牛肉汉堡包的做法 牛肉汉堡包怎么做？

汉堡的做法

汉堡的做法大全

牛肉汉堡包的做法 牛肉汉堡包怎么做？

牛肉汉堡包的做法 牛肉汉堡包怎么做？

导语：汉堡是从西方那边引进来的，里面可以有不同的馅制作，这样做出来的汉堡的口味也是不一样的，下面就由我为大家带来汉堡的做法大全，大家一起去看看怎么做吧！

材料

炸猪扒，煎牛排，卷心菜准备些许，汉堡壳，生菜，沙拉酱。

做法

1.将各种菜水果，切好，洗好，沥干。

2.猪扒牛排炸好煎好漓油。

3.将沙拉酱放在切好的卷心菜里面拌匀。

4.将所有准备好的馅料包在切开的汉堡壳里即可。

5.开吃。

小诀窍

1.不要用鸡肉。好吃的汉堡最重要的就是里面的猪扒。

2.猪肉做好一样好吃，选择猪腰条部分的肉，有嚼劲，里脊肉也行。

3.就是现做现吃，味道才是最美的。沙拉酱里面有盐，要是不马上吃，遇到卷心菜就会出水的。况且美食还是要有温度的'。

4.黑椒牛肉汉堡包的黑椒酱可以现抹，也可在锅中加热后，下牛排稍汇合。但此法做的肉块，可能由于火候掌握不好，而变老，影响口感。

5.配上简单的水果，或者果汁，那就更好。毕竟汉堡的热量比较大，容易上火。

6.在家玩DIY，不用受局限，可以第13步、盖上面包，大功告成！自由发挥，喜欢西红柿，或者其它什么馅料，也可以。

7.汉堡壳在麦德龙的超市里长期有卖。

做法二

主料

瘦猪肉375克，红萝卜40克，洋葱(白皮)75克，面包600克，金华火腿60克，番茄50克，生菜(团叶)30克，洋葱(白皮)50克，黄瓜100克。

调料

酱油30克，胡椒粉2克，白胡椒2克，五香粉2克，白砂糖10克，盐10克，色拉酱10克，番茄酱20克，色拉油20克。

做法

1.洋葱去皮剁碎，红萝卜去皮剁碎，小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。

2.在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，调匀成肉馅，再作6等分，压成圆饼状。

4.取汉堡面包，铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼，加上番茄汉堡包——汉堡+牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱酱和色拉酱即可。

做法三

材料

白米饭1小碗，鸡蛋1个，火腿2片，胡萝卜1/2根，生菜2片，番茄2片。

做法

1.胡萝卜去皮、擦成细丝。

2.打入一个鸡蛋。

3.搅拌均匀。

4.平底锅刷一层油，舀入一勺蛋液，迅速摇匀，小火加热。

5.加热至边缘翘起，翻面，两面煎至金黄即可。

6.蛋饼用猫头模具压出形状，番茄切薄片，大小与猫头类似。

7.猫头模具覆盖一层保鲜膜，填入白米饭。

8.将米饭压实，做成两片猫头形的汉堡饼坯。

9.取一片汉堡饼坯，放上一片相似性状的生菜。

10.火腿用猫头模具压出形状。

11.在汉堡上加一片火腿。

12.再加一片蛋饼、番茄，然后再依次加火腿、蛋饼，盖上另一片汉堡饼坯，简单装饰即可。 ;

汉堡王牛肉汉堡的做法步骤图，怎么做好吃

面包切片，加牛肉片生菜西红柿片和沙拉酱

用料

做法一

汉堡胚

低筋面粉 20g

盐 3g

糖 32g

奶油 25g

水 100g

蛋 一颗

酵母 4g

配料

牛绞肉 200g

黄油 少许

黑胡椒 一些

盐 一些

淀粉 少许

生菜 几片

西红柿 一颗

日式沙拉酱 一瓶

汉堡王牛肉汉堡的做法

汉堡胚配料放入面包机（按常规顺序）启动普通面包程序。约20分钟揉面结束后，暂停，拿出稍微滚圆放回继续发酵程序。剩余一小时时候停止面包机。将面团拿出整形约20分钟，放入预热好的烤箱185℃18分钟

