赤小豆和红小豆的区别在哪里_赤小豆的功效和作用

红小豆和赤小豆的区别

红小豆的外形是椭圆形的，体积较大，看起来十分的饱满圆润，而赤小豆的外形是细长的的长条形，体积也相对较小，看起来显得较为瘦长，这是红小豆和赤小豆在外形上的一个明显区别。

红小豆和赤小豆的区别有：别名不同、外形不同、分布范围不同、颜色不同、硬度不同。

赤小豆和红小豆的区别在哪里_赤小豆的功效和作用

赤小豆和红小豆的区别在哪里_赤小豆的功效和作用

1、别名不同

2、外形不同

红小豆体积大，外形呈椭圆形，整体看起来十分饱满；赤小豆体积相对小些，外形呈细长的长条形，整体看起来比较瘦长，二者一对比十分明显。

3、分布范围不同

红小豆主要分布在我国广东、广西、上海、江西等地；赤小豆在我国各地均有栽植。

1、外形不同4、颜色不同

红小豆颜色呈枣红色或暗红色；赤小豆颜色呈朱红色或黑红色。

5、硬度不同

红小豆不是很硬，一般用水煮后会变软；赤小豆很硬赤小豆，一般经水煮后还是很硬。

赤小豆和红小豆的区别在哪里

赤小豆是豆科植物赤豆的种子，但是有一个别名是红豆，是蔬食红豆，与爱情和相思的红豆无关。红豆是含羞草科植物海红豆、孔雀豆植物种子的统称。所以人们经常误会它们是同一种东西。

赤小豆和红小豆的区别在哪里

首先我们可以通过外形将红小豆和赤小豆进行区分，红小豆又名相思豆，其体型较大并且非常圆润。而赤小豆的体型比较小，并且呈现出细长形。

2、食用方法

3、功效红小豆和赤小豆的食用方法也有一定的区别，红豆可以制作成红豆沙，也可以做成面团，将红豆磨成粉后还能制作成糕点。赤小豆主要做粥以及各种小吃，可以与粳米混合煮成粥，也可以与一些食材一同炖汤。不同

4、口感不同红豆特性偏凉性，味道甘醇，其中带有蛋白质、多种微量元素等物质。食用红豆，给心血管人群，起着血管软化疏通作用，同时还利尿去湿气，也给手脚怕冷、血压偏低的人群，食用后，可以很好的得到改善。同时红豆还有着用价值，对脾胃比较好，更是女性的朋友，让人脸色红润，充满光泽，增加免疫力。特别是对哺乳的女性人群，多食用红豆，让乳汁分泌更多。

另外，红小豆和赤小豆的口感也有很大的不同，经常食用这两种食物的通过口感也可以区分。红豆在完全熟后悔变软，然后变粘稠。而赤小豆十分硬，很难煮烂，在食用的时候都是提前将它泡上半天。

红小豆和赤小豆的区别

3、软硬不同

1、外形区别

红小豆与赤小豆虽然比较相似，但是外形也有一定的区别，红小豆略微大一些，呈现椭圆形状，而赤小豆相对比较小，呈现圆柱形，有光泽而有细长的外形。赤小豆的主要营养价值是蛋白质，脂肪，淡水化合物以及粗纤维，赤小豆可以帮助患者朋友达到一个很好的促进食欲的功效，增强胃肠蠕动能力，如果自身出现了腹泻的问题，适当的吃一些赤小豆也可以达到一个很好的调理效果。

2、烹饪区别

赤小豆质地坚硬，难以煮烂，在煮的时候需要花费较大的时间，可以加入适量的糖调味，不宜放盐，否则不利于水分排出，红小豆较软，容易出沙，口感绵密。

3、作用功效

红小豆含有丰富的营养物质，具有养生、化湿补脾的功效，适合脾胃虚弱的人群食用，经常食用红豆能够促进排毒排便，孕妇、产妇以及哺乳期可以适当食用。赤小豆性平，味干，有利湿红小豆又叫赤豆、米赤豆，是豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子；赤小豆又叫红豆、红饭豆、朱赤豆。消肿、清热退黄的作用。

