怎样自制酸奶 家庭(长期喝自制酸奶危害)

如何大量自制酸奶

2、用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌

主料：酸奶 (100克)

怎样自制酸奶 家庭(长期喝自制酸奶危害)

怎样自制酸奶 家庭(长期喝自制酸奶危害)

辅料：牛奶 (450克)、干净容器 (一个)、勺子 (一个)

厨具：酸奶机

1、准备鲜奶3盒，酸奶1杯。

3、将纯牛奶倒入容器内。

4、再倒入酸奶（做引子）。

5、用勺子搅拌匀。

6、将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。

7、接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。我是晚上8.30做，到第二天早上6点多拔掉电源，把酸奶盒移到冰箱。

9、打开看看，酸奶凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容 ，加上应市的水果颗粒伴着吃，味道会更美

材料：带密封盖的杯子或瓶子，酸奶一瓶，鲜牛奶（视容器大小定量）、汤勺、白砂糖

步骤：1、将容器洗净，并煮沸消毒

2、将牛奶加入适量白砂糖，煮开后冷却到35~=-38度，倒入杯中，加两勺你喜欢吃的酸奶，搅拌均匀后盖严瓶盖，将牛奶放在20-30度条件下培养1-2天；或者搅拌均匀后倒入保温杯里，盖严瓶盖保温8-10小时

注意1、加热牛奶要小心，以免被烫伤

2、品尝酸奶之前一定要仔细观察酸奶的色泽和形态。如果制备的牛奶呈乳白色，质地均匀细腻，呈蛋羹状或豆腐脑状，没有异味，则表明酸奶合格，可以品尝。

注意一定要保证无菌哦，要不然酸奶会坏的

材料

鲜奶约5000ml，小杯酸奶约1000ml，白糖500g

做法

1.容器清洗干净，用开水再冲一遍。

2.正好在烧开水，顺便将奶放在烧水的锅盖上热着，待水开，奶也热好了。

3.将温热的鲜牛奶倒入热水，备用。盛有白糖容器搅至白糖溶化，再倒入一杯酸奶搅匀。

4.盖上容器的盖子。

5.用毛巾将容器包裹好。

6.放入保温袋中，拉上拉链静置8小时即可。

自制酸奶怎么做？牛奶中加入糖，倒入发酵粉，搅拌均匀，封盖，留个排气孔。

买个酸奶机吧，也不贵

超市酸奶买了喝不完？小扣教你在家如何自制酸奶，省钱又健康

如何在家自制酸奶

食材：纯牛奶750毫升、酸奶菌粉1袋、白砂糖30克、芒果1个、蓝莓果酱适量、坚果麦片适量。

1.

北师大版《生物学》8年级下册第9单元P108活动：品尝一杯自制酸奶

所有器皿用蒸汽消毒，将纯奶和酸奶依次倒入器皿中，用勺子搅拌均匀。

盖上器皿盖子，放入酸奶机中，插电源，8小时后即可，途中不要打开盖子。

刚发酵的酸奶可以食用，但冷藏24小时后，味道更佳。

自制酸奶怎么做？牛奶中加入糖，倒入发酵粉，搅拌均匀，封盖，留个排气孔。

如何让在家自制健康又美味的酸奶，赶紧给家人收藏起来！

怎样自制酸奶呢？

4、加盖，放到温度高一点的地方（原参考值：摄氏30度需12小时，我家18度时，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是"吃"而不是"喝"，目前我家牛奶消耗量成倍增长）

1、把酸奶从冰箱拿出来，回温到室温（提高乳酸菌活性），备用。

2、把纯牛奶在热水，（象这样袋装的，只要温热就可以了，70－80度；如果是1kg装 的盒子的，要用开一点的，90－98度）泡3－5分钟，使纯牛奶加热到40度左右有利于乳 酸菌生长）。