牛绞肉加胡椒，盐，料酒，淀粉

牛肉汉堡做法

1、将牛肉切两片备用，加生抽，胡椒粉，油，盐，孜然末，蚝油腌制10分钟。

1做法二、用料：

2、做法：

（1）准备好所需食材：

（2）汉堡胚买现成的就行。

（4）汉堡胚切开放锅中微煎一下。

（5）锅中放少许油，煎熟牛肉饼。

（6）牛肉饼快煎好的时候放上一片芝士。

（7）面包上抹沙拉酱放生菜。

（8）再放上牛肉饼和芝士片。

（9）放一片洋葱。

双层牛肉汉堡的家常做法怎么做好吃

材料

牛绞肉200公克，起司片1片，汉堡面包1个，蕃茄片2片，生菜叶2片，紫洋葱圈1片，沙拉油少许，奶油1大匙，牛奶20cc，面包粉2大匙，洋葱末20公克，黑胡椒粉1/4茶匙，味好美迷迭香1/4茶匙

做法

1.锅（3）牛肉饼的制作很简单，用牛肉馅加盐、胡椒、花生油调味后搅拌上劲儿，做成圆饼，冷冻起来，随吃随拿。烧热，洋葱末用奶油炒香后起锅，静置待凉备用。

4.将作法3的牛肉饼整型成2个汉堡肉排，中间稍微压扁比较容易熟，锅烧热，用奶油煎熟两面，盖锅盖焖3分钟。

5.将汉堡面包放进烤箱略烤至热，取出后横剖开放上生菜叶、蕃茄片、起1、基础发酵2-2.5倍大，用手指蘸面粉戳一个洞，不立刻回缩和塌陷即为发好。司片，再叠上2片作法4的牛肉汉堡排和洋葱圈即可。

自家制牛肉汉堡怎么做

3.一器皿内放入色拉油2大匙，高火3分钟，再放入肉饼3个，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎进不需要预热，功率与时间与次相同。

牛肉汉堡怎么做

在切开的面包中间依次铺上生菜，番茄片，挤上沙拉酱

材料

汉堡胚1个切成薄片的牛肉150gRicos浓缩车打芝士酱45g全脂牛奶25ml番茄酱40g开水1茶匙1茶匙洋葱粉1茶匙辣椒粉1茶匙辣椒汁1茶匙食用盐适量

做法

1将牛肉片放到锅中加热。

2盖锅盖煮3-5分钟，直到烤牛肉煮熟。

3同时碗里加入番茄酱，水，盐，洋葱粉，辣椒粉，和辣椒一小碗，搅拌均匀。

4在烤碗里，把Ricos芝士酱和牛奶放在微波炉里加热20秒，取出搅拌均匀。

5把汉堡胚的两个半部分铺上涂上一层酱汁。

6把肉放在汉堡胚底上。

7淋上Ricos芝士酱。

8加入上面的汉堡胚，经典牛肉汉堡这就做好了。

自家制牛肉汉堡的做法

洋葱 杏鲍菇切小丁～then小炒一下放凉～

加鸡蛋 酱油 白胡椒 面粉和牛绞肉和刚才炒的丁一起抓抓抓～

煎肉饼～

把这些家伙和肉饼叠一块～中间还加了一片芝士～

over～棒棒哒～

自家制牛肉汉堡的做法

洋葱 杏鲍菇切小丁～then小炒一下放凉～

加鸡蛋 酱油 白胡椒 面粉和牛绞肉和刚才炒的丁一起抓抓抓～

煎肉饼～

把这些家伙和肉饼叠一块～中间还加了一片芝士～

汉堡的制作方法与过程

第11步、放上煎熟的培根片。

原料：汉堡面包、芝士酱、酸黄瓜、奶油、甜酱、番茄、牛肉、全脂牛奶、培根、色拉酱、洋葱

做法步骤：黄油10克

第1步、烤箱预热至150度。牛肉捣碎后不断摔打，约10-15分钟。

第3步、调芝士酱，锅里放入100gRICOS芝士酱，50ml全脂牛奶，一边加热一边搅拌。加热到芝士酱煮开即可.

第4步、蔬菜洗净沥干水备，西红柿切片备用。培根中火煎熟备用。

第5步、在面包上涂抹奶油。

第6步、淋上色拉.

