基因工程及其应用 基因工程及其应用教学反思

食品生物技术是什么？

专业名称：食品生物技术

食品生物技术

基因工程及其应用 基因工程及其应用教学反思

基因工程及其应用 基因工程及其应用教学反思

15、易诱发生物发生基因突变并提高突变频率的因素可分为三类： 、

专业培养目标：培养能从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用性专门人才。

专业核心能力：具有分析解决食品生物技术应用中的工程技术和生产管理的能力。

专业核心课程与主要实践环节：化学基础、微生物学基础、食品工程原理、生物工艺学、食品生物技术、酿酒工艺、酿造食品工艺、酶制剂、食品检验技术、化学分析技能鉴定、微生物培菌工技能鉴定、酿造工技能鉴定、食品检验工技能鉴定、综合实训、课程设计、毕业设计等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

可设置的专业方向：

就业面向：食品生物技术应用领域的工程技术与管理部门。

书名:食品生物技术

ISBN:750192485

作者:彭志英编

出版社:轻工业出版社

定价:45

出版日期:1999-8-1

开本:26cm

包装:精装

:本书较全面、系统地介绍了生物技术在食品工业中的应用，属高新技术图书之一。内容包括章

绪论；第二章基因工程及其在食品工业中应用；第三章酶工程及其在食品工业中应用；第四章发酵工程

及其在食品工业中应用；第五章细胞工程及其在食品工业中应用；第六章生物技术在饮料工业中应用；

弟七章生物传感器在食品工业中应用；第八章生物技术在食品工业废水处理中应用。每章后面均附有参

考文献。

本书除作为高等院校食品科学与工程学科有关专业师生、研究生参考外，也可供有关研究单位和企

业高、中级食品科技工作者参考。

目录:

章 绪论

节 食品生物技术研究的内容

第二节 分子生物学研究进展

第二章 基因工程及其在食品工业中应用

节 工具酶

第二节 目的基因

第三节一、基因突变 基困载体

……

第三章 酶工程及其在食品工业中应用

节 酶法应用于水解纤维素

第二节 酶法应用于淀粉糖类的生产

……

第四章 发酵工程及其在食品工业中应用

第五章 细胞工程及其在食品工业中应用

第六章 生物技术在饮料工业中应用

第七章 生物传感器及其在食品工业中应用

第八章 生物技术在食品工业废水处理中应用

生物技术是以生命科学的理论和技术为基础，结合各种现代工程技术，充分运用分子生物学的成就，按人类需要提供商品和服务的综合性科学技术体系，主要包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程5个分支领域。

生物技术按发展历史可分为传统生物技术和现代生物技术两部分。传统生物技术是指传统的制造酱、醋、酒、面包、奶酪、酸奶、泡菜及其他食品的传统工艺；现代生物技术是指20世纪70年代末发展起来的以现代生物学研究成果为基础，以基因工程，特别是DNA重组为核心的新兴学科。目前所称的生物技术，基本上是指现代生物技术。

生物技术根据是否使用基因工程技术可分为基因工程技术和非基因工程技术两大类。基因工程包括基因分析、基因图谱、基因指纹、基因提取、基因重组、转基因改造及基因库建立等。非基因工程技术包括菌种筛选和诱变、高密度发酵工程技术、太空育种、细胞冷冻和休眠、细胞体外培养、细胞杂交、胚胎移植、体外受精等。

生物技术按行业分为生物技术、工业生物技术、农业生物技术和海洋生物技术等。在每个行业生物技术又细分为更专业的生物技术，如农业生物技术又可分为饲料生物技术、食品生物技术、兽医生物技术、植物生物技术、动物生物技术等。

