冬季养生汤煲汤食谱及功效 冬季养生汤煲汤大全及做法

冬天煲什么汤有营养?

做法：将猪肚洗干净，然后将黄芪、红枣、枸杞洗干净，红枣去核，一同放入猪肚里面。用棉线缝好。准备汤锅，锅内加水，放入猪肚，用大火煮开后就调成小火炖煮2个小时。关火后捞起猪肚，解开棉线，放入调味料后装盘就能食用了。

问题一：冬天喝什么汤有营养？ 萝卜+温性的肉炖的汤。冬天吃萝卜很好的。

冬季养生汤煲汤食谱及功效 冬季养生汤煲汤大全及做法

冬季养生汤煲汤食谱及功效 冬季养生汤煲汤大全及做法

问题二：冬天高中生喝什么汤 有营养煲汤食谱大全 羊肉养生汤是最实在的，一般在这个时候大厨们 学生们做这类营养汤。

问题三：冬天喝什么汤既不上火又有营养 白萝卜鲫鱼汤

原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精（可省），醋（可省）

1. 鲫鱼一条处理干净， 白萝卜适量

2. 白萝卜切薄片，越薄越容易入味;葱、姜切片

3. 葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬

4. 添入汤碗容量1.5倍的水

5. 大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片

6. 接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调 入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。

四、白萝卜+梨：

可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。

秋冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。

（正所谓：冬吃萝卜，夏吃姜。）

问题四：冬季老年人喝什么汤 这四款汤利于补充营养 导读：人保健养生，汤水是不能缺少的，冬季喝什么汤好？冬季是保健的好季节，而不同的材料煲成的汤又有不同的保健养生功效，以下是营养专家所的适合冬天饮用的四种汤。还可以根据不同的症状，添加不同的材料搭配成功效更全面的汤类，冬季多喝汤，有保健康。点击进入下一页>> 1、骨头汤 冬季最适合饮用的汤类之一就是骨头汤，排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、大量的磷酸钙、骨胶原、股粘蛋白等，可以为人体补充多种营养物质，尤其是家里有幼儿和老人的，更加适合。骨头汤可以为幼儿和老人提供钙质，容易被人体所吸收和利用。 骨汤中的特殊养分、胶原蛋白可以促进人体的微循环，尤其是50~59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可以强壮骨骼，减少身体老化的速度，延缓衰老。另外，在煲骨头汤的时候加入冬瓜、海带或者莲藕的话，还有清热补气的作用，更加适合体虚乏力以及腰酸腿疼的人饮用。 薏仁海带排骨汤 材料：排骨500克、干海带30克、薏仁50克、姜片5片。 排骨焯水、干海带泡发蒸熟、冬瓜切大块、薏米洗净。汤锅中加入焯好的排骨、姜片、薏米煲一个小时，然后加入冬瓜和海带继续煲半个小时即可。

问题五：煲什么汤最有营养喝？？？ 香菇大白菜鸡汤：先把香菇泡软放到锅里加水煮至沸腾，然后把鸡肉用锅炒至7成熟让骨头里的血水流出来后加到汤锅里与香菇一起煮约5分钟，再加入大白菜并放入一块鸡精煮5分钟。（注意：香菇不要放太多，不然味道会很重；如果你是个懒人，加大白菜的时候也可以把面条扔进去一起煮，这样就变成了美味营养又方便的汤面，而且这样吃的热量也不高，我常常就是这样）

2。菜干红萝卜排骨汤：先把菜干浸泡20分钟，红萝卜切片；然后将两者放入汤锅中煮；煲菜干和红萝卜的时候，

4。冬瓜虾米干贝排骨汤：先把虾米和干贝浸泡约20分钟，冬瓜切成大块；然后把上述三种材料放入汤锅中煮沸，再加入用油锅炒至半熟的排骨煮约半小时，尤以冬瓜肉被炖烂为佳

夏天消暑两款竹笋煲汤

01.款：

大竹笋（麻竹笋或者苗竹笋）+猪大骨（或龙骨）+咸菜+油+盐（油、盐后来才添上），

煲上约一个小时，油、盐要适度，煲笋汤比煲其它的汤放多点油没关系，因为竹笋会消解油类。此汤甘甜鲜美，味儿好极了且生津止渴，消食。竹笋吃起来 ，很好味，口感也好。煲此类竹笋汤，笋越老煲的时间要越长，其实笋越老，咬起来越韧，越过瘾。而嫩笋更适合炒菜。

02.第二款：

苦竹笋+猪大骨（或龙骨）+咸菜+油+盐（油、盐后来才添上），煲上不到一个小时。此汤苦中带甘，别有风味，回味无穷，特别消食去滞，而不少人在夏天 往往不想吃饭。如果嫌太苦，可在煲汤前将苦笋用冷水浸泡一两个小时，可减苦味。

大竹笋宝塔形，菜市场一般有得买；苦笋长条形，在超市也有袋装的。

冬菇清汤

用料: 冬菇三两(约一百二十克),清水三杯,鸡精一粒半,葡萄酒一汤匙,生油一茶匙.

做法: (1) 将冬菇(又称香菇)洗净,放入大碗中加清水浸软,剪出菇蒂,与浸冬菇水同留用. ;(2) 把清水,冬菇同放锅内,加鸡精,生油和冬菇(连蒂)同烧滚,改用文火煲约半小时,离火稍温,淋下葡萄酒盖好 ,片刻即可.

A.海带结肉丝汤(经常吃一些含有很多矿物质和碘的海藻类产品，对身体很好。)

猪里脊肉 50g

海带结 50g

嫩豆腐 半块

盐 1茶匙（5g）

淀粉 1茶匙（5g）

香油 1茶匙（5ml）

高汤 1碗（ml）把海带结泡软，沥干水分；嫩豆腐切丁；葱洗净，切末；姜洗净去皮，切丝备用。猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加入盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。汤锅中倒入高汤煮开，放入海带结、豆腐及姜丝煮滚，加入猪肉丝以及盐煮熟熄火，淋入香油

椰子马铃薯牛肉汤

材料：椰子 一个马铃薯 二个洋葱 一个红萝卜 一个牛肉 十两姜 二片盐适量

2 马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。

3 洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。

4 烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。

燕窝蜜枣汤

燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量，将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与蜜枣（去核）同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟再入红糖调味食用。此方有养颜和胃、祛皱纹之功效，使肤色光泽滋润。

苹果雪梨羹

苹果2个、雪梨2个、莲米120克、陈皮9克、砂糖适量。将苹果、雪梨去核留皮。

莲米与陈皮一同放入锅内加适量清水煮30分钟，再放苹果、雪梨同煮50分钟后入砂

糖调味即可食用......>>

问题六：冬季怎样煲好喝又营养的乌鸡汤？？材料需要什么？？ 虽然我不会做，但是我知道一些，呵呵那就传授给你哦~~乌鸡，是、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。 一、乌鸡白凤汤 主料：乌鸡（宰杀干净） 辅料：枸杞 调料：葱、姜、鸡精、盐、醋 做法： 将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。 特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的用价值。

二、乌鸡天麻汤 主料：乌鸡（宰杀干净） 辅料：天麻 调料：姜、盐 特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。

三、五彩乌鸡丝 原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。 做法： 1、鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝。 2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。 3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。

四、补品三套禽 原料；乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只，枸杞少许，香茹六片。 做法： 1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。 2、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成。