第7步、放上黄瓜片等各种蔬菜。

第8步、将烤熟的牛肉饼放在蔬菜上。

第9步、浇上浓浓的芝士酱。

第10步、再搭配烤洋葱圈等蔬菜。

第12步、淋上甜酱。

小贴士：

1.牛肉可以用料理机绞碎，没有料理机就唯有手动剁碎。2.牛肉绞碎后要摔打，这步骤很重要，经过摔打的牛肉有弹性，原理等同牛肉丸手打的好吃。3.芝士汉堡，芝士要比xx基和xx劳的高大上，用的是芝士酱，这样使汉堡更多汁。4.蔬菜上的选择可以根据个人口味，爱吃啥放啥。5.汉堡面包可以在超市或者面包店购买到，不怕麻烦的可以自己烤。6.喜欢吃辣的可以在烤牛肉饼时撒上黑胡椒。7.烤牛肉时间可以根据个人口味调整

原料：汉堡面包、芝士酱、酸黄瓜、奶油、甜酱、番茄、牛肉、全脂牛奶、培根、色拉酱、洋葱

做法步骤：

第1步、烤箱预热至150度。牛肉捣碎后不断摔打，约10-15分钟。

第3步、调芝士酱，锅里放入100gRICOS芝士酱，50ml全脂牛奶，一边加热一边搅拌。加热到芝士酱煮开即可.

第4步、蔬菜洗净沥干水备，西红柿切片备用。培根中火煎熟备用。

第5步、在面包上涂抹奶油。

第6步、淋上色拉.

第7步、放上黄瓜片等各种蔬菜。

第8步、将烤熟的牛肉饼放在蔬菜上。

第9步、浇上浓浓的芝士酱。

第10步、再搭配烤洋葱圈等蔬菜。

第12步、淋上甜酱。

小贴士：

1.牛肉可以用料理机绞碎，没有料理机就唯有手动剁碎。2.牛肉绞碎后要摔打，这步骤很重要，经过摔打的牛肉有弹性，原理等同牛肉丸手打的好吃。3.芝士汉堡，芝士要比xx基和xx劳的高大上，用的是芝士酱，这样使汉堡更多汁。4.蔬菜上的选择可以根据个人口味，爱吃啥放啥。5.汉堡面包可以在超市或者面包店购买到，不怕麻烦的可以自己烤。6.喜欢吃辣的可以在烤牛肉饼时撒上黑胡椒。7.烤牛肉时间可以根据个人口味调整

