本文目录一览：

大米布丁如何做，口感绝佳，味道一级棒呢？

将牛奶和米饭倒入好看的容器搅拌， 放进几粒冰糖，小火煮约10分钟， 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上， 水果放好后再铺厚厚一层米布丁， 摆上少许蓝莓或其他水果丁

双米布丁的家常做法（苹果布丁的家常做法）双米布丁的家常做法（苹果布丁的家常做法）


双米布丁的家常做法（苹果布丁的家常做法）


孩子特别爱吃布丁，如何在家自制布丁？

将牛奶和米饭倒入好看的容器搅拌， 放进几粒冰糖，小火煮约10分钟， 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上， 水果放好后再铺厚厚一层米布丁， 摆上少许蓝莓或其他水果丁

用料：鲜牛奶克，白糖125克，鸡蛋135克。

制法：1、先将牛奶分成两份，一份与白糖混合放在小火上，慢慢加热使白糖溶化。2、布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干，涂一层薄油备用。3、锅中加水15克，糖50克，用小火慢慢熬至金后，趁热倒入布丁模内，垫住布丁模的底层（约2毫米厚）。4、鸡蛋磕入碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌，再加倒入糖溶化的热牛奶搅匀，然后用细筛过滤即成蛋奶浆。5、将蛋奶浆倒入布丁模内（装至八成满），入笼中用微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后覆于小玻璃碟（或小茶碟）上即成。

特点：蛋奶布丁是家庭式点心，造形美观大方，色泽淡黄光亮，口味香甜嫩滑，营养丰富，老少咸宜，家庭制作简单方便。

关键：1、掌握火候，是布丁制作的关键。从熬焦糖，炖化白糖，到蒸布丁，都要用小火或微火，特别是蒸布丁，火大必然使布丁外层起泡，中心不熟，达不到滑嫩的要求。2、熬好的焦糖，要趁热倒入布丁模内（倒入模内片刻即会凝结），用焦糖垫底是取其色泽，并使布丁具有焦糖香味，脱模也比较方便。如感到熬焦糖不便，也可不用焦糖垫底。3、行业制作布丁的成熟方法一般用烤，先将炉预热至100℃，然后将布丁浆放入烤盘，进炉后在烤盘中放半盘温水，保持烤炉内温度约90℃左右，持续约20分钟至中心部位熟透即可。家庭制作用微火炖熟同样香甜滑嫩。

很简单！

米米是用布丁粉做的哈，自己觉得口感很细腻，不必外面卖的~！

说一下哈：

米米没有专业工具，没有量杯。我也不太清楚我姐姐买给我的小袋布丁粉是多少克，大概100-200g左右~

米米用的量比较大，每次一般倒小半袋。

1。用凉开水（不要用热水）搅拌布丁粉，水不要太多，看起来液体有些粘稠稍稀为好。

2。锅里放适量水烧开（米米一般不放太多水，一碗左右），加入搅拌好的布丁粉。边倒边快速搅拌。按个人口味，可以加适量的糖。

3。开小火，10秒钟左右，锅中液体沸腾。关火。

4。将液体倒入容器中，等待它凝固定型。

5。米米的一点小心得：等我们的布丁基本冷却定型后，可以放进冰箱冷冻一下。口感会更好！

6。需要注意的是：米米不知道大家买的牛奶风味布丁粉怎么样，米米买的明显比卡布其诺口味粉的颗粒要细小，以至于放了很大的量，还不怎么看的出来。也不太好凝固，建议加少量水就行了。

就这么几点，很容易吧~

将鸡蛋放入大容器中用搅拌机搅碎，融合之后再放牛奶和白糖再进行搅拌搅拌，均匀之后放入小容器中盖上保鲜膜用牙签在保鲜膜上戳几个洞，上锅蒸十分钟就可以出锅了。

米布丁的做法以及配方，都有哪些？

将牛奶和米饭倒入好看的容器搅拌， 放进几粒冰糖，小火煮约10分钟， 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上， 水果放好后再铺厚厚一层米布丁， 摆上少许蓝莓或其他水果丁

用料：鲜牛奶克，白糖125克，鸡蛋135克。

制法：1、先将牛奶分成两份，一份与白糖混合放在小火上，慢慢加热使白糖溶化。2、布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干，涂一层薄油备用。3、锅中加水15克，糖50克，用小火慢慢熬至金后，趁热倒入布丁模内，垫住布丁模的底层（约2毫米厚）。4、鸡蛋磕入碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌，再加倒入糖溶化的热牛奶搅匀，然后用细筛过滤即成蛋奶浆。5、将蛋奶浆倒入布丁模内（装至八成满），入笼中用微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后覆于小玻璃碟（或小茶碟）上即成。