五、五味乌鸡补血汤 原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。 做法： 1 乌鸡洗净，五味材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。 2 将将物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出物，加调味品，复蒸10分钟。

问题七：晚上喝什么汤有营养 最有营养的，鱼汤，乌龟汤，排骨汤，鸡汤等等。

睡觉前不易喝汤，这会加重肾的负担。

喝汤的时间是下午晚饭后喝汤，常言道“饭前先喝汤，胜过良方”，这话是有科学道理的。这是因为，从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路。吃饭前，先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，可有效防止干硬食物 消化道粘膜。

吃饭时进点汤水也是有益的，因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴感，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。

问题八：想煲汤，这个季节最适合喝什么汤既营养又美味呢？ 茄汁青鱼

主料：青鱼三斤(时间较长，有点烦，所以一次做了很多，剩下的放进冰箱里)

注：青鱼是一种海鱼，本身含油大，刺多味美，最适合做茄汁拉。

配料：番茄沙司(没有用番茄酱一袋也成，不过没有这个味道好)、西红柿二个，葱姜蒜(不能太少，鱼多)、啤酒一瓶、花椒、大料、盐、糖、老抽、香叶朝鲜盒装辣酱(这两样没有也罢)。

做法：青鱼洗净切段沥干，西红柿切成小块，姜拍扁、葱切段、蒜切片。

点火炒锅放上，用姜片擦锅(防鱼粘锅)，放油，烧热后放入大料、花椒烹出香味，放入青鱼段，葱姜蒜、四分之一瓶啤酒(鱼多，防止糊锅)、西红柿、番茄沙司(一袋番茄酱那么多)翻炒一会儿，再倒入剩下的啤酒、糖、盐、老抽(上色)、香叶、朝鲜辣酱。开锅后，调好口味，连鱼带汤倒入高压锅里，盖锅盖、盖阀，大火放气二三分钟后改小火，焖半个小时，中间会闻到香味飘出来(儿子说是螃蟹的味道，西西)。等高压锅冷却不再放气后，打开锅盖，一锅色香味俱全的茄汁青鱼就做好了，连刺都酥透了，美味又营养，很适合给小朋友吃，剩下的鱼汤也很美味哦，儿子用它来拌饭，蘸馒头吃。

要点：一、啤酒一定要足，嫌少再加点也成，要没过鱼，不然的话，高压锅工作时间长，会糊锅，而且上面的鱼刺没酥。二、时间一定有半个小时，有几次我着急，时间没够半个小时，结果刺没酥，吃起来不过瘾。三、盐一定要适量，不要太多，不然会咸，影响健康。

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蜜糖红茶：

红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻；调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。

葱白生姜茶：大葱1根，砸扁切碎放锅内，加开水1碗，取旺火烧沸，加红茶叶1大撮，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感冒。

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【原料】：扁豆350克，植物油30克、酱油15克、黄酱10克、精盐3克、大料两瓣、葱花、蒜片各少许。

【制法】：

1.扁豆用清水洗净，沥干、去掉两端，撕去筋络，折断成4.5厘米长的段。

2.将炒锅置于火上，放入大料，炸出香味，加入黄酱，葱花炒均匀，随即放入扁豆，煸炒附注: 如用日本香菇,汤味更鲜几下，加水150克、酱油、盐烧开，用温水焖约10分钟，加入蒜片，上旺火炒一下，加明油5克，即可出锅。

功效：鲫鱼豆腐汤有润燥滋补的作用，很适合寒冷干燥的秋冬季节食用。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。【特点】：扁豆软烂，味干香。

春季的养生饮品蜂蜜

春季饮食养肝为先

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春季万物荫生，正是调养身体五的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五应以养肝为先。俗语说：补不如食补，养肝也是如此。现介绍春季养肝的几种方法。

1、以补，鸡为先。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝补肝的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。

2、以味补肝，食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服：也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。

3、补肝血、食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100......>>

问题九：秋天适合喝什么汤 秋季适合喝什么汤

人喜欢以汤来滋补身体，清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内，减轻燥邪对肌体的伤害。但不同的季节要喝不同的汤，那么你知道秋季适合喝什么汤吗？传统医学认为，养生必须要注意天人相应，适应季节气候的变化，避免外邪侵犯才不易生病。秋季人体热量挥发快，体液损失大，容易产生疲劳，此时的喝汤应以清热为佳。

根据上述原理，本站为大家几款秋季适合喝的靓汤。

罗汉果白菜干汤：每次选用罗汉果l／3～1／2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。

冰糖银耳汤：先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。

鲫鱼清汤：鲫鱼500克，刮去鳞掏出内，洗干净，控干水分。放在一大碗内黄酒60克，涂遍鱼内外待用。铁锅烧热放食用油100克，待油温7、8成时下葱头姜片爆香，加鱼下锅，淹鱼的黄酒不能要。把鱼小心翻一下，加冷水，淹过鱼。大火滚开，下火保持汤沸即可。火大会冲烂鱼。20分钟后汤变乳白色，加盐胡椒粉，喜味浓的加味精起锅。碗里放几片香菜。此汤是癌症病人化疗后的滋补佳品，但不放味精。鱼要野生为佳，脊背发黄的是上品，发黑不吃。

淡菜紫菜瘦肉汤：瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克。淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。把淡菜放入锅内，加清水适量，文火煲沸15分钟后，放入紫菜再煲沸，再放入瘦肉丝煲至肉熟，调味供用。此汤能养不足之阴液，清郁结之热痰，降上浮之虚火，是阴虚之旺或肝阳上亢的理想辅助治疗汤品，也是热病后的调养品。基本功效是滋阴降火，清化热痰。

南杏仁炖雪梨汤：取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖1小时后，饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。

参麦炖牛奶 美丽肌肤

人参，大补元气，健脾生津。体热燥，口干者可用西洋参。麦冬，养阴润肺，益胃生津的功效。此汤可补元气，令皮肤粗糙，肤色苍白的女士肤色变得红润，皮肤光滑细嫩。

原料：人参或西洋参6克，麦冬10克，鲜牛奶200毫升。

做法：参、麦冬切片，加清水50毫升炖1小时，然后将牛奶煮沸，再调入人参麦冬汁中，温服。

红萝卜土茯苓猪肝汤 眼睛神采奕奕

猪肝中含有大量的维生素A，具有抗癌作用。而且猪肝补肝养血、清热明目的功效。茯苓能增强人体免疫功能。红萝卜更是秋冬炖汤不可缺少的蔬菜。几味合用不仅可以养血抗癌，而且利水消肿。

原料：猪肝100克，土茯苓15克，精盐少许。红萝卜可根据个人喜好用量。

做法：将土茯苓切片，猪肝洗净切片，红萝卜切小快，一同放入锅中，加清水炖至熟，加盐即可食用。

红枣花生鸡脚汤

身体虚弱，血气不足，......>>

问题十：冬天的时候吃什么广东菜，汤，，最有营养，最有补，请回答，完整 冬季宜吃味香浓、热能较高的营养汤、菜，如化皮乳猪、香煎明虾碌、豆苗鸡腰子、香肉煲、冬笋绵羊丝、菊花烩五蛇、杏元炖水鱼、冬菠扒大鸭、脆皮炸子鸡等等。

