秦宝牧业。秦宝牧业一直致力于提供安全、健康的好牛肉食品，是华润万家牛肉长期合作的品牌肉制品供应商及国内中高端牛肉领军品牌。华润万家旗下拥有华润万家、苏果、万家MART、Olé、blt、万家LIFE、乐购express、V>nGO等多个品牌。

华润万家供应链案例 华润万家供应商合作华润万家供应链案例 华润万家供应商合作


华润万家供应链案例 华润万家供应商合作


华润万家供应链案例 华润万家供应商合作


生鲜农产品供应链

所谓供应链，是指生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给终用户活动的上游与下游企业，所形成的网链结构。而生鲜供应链，则是将新鲜易腐烂的农产品通过生产者、供应商，批发商运送到餐桌的整个过程，那么相交于其他产业的供应链，生鲜供应链区别在哪里呢？

1、高风险性

农产品属于季节性产品，受天气、自然灾害影响大，在生产需求上就需要生产者与销售者保持紧密联系，时刻关注市场动态需求，又因为其不易保存的特点，在运输过程中不可避免的会出现经济损失。

2、高物流要求

还是因为生鲜产品不易保存的特点，农产品运输对于供应链企业的冷链运输能力、仓储能力、分销能力都提出较高的要求。

从风险性和对物流水平的要求来看，生鲜供应链企业需要与生产者和销售端保持良好的沟通和稳定的合作，建立良好的信息共享体系，实现生鲜产品信息数字化流通，运用现代信息技术赋能供应链路各个环节。

万家的效率特高，补货非常及时。他们通过信息技术的应用和数据分析，把供应链管理做到非常高效和智能化。

感觉万家的价格性价比高呀，有时候还会有很不错的折扣活动。并且体验到非常舒适的购物环境，很干净整洁。

华润万家的选品是相当用心的，对商品每个环节都进行了严格的，包括商品的选择、采购、仓储、配送和销售等，对于我们消费者来说，商品的质量和安全得到了保障。

万家的商品质量和供应有很好的保障，自有仓储中心遍布全国，与世界各地的供应商建立了稳定的合作关系，供应链体系相当完善。

我觉得特别的一点是华润万家拥有自己的物流系统，产品能及时到达超市并保持新鲜。

像国内外新鲜、高品质的商品，时间就能在华润万家购买到，华润万家在全球范围内与各大供应商建立了长期稳定的合作关系。

在万家我很少遇到商品缺货的情况，货源充足对我来说很重要，避免了我因为某个商品缺货而需要到其他地方购买的麻烦。

我平时家里要买的东西也多，华润万家的货品种类非常齐全，无论是食品、饮料、家居用品还是日用百货，都能一站式购买到，节省了不少我购物的时间，

他们的货品质量非常高，我购买的产品从来没有出现过问题。

华润万家的货品种类非常齐全，几乎能满足我所有的购物需求。

连锁经营的特征

---以华润万家为例

随着工业化进程的日益深入，人们对商品的需求与日俱增，单一的经营模式已经不能满足现代消费者的需求，生产和经营的多元化和先进性逐渐地体现出来，连锁经营从发展到壮大就是这样一个过程。一个企业（或企业）以同样的方式、同样的价格在多处同样命名的店铺里出售同一类商品或提供同一种服务的经营模式称为连锁经营。它的实质就是把现代化大生产的原理应用到商业中，实现在店名、店貌、商品方面的标准化，在商品销售、信息汇集、管理规范、广告宣传与员工培训等方面统一化，把复杂的商业活动分解为相对简单的环节，提高经营效率，实现规模化。连锁经营模式在于将现代化大生产原理应用到流通领域，把负责的商业活动分解得如同工业生产流水线上的每一个环节那样相对简单，以提高经营效率实现规模效益；是机械化大生产方式在流通领域的组织反应和组织创新，是一种经营群体的组织形式。随着经济的快速发展，连锁经营越来越普遍，在未来的企业发展中连锁经营将是一大反向，因此，对于连锁经营的特征、发展前景、发展趋势是企业管理者必须了解的。我们将以华润万家来分析连锁经营在发展中的所显示的特征。

由以上对华润万家的基本概况，我们可以清楚的了解到每一家华润万家的特征：

1.统一化，标准化。部门、员工的名称都是统一的，人员、配置都是定额的统一化，这一点体现了华润万家在管理上的统一；华润万家在2003年12月，正式启用“”品牌标识， 除却商标外，华润万家有限公司提供统一的企业形象，充分保持华润万家的黄绿色外观以及“华润万家”的特有名字；如同其它的连锁经营企业，华润万家在服务方面实行标准化，要求员工以统一的员工服饰上岗，为顾客提供统一的服务。