赤小豆和红小豆的区别在哪里

参考资料：

赤小豆和红小豆的区别有赤小豆和红豆易混淆，吃前分清楚。赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小，红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。外形不同、颜色不同、软硬不同等等。

红小豆的外形是椭圆形的，体积较大，看起来十分的饱满圆润，而赤小豆的外形是细长的长条形，体积也相对较小，看起来显得较为瘦长，这是红小豆和赤小豆在外形上的一个明显区别。

参考资料：2、颜色不同

红小豆和赤小豆虽然都是红色的豆子，但是在颜色上还是存在着一定的区别的。红小豆的颜色是枣红色的或者是暗红色的，而赤小豆的颜色则是一种鲜艳的朱红色或者是黑红色，颜别较大。

赤小豆的储存方式：

1、将拣去杂物的赤豆摊开晒开，以3～5斤为单位装入塑料袋中，再放入一些剪碎的干辣椒，密封起来。将密封好的塑料袋放置在干燥、通风处。

2、此方法可以起到防潮、防霉、防虫的作用，能使赤豆保持1年不坏。还可将赤豆放在开水中浸泡十几分钟，然后捞出晒干，放入缸里收藏起来，可保存很长时间，也不会生虫。将两三瓣大蒜放入装赤豆的容器或口袋中，可使其2～3年不被虫蛀。乐智生活。

3、红豆和赤小豆都属于粮食，最主要是避免虫子蛀食和防潮。将红豆和赤小豆放在干燥通风的地方，远离墙角，因为墙角比较潮湿，采用密封的罐头或者瓶子储存。这样还能保持豆子的新鲜和鲜味，豆子受潮也容易滋生蛀虫，所以应该按时晾晒，避免蛀虫浪费粮食。

以上内容参考

赤小豆和红小豆一样吗

不一样，虽然颜色相同，但是形状上还是有很大区别的，赤小豆是扁身的，而红豆是圆身，而且两种豆子功效不同，吃起来口感也是不一样的。

红豆，五味属甘酸，酸甘化阴，故能补阴血。有疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜的功效。

赤小豆与赤小豆和红豆长相不太相同，都是属于豆类植物，特性和所含的营养物质大致相同。赤小豆的食用效果更好些，因此常在中医诊治中，得到使用。红豆，则是在大众化餐桌上食用。由于两种豆子长相不同，在选购的时候，非常容易区别。红豆尽管长相不同种属却相同，同属豆科植物，性质和营养成分也接近，只是赤小豆的功效强些。所以中医入都用赤小豆，而红豆则只供一般食用。

外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物，赤小豆主要用于中材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。

在熬煮时，赤小豆比较难煮烂，一般适合煮汤；而红豆久煮会粘稠，一般适合熬粥；在疗效上，赤小豆除湿的功效较强供用调理，而红豆主要供食用。《本草纲目》认为，赤小豆以紧小而赤黯色者入，其稍大而鲜红淡色者，并不治病。因此，在选择赤小豆时也要有所取舍。

赤小豆和红豆的区别——形状

2.红豆，熟称相思豆，呈圆柱形状，相比赤小豆体积更大，色泽为暗棕红色。最常用来制作可口的红豆糖水，然而赤小豆颗粒较小，常用作煮粥或者熬汤，对利尿、消肿有着明显疗效，尤其是刚生产完的女性。

赤小豆和红豆的区别——功效

赤小豆使用的区域，大部分是在材之上，也可和红豆一起使用，具有去湿气、消肿排毒等诸多功效。在国内各地都可以种植，赤小豆可以整颗食用，还可以在煮饭或者煮粥时，放入一些赤小豆。不过很多人会拿去熬制赤豆汤或弄成豆沙馅料，制作一些糕点。同时赤小豆还可以添加食欲，让肠胃更好吸收，还可以和一些温补食材熬制，可以补血养颜。

