今天小篇来给大家分享一些关于冷吃海鲜麻辣汁配方方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

冷吃海鲜麻辣汁配方，及红油熬制方法，简单又好吃冷吃海鲜麻辣汁配方，及红油熬制方法，简单又好吃


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1、麻辣拌料配方，及红油熬制方法1、首先提前6、7个小时将宽粉泡在水里，一般睡觉前泡，早上就可以了。

2、（按宽粉好坏定时间，有的好宽粉1、2个小时就好了）4、 副食品下锅后2分钟就可以闭火了，再拿一个大盆，可以是家里洗水果洗菜的，开始调配作料。

3、1、做麻辣拌的原料随意，想吃啥就烫啥，像土豆片、白菜、茼蒿、甘蓝、豆芽之类的都可以，3、小吃摊上的原料都是混在一起烫熟的，我觉得还是分开好，因为需要的时间爱你长短不一样，比如金针菇，只要烫30秒就好，时间长了就咬不动，麻辣拌是辽宁省抚顺市特产，主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等原料组成。

4、和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用， 是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等，而且口味可以根据个人喜好来进行调配，还有九叶粉之类的，现在辽宁周边也有相应的麻辣拌出现。

5、早出现在各个中小学校门口，很受学生们的欢迎，现在已经成为街头小巷的美味小吃。

6、教你麻辣拌简单又好吃的家常做法。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。