又称现代生物技术，它是以20世纪70年初DNA重组技术的建立（1972年）或基因工程诞生（1973年）为标志。1972年美国斯坦福大学的P.Berg首先实现了DNA的体外重组，构建了个重组DNA分子，这标志着基因重组技术的开始，他和DNA序列高效测定法的创建人W.吉尔伯特（美国，1977），F.桑格（英国）分享了1980年的诺贝尔化学奖，F.桑格1955年首先弄清了胰岛素的全部51个氨基酸序列，并建立了桑格测定法，于1958已获得过一次诺贝尔奖；1973年美国斯坦福大学的科恩研究小组把两个不同的质粒（抗四环素质粒和抗青霉素质粒）拼合在一起，构成嵌合质粒，导入到大肠杆菌后并表达出双亲的遗传信息，这标志着基因工程的诞生。为此，科恩与其他两名科学家分享了1986年的诺贝尔生理学及医学奖。

生物技术在食品里的运用 最典型的就是发酵啦 发酵在食品领域用的非常多 还有酶工程 生物工程 蛋白质工程 这些都算吧

与食品工程有关的生物技术，包括安全生产和检测相关类容，前景应该不错

生科院一般有生物科学 生物技术 食品工程 食品科学四个专业 我不懂你的食品生物技术是什么

遗传学或基因学在现实有什么用途

1、在生物的 细胞中，控制 的遗传因子 存在，不相融合；在形成配子时，成对的遗传因子发生 ，分别进入 中，随配子遗传给后代。

遗传学在现实中有什么用途？研究人类上一代与下一代各种基因功能的遗传学关系，基因突变的癌基因DNA计算计算机癌基因的四维空间数学结构的潜伏性.激发性，癌基因的时间坐标的穿越时空遗传给下一代青少年的癌基因年轻化，基因突变6500种遗传病与热力学第二定律基因库6500种遗传病封闭循环，对下一代青少年基因健康的威胁，是未来必须解决的现实问题。解决癌基因病全球统计学防不胜防的全球基因库耗散结构宏观遗传学，与基因组个体遗传学的关系，最终目的是防癌基因遗传给下一代青少年，阻止6500种遗传病遗传下一代，DNA计算机癌基因的潜伏性说明未来防癌的艰难？

已知的一些身体变异和基因突变疾病

都是因为某些染色体出现异常

如果能在染色体应用上进行人工修复甚至“预定”同时，这节内容所介绍的实验方案，不利于学生理解本节内容，还为将来学生设计实验做好铺垫，为此，我用创设情景的方法，让学生面对相关现象，进行分析和设计，观察想象并得出结论，培养学生的学科思维习惯。

则可以解决这类问题了

遗传学上。。。。。。。。。。请问你想问什么？？？？，可以排除掉不利的遗传基因 比如少白发，色盲和其他等等家族遗传疾病等等

只是又会牵涉到了人类道德的争论

可以分几方面:我们把基因工程引用到农业中我们可以选育出品质好,抗病性强,耐储运的新品种,在方面我们可以进一步的了解染色体的变化与人类疾病和衰老的关系如何,怎样防治.总之研究的目的是想把现有的生物(包括动物植物)向有利于人们的方向转化,从而使人们获得的利益!

创造新的生物或者生物产品(如一些物)