红豆性平偏凉，其中富含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，铁，磷等多种营养物质，经常食用红豆可以达到一个很好的促进血液循环的功效，对于改善自身出现的气血不调问题效果也非常不错。可以帮助自身祛除体内的湿气，达到一个健脾养胃的效果。

而且女性朋友适当的吃一些红豆，也可以使自身的面色更加红润。红豆中也富含有大量的铁元素可以帮助女性朋友达到一个很好的补气血的功效，全方面增强自身的免疫力和抵抗力。

如果自身肥胖过度，日常适当的吃一些赤小豆也可以达到一个很好的减肥瘦身的效果。

1、赤小豆和红豆的外形很多人都会用红小豆或者赤小豆来煮粥食用，其实经水煮过的豆子也可以在软硬程度上很好进行区别。红小豆煮水过后会变软，但是赤小豆在被水煮过以后，并不会变软，吃起来依旧较硬。特征

赤小豆，除了赤豆、红小豆、饭豆等别名。赤小豆和红豆则是两种色泽接近，长相却不一样的干豆。赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小；红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。

红豆，又称相思豆，体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。

2、赤小豆和红豆的效

红豆，五味属甘酸，酸甘化阴，故能补阴血。有疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜的功效。

3、赤小豆和红豆的作用

红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。红豆含有较多的皂角甙，可肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心病和肾病、水肿有益。红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

在每100克的赤小豆中，含蛋白质20.7克，脂肪0.5克 ，碳水化合物58克，粗纤维4.6克，钙67毫克，铁5.2毫克，还有磷，维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质。赤小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。

赤小豆和红豆的食用方法

红豆的小豆荚可食用。红豆有一种独特的味道，可以像绿豆一样烹食，还可发芽或烤后当做搭配咖啡的点心食用。用冷水浸泡过的红豆需煮20分钟，未浸泡过的需煮25分钟；红豆干燥后可食用，经常与大米一起做粥；在，红豆可做成面团，味道香甜并可替代番茄面团，红豆磨成面粉后可做各式糕点。

很多人在做饭时都会加入一些粗粮，这不仅可以补充平时需要的维生素，而且对健康也很有益，其中最常见的就是红豆和绿豆了，绿豆就十分容易辨认，但是红豆和另一种粗粮红豆性平偏凉，蛋白质、糖类、脂肪含量丰富，可以促进心血管的活化，具润肤养颜的功效。赤小豆性平和，能增加食欲促进肠胃消化，具有健脾养胃、止泻消肿、抗菌消炎的功效。赤小豆是很相似的，很多人都分辨不清楚。

不一样的，赤小豆是细长的，红小豆是椭圆状的（看起来比较圆润饱满）。如果是做薏仁米赤小豆祛湿的话不要买错了，因为祛湿的话赤小豆的效比红小豆好太多。

不一样，虽然颜色相同，但是形状上还是有很大区别的，赤小豆是扁身的，而红豆是圆身，而且两种豆子功效不同，吃起来口感也是不一样的。

红豆，五味属甘酸，酸甘化阴，故能补阴血。有疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜的功效。

赤小豆与红豆尽管长相不同种属却相同，同属豆科植物，性质和营养成分也接近，只是赤小豆的功效强些。所以中医入都用赤小豆，而红豆则只供一般食用。

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外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物，赤小豆主要用于中材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。

在熬煮时，赤小豆比较难煮烂，一般适合煮汤；而红豆久煮会粘稠，一般适合熬粥；在疗效上，赤小豆除湿的功效较强供用调理，而红豆主要供食用。《本草纲目》认为，赤小豆以紧小而赤黯色者入，其稍大而鲜红淡色者，并不治病。因此，在选择赤小豆时也要有所取舍。