冬季养生食谱大全，冬季滋补御寒食谱都有什么？

材料：芋干100克、淡菜40克、瘦肉500克、生姜3片。

虫草蒸老鸭，百合栗子羹，乳鸽银耳汤，猪尾黑豆汤，北杏猪骨汤，萝卜羊肉汤等，这些食材都是温补的，是非常适合冬天。

辅料： 葱段 15g 姜片 15g 枸杞 10g

水煮花生米，羊肉萝卜汤，红枣芝麻粥，韭菜炒黄鳝以及清炖牛肉，这些食谱都非常的滋补，而且也很适合在冬季吃。

黑芝麻粥，腐竹银杏猪肚汤---润畅通便有奇效材料：马蹄肉8两，薏米2两，猪肚1个，银杏20粒，排骨10两，腐竹4两做法：猪肚要两面淘洗到干净，腐竹与薏米泡水片刻，排骨川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可32小米粥，炖羊肉，羊汤，韭菜粥，牛奶红茶，皮蛋鸡肉粥，在冬天的时候喝一碗羊汤效果是的。

香辣跳水鸭，麻辣水煮鱼，猪脚，麻婆豆腐，干锅辣白菜，这些都是冬季滋补御寒的食物，都是非常好吃的。

养生煲汤食谱大全及做法

秋季气候干燥，应多多注意秋季养生常识。中医认为春养肝、夏补心、秋调肺、冬补肾。秋天食补，喝些健康的汤品，可以让筋脉舒张、代谢顺畅，是很好的养生 方法 。下面我给大家介绍养生煲汤食谱及做法，希望对你有用!

养生汤食谱1：玉竹猪瘦肉汤

组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。

制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。

适应症：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核，干咳、冠心病、轻度心功能不全、阴虚盗汗等病症。 用法：吃肉喝汤。

养生汤食谱2：北杏猪肺汤

原料：猪肺克北杏10克姜汁食盐适量

制作：猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁1～2汤匙，用食盐调味即成。

用法：饮汤，食狸肺。每日2次，随量食。

功效：止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。

养生汤食谱3：雪耳红枣炖乳鸽

作法：将乳鸽净膛后，从中斩开，用开水烫过，放入高汤中，加入雪耳、红枣及 其它 调料，放在文火上炖一个半小时即可。

特点：此汤具有清肺、养颜、补血之功效，低脂肪、粗纤维，是入秋季节滋补之上好佳品。

养生汤食谱4：枸杞菊花煲排骨

做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。

2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。

3. 放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。

4. 加适量盐，即可。

食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。

养生汤食谱5：番茄百合做法： 1 将椰子肉切块。猪肝汤

材料：猪肝32、利用清润食品进行食疗:00g，小番茄4个，百合适量，姜3片。

做法：1. 猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。 猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。

2. 将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓，使调料充分混合。

3. 番茄切块，与百合用中火煮约10分钟，加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较硬的功效：番鸭性平凉味甘咸，能补中益气，温中暖下，此汤有补肾纳精，聚气强阳作用。。切前先用开水烫一下，这样易将外皮剥掉，不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜的，应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合，可适当延长煲煮时间。 4. 加入猪肝及适量调味料，中火煮30～40分钟即可。

食效：补血、润肺、清火。

材料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片。

做法：1. 瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。

2. 在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟

3. 将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。

4. 加适量盐，即可上桌。 食效：润肺、化痰、美容。

养生汤食谱7：苦瓜凤梨煲鸡

做法：1、鸡肉切块备用。可选择翅膀、腿肉或整只，根据个人喜好及食用者人数而定。两人食用，建议选择大腿肉，鸡块不宜切得太小。

3、凤梨洗净切块。凤梨选择新鲜的，洗净切大块后，可放盐、一点儿酒腌一下以利保存。如果不是当季水果，可用糖水罐头代替。

4、加水至半锅(约6饭碗)，放入所有材料，加适量料酒大火烧开，再改为中火煲约1小时左右，加适量盐，即可。

食效：清热解渴，增强免疫力。

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冬季有哪些养生食谱

菜干鸭肾蜜枣汤

您好： 以下是为您的冬季养生秘诀： 主要有： 起居、养心、护肾、调食、 1、起居 在起居上，应早睡晚起，等待阳光出现才出外活动。同时也要多穿衣服，避免不必要的户外活动， 防止 阳气过度的消耗。 2、养心 养生重点是要养心。要养生先养善良、宽厚之心，心底宽自无忧。冬季养生，要静神少虑，保3。人参桂圆红枣炖鸡：红枣去核，与桂圆、人参一起放入汤锅中煮；把鸡肉用锅炒至7成熟后加到汤锅里与上述材料煮约2小时即可持 精神畅达乐观，不为琐事劳神，过度劳累， 3、护肾 冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的时段。在这个阶段，人 类不仅仅在起居方面注重养生，也应重视饮食、物的冬令进补。 4、调食 俗话说，补不如食补。天寒地冻，温补类食物。如鸡，羊肉， 冬季可作为进补，平补类食物，如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、 猪肝等，这些食物 具有滋阴益肾、填精补髓的功效的主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、 甲鱼、鲍鱼等。 5、 一忌：狗肉。

红枣牛肉汤2、苦瓜去籽切片。害怕苦味的人可挑选颜色浅绿、表面疙瘩大的苦瓜，苦味会比较轻。但从食效上来讲，苦味越重越好。同样苦瓜不宜切薄片，以防煲化。

功效：牛肉增长肌肉、补血补铁、促进康复、增强抵抗力;胡萝卜改善贫血、促进骨骼生长，提高免疫力;红枣补中益气，养血安神;此款汤水为冬季补血、助睡眠佳品

材料：红枣5枚、牛肉200g、胡萝卜1根、姜片2片

做法：将牛肉清洗之后切小块，红枣去除果核洗干净，胡萝卜洗净切块;牛肉与生姜入煲，加适量清水烧开，再放入红枣和胡萝卜，转小火等到牛肉软烂之后，少许食盐调味即可。

乌鸡炖板栗

功效：乌鸡甘平，入肺肾，滋阴益气，能双补肺肾。板栗性温，补肾强筋，健脾养胃。两种食物同入养生汤，可为冬季补肾做好准备。

材料：鲜板栗10枚，乌鸡肉200g，生姜2片

做法：鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛，去除内，洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同入砂罐中，加清水没过鸡与栗，放生姜入水中，加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。

冬天喝什么汤比较养胃？

滋阴参汤--清心，益气的美人汤材料：麦冬粒2钱，桑椹子4钱，参4钱，甲杞子4钱，肇实6钱，龙眼肉4钱，鸡1只做法：龙眼肉泡软，鸡去头，，皮，多余脂肪，切成两半川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可11

在冬天可以喝一些汤来暖胃养胃，如羊肉汤、桂枣山汤、豆腐汤等。1.羊肉汤：羊有温胃御寒、健脾益气、温补肾阳等功效，在冬天喝羊肉汤，可以起到暖胃养胃的作用。2.桂枣山汤：山具有补脾和胃的功效，桂圆和红枣具有益气血、健脾胃等功效，在冬天喝桂枣山汤，对胃黏膜有一定的保护作用，可以起到暖胃养胃的作用。3.豆腐汤：豆腐具有益中气、和脾胃、清肺健肤等功效，在冬天喝豆腐汤，易于消化吸收，可以起到暖胃养胃的作用！