特点：蛋奶布丁是家庭式点心，造形美观大方，色泽淡黄光亮，口味香甜嫩滑，营养丰富，老少咸宜，家庭制作简单方便。

关键：1、掌握火候，是布丁制作的关键。从熬焦糖，炖化白糖，到蒸布丁，都要用小火或微火，特别是蒸布丁，火大必然使布丁外层起泡，中心不熟，达不到滑嫩的要求。2、熬好的焦糖，要趁热倒入布丁模内（倒入模内片刻即会凝结），用焦糖垫底是取其色泽，并使布丁具有焦糖香味，脱模也比较方便。如感到熬焦糖不便，也可不用焦糖垫底。3、行业制作布丁的成熟方法一般用烤，先将炉预热至100℃，然后将布丁浆放入烤盘，进炉后在烤盘中放半盘温水，保持烤炉内温度约90℃左右，持续约20分钟至中心部位熟透即可。家庭制作用微火炖熟同样香甜滑嫩。

很简单！

米米是用布丁粉做的哈，自己觉得口感很细腻，不必外面卖的~！

说一下哈：

米米没有专业工具，没有量杯。我也不太清楚我姐姐买给我的小袋布丁粉是多少克，大概100-200g左右~

米米用的量比较大，每次一般倒小半袋。

1。用凉开水（不要用热水）搅拌布丁粉，水不要太多，看起来液体有些粘稠稍稀为好。

2。锅里放适量水烧开（米米一般不放太多水，一碗左右），加入搅拌好的布丁粉。边倒边快速搅拌。按个人口味，可以加适量的糖。

3。开小火，10秒钟左右，锅中液体沸腾。关火。

4。将液体倒入容器中，等待它凝固定型。

5。米米的一点小心得：等我们的布丁基本冷却定型后，可以放进冰箱冷冻一下。口感会更好！

6。需要注意的是：米米不知道大家买的牛奶风味布丁粉怎么样，米米买的明显比卡布其诺口味粉的颗粒要细小，以至于放了很大的量，还不怎么看的出来。也不太好凝固，建议加少量水就行了。

就这么几点，很容易吧~

将鸡蛋放入大容器中用搅拌机搅碎，融合之后再放牛奶和白糖再进行搅拌搅拌，均匀之后放入小容器中盖上保鲜膜用牙签在保鲜膜上戳几个洞，上锅蒸十分钟就可以出锅了。

可以把鸡蛋和牛奶混合，应该倒入锅中，然后应该加入一些其他的配菜，并且应该加入一些调味料，而且也应该添加一些牛奶，等等，这样就做好了，并且也非常的简单。

布丁的做法

将牛奶和米饭倒入好看的容器搅拌， 放进几粒冰糖，小火煮约10分钟， 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上， 水果放好后再铺厚厚一层米布丁， 摆上少许蓝莓或其他水果丁

用料：鲜牛奶克，白糖125克，鸡蛋135克。

制法：1、先将牛奶分成两份，一份与白糖混合放在小火上，慢慢加热使白糖溶化。2、布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干，涂一层薄油备用。3、锅中加水15克，糖50克，用小火慢慢熬至金后，趁热倒入布丁模内，垫住布丁模的底层（约2毫米厚）。4、鸡蛋磕入碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌，再加倒入糖溶化的热牛奶搅匀，然后用细筛过滤即成蛋奶浆。5、将蛋奶浆倒入布丁模内（装至八成满），入笼中用微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后覆于小玻璃碟（或小茶碟）上即成。

特点：蛋奶布丁是家庭式点心，造形美观大方，色泽淡黄光亮，口味香甜嫩滑，营养丰富，老少咸宜，家庭制作简单方便。

关键：1、掌握火候，是布丁制作的关键。从熬焦糖，炖化白糖，到蒸布丁，都要用小火或微火，特别是蒸布丁，火大必然使布丁外层起泡，中心不熟，达不到滑嫩的要求。2、熬好的焦糖，要趁热倒入布丁模内（倒入模内片刻即会凝结），用焦糖垫底是取其色泽，并使布丁具有焦糖香味，脱模也比较方便。如感到熬焦糖不便，也可不用焦糖垫底。3、行业制作布丁的成熟方法一般用烤，先将炉预热至100℃，然后将布丁浆放入烤盘，进炉后在烤盘中放半盘温水，保持烤炉内温度约90℃左右，持续约20分钟至中心部位熟透即可。家庭制作用微火炖熟同样香甜滑嫩。