参考资料：/">百度百科-赤小豆

红小豆和赤小豆一样吗，不一样是两种豆子

很多人好奇红小豆和赤小豆一样吗，其实这是两种不同的豆子。红小豆颜色暗红或枣红，外形椭圆且体积较大，无毒，水煮后变软，一般煮粥可美容养颜;赤小豆颜色朱红或黑红，外形瘦长且体积较小，有毒，水煮后较硬，一般煮汤可利尿消肿。

一、红小豆和赤小赤小豆，性质平和、味甘、酸，是一种营养丰富的小干豆。由于赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内疲劳，对心病和肾病患者特别有益。此豆还有“久食瘦人”的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用。豆不一样

红小豆

红小豆和赤小豆都是生活中常见的一种豆子，并且颜色是相似的红色，那红小豆和赤小豆一样吗，其实红小豆和赤小豆是不一样的两种豆子，细细比较之下也有着较多的别与不同之处。

二、红小豆和赤小豆的区别 1、外形不同

红小豆与赤小豆的区别在于外形、烹饪过程、作用功效不同，红小豆略大一些，呈现椭圆形状，较软，容易出沙，口感绵密，具有生、化湿补脾的功效。赤小豆呈现圆柱形有光泽，有细长的外形，有利湿消肿、清热退黄的作用。2、颜色不同

红小豆

红小豆和赤小豆虽然都是红色的豆子，但是在颜色上还是存在着一定的区别的。红小豆的颜色是枣红色的或者是暗红色的，而赤小豆的颜色则是一种鲜艳的朱红色或者是黑红色，颜别较大。

4、毒性不同

其实平常在食用红小豆和赤小豆时，还要注意红小豆是无毒的，可以随意食用，但是赤小豆却是含有一定毒性的，误食过量的赤小豆会引起恶心、呕吐等中毒现象，因此其也被用来作为催吐良1.赤小豆，拥有好几个别名，例如：赤豆、红小豆等，也是红豆的一种。在市场销售中，赤小豆的颜色，和红豆色泽没有太大的别。形状有着不小的别，赤小豆较长，稍微扁，颗粒较小。使用。

5、功效不同

红小豆

红小豆和赤小豆都含有丰富的营养元素，但有着不同的功效。红小豆一般煮粥食用，有着很好的美容养颜、清热祛湿的功效，而赤小豆则适合进行煲汤，可起到利尿消肿、养血补身的良好效果。

红小豆和赤小豆的区别

扩展资料：

红小豆和赤小豆的大小、颜色、口感、功效都存在一定的不用。红小豆更大更圆，颜色为枣红色，常用于制作红豆沙、糕点等，美容养颜效果。赤小豆更细更长，颜色为黑红色，常用做粥、炖汤等，具有健脾养胃、止泻消肿等功效。

一，大小不同

红小豆和赤小豆的大小存在不同，红小豆又叫相思豆，它的体积更大并且更加圆润，而赤小豆的体积较小，并且呈细长形。

二，颜色赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消肿，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，则是一道小朋友的健康甜汤，有驱暑健脾的功效。赤小豆质地坚硬，难于煮烂，如果要与粳米同煲，则应该先把赤小豆煮烂后，才加入粳米。另外，赤小豆适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出。不同

从颜色上看也可赤小豆和红豆易混淆，吃前分清楚。赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小，红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。以将红小豆和赤小豆进行区分，红小豆的颜色为枣红色，颜色比较鲜亮，而赤小豆呈黑红色，颜色更暗。

三，口感不同 红小豆和赤小豆的口感也不在不同，红小豆在熟透后悔变软，然后变稀稠，常用于制作红豆沙、面团、糕点等。而赤小豆比较硬，不容易煮烂，常用于做粥、炖汤等。

四，功效不同

红小豆性微凉，它的蛋白质、脂肪含量丰富，可以促进心血管活化，美容养颜效果。赤小豆性平和，可以促进肠胃消化的作用，具有健脾养胃、止泻消肿等功效。