40道秋冬季进补汤做法大全1

你好！

冬天喝参鳙鱼汤、猪肚黄芪汤、白胡椒猪肚汤和紫苏生姜红枣汤比较养胃。

1、参鳙鱼汤

食材：参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。

做法：首先是把草果、参、桂皮、陈皮、姜洗干净，然后全部装入纱布袋扎口。将鳙鱼去鳃、去鳞、去内，洗干净，下油锅稍煎。在锅中倒入准备好的鸡汤，加入葱、包、盐、料酒，直到鱼肉煮熟烂为止。拣去葱和包，调好口味即成。

功效：参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效，很适合冬季养生食用，是老人养生的佳品。

2、猪肚黄芪汤

食材：猪肚1个，黄芪20克，红枣5颗，枸杞10克，食盐少许。

功效：这道猪肚黄芪汤有助于改善人们食欲不振的现象，同时具有健脾益气、消食开胃的功效。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。

3、白胡椒猪肚汤

食材：白胡椒15克、猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。

做法：取白胡椒略打碎。猪肚反复用盐或生粉洗净。把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水，煲两个小时左右，慢火煲炆。汤稠肚烂时，调入适量食盐便可。此量可供2～3人用，猪肚可切片状，拌入生油和酱油供餐用。

功效：白胡椒煲猪肚气味浓香，具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。

4、紫苏生姜红枣汤

食材：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。

做法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。

功效：此汤具有暖胃散寒，助消化行气的作用。

冬季养胃的汤食谱

猴头菇鸡汤

材料：猴头菇三颗、鸡半只、枸杞、姜、盐、料酒、火腿几片。

做法

1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。2、鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。

3、鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。

4、还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味。

山鸡汤

材料：山、鸡汤、胡萝ト、西兰花。

做法

1、去肉的鸡腿骨，蒜和姜片加水煮

2、萝ト和西兰花都是作装饰用，不用太多。

3、胡萝卜和西兰花入盐开水焯烫几分钟，沥干水份备用。后面不再入锅煮，尽量烫熟，加盐焯水，这样胡萝卜和西兰花就有味道了。

4、山去皮切滚刀块。

5、起油锅，入山翻妙至孰

6、倒入鸡汤煮开，并加盐和少许糖调味。

7、装盘后，加入胡萝卜和西兰花点缀。

1、山红枣牛肉汤

材料：牛肉，山，莲子，大枣，盐，姜，葱。

把牛肉切成小块过水焯去血水。把山剥了皮切成小块。把牛肉粒和莲子一起下锅，等水开后再下山和大枣。然后放两三个茴香粒，熬30分钟左右大火煮沸后改用文火炖至烂熟。出锅前再加点盐撒上葱花即可。

功效：山富含多种营养物质，牛肉更是补中益气的佳品，故而此汤不仅口味鲜美，还可以补脾养胃、益肾固精。

冬季是胃病最容易复发的季节，由于室内外的空气温非常大，外面的空气非常寒冷，人体的植物神经功能发生紊乱，影响胃肠蠕动的正常规律，导致胃病复发，出现胃酸、胃痛，以及胃胀的情况出现，所以冬季要特别注意养胃，避免胃受伤。 一、冬季煲什么汤养胃1、山红枣牛肉汤：补脾养胃、益肾固精。2、参鳙鱼汤：具有扶脾养胃、补中益气之功效，适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者。3、瘦肉蘑菇汤：汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效。4、胡椒猪肚汤：具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛的作用。5、花生芪枣牛腱汤：功效在于补气益血，健脾养胃。6、鹌鹑莲藕汤：养胃滋阴，健脾益气的功效。7、山羊肉汤：能够驱寒气，补脾益肾、温中暖下之效。二、养胃有哪些1、忌过度的酗酒：酒精本身可以直接损害我们的胃黏膜。2、忌过度的吸烟：吸烟会减少胃黏膜上的前列腺素的分泌，大量的胃酸和蛋白酶。3、不要乱用物：很多物会伤害胃黏膜，如果必须吃，一定要在吃前先吃东西，把伤害胃黏膜的力度降到。4、忌过度的疲劳：不管是体力劳动还是参加脑力劳动，如果疲劳过渡，会引起胃肠供血不足，胃酸分泌过多，使胃黏膜受到损害。5、忌精神紧张：精神过度紧张或者愤怒的时候，会出现肠胃功能失衡，胃黏膜受损的情况。6、忌饮食不规律：晚餐过饱、饥饱不均、狼吞虎咽、饮食不洁等都会引起胃病。

冬天是一个养胃的好时节，但是很多人却不知道应该喝什么汤来养胃。其实，冬天喝什么汤比较养胃，可以说是一个十分重要的问题。

鸡汤养胃

鸡汤是最常见的养胃汤，它含有丰富的营养。它能有效提高人们的免疫力，促进新陈代谢，还能增强肠胃功能，有助于消化系统的健康。此外，它还可以抗衰老，美容养颜，增强体质，降低胆固醇，缓解疲劳，提高体内水液代谢，还可以增加营养吸收。

莲子汤养胃

莲子汤也是一种很受欢迎的养胃汤，它可以滋养脾胃，促进消化，增强免疫力，抗衰老。莲子汤可以缓解腹胀、腹泻、便秘等肠胃问题，还可以改善痛风、高血压等疾病。此外，它还可以清热解毒，延缓衰老，还可以增强身体的新陈代谢，抗，抑制炎症，还可以促进肠道蠕动，缓解肠胃不适。

银耳汤养胃

银耳汤也是一种很受欢迎的养胃汤，它可以补充胃的营养，促进消化，抗氧化，增强免疫力，缓解肠胃不适，预防消化系统疾病，促进肠道蠕动，预防便秘，还可以抑制炎症，预防癌症。此外，它还可以有效改善胃酸过多、消化不良等症状，促进新陈代谢，抗衰老，还可以抑制肿瘤细胞的生长。

竹笙汤养胃

竹笙汤也是一种很受欢迎的养胃汤，它可以滋养脾胃，促进消化，增强免疫力，抗衰老。竹笙汤可以缓解腹胀、腹泻、便秘等肠胃问题，还可以改善痛风、高血压等疾病，还可以抑制炎症，抗菌，抑制肿瘤细胞的生长，促进新陈代谢，延缓衰老，还可以增强身体的抵抗力。

1、参芪猴头炖鸡

做法：将母鸡洗干净切块，然后将母鸡还有其他准备好的中一起放入锅中炖煮，直到母鸡肉软烂之后加入调味品就可以起锅了。

功效：这道食谱具有很好的补气健脾养胃的功效，对于各种胃病具有很好的治疗作用，同时还能够滋补身体，令身体更加的强壮。母鸡具有保健脾胃以及滋补五的作用;猴头菌则是能够促进身体消化，对于各种消化不良的情况以及胃部具有很好的治疗效果;黄芪具有固本造血的功效;参还有红枣都具有补血的效果。这些材混合在一起服用之后，在冬天能够很好的滋养身体。

2、木瓜鲩鱼汤

材料：番木瓜、鲩鱼

做法：将新鲜的鲩鱼宰杀干净，木瓜去皮之后切块备用;然后将准备好的两种食材一起放入锅中进行炖煮，鱼汤变得奶白色就可以起锅了。

功效：这道食谱不仅能够很好的滋养身体，同时还能够促进身体消化食物，对于治疗积食、胃胀的情况效果很好。这主要是由于番木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，这种物质在进入我们体内之后能够很好的促进消化，对于各种胃肠道疾病也具有不错的治疗效果。鲩鱼性温，中医方面认为服用之后能够很好的暖胃，对于积食的治疗作用很好。

