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1、炒丝瓜的家常做法：丝瓜炒花蛤5.大蒜拍碎剁碎丝瓜炒花蛤这道菜清淡但是很清甜，做好的时候留点汤，捞饭吃味道超赞。

2、丝瓜和花蛤的营养都很丰富，吃丝瓜能补充维生素B、维生素C，吃花蛤能补铁、补钙。

3、【丝瓜炒西红柿】食材：丝瓜，西红柿，葱，干辣椒，蒜，盐，鸡精，白糖，蚝油【具体制作步骤】：：首先将丝瓜清洗干净，去头去尾，削皮，切成滚刀块，然后在盆中放入清水，加入一勺盐搅拌均匀，放入切好的丝瓜，将丝瓜浸泡一下第二：下面我们准备一些配菜，将西红柿切滚刀块，大葱丝瓜这样做保持原有的翠绿切成片，准备两个干辣椒，切成段，大蒜拍扁剁成末，放入盘中备用，将丝瓜捞出控水备用第三：在锅中倒适量的油，油热放入切好的葱和干辣椒，炒香，然后放入丝瓜，将丝瓜炒软，放入西红柿炒出汤汁，放半勺盐，鸡精，白糖，蚝油，翻炒均匀，放切好的蒜末，翻炒均匀，将蒜末断生即可丝瓜炒豆腐是一道简单的家常菜，主料是豆腐1公斤。

4、嫩丝瓜700克，辣椒末50克，将豆腐切成1厘米见方的小丁，丝瓜去厚皮，削去柄梗和花蒂，切成1厘米见方的丁。

5、将油放入锅内，烧至八成熟，放入豆腐、丝瓜炸一下，捞出沥油。

6、原料： 300克、食盐5克、鸡精3克、花椒5克、生抽3克、细香葱5根、红椒5克、白芝麻5克、白糖5克、植物油1汤匙 做法 1、洗净去根，红椒切小粒，香葱切段。

7、 洗净去根，红椒切小粒，香葱切段 2、锅中水烧开，将放入氽烫至变色后立即捞出。

8、 锅中水烧开，将放入氽烫至变色后立即捞出 3、控干水份的放在大碗中，加盐、鸡精、拌匀， 加少许白糖和生抽。

9、 控干水份的放在大碗中，加盐、鸡精、拌匀， 加少许白糖和生抽 4、锅内放少许植物油，开小火将花椒和香葱放入，熬至图色后，将葱和花椒捞出不要。

10、 锅内放少许植物油，开小火将花椒和香葱放入 5、油半成热时放入白芝麻，至芝麻变黄香味飘出。

11、 热油中放入白芝麻，至芝麻变黄香味飘出 6、热油浇在上，撒上红椒粒， 拌匀就可以装盘开吃了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。