锅中蒸15分钟左右，将南瓜蒸熟。度也不能过高，过高的话容易破坏酵母的活性

3、煎南瓜饼时，一定要用小火慢煎，否则容易焦糊，而且饼皮上面刷一层油，这样煎出来的外皮非常的焦脆好吃

南瓜饼最正宗的做法

南瓜饼步骤1

南瓜饼最正宗的做法：

用料：南瓜g、糯米粉适量、白糖30克、红糖粉适量。

步骤：

1、南瓜去皮，切小块。

2、入蒸锅大火蒸10分钟后取出，趁热加入白糖。

3、用筷子搅匀，成南瓜糊。

5、直到可以用手揉成不粘手又保持有湿气的面团。

6、揪下一个小面团，先揉圆，用拇指、食指和中指配合捏成面窝状，舀入一点红糖粉。

7、把面团合拢包起，捏紧收口，再轻轻揉抹茶粉适量圆。

8、用手掌轻轻压扁。

9、全部饼胚做好，摆好备用。

10、煎锅里倒入足量食油，小火加热约1分钟后，逐个摆入饼胚，小火慢煎。

12、煎好后逐个夹起装盘。

13、内部的红糖馅受热融化，醇和香甜。

南瓜饼怎样做好吃又简单

原料：南瓜克,糯米粉克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。

你好！

南瓜饼好吃，制作方式也非常的简单，只需要南瓜、糯米粉、少量白糖和食用油就可以做出来了，喜欢这道美味的朋友们赶紧尝试一下。

步：将南瓜用清水洗干净后去掉表面的硬皮，再用刀切成小块状装入小碗中。

第三步：将蒸南瓜的小碗拿出来，用勺子将南瓜块碾压成蓉状。南瓜蓉当中加入适量的糯米粉并搅拌均匀，再用双手将它们揉成面团即可。

提示：糯米粉不要一次性的加入进去，要一边加糯米粉一边搅拌，直2、类胡罗卜素:南瓜饼中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。到可以揉成面团为止。搅拌的中途加入大约6g白砂糖，让南瓜饼的味道更好。

第四步：用手将面团揪成一个个的小剂子，在分别将它们搓成圆形，再用手掌的位置压一下，压成圆圆的南瓜饼形状。

第五步：在南瓜饼表面均匀的裹上面包糠，注意不要裹的太厚，太厚了面包糠容易掉。

第六步：平底锅中放入少量的食用油，油温上来之后关小火，一个个的将南瓜饼摆放到平底锅中煎。

第七步：大约2分钟之后南瓜饼被煎的表面金黄之后用筷子给它翻一个面之后再煎，煎到两面金黄之后盛出南瓜饼。

第八步：喜欢吃甜食的朋友们这个时候可以向南瓜饼表面均匀的撒上白砂糖，如果不喜欢吃糖就这么装盘就可以了。