3、黄芪猪肚汤

材料：砂仁、猪肚、黄芪

做法：将所有的食材清洗干净，然后放入锅中一起炖煮，直到猪肚变得软烂之后放入少量的食盐调味就可以吃了。

功效：这道食谱具有很好的消食开胃的作用，对于治疗各种胃肠道疾病效果很好。砂仁具有行气和胃、帮助消化把豆腐切成丁状100克水发海带切成丝。锅里面加入适量的花生油爆炒葱姜蒜，然后再放入适量清水岩豆腐和海带再用水淀粉勾芡即可，海带里面含有的碘能甲状腺激素合成具有散热的功效，能够加快组织细胞的氧化过程。提高基础代谢率在冬天能够帮助抵御寒冷。的作用，能够很好的促进肠道蠕动;猪肚则具有健脾胃的效果。

当归生姜羊肉汤——温中助阳

胡椒猪肚汤——健胃养胃

山排骨汤——补脾和胃

排骨萝卜汤——助消化，润肌肤

木瓜鲩鱼尾汤——补气健脾

仅供参考

山猪肚汤

做法：准备猪肚一个，白胡椒粒，姜，山1根，枸杞10粒，盐适量。

先洗净猪肚，焯水切成猪肚条备用；生姜洗净，拍碎；山去皮洗净，切成斜方块；枸杞洗净。

准备半锅清水，加猪肚条、生姜碎、白胡椒粒，开大火烧开，小火煲1个小时，猪肚条软烂之后，再撒枸杞，煮上10分钟，撒点盐，搅拌均匀，即可出锅。

清炖羊肉汤，白菜汤，茄子汤。都很好

冬季有哪些养生食谱

白茅根功效：莲子和百合含有秋水仙碱，其中莲子含有钙、磷、钾等微量元素，有很好的镇静安眠作用，老年人和脑力工作者应该多吃莲子;百合含有多种生物素，对神经衰弱、病后体虚的恢复有帮助，尤其是对支气管炎有明显疗效;银耳含有特殊的胶质，有滋阴美容的作用，常吃能够提高人体免疫力。雪梨对润燥有很好的预防功效。雪梨猪肺汤