3、在温牛奶期间，准备好一个用来做酸奶的瓶子（雀巢400g的一个大广口瓶，一

次可以做750ml），沸水消毒；搅拌棍一根，沸水消毒。并且把热水袋里面灌一些

方法：4、把牛奶从热水中拿出，擦干表面水份（防止倒牛奶的时候，流入瓶子，污染牛奶），倒 入广口瓶。打开酸奶，按照6％－10％的配比，加入酸奶种子（750ml大概加60ml，半瓶左 右酸奶），用搅拌棍搅拌均匀，盖上保鲜膜或者保鲜袋，拧紧瓶口。

家庭自制酸奶,如何自制酸奶的方法(第2页)

自己在家做着喝吗？用生牛奶密封好放在太阳下晒就好了。到出现像豆腐脑一样的就可以了，很纯的，可以依照个人口味加糖。想快点也可以往里加一些买的酸奶。一点就行，这是生活经验哦

1。自制酸奶材料用具：牛奶，酸奶，容器 3。摇一摇酸奶 4。开盖 5，倒入 6。再摇一摇 7。再温一两个小时。夏天不用。然后放在不太凉的地方几个小时。 8。几个小时后，酸奶成了。可以加点糖。

6、先别着急品尝，先留出5大勺酸奶做引子

如何制作酸奶简单方法

酸奶的制作方法如下

3、加入酸奶菌粉搅拌均10块钱在家做酸奶，宝宝吃得开心妈妈放心。匀。

4、混合好的牛奶倒入酸奶杯中。

5、酸奶杯放到面包机里，启动酸奶程序8小时，经过一个晚上的2、纯牛奶里加入白砂糖搅拌均匀。发酵就变成酸奶了。

6、在酸奶杯里放上芒果肉，混合坚果，蓝莓果酱。

7、酸奶的成品图。

家庭制作酸奶怎么制作

1、首先将酸奶杯用开水烫过后倒扣沥干水分。

自己动手作酸奶（简单的不能再简单了）

1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒（次作"引子"）

2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以）

3、牛奶一大袋（500g，据说含抗生素的牛奶作不8、刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。出酸奶，不知真伪）

4、另备干净容器一个（饭盒啦，无油、无水、密封，透明漂亮者为上选）

制作过程：

1、5勺酸奶（引子）放入容器

2、2勺糖放入容器（爱吃甜的多放，想减肥、不怕酸的不放），

3、到入牛奶，搅拌均匀

5、耐心地等上12个小时左右，打开盖子（中间不许偷看！）…凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容

呵呵，其实简单地说就是：5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀，静置12小时左右即可

加上应市的水果再冰镇一下味道会更好'不过一定要先留下"白"酸奶做引

怎么样自制酸奶？

主料：纯牛奶500ml，原味酸奶125ml。电饭锅，带盖瓷杯，勺子，微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）。

酸奶

酸的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食。我们那儿的妇女常喝酸，皮肤都很、光洁。到了我也常做酸奶，只不过方法有所不同。

2、将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。 3、在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。 4、将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。 5、8～10小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

需要一小罐酸奶 牛奶 水 糖 其他的工作由酸奶机完成

买个酸奶机就行了！

如果有买10块钱在家做酸奶，宝宝吃得开心妈妈放心。酸奶机，里面都有说明书的

家庭怎么自制酸奶

准备材料：

做酸奶没那么复杂，我家隔天，天天喝酸奶。

1，500克一袋的枕式奶，放入盆内隔袋用热水烫一下（奶温约40度）。

2，用广口保温瓶，倒入开水烫一下，把2.水倒出。放入牛奶（500克），原味酸奶

一小合（125克），蜂密3小勺（白糖也可以）搅匀，盖上盖子8小时即可。

自制酸奶的方法和步骤

3、品尝自制酸奶

如下3.：

食材：纯奶一袋、菌种若干、蜂蜜适量。

1、碗中放菌种：菌种放入干净的碗中，碗中尽量晾干无水。

2、放入纯奶：放纯奶，放到能看见菌种的头就行，摇一摇。

3、充分发酵：盖上透气的笼布，保鲜膜扎几个孔也行。一定要透气，菌种是活的发酵需要空气。静置18个小时左右，24小时，充分发酵。

4、过滤酸奶：过滤酸奶，搅一搅，放蜂蜜，果汁，或者水果，就可以喝了。