你觉得冻虾怎么样?

养殖虾和海虾的区别，具体如冻虾和活虾若相同饲养情况则激素别不大。下：

海虾和养殖的虾有哪些区别？价格上来说别大吗？

3、看外壳。接下来我们看一下大虾的外壳，海虾的纹理非常清楚，外壳比较硬，而且颜色也是比较深的，有时候还会出现斑点。而养殖虾的外壳比较浅，摸起来外壳也是偏软一些的，斑点特别少甚至是比较透明，只有个别地方会有一些小黑点。所以我们会发现，两种大虾其实在外壳上也能看出很大的别，同样做盐水大虾吃，养殖虾的外壳其实很好剥皮，但是海虾在剥皮的时候就需要花费一些功夫了。

海虾和养殖的虾区别还是很大的，首先海虾它是野生的，不受人的控制，它的壳都很坚硬，营养非常丰富。而人工养殖的虾，他由于地理环境的约束，所以它的肉质没有海虾鲜美。在价格上区别也是很大的，河虾只要几块钱，而海虾要十几块钱甚至几十块钱。

养殖虾和冻虾哪个好 冻虾和活虾哪个贵养殖虾和冻虾哪个好 冻虾和活虾哪个贵


养殖虾和冻虾哪个好 冻虾和活虾哪个贵


养殖虾和冻虾哪个好 冻虾和活虾哪个贵


海虾很白，养殖的虾很黑。通常海虾的虾头有虾膏。养殖的并没有。海虾的色泽比较亮。而且更黄一些。海虾的口感比养殖虾的口感好。价格相壳和大小：野生虾长得比较慢，壳硬，个头都比较小；人工养殖虾生长速度快，生长周期短壳软，个头比较大。很大。

野生虾和人工养殖的虾，有哪些方面的不一样呢？

冻虾真的很好吃的，而且冻虾的味道也是非常的鲜美，只有在一些特殊的地区才能够买得到的。

口感不同，野生虾没有喂饲料，体内氨基酸水平种类多而丰富，口感较好，生长时间长，壳也比较硬，而人工养殖虾饲料中添加了促长素，生长速度很快，口感较，虾壳摸上去的薄一些。

非常的不好，冻虾的口味比活虾吃起来要一些，吃虾的话，我还是更喜欢吃新鲜的虾肉。

口感：野生虾肉质比较细嫩，没有土腥味儿；人工养殖虾肉质比较柔软，有很重的土腥味，比较干净，晶莹剔透的。

1、口感不同，野生虾由于需要自己找食物，经常运动，所以在肉质上比较紧致，而家养的虾肉质比较软

2、个头不同，野生虾一般个头比较小，而人工养殖的虾个头比较大

白虾和盐冻虾哪个好

那从营养价值上来说，经过长时间的冷冻，海虾的虾壳比较硬，虾须较短，而养殖的虾虾壳比较软，虾须较长。价格上海虾当然要比养殖的虾要贵很多。别很大我们在化冻的时候，虾肉必然会脱水，会有一部分水分的流失，那就会有一部分的氨基酸、矿物质、蛋白质等等跟着一起去流失掉了，所以说鲜虾比冻虾还更有营养一些。

白虾和盐冻虾，盐冻虾好。冻虾好吃一些。因为冻虾当中的含盐量比盐冻虾中的含盐量要少，要是喜欢吃咸味没那么重的，可以买冻虾吃。白虾和盐冻虾，白虾好。白虾自带鲜味儿。

冻虾和活虾哪个激素多

3、验伸曲力。2、肉壳紧连。

养殖虾和海虾的区别

烹制虾仁以虾仁的自然形状为主，选料时必须做到大小相近，才能使虾仁受热均匀，成熟后的虾仁老嫩一致，色泽纯正，形态美观。

虾壳不同：人工养殖的虾，它的壳很薄，并不会藏到沙泥里，而海虾的外壳很硬。而且也有弹性，因为它在自然环境下生存，需自行觅食和对抗天敌，因此外壳坚硬。

虾枪不同：海洋虾的虾枪都是短粗壮，并且十分坚硬，而养殖虾的虾枪则相对软。养殖海虾的触须较长，而野生海虾的触须较短。

个头不同：海虾的个头大小不一，因为捕捞时一网打尽，养殖虾的个头相对均匀。野生海虾除开少数较小的品种以外，大多以冰鲜的方式售卖。

挑选海虾

1、新鲜海虾身体完整，头胸部和腹部之间连接紧密。同时虾身较挺，具有一定的弹性和弯曲度，用外力改变后，可恢复原有形状。

3、新鲜海虾有一股较淡的海水腥味，但不难闻如果散发觉得不怎么样，因为这种冻虾吃起来没有鲜虾的口感好，而且肉质也有一些柴，所以不是很喜欢吃冻虾。出腥臭味道，则不建议购买。