求：好吃又好做的布丁的制作方法～～～

将牛奶和米饭倒入好看的容器搅拌， 放进几粒冰糖，小火煮约10分钟， 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上， 水果放好后再铺厚厚一层米布丁， 摆上少许蓝莓或其他水果丁

用料：鲜牛奶克，白糖125克，鸡蛋135克。

制法：1、先将牛奶分成两份，一份与白糖混合放在小火上，慢慢加热使白糖溶化。2、布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干，涂一层薄油备用。3、锅中加水15克，糖50克，用小火慢慢熬至金后，趁热倒入布丁模内，垫住布丁模的底层（约2毫米厚）。4、鸡蛋磕入碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌，再加倒入糖溶化的热牛奶搅匀，然后用细筛过滤即成蛋奶浆。5、将蛋奶浆倒入布丁模内（装至八成满），入笼中用微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后覆于小玻璃碟（或小茶碟）上即成。

特点：蛋奶布丁是家庭式点心，造形美观大方，色泽淡黄光亮，口味香甜嫩滑，营养丰富，老少咸宜，家庭制作简单方便。

关键：1、掌握火候，是布丁制作的关键。从熬焦糖，炖化白糖，到蒸布丁，都要用小火或微火，特别是蒸布丁，火大必然使布丁外层起泡，中心不熟，达不到滑嫩的要求。2、熬好的焦糖，要趁热倒入布丁模内（倒入模内片刻即会凝结），用焦糖垫底是取其色泽，并使布丁具有焦糖香味，脱模也比较方便。如感到熬焦糖不便，也可不用焦糖垫底。3、行业制作布丁的成熟方法一般用烤，先将炉预热至100℃，然后将布丁浆放入烤盘，进炉后在烤盘中放半盘温水，保持烤炉内温度约90℃左右，持续约20分钟至中心部位熟透即可。家庭制作用微火炖熟同样香甜滑嫩。

很简单！

米米是用布丁粉做的哈，自己觉得口感很细腻，不必外面卖的~！

说一下哈：

米米没有专业工具，没有量杯。我也不太清楚我姐姐买给我的小袋布丁粉是多少克，大概100-200g左右~

米米用的量比较大，每次一般倒小半袋。

1。用凉开水（不要用热水）搅拌布丁粉，水不要太多，看起来液体有些粘稠稍稀为好。

2。锅里放适量水烧开（米米一般不放太多水，一碗左右），加入搅拌好的布丁粉。边倒边快速搅拌。按个人口味，可以加适量的糖。

3。开小火，10秒钟左右，锅中液体沸腾。关火。

4。将液体倒入容器中，等待它凝固定型。

5。米米的一点小心得：等我们的布丁基本冷却定型后，可以放进冰箱冷冻一下。口感会更好！

6。需要注意的是：米米不知道大家买的牛奶风味布丁粉怎么样，米米买的明显比卡布其诺口味粉的颗粒要细小，以至于放了很大的量，还不怎么看的出来。也不太好凝固，建议加少量水就行了。

就这么几点，很容易吧~

将鸡蛋放入大容器中用搅拌机搅碎，融合之后再放牛奶和白糖再进行搅拌搅拌，均匀之后放入小容器中盖上保鲜膜用牙签在保鲜膜上戳几个洞，上锅蒸十分钟就可以出锅了。

可以把鸡蛋和牛奶混合，应该倒入锅中，然后应该加入一些其他的配菜，并且应该加入一些调味料，而且也应该添加一些牛奶，等等，这样就做好了，并且也非常的简单。

同事教我的,方法简单~原料准备:首先买来qq糖(一般常见的袋装量就够了,70g)布丁口味就是糖的口味,喜欢什么就作什么的.

225g一袋的牛奶(原味就好,要作出来的布丁不太甜了)

作法:将qq糖放在一个可以微波的容器里,一整袋子qq糖都到进去,然后用微波炉中火30秒左右,糖融化成糖西即可,倒入那一整袋子牛奶,均匀的搅拌直到它们完全融合一起,然后盖个盖子放在冷藏里,过20分左右它就结好冻了,拿出来吃,味道真好~~~

注意:

1.qq糖不是很好搅开,建议透明容器来作,这样可以从底部看到没有化开的qq糖并搅开.