合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高耐寒能力和免疫功能是十分必要的。 根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。“食补”应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。 食补宜选用的食物和物 1)补阳类食物。主要有：鸡肉、猪肝、猪肝、羊肉、羊肾、狗肉、鹿肉、鳊鱼、带鱼、海参、贻贝、洋葱、香菜、粳米、糯米、小麦、南瓜、红枣、茴香、姜等。 (2)滋阴益肾、填精补髓类食物。主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、火腿、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。 (3)补肾壮阳类食物。主要有：小米、核桃、韭菜、虾仁、贻贝、麻雀肉、麻雀卵、羊肉、狗肉、羊肾、猪肾、牛鞭、鹿鞭、鹿肉等。 (4)常用物。主要有：蛤蚧、当归、熟地、黄芪、天麻、虫草、锁阳、阳起石、海马、海狗肾、狗脊、鹿茸、人参、灵芝、山、芡实、杜仲、续断、肉苁蓉、巴戟天、菟丝子、羊藿、补骨脂、紫河车等。 下面向你介绍一些冬季滋补食谱： 1.百合鹌鹑汤 材料：食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤物：百合四钱，蜜枣六枚 功能：滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。 制作方法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净，去肠杂；红萝卜去皮洗净切件，加百合、蜜枣，放水五碗，煲三小时。 说明：清润滋补，合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。 2.无花果杏仁汤 材料：食物：瘦肉四两物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒 功能：无花果清热、利呼吸道系统等器官；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润成方。 制作方法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各材，放六碗水，煲二小时已成。 说明：此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。 3.芝麻益肤汤 材料：食物：黑芝麻一两，柠檬四片，雪梨一个，鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只物：红枣六枚 功能：芝麻有润肠润肌肤功效，能乌须黑发。组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮，使皮肤光滑，幼嫩娇艳。 制作方法：洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀，成糊状；柠檬切片；放两碗水，先煲红枣(去核)，后下雪梨(切块)，十分钟后放入鸡蛋(全只)，片刻加入黑芝麻、少许糖，混成汤可进食。 说明：此汤为时下美容人士最为多用，经济而简单，清润通便，益肤防老。 4.莲子百合汤 材料：食物：瘦肉半斤物：莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚 功能：莲子乃滋养食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。 制作方法：莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。 说明：莲之全身皆可入，莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物材。 5.冬菇螺肉汤 材料：食物：冬菇六粒(中等大)，响螺肉一只，鸡脚六只，生姜两片功能：滋润温补，健肺清痰，补膝脚力。 制作方法：冬菇先浸软；响螺用滚水拖过，取肉切片，加鸡脚生姜，放水四至五碗，煲四小时。 说明：秋季，天气乾燥，此汤合家人饮用，既滋润又补益。 6.塘蒿三鲜汤 材料：食物：塘蒿菜一斤，新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两，姜丝少许或用红辣椒一个 功能：营养丰富，味道鲜美，全家适合，维生素高。 制作方法：塘蒿菜洗净，三鲜洗净切片摆好，先煲好一锅上汤，落足油盐调味，沸开落菜，鱼片、猪肝片、猪腰片生灼，加姜丝或红辣椒(切碎丝)。 说明：此法如打边炉火锅，但视乎人多少而用料，三两个人按以上份量已足，冬天自己一家几口做这个汤，生灼很不错。 7.雪耳鸡汤 材料：食物：鸡半只或一只，随人多少而定，姜片少许物：雪耳一两，蜜枣六枚功能：雪耳能润肠胃、和血止血，不含胆固醇，配鸡煲汤，补益兼滋润，配蜜枣，清润。 制作方法：切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内，放六至八碗水，煲三至四小时，汤成。 说明：如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等，都有以上功效，制作相同，悉随尊便。 8.乳鸽银耳汤 材料：银耳(又名雪耳)三钱，乳鸽一只，瘦肉四两，蜜枣四枚 功能：清润，滋养和血，通便。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多，加瘦肉乳鸽，滋补温和。 制作方法：银耳浸发透洗净，将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时，后下银耳再煲半小时，加少许盐调味，汤成。 材料：莲藕750克、鱿鱼干50克、红豆50克、白鸽2只、生姜3片、红枣6个。 说明：此汤全家合用，家有老人者更加适合，常饮银耳亦有美容健肤之功效。 9.猪尾黑豆汤 材料：食物：猪尾一条，黑豆四两，木耳一两 功能：猪尾壮腰补脊椎之胶质；黑豆滋阴，补中益气；木耳()同白木耳所含营养相近，含蛋白质、多糖类、灰分，灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等，滋养益胃，防血管硬化，止血，治妇女月经过多。 制作方法：买猪尾一条，刮净皮毛，冲洗乾净，斩件；木耳先浸发廿分钟，加黑豆一齐放入煲，水四至五碗，煲三至四小时。 说明：煲片糖可止妇女血崩、月经血量太多等。 10.北杏鹧鸪汤 材料：食物：鹧鸪一只物：北杏仁三钱，元肉二钱，远志三钱 功能：益心智，壮腰肾，润肺清痰，补脑力，长服使人聪明益智、补肺养气。 制作方法：鹧鸪可托卖雀铺代切，去肠杂，洗净，加上三种材，煲三小时已够火路，捞起鹧鸪渣，只饮汤。 说明：初冬起鹧鸪大量应市，只只肥美，脑力工作者、学生、老人气喘咳等最适宜饮此汤补益。 11.桑椹瘦肉汤 材料：食物：柚皮乾二两，瘦肉半斤，片糖一块物：桑椹四钱 功能：补虚益气，清肝明目，降血压，通便，常饮此汤必无便秘。 制作方法：柚子皮去外皮留囊皮晒乾备用，每次用二两，加瘦肉及桑椹四钱，注水四碗，煲三小时，放片糖，片刻即成。汤鲜甜，瘦肉亦可食。 说明：桑椹能止头晕兼便秘，含维生素B1、B2、C、烟酸、琥珀酸；柚皮及柚肉均为润肠通便而不伤脾胃之润肠食物，将此两样组成一汤，各有所长兼收通肠去便补气明目之功。 12.瑶柱鸭汤 材料：食物：冬菇六粒，瘦肉四两，光鸭半只(人多用一只)，江瑶柱六粒(大) 功能：鸭肉味鲜，蛋白质丰富；瑶柱乃海产食物，滋阴入肾；元肉为温补要，温中逐寒。凡上热下寒者饮此汤相当适合，配瘦肉、冬菇使此汤更加清甜而温补。 制作方法：鸭托鸭商代切洗净，去肠杂，瑶柱冬菇先浸至透，将以上各物一齐放入瓦煲，六至七碗水，煲四小时以上。 12、人参鸡火锅 原料：母鸡肉1000g，猪瘦肉、猪舌头各150g，水发海参、猪环喉各200g，莴笋、胡萝卜各150g，豌豆苗尖、葱各lOOg，人参20g，醪糟汁1OOg，鲜汤2000g，猪油200g，花椒、胡椒粉、精盐、味精、冰糖、料酒、酱油各适量。 制法：将母鸡肉洗净，搌干水分，剁成4cm见方的块，入开水锅中氽一下，猪瘦肉、猪舌头亦入开水锅中氽片刻，捞出切片；海参洗净，片成大片，用水泡上；猪环喉撕去皮、筋，剞花刀，剖开，切成约8cm的条；胡萝卜、莴笋削去皮筋，切成片；豌豆苗洗净；人参洗净，用少许水煮一下，捞出切片，再放入原锅内煮15分钟，捞出仍以原汤泡好待用。以上各料分别装入盘中上桌(人参、母鸡块除外)。炒锅置火上，下猪油烧至五成热，先放葱、姜、花椒炸香，再放料洒、酱油、冰糖、鸡块、醪糟汁、盐炒一会，加鲜汤烧沸，调入胡椒粉、味精，舀入火锅中上桌；加入人参片煮10分钟，即可烫食各种原料。蒜泥、盐、醋加香油调匀蘸食。 13、羊肉汤 滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。 特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。 制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。 把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。 把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。 14、萝卜烧排骨 特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。 原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。 制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。 15、清炖马蹄鳖 主料：甲鱼1只(重约750克)，火腿骨1根，火腿肉100克。 辅料：葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克，精盐1克、绍酒25克，白胡椒粉1克，鸡清汤750克。 制作：1)将甲鱼宰杀，用开水烫泡后，剥去外层内膜，用刀沿甲壳四周剖开，掀起甲盖，去掉内(留下甲鱼盖)，剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块(尾和脚爪不用)； 2)放入开水锅中煮至水再开，捞出沥水； 3)火腿切成4 大块； 4)将甲鱼块整齐地码在沙锅中，把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周，加入鸡清汤和绍酒，盖锅焖住； 5)旺火烧开后，去除浮沫，放冰糖，转用微火炖1小时左右，拣出姜和火腿骨，放盐； 6)再将火腿捞出切成片放入锅里，淋上熟猪油，撒入白胡椒粉即可。 16、黄芪炖乌鸡 原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克 制法：1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。 2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。 功效：一说、补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。 二说、黄芪，是一味中，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。 17、杞精炖鹌鹑 原料：鹌鹑1只， 枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。 制作：将鹌鹑宰杀，去毛及内，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。 服法：弃，吃肉喝汤，每日1次。 功效：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用；枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力；黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。 18、素笋汤 取冬笋200克， 鲜汤克，香菜梗、水发、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。先将冬笋去皮洗净，切成长8厘米、宽1厘米的薄处，放沸水中略烫捞出，放凉水中过凉后捞出控水。择成小朵，香菜梗洗净后切成3厘米长的段。炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。本品特点为素雅清淡，鲜美可口，消痰利肠，通脉化食。 19、冬笋鲫鱼汤 取冬笋100克， 鲫鱼1条（克），黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内洗耳恭听净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成。本品特点为汤鲜醇浓，肉嫩笋脆弱，利水下乳，健脾益气。 20、三丁豆腐羹 取豆腐克， 猪肉丁150克，番茄克，青豆米50克，精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。先将豆腐切成丁，下沸水焯一下，沥干水待用。番茄烫去皮，去籽，切成小丁，烧热油锅，下葱略煸一下，放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸，再加味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。本品特点：味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃。 21、骨头汤 原料：脊椎骨1000克， 棒子骨500克，适量清水。 调味佐料：姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。 制法：切记酱油要少放，以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后，盛入小盆内，放入冰箱冷冻室储存，随吃随取。 22、胡椒茴香牛肉汤 用料：胡椒10克， 大茴香10克，牛肉500克，大蒜1条。 制作：胡椒、大茴香洗净；大蒜洗净切节；牛肉挑去筋膜，洗净，切成大块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调入酱油、味精即可，饮汤吃牛肉及大蒜。

冬季养生汤的做法

主料：乳鸽 配料：雪耳、红枣

冬季养生汤的做法

材料：鸡肉500g，苦瓜2条，凤梨半个，姜1小块。

寒冷的冬天，热气腾腾的靓汤。喝一口，不仅满足口腹之欲，更有温暖肠胃、美容养颜的作用，同时还能给身体补水，解决冬季干燥的问题。下面介绍的几款养生汤，方法简单，功效齐全，一起来做吧！

冬季养生汤的做法1

1、芝麻益肤汤

材料黑芝麻一两，柠檬半个，雪梨一个，鸡蛋一只（或鹌鹑蛋四只），红枣六枚。

功能芝麻无润肠，润肌肤的功效，更能乌黑头发。用以上的材料来煲汤，能够防行皮肤冬季快速减肥食谱，龟裂，脱皮，常喝能够使皮肤光滑，长嫩鲜艳。

制制方法洗净黑芝麻后，放于搅拌机搅匀，打成糊状；柠檬切片；煲内放两碗水，先煲红枣(去核)十分钟，后放入雪梨(切块)；待十分钟后，放入鸡蛋（冬季健康减肥食谱)，柠檬片，煮五分钟；再加入黑芝麻，以及一匙蜂蜜，调匀即可食用。

