海上天湖佛国仙都是指福建省的哪个地方 福建省素有海上天湖之称的是哪个城市

水产资源丰富，是的黄鱼养殖基地，其中尤以蕉城区的大黄鱼为精。宁德滨海地区有以石奇、礁美、滩佳、洞幽、岛绿为特色的海景。内陆地区有十几个和省级森林公园、湿地公园自然保护区等，是休闲度的旅游胜地。

海上天湖佛国仙都是指福建省的宁德市，位于福建省东北部沿海。宁德俗称闽东，自古便有“海上天湖，佛国仙都，百里画廊”的美誉。境内水系发达，河流密布，流域总面积为1.19万平方公里。海阔港深，区域内有大小港湾29个，其中三都澳深水岸线长度居全省港口之首。

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宁德各县普遍栽培，历史悠久。红茶、绿茶、白茶、花茶，质地优良，名茶甚多。“坦洋工夫”、“白琳工夫”占福建三大工夫茶之二。福安“坦洋工夫”生产的红茶，香味浓，以“条索紧细，略有白毫，叶色油润，叶底明亮，汤色棕红，滋味清醇”著称。远在明末，就打入国外市场，福安年均产量居全省第二位，是全国茶叶生产基地之一。宁德天山绿茶，以香高、味浓、色翠、耐泡四大特点著称。

宁德特产有哪些？

四季柚

四季柚为福鼎地方名贵特产，因四季开花而闻名.四季柚四季结果，“立冬”后采摘。它的特点是耐藏耐运、表面光滑、皮薄籽少、气味芬香、肉嫩味美。四季柚，含有柠檬酸和多种维生素。据本草纲目记载和福建省中研究院认可：四季柚具有滋阴养血、清热降火、开胃理气等特异功能，经济价古田名风味小吃。值很高。福鼎前岐镇因盛产四季柚而被称为“四季柚之乡。

茶叶

宁德的特产小吃是什么

是一种糕点式小吃，传统的做法是：将御豆煮熟去皮压碎，与面粉一起揉成面团，而后搓成一个个小圆球入油锅炸黄，捞起待凉，然后用糖加水煮成稠油状后入御豆面球，停火不停翻炒，白糖凝固成粒状附于表面，即成清甜香酥的御豆酥。

(一)牛肉丸

是柘荣、福鼎主要地方风味之一，在区内外颇有盛名。

制法：取精牛肉制成肉酱，番薯粉研细，放精盐、味精、白糖和少许食用碱，一起揉拌均匀，成牛肉丸坯，锅内烧滚汤将丸坯投于锅内，(六)盂油酥饼浮起则熟，捞于碗内，加汤放辣椒、米醋，即为美味开脾的牛肉丸。

(二)鱼片粿汤

制法：取鳗鱼精肉与番茹粉、姜末等做成鱼片(做法与牛肉丸基本相同)，而后米粿切成小条块与鱼片同煮片刻，鱼味渗入粿条、米粿香味也为鱼片吸收，再加上辣椒、米醋，其味爽口，鱼片韧且脆，果柔且软，别有一番风味。

此小吃以福鼎驰名。

(三其配方：以4.4斤成品计算，糕粉3斤，砂糖1.2斤，猪油0.3斤。)御豆酥

福鼎风味之一。

因御豆酥较为贵重，上市极少，人们所见的御豆酥都是用番薯做的，虽然没有御豆的芳香味，却也清甜可口，备受老幼喜爱。

(四)太极芋泥

福鼎名味。

传统做法：制槟榔芋(即山前芋)泥1000克，装碗，加白糖215克、熟猪油125克、清水150克，搅拌均匀，拌平后上笼用旺火蒸一小时取出，然后把锅置于微火上，下熟猪油25克、白糖35克、豆沙75克、清水50克，搅匀煮成豆沙稀泥，用铁勺舀起，在芋泥的右边模成“S”型，芋泥和豆沙构成“S”型对角，分别安上樱桃一个，即成太极芋泥。

(五)小儿糕

其作规程为：将湿粉、麦子放在清水中浸透、捞起用开水烫一下，凉2小时后与糕粉搅拌均匀存放一个晚上，再将麦子筛出，糕粉备用，其次，烧翻砂糖，炼成糖浆，倒入桶内搅拌，使砂糖重新结晶成翻砂糖，然后，将糕粉、翻砂糖、猪油倒在台板用手搅拌均匀将其装人木模内压紧后，木模朝下敲下，冷却成型即成糕片，可包装出厂，每斤100片，每片厚4厘米，外观色泽花纹清晰，色白或鲜红，有糕粉清香味，味清甜，不粗糙。

福安主要风味。

(1)配方：以成品100斤计算，皮：炊的糕粉16斤，猪油3.2斤，白糖3.2斤，生盂油4.5斤，纯碱0.3斤，苏打0.3斤；馅：白糖30斤、面粉15斤，猪油8斤，花生仁4斤，芝麻4斤，肥肉8斤，生葱2斤、食盐0.2斤。

(2)工艺制作流程：皮料调制--馅料制作、生制成形--成品--鲜蛋刷面--烘烤成品，外观色泽面呈蛋黄、底边淡黄，口感清甜、细润，不腻。