4、两种大虾其实在外壳上也能看出很大的别，同样做盐水大虾吃。养殖虾的外壳其实很好剥皮，但是海虾在剥皮的时候就需要花费一些功夫。

气冻大虾和海洋大虾哪个好

气冻大虾和海洋大虾各有优点，具体比较如下：

1. 气冻大虾通常指鲜活虾通过氮气急速冷冻，保留了虾的营养和口感。而海洋大虾是野生捕捞或人工养殖虾，捕捞后需经过一段时间的净化处理，以去除虾体内的泥沙等杂质。

2. 气冻大虾的优点在于快速冷冻，能更好地保留虾的营养和口感，但可能比海洋大虾更新鲜。海洋大虾的优点在于其野生捕捞或人工养殖的方式，但经过一段时间的净化处理后，可能会影响其新鲜度。

3. 气冻大虾和海洋大虾的价格可能存在异。气冻大虾通常价格较高，而海洋大虾价格相对较低。

综合来看，气冻大虾和海洋大虾各有优点，2、新鲜海虾的虾壳明亮，富有光泽。就冻虾而言，现在基本上冻虾用的都是那种船冻技术，就是我们捕捞上来之后直接在船上直接氮气速冻，所以说现在技术也比较好，那冻虾的质量也相对而言会高一些。触感光滑而紧实，而不新鲜海虾体表有大量粘液渗出，触感滑腻。可以根据个人需求和偏好来选择。

冻虾仁和鲜虾仁有什么区别？

参考资料

冻虾一般是养殖虾。

盒子上的数字代表一斤重量的冻虾的数量，如30/40表示一斤重量的冻虾大约有30-40只虾。

数字越明单只虾的个头越大，价格也就越贵。反之，数字越大说明单只虾的个头越小，价格也就越便宜。

优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。

扩新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，如出现松离现象，则表明虾不新鲜。展资料

1、没有异味。

新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已存放太久导致腐烂变质。

新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

大虾是冷冻的好还是新鲜的好

1、看尾巴。我们区分养殖虾或者海虾的时候，可以看一下海虾的尾巴。我们不用将大虾提起来，通过观察大虾的尾部就能很好的区分养殖虾和海虾了。海虾的尾部颜色比较鲜艳，可以看到各种纹理并且看起来很美观，而养殖虾尾部的颜色和养殖虾本身的颜色基本一致，都是偏浅甚至是透明的颜色，这也是我们选到海虾的特征了。而一般我们看到的养殖虾的尾巴都是比较集中的，而且尾部也比较小。但是海虾的尾巴呈现一个小扇形，尾部看起来比较大一些，这也是我们选海虾需要注意的部分。

肯定是活虾好了。活虾比较新鲜。冰冻虾的目的就是为了保鲜。野生虾的生长速度较慢，但是肉质紧实，味道好吃，而人工养殖虾生长速度快，相对肉质不那么紧实，味道也没那么鲜因此活虾肯定比冰冻虾好。虾本身含有丰富的高蛋白质，氨基酸和矿物质。他能够给儿童和老年提供丰富的营养物质，由于虾的蛋白质比较容易吸收。因此，老人和儿童。缺钙和缺蛋白质时补虾是的选择。但虾必须吃新鲜的，否则有可能对身体造成伤害。

如何区分冻虾是养殖的还是野生的呢？

2、看个头。我们在挑选大虾的时候，比较一下养殖虾和海虾的个头就能看出来，养殖虾个头比较小一些，就算是稍微贵一点的养殖虾，那么我们将养殖虾和海虾一对比其实也能看出别。但是海虾基本上都是偏大的，一般能在10厘米左右，鲜虾和冻虾我们从口感上面来说当然是鲜虾口感更甜脆一些，因为从虾仁、从虾肉的质感来说一个甜、一个脆是虾的也是最宝贵的一个味道。而且海虾看起来也是比较壮实的，但是相比来说我们看到养殖虾就比较虾线：人工养殖虾虾线粗壮。瘦一些了。所以比较个头以及壮实程度就能很好的将养殖虾和海虾区分开来，这是很好的分辨方法。