说明：此汤为美容汤，无清润通便，益肤防老的功效。

冬季养生汤的做法2

2、排骨炖白菜

准备及烹饪时间：100分钟

特色：

特色：虽说现在市场上什么样的新鲜蔬菜都有，但只有见到白菜的时候，才觉得冬天真的`来了。做出一道好吃的菜并不在于选料多么复杂。比如白菜和排骨，几乎不用任何技巧，做出来也会让每个人都能吃得心满意足。

主料： 猪排骨 300g 白菜 150g

调料： 盐 1小匙 醋 1/2小匙 料酒 1小匙 香油 少许

1、将排骨剁成小段，洗净，白菜洗净切成5cm左右的长段。

2、将猪排骨在沸水中飞水，洗净血沫，这样做是为了不让的成品中有味。

3、将排骨放入锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱段、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟。放醋的目的主要为了能减少排骨煮制的时间，并去除腥味，加入料酒则可以使味道更佳，但量不宜多，以免排骨变味。

4、然后放入白菜煮熟。喜欢吃软烂的白菜的人可以多煮一会儿。

5、可根据个人爱好放盐调味，再点上少许香油即可。

这道菜本身就有排骨的鲜味，而且汤汁充足，所以吃菜之前可以先盛出一碗汤来，然后按照自己的口味单独在碗中调味，就可以享受一道美味的饭前开胃汤了。

冬季养生汤的做法3

不管是北方的雾霾还是南方的空气灰尘，都使得我们的呼吸系统饱受折磨，特别是咽喉和肺，而且冬季也容易犯咳嗽，清肺润喉利咽就很关键了。3、鲍竹笋汤

理由：

这款汤可以滋阴润燥，平肝滋阳，补气益肾，还能减少腹壁脂肪贮积。

主料： 罐头鲍50克、竹笋15克、豌豆苗50克。料酒、精盐、味精、胡椒粉、高汤各适量。

将竹笋放盆内，用温水泡软，轻轻搓洗几次，洗净泥沙，切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞入凉水中。鲍切成薄片，豆苗洗净。在锅内放入高汤，烧开，将竹笋和鲍肉片分别入沸锅中烫一下，捞入汤盅。撇去汤中浮沫，加入调料即可。

冬季养生汤的做法4

4、 莲子百合汤

材料：瘦肉冬季健康减肥食谱，莲子一两，百合半两，蜜枣四枚。

功能：莲子是很好的滋养食物，无养神安宁，降血压的功效。百合能补外益气，温肺行咳。两类材料加上瘦肉一齐煲汤，既滋补外气，又健肺养颜，养神平压；而且味道也相当可口。

冬季喝什么汤，冬天适合喝什么汤，冬季养生汤煲汤食谱

所以，营养学家认为，养成饭前及吃饭时不断进点汤水的习惯，可以减少食道炎、胃炎的发生，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。

1. 鸡汤。是众所周知的鸡汤，它能缓解感冒，改善人体的免疫机能。冬季多喝鸡汤有助于提高人体免疫力，远离各种疾病。煮鸡汤时再加入阿胶、红枣等料强身健体效功效：果更明显。

2. 排骨汤。排骨中含有大量的磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。多喝骨头汤可强上述5种汤适合普通人群的冬季进补，对于特殊人群还要因人而异。同时注意高血压患者喝汤要控制少盐，而痛风患者不宜喝老火汤，胃酸过多者少喝肉汤。壮骨骼，减少身体老化速度，增加免疫力等。做汤时加一些冬瓜、莲藕可以使汤变得清淡一点。

3. 莲藕猪蹄汤。藕有养胃、健脾益气的功效，猪蹄中含有大量有助于组织修复的蛋白质，对于改善四肢疲乏，腿部抽筋有一定作用。猪骨的钙质溶入了汤中，有助于骨骼生长发育，增加免疫力。

4.鲤鱼汤。鲤鱼含有丰富的蛋白质，可供给人体必需的氨基酸、矿物质和各种维生素。其脂肪多为不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇、防治动脉硬化，因此多喝鱼汤益处多多。

5. 雪梨汤。梨有止咳润肺的作用，但性凉，煮熟吃，效果更好。做梨汤时加入肉类会使营养更加丰富。

冬天适合吃什么汤？

冬天适合喝什么汤？

1、牛肉汤

把12克参。清洗干净，放在纱布袋里，封好。100克牛肉洗干净，切成块去除血水，然后喝中包生姜生蒜放在锅里面。大火煮开之后再加入适量的料酒小火炖两个小时，加入适量的调料味即可。这样的汤具有益气养血和健脾补肺，牛肉能强筋健骨和补中益气。

2、豆腐海带汤

3、羊肉生姜汤

把150克羊肉洗干净，切成块，然后和15克。肉桂以及30克干胶。一起放在锅里面加入适量的水大火烧开之后再用小火一直把羊肉炖熟为止。加入葱花盐等羊肉属于热性食物，能辅助治疗气血两虚引起贫血肉桂能暖脾胃及伤害。三者相结合能够去除体内的寒气辅助治疗感冒。

以上的汤类在冬天都适合驱寒，冬季要做好身体的保暖，可以多吃一些牛羊肉桂红枣等产热的食物。

1、羊肉汤滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。

补虚壮阳，暖身暖胃。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。

2、白莲用料：鲜雪梨一只，南杏仁、瘦猪肉各适量。百合糖水用料：本糠水取鲜百合60克(干品30克)，干湘白莲肉30克，白砂糖30克。

功效：能清心润肺，滋养肌肤。

3、枸杞红枣乌鸡汤材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。

4、黄芪炖乌鸡原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克

功效：补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。

5、骨头汤原料：脊椎骨1000克，棒子骨500克，适量清水。

功效：营养补钙抗衰老。

6、莲子百合汤材料：瘦肉冬季健康减肥食谱，莲子一两，百合半两，蜜枣四枚。

功效：莲子是很好的滋养食物，无养神安宁，降血压的功效。百合能补外益气，温肺行咳。两类材料加上瘦肉一齐煲汤，既滋补外气，又健肺养颜，养神平压;而且味道也相当可口。

7、百合鲫鱼汤主料：鲫鱼约1000克，百合200克。

鲫鱼性甘、温，鲫鱼与百合作汤，可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚

黄豆猪蹄汤

秋冬滋补的好汤谱，同时也非常适合产后孕妇食用，气血双补、补虚养身就喝这道黄豆猪蹄汤。

【所需材料】

猪蹄750克，黄豆150克，葱10克，姜5克，精盐4克，味精2克。

【制开转小火炖1小时左右。煮好的鸡汤可以用筛网过滤一下，滤去杂质，使汤更清澈。作步骤】

1.猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，切块凉水下锅，加入葱姜料酒，煮沸后捞出冷水冲洗干净。

2.重新起锅放入洗净的猪蹄，葱段姜片，大水煮沸。

3.加入黄豆，选用干黄豆，没有提前泡水，直接下干黄豆会更香。小火慢炖一个半小时。期间不要开盖，所以水要一次加足。

4.一个半小时过去了，猪蹄筷子戳一下超烂～根据口味放盐，再煮一分钟，大火烧开起锅。

6.超补胶原蛋白的猪蹄，必须在冬天有名字！

第三道汤：酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴。成品鲜美可口，汤色澄亮，还可以去燥。冬天必备！