2.范围广，品牌多。华润万家的发展有着多种业态空间：超市（生鲜超市）、大型超市（乐购）、购物中心（台山商业城）、华润万家网上超市(壹号店)、便利店（VanGO 24小时便利店）。众多的品牌普及全民，遍及我国各地，致力成为改善大众生活品质的卓越零售企业。

3.扩张速度快。华润万家创立于1984年，30年来，华润万家始终在可持续发展、企业以及提供就业机会等领域担任表率作用。2013年华润万家全国自营门店实现销售924亿元，自营门店总数达到3835家。2014年华润万家与TESCO业务合并，这是民族零售品牌与接轨、实现跨越式发展的重要一步。截至目前，合资完成后华润万家已进入全国31个省、自治区、直辖市和特别行政区，288个城市，员工人数超过26万。

4.迅速实现化。1984年，华润超市创立于；19年，华润超市首次进驻内地城市深圳，并于1995年、1998年先后进入华东、华北发展；2002年，华润收购万佳百货，并成立华润万佳有限公司；2003年，正式启用“华润万家”品牌2004年，华润收购苏果超市；2005年，华润万家全面收购天津月坛旗下28家门店，取得津南区连锁超市业态的优势地位；并于同年收购宁波慈客隆超市，填补了华润万家在宁波地区的市场空白，进一步加强公司在华东地区的发展；2006年，华润万家与宁波富邦共同投资成立宁波华润万家有限公司，以战略性合作的方式成立新公司进入宁波市场；2007年，华润收购天津家世界超市，填补了华润万家在西北、东北及中原区域的业务空白，进一步加快了华润万家全国布局的发展速度。2011年 7月29日，华润创业宣布，以36.9亿元收购江西洪客隆百货投资有限公司股权，作价以支付。华润超市仅用18年岁月，从1984年到2002年一步步发展到华润万佳有限公司，再到现在的华润万家。

5.价格方面竞争力强。无论是大卖场还是生鲜超市，华润万家的因其规模采购、中间环节少，商品的进货价格低，在价格方面向消费者传递了“低价、便利”的经营理念。

连锁经营，将顾客需求放在首位，并且切身处地地了解满足顾客需求，连锁企业才能越走越远。结合华润万家的连锁经营，总结出连锁经营的特征：统一化，标准化；范围广，品牌多；扩张速度快,渗透力强；迅速实现化、全球化；价格方面竞争力强。

40%以上。2005年之前，华润万家自营通过配送中心配送的比例为20%，2005年以后这一比例提高到40%以上，单日吞吐量达到了10万箱。与很多零售企业不同，华润万家物流部门能够对采购和供应链起到作用，甚至有些时候，物流部门可以“过问”采购部门下的订单。

华润万家供应商系统如何？

相较于同类公司，是一个比较老牌、较好、经营范围较广的公司。

【华润万家供应商系统的优势】：

1、华润万家有限公司，19年06月18日成立，经营范围包括^商品零售（包括购销、代销、寄售），经营商品种类包括：食品、鲜肉、熟食、其他副食品、日用百货、日用杂品、文教体育用品、珠宝、金、银制品、化妆品、五金家电、糕点加工、烟、酒、参茸补品、、食盐及农副产品（含蔬菜、水果、水产品、肉禽、蛋等农副产品的收购）、电产品、图书、期刊、正式出版的音像制品、出版物区域性连锁经营、钟表、（含、护理液）等。

2、华润将零售作为主业发展，并制定了5年时间内投资50亿，实现日营收500亿，年度利润5亿元的“四个五工程”战略目标。作为华润零售战略的龙头企业，华润万家拥有了资本市场的发展空间与良好的机制平台。

3、20年的发展历程，使华润万家成为全国范围发展的大型零售企业。截止到2011年12月，华润万家员工总人数超过200000人，并以827亿元的销售额名列连锁超市位。

4、华润万家从事的是与生活紧密联系的零售行业，为广大消费者提供家庭日常生活所需的各种丰富商品。华润万家带给顾客的是家的温馨、富足、现代、健康的感觉。

外方经常抱怨企业的物流成本太高，但我国的运输成本、人工成本、仓库租赁成本等都较国外低，物流成本高从何而来？此次研修班将通过对比国内外企业在物流统计和物流认识上的落，来讲述现代企业成本核算中产品在库存中的成本界定因素。通过仓储管理实务手法的讲授并结合国内外十大名企具体的实例分析让你掌握国内外的仓储管理方法，并明白仓储成本过高是企业可供挖掘的物流成本的瓶颈，仓储成本的降低是整体供应链成本降低中易产生效益的环节。