2.糖和牛奶的比例乱了也容易失败,我做了3次才弄好的,前2次失败都是因为牛奶太多了

新鲜蜜桃2个，鲜奶、奶油各半杯，鸡蛋2只，鱼胶1汤匙，柠檬汁、草莓酱、芒果酱各1汤匙，草莓1个，朱古力160克。

做法：

1、鲜桃剥皮去核，鸡蛋去白留黄，取1只蛋黄与糖搅匀，放一厚底锅内。

2、将1/4杯鲜奶煮沸，倒入锅内用慢火煮，并不停搅动，直至成蛋糊（不煮沸）。

3、鱼胶片放入水内浸5分钟，然后加入蛋糊内搅匀，直至完全溶解。

4、用搅拌器将1只桃打成酱，加入蛋糊、柠檬汁、1汤匙杏仁酒、奶油搅匀。

5、将朱古力切碎，放锅内置热水上溶化，撤去热水，用木勺搅拌，倒油纸内摊开，接近干时用刀切成宽条，卷成圈置碟中，将桃、蛋糊等酱汁倒入圈内，速放冰箱中冷冻。

6、将剩下的蛋黄、鲜奶和杏仁酒搅匀倒碟四周，桃切成片，摆成花状，与其他果酱、草莓装饰布丁即成。

米布丁怎么做啊`

将牛奶和米饭倒入好看的容器搅拌， 放进几粒冰糖，小火煮约10分钟， 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上， 水果放好后再铺厚厚一层米布丁， 摆上少许蓝莓或其他水果丁

用料：鲜牛奶克，白糖125克，鸡蛋135克。

制法：1、先将牛奶分成两份，一份与白糖混合放在小火上，慢慢加热使白糖溶化。2、布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干，涂一层薄油备用。3、锅中加水15克，糖50克，用小火慢慢熬至金后，趁热倒入布丁模内，垫住布丁模的底层（约2毫米厚）。4、鸡蛋磕入碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌，再加倒入糖溶化的热牛奶搅匀，然后用细筛过滤即成蛋奶浆。5、将蛋奶浆倒入布丁模内（装至八成满），入笼中用微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后覆于小玻璃碟（或小茶碟）上即成。

特点：蛋奶布丁是家庭式点心，造形美观大方，色泽淡黄光亮，口味香甜嫩滑，营养丰富，老少咸宜，家庭制作简单方便。

关键：1、掌握火候，是布丁制作的关键。从熬焦糖，炖化白糖，到蒸布丁，都要用小火或微火，特别是蒸布丁，火大必然使布丁外层起泡，中心不熟，达不到滑嫩的要求。2、熬好的焦糖，要趁热倒入布丁模内（倒入模内片刻即会凝结），用焦糖垫底是取其色泽，并使布丁具有焦糖香味，脱模也比较方便。如感到熬焦糖不便，也可不用焦糖垫底。3、行业制作布丁的成熟方法一般用烤，先将炉预热至100℃，然后将布丁浆放入烤盘，进炉后在烤盘中放半盘温水，保持烤炉内温度约90℃左右，持续约20分钟至中心部位熟透即可。家庭制作用微火炖熟同样香甜滑嫩。

很简单！

米米是用布丁粉做的哈，自己觉得口感很细腻，不必外面卖的~！

说一下哈：

米米没有专业工具，没有量杯。我也不太清楚我姐姐买给我的小袋布丁粉是多少克，大概100-200g左右~

米米用的量比较大，每次一般倒小半袋。

1。用凉开水（不要用热水）搅拌布丁粉，水不要太多，看起来液体有些粘稠稍稀为好。

2。锅里放适量水烧开（米米一般不放太多水，一碗左右），加入搅拌好的布丁粉。边倒边快速搅拌。按个人口味，可以加适量的糖。

3。开小火，10秒钟左右，锅中液体沸腾。关火。

4。将液体倒入容器中，等待它凝固定型。

5。米米的一点小心得：等我们的布丁基本冷却定型后，可以放进冰箱冷冻一下。口感会更好！

6。需要注意的是：米米不知道大家买的牛奶风味布丁粉怎么样，米米买的明显比卡布其诺口味粉的颗粒要细小，以至于放了很大的量，还不怎么看的出来。也不太好凝固，建议加少量水就行了。

就这么几点，很容易吧~