【所需材料】

老鸭半只，酸萝卜克，新鲜白萝卜半根，花椒20粒左右，生姜4片，八角一个，料酒两勺，香叶2片，香葱2棵。

【制作步骤】

1.老鸭买回剁块，冷水下入姜片料酒焯一遍水。

2.焯水后洗净沥干，再用厨房纸吸干水分

3.起油锅爆炒，炒出香味后把花椒、生姜、八角、香叶加进去翻炒，料酒沿着锅边倒入。

4.炒出香味后放入炖锅中，倒入开水，香葱打一个结放入，大火煮开。

5.水开后转小火慢慢炖，鸭肉用筷子戳得动就可以了，起锅前20分钟再放点新鲜的白萝卜一起炖煮。

冬天适合吃滋养，壮阳做法：，补气的汤。最有名的就是老母鸡汤了，一碗下肚，爽歪歪啊。

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

冬天的寒冷需要补暖，

所有选择温暖性的饮品，寒冷的冬季强调温补，

就饮品来说，红糖水是最为适宜

。红糖有东方巧克力的美誉，其好处在于温而补之，温而通之，温而散之，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含钙、铁等人体必需的矿物质。

【五指毛桃瘦肉玉米汤】 食材：瘦肉，玉米，姜片，料酒，淮山，蜜枣，桂圆肉，五指毛桃，螺片，胡萝卜 做法：瘦肉加姜片加料酒焯水，把所有的食材都放进汤锅中，一次性加足清水，大火煮开，煮20分钟，转小火煲2小时，加少许盐调味即可。

核桃肉煲牛月展汤、羊肉汤、清炖鸡汁、五指毛桃瘦肉玉米汤

老鸭汤，胡萝卜清炖羊肉这两道汤就不错个有滋阴补液润燥的作用，第二个有温补滋润的作用，冬天食用可以驱寒

冬天适合煲什么汤好食谱的做法大全

橄榄萝卜煲猪肺：橄榄150克、萝卜500～1000克、猪肺1个。萝卜洗净、去皮，切为块状，橄榄洗净，用清水浸泡片刻；猪肺切厚片块，浸泡于清水中，用手挤洗干净，放进开水中煮5分钟，捞起过冷水，沥干水后，一起放置瓦煲里，加入清水1000毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个小时。加入适量盐和生油便成。此汤可防治秋季流行性感冒、一般感冒及扁桃体炎、支气管炎，同时又能辅助治疗肝气郁滞致两肋作痛，以及饮食积滞等。具清热利咽、润肺止咳之功，实为标本同治之汤品。

在寒冷的冬天咕嘟一锅热乎乎泡菜豆腐汤，酸辣开胃又保暖

主料

牛肉

750g

萝卜

1500g

辅料

香料

适量

盐适量

酱油

适量

葱材料：猴头菌、黄芪、母鸡、参、大红枣结

适量

料酒

适量

步骤

1.备牛肉，萝卜，香料，葱结。

2.汤锅加水，将牛肉改刀泡洗干净下锅。

4.加入葱结及香料。

5.加入酱油及料酒调味。

6.再加适量细盐加重咸味。

7.先大火压制开，再转小火压制熟透即可，用时不多25分钟左右。

8.一份萝雪梨南杏瘦肉汤卜牛肉汤完成。

养生汤食谱有哪些？

养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法，简单而且非常有效。养生汤煲的做法大全有着不同的疗效，常年养成喝汤的习惯对我们身体有很大的保健功效。下面我给大家介绍养生汤食谱，希望对你有用!

养生汤食谱1.芋干瘦肉汤

功效：有益胃宽肠，调节中气，化痰能便，益髓健脾之功效。

养生汤食谱2.原盅炖北菇

材料：北菇40克、鸡骨40克、葱1条、生姜2片

功效：北菇含丰富蛋白质，粗纤维和维生素能增强机体对肿瘤的免疫力，能 机体产生一种干扰素，可干扰带的蛋白质合成，北菇中丰富的各种酶素，可帮助人体协调新陈代谢。

养生汤食谱3.杜仲肉菘蓉煲猪骨汤

材料：杜促45克、肉菘蓉30克、猪骨或瘦肉

功效：作用是健筋骨，杜仲补肝肾，强筋骨，用于肾虚腰痛，筋骨无力，肉菘蓉具有滋肾壮阳，补益精血作用，有沙莫人参的美称，对腰椎患者有很好的食疗作用。

养生汤食谱4.莲藕红豆白鸽汤

功效：莲藕生津止渴，清热除烦，养胃消食，养心生血，调气舒郁，补心补虚，白鸽补中益气，滋阴养肾，鱿鱼干补血敛阴补肝强肾，红豆养血和气利水除溼，红枣补气补血健脾胃。

养生汤食谱5.材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。火麻仁瘦肉汤

材料：火麻仁30克、瘦肉400克、生姜3片、葱2条

养生汤食谱6.新鲜霸王花猪展汤

材料：鲜霸王花400克、红枣6个、猪展500克、生姜3片。

功效：霸王花又名剑花，生味甘凉，归肺、胃经、有清热痰，除积热之功，用来煲猪肺，可以清肺热，养肺气，消肠积滞，除口气臭秽的作用。

养生汤食谱7.核桃淡菜番鸭汤

材料：核桃8个、白果50克、莲子50克、淡菜100克、红枣5个，番鸭肉500克。

养生汤食谱8.参北芪茨实淮山煲瘦肉或煲鲫鱼或煲山斑鱼汤

材料：参、茨实、北芪、淮山、瘦肉、或山斑鱼。

功效：对春秋季经常喉咙痛，冬季经常感冒，咳嗽有保健治疗作用。

养生汤食谱9.萝卜滚鳕鱼汤

材料：萝卜500克、鳕鱼300克、生姜3片、芜茜2棵、葱2棵。

功效：萝卜有顺气消食，生津养生汤食谱6：苹果银耳瘦肉汤开胃，润肺化痰，养血润肤，助消化，鳕鱼滋阴养血补肾益精。

养生汤食谱10.白果枝竹冬瓜老鸭汤

材料：枝竹100克、白果100克、冬瓜1000克、老鸭1只、芡实20克、生姜3片、陈皮1/4块。

功效：中医认为秋日宜多饮用白果煲的汤水，因其有敛肺气，定咳喘的作用，有降低血清胆固醇，扩张冠状动脉的作用，对冠心病，高血压，动脉硬化有一定治疗作用，还可肺结核、气管炎、赤白带下，遗尿等，配伍枝竹冬瓜煲老鸭润肺气，养阴气。

养生汤食谱11.蜜瓜海螺老鸡汤

材料：鲜海螺肉克干品100克，蜜瓜克选白皮绿肉较生的，老鸡1只，生姜3片。

功效：据说是邵逸夫的心水养生汤，能滋补肝肾润五养容颜女士喝有美容滋润的效果。

养生汤食谱12.冬虫草珧柱猪展汤

材料：江珧柱6个、冬虫草15克、猪展500克、生姜3片。

功效：适合"大雪"气节冬令进补。

养生汤食谱13.眉豆花生红枣猪尾汤

材料：眉豆150克、花生50克、红枣5个、猪尾750克、生姜3片参考资料来源：、陈皮1/4个。

功效：眉豆性平味甘、淡，有健脾除溼困祛脚气，和中益气的作用，花生健脾养胃，红枣能养血气，健脾胃，猪尾能壮骨益髓，合而为汤，能祛溼困，养脾胃。