牛肉汉堡肉一般多少克？

牛肉汉堡肉重约40克。

牛肉汉堡包做法

做法一

食材明细

主料

牛肉100g

汉堡坯一个

辅料

丘比特沙拉酱一包

西红柿一个

生菜一片

葱适量

步骤

牛肉片切两下，以便入味。

牛排放入容器里、加入酱油、葱、姜、孜然粉腌制十分钟。

汉堡坯子一切两半。

一片放上生菜叶、西红柿片、挤上丘比焙煎芝麻沙拉酱。

锅中倒入少许油烧到六、七生熟程度成热、放入牛排煎熟。（生熟程度根据自己的口味而定）

煎熟的牛排放到挤上沙拉酱的西红柿片上面。

盖上另一片即可食用了。

小窍门

喜食热食者，建议将面包与牛肉一同用微波炉加热后，涂抹番茄、沙拉等，再加入生菜。

食材明细

汤种：

高筋面粉15克

水75克

主面团高筋面粉 230 g：

高筋面粉200克

水40至50克

白砂糖15克

食盐2克

酵母2克

辅料：

牛肉饼六个

生菜6片

芝士片6片

西红柿6片

沙拉酱适量

步骤

制作汤种：将高筋面粉同清水混合，用木铲搅拌均匀，开小火煮制面糊出现纹路即可。

汤种晾凉备用。

将汤种同各种材料混合除黄油外，启动一次揉面程序，使面团进入扩展阶段。加入黄油再启动一次揉面程序，使面团进入完全扩展阶段。

拉出手套膜。

将面团搓园放入碗中盖上保鲜膜，进行次发酵。

发酵至两倍大。

将面团分成六份。

将6个小面团放入玛芬蛋糕模具中。

将模具放入烤箱，底部放一碗开水进行第二次发酵。

面团发酵至两倍大取出模具，刷上蛋液。

撒上黑芝麻，180℃预热烤箱。

将模具送入烤箱烤20分钟。

新鲜的汉堡包出炉了。

煎制自制的牛肉饼。

准备生菜，切开的一口汉堡包，芝士片，西红柿片，牛肉饼。

一口牛肉饼汉堡包就做好了，它是早餐极富营养的美食。

做法三

食材明细

主料

鸡蛋1个

汉堡包1个

牛肉50g

生菜4张

辅料

油适量

丘比特香甜沙拉酱适量

孜然适量

胡椒粉适量

蚝油适量

生抽适量

盐适量

原味

步骤

牛肉片备用。

加入生抽

加入胡椒粉、盐、孜然末、加入蚝油腌制10分钟

锅烧热后加入油改中小火

加入牛肉片

一面变色后翻面继续煎。

盛盘中备用。

锅烧热后加入油改中小火后加入鸡蛋

一面煎熟

翻面继续煎熟。

汉堡切开后涂抹丘比特香甜沙拉酱。

加入鸡蛋

加入牛肉

加入生菜叶

再加入一层牛肉

加入生菜和沙拉酱

盖上汉堡胚。

小窍门

1、腌制牛肉10分钟左右就入味了2.取一调理盆，先将牛奶与面包粉混合，加入作法1的洋葱末、牛绞肉，和剩余的调味料充分混合至牛绞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。，时间长短根据加入盐的蚝油的量订。

2、煎鸡蛋和牛肉都要热锅凉油，全程中小火煎熟。

直接牛肉可以做汉堡吗.牛心买不到

牛肉汉堡包的做法步骤

1. 牛肉馅加入盐黑胡椒拌匀，做成大小适中的肉饼，放入烤锅内煎，约2分钟后翻面

2. 翻面后再煎2分钟

3. 洋葱切圈放入过中煎，直到软为止

4. 开始制做酱料，我用的是蜂3.双手沾少许沙拉油，将作法2的绞肉拍成圆饼状，再用两手丢来丢去以利将中间的空气压出。蜜打底

5. 黄芥茉一起【所属菜系】加入，还有沙拉酱，拌匀即可

6. 酱料中也可以放点炒熟的洋葱

7. 将汉堡包胚切开放在烤锅中煎烤1分钟

8. 将奶酪片盖在牛肉饼上，盖上锅盖，用余温将奶酪融化

9. 底胚放上黄瓜片或者你喜爱的蔬菜，抹上酱料肉饼奶酪，盖上汉堡包顶。美味汉堡包完成啦！

牛肉汉堡肉饼做法

两面都煎熟

牛肉汉堡肉饼做法如下：

原材料：牛肉、洋（10）挤沙拉酱，盖上汉堡胚。葱。

1、牛肉切块、洋葱切碎。

2、牛肉块绞成肉馅。

4、将肉馅和洋葱放入碗中，加入生抽、蚝油、黑胡椒粉、番茄酱、鸡蛋及面包糠和玉米淀粉，将肉馅顺一个方向搅拌至粘稠，用勺子轻轻拍。

5、准备保鲜膜，包肉馅，做成饼状即可。

请问大家会用空气炸锅制作牛肉汉堡和薯片鸡翅吗？

准备番茄馒头，肉，一起来学习制作方法！

会用，只要把准备好的牛肉饼放入炸锅内，把土豆切片码放好，鸡翅提前用烧烤酱和蜂蜜进行腌制后，180度烤制30分钟即可。

会，这两种食物在制作的时候辅料：油适量，盐2勺，生抽2勺，蚝油1勺，胡椒粉1小勺，孜然1小勺，丘比特香甜沙拉酱适量 。没有任何的技术含量，准备好半成品之后，放到空气炸锅里面，不多20分钟左右就可以了。

会用空气炸锅制作牛肉汉堡和薯片鸡翅，空气炸锅还是比较简单的，制作过程不是很复杂。

牛肉饼汉堡的做法

将牛肉剁成肉馅，然后加入姜末、料酒、胡椒粉、酱油、蚝油、蛋清、水淀粉; 把肉馅和调料用筷子搅拌均匀，并朝一个方向搅打;

肉馅处理好后用手汉堡汉堡胚1个、牛肉饼1个、生菜2片、洋葱1片、芝士1片、沙拉酱适量。包——汉堡+牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱做成圆形肉饼;

平底锅中热油，放入肉饼双面煎熟备用;

然后把汉堡面包对半切开;

在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜、番茄片，挤上沙拉酱，接着在番茄片上摆上牛肉饼，再盖一层蔬菜;

合上汉堡面包即可。

总结：

将牛肉剁成肉馅，加入各种调料后搅拌均匀

把调好味的肉馅做成肉饼;

锅中热油，放入肉饼煎熟备用

把汉堡面包对半切开

接着在番茄片上摆上牛肉饼，再盖一层蔬菜，合上面包即可。