课程目的 ◆ 你将掌握现代企业仓储管理的系统流程及相关具体的步骤、程序和手法，并对国内外企业的仓储管理有较为深入的了解和认识。

◆ 你将会懂得通过信息系统的建立和完善，仓储可以纳入与供应商之间集、采购、销售及财务管理为一体的系统，并建立快速市场反应体系。

◆ 你将可以有能力在企业内部进行涉及流程改造和优化问题的设计，使供应商能按需将产品按时配送到门，从而达到与供应商的双赢。

◆ 你将分享国内外企业的成功经验，并帮助企业在更短的过渡时间里提升管理水平。

设计与特色 此课程以实际应用为导向，案例分析与实用手法讲解同步进行，讲师通过目前世界大厂内部采用的系统流程制定法（七阶拆解法）和十大名企的案例探讨，在现场与学员互动，并通过深入浅出的学习方法让学员掌握和了解的仓储管理知识和方法。

课程对象 企业采购/物控、物流、仓储、生产管理等部门的主管(、)及相关人士

课程大纲 一.仓储管制篇

1.仓储管理的精髓-“三不原则”、“5R”

2.仓储管理不善造成的7大损失

3.仓储管理的绩效指标KPI之著眼点

4.仓储与各部门（采购、物控、生管、制造、交关）的联系关键

5.仓储21大系统流程、50大表单详述

(1) 库存管制作系统

(2) 仓库编码管制作业细则

(3) 来件加工进货及不良品处理管理作业细则

(4) 废料编码原则

(5) 进货待验仓管制作系统

(6) 备料仓管制作系统

(7) 生产制程仓管制作系统

(8) 重要物资制程备料仓管制作系统

(9) 重要物资出货备料仓管制作系统

(10) 制程加工完成品良品仓管制作系统

(11) 重要物资异常待处理管制作系统

(12) 制程异常待处理管制作系统

(13) 仓储位规划管制作系统

(14) 安全库存管制作系统

(15) 动态盘点管制作系统

(16) 日盘点管制作系统

(17) 周(月)盘点管制作系统

(18) 年中(终)盘点管制作系统

(19) 库龄分析管制作系统

(20) 报废品处理管制作系统

(21) 呆滞物料处理管制作系统

6.仓储管制流程八步曲（追、收、查、储、捡、发、盘、退）

(1) 仓储管制步曲-追

(2) 仓储管制第二步曲-收

(3) 仓储管制第三步曲-查

(4) 仓储管制第四步曲-储

(5) 仓储管制第五步曲-捡

(6) 仓储管制第六步曲-发

(7) 仓储管制第七步曲-盘

(8)仓储管制第八步曲-退

二.库存控制篇

1.库存控制方法

(1) 物料分级分类控制法

⊕ ABC柏拉图

⊕ 物料分级分类采购策略指导原则–48字箴言

⊕ 物料分级分类范例讲解

(2) 安全存量VS存量VS库存量控制法

⊕ 安全存量 、存量MAX 、库存量MIN的计算方法及关键点

⊕ 安全存量 、存量MAX 、库存量MIN控制控制流程图

(3) 物料周转率控制法

(4) 仓码储位规划控制法-----附: 仓码储位规划范例讲解

(5) 库存盘点与盈亏、损耗处理方法

(6) 小包装量及散数优先发放控制法

(7) Barcode Tracking控制法

(8) 呆滞品的有效预防&对策分析法

2.降低库存的有效途径

(1) 建立供应商库存寄售制VMI

⊕ VMI Hub之重要作用

⊕ VMI Hub的管制重点与运作流程

⊕ VMI Hub之作系统

⊕ VMI Hub之EDI流程

(2)物料需求（MRP）之管理手法

(3)定量/定期订货控制法

(4)供应链管理在仓库管制中的“零库存”（青岛海尔物流管理案例----“三网/三零”）

C.案例分析篇

现代十大中外资企业仓储物流经典案例剖析

(1)中资企业：海尔、联想、华润万家、UT斯达康、华为

(2)外资企业：富士康、惠普、沃尔玛、诺基亚、思科

剖析方向：

传统人工作业、ERP/VMI/自动仓储、信息及时反馈 （EDI+Barcode）+GPS+卫星、第三/四方物流、全球供应链格局/布局/步局

D.现场互动篇

讲师通过目前世界大厂内部采用的系统流程制定法（七阶拆解法），在现场让学员互动，并以游戏的方式，帮助学员确定其目前公司仓储管理的系统性及缺陷处。