加速生物育种进程

降低生物育种,物,农生产成本,提高效

对生物工程技术及应用的认识

基因工程的基本原情感态度与价值观：关注人类活动对种群数量变化的影响，形成可持续发展的观念。理，基因工程的应用及其安全性。

一 最初印象----新奇 次接触生物工程这个词是在初中时，那时就听说过“21世纪是生物的世纪”，虽然当时只知道那是一种与科技前沿接轨的高超技术，还不知道它确切的定义，但是从小就有当科学家的梦想的我，这个词自然是在我幼小的心灵里留下了一个深 二 高中印象----憧憬高二时算是认识了什么叫生物工程：生物工程是应用生物体或其组成部分，在最适条件下，生产有价值产物的生物技术。生物工程通常有下列几个分支：发酵工程；细胞工程；酶工程；基因工程；生化工程。其中发酵工程占主要位置。 我们高中的生物老师经常讲一些有趣的生物试验或是成果。很多是有关他的导师研制的利用生物技术制造什么激素之类的，或是利用组织培养大量生产一些具有很高经济价值的产品，也获得了惊人的经济利益。当时真的觉得特别的惊奇，心想，“科学技术是生产力“一点多没错。再者，生物工程利用技术手段对一些生物进行改造，例如：克窿羊”多利“”白菜—甘蓝“”“杂交水稻”等。让我有一种很好玩的想法，不是说“上帝是造物者吗？”原来人类是更聪明的造物者，大胆的创新想象，制造出有价值的东西，利人有利己。如果能一边从事自己喜欢的事业，一边赚达钱，那样你的职业生涯将会过得多么美好。这种想法可能不免有点俗气可笑，但它确是我当时十分真切的。所以在高考填报自愿是我个想到的专业就是生物工程，也更进一步地了解了一些有关生物工程的知识。三 加深认识-----期待 在查阅了有关资料后，我了解到了很多相关的信息：生物工程是一个热门专业。主要研究基因工程、遗传工程、蛋白质工程、酶工程、细胞工程和发酵工程的理论及其在工、医、农、环境保护等部门中的开发和应用，如研究改变遗传因子组合，生产出有强抗病性的小麦;利用微生物的作用发酵香蕉、制作甜酒;还有大家熟知的克隆羊多利，就是由生物工程技术创造的;根据植物基因工程发展的新趋势，还可以利用转基因植物生产各种蛋白类物，吃了这类含物基因的食物，就可以起到治病防病的作用等等。 掌握生命科学和工程科学的复合型人才是未来高技术和人才市场的一个热点，生命科学的发展以及它和工程科学的结合带来了生物工程产业的蓬勃发展，生命科学和工程科学的渗透提供了人才的广阔发展前景，生物工程专业就是在这样一个背景下在北航诞生了。生物工程专业的概念：一般认为是以生物学(特别是其中的微生物学、遗传学、生物化学和细胞学)的理论和技术为基础，结合化工、机械、电子机算机等现代工程技术，充分运用分子生物学的成就，自觉地纵遗传物质，定向地改造生物或其功能，短期内创造出具有超 远缘性状的新物种，再通过合适的生物反应器对这类“工程菌”或“工程细胞株”进行大规模的培养，以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能一门新兴技术。生物工程包括工程，即遗传工程(基因工程)、细胞工程、微生物工程(发酵工程)、酶工程(生化工程)和生物反应器工程。在这领域中，前两者作用是将常规菌(或动植物细胞株)作为特定遗传物质受体，使它们获得外来基因，成为能表达超远缘性状的新物种——“工程菌”或“工程细胞株”。后三者的作用则是这一有巨大潜在价值的新物种创造良好的生长与繁殖条件，进行大规模的培养，以充分发挥其内在潜力，为人们提供巨大的经济效益 和效益。 本专业发展方向主要包括：微生物制工程、微生物航天诱变育种、蛋白质工程、细胞工程、基因工程、空间生物学、生物材料、生物力学（特别是细胞力学）、生物电子学、微生物加工工程、生物医学影像采集和处理、计算机外科手术辅助设计等方向。本专业培养生命科学和工程科学复合型人才，学生在校期间需要学习工程类学科和生命学科的基础课和专业课。强调培养学生跨学科知识和从不同角度观察分析生命现象，综合分析各种因素，从生命科学观点和工程学观点探索生命奥秘。学生毕业后可以继续深造，也可以到生物工程院校、医院、科研和产业机构及有关工程部门从事研究、开发和管理工作。初步认识了生物工程后，我觉得和我以前期望的没什么多大的距，所以带着对未来的美好憧憬，我义无返顾的报了生物工程专业。 四 大学探索-----茫然 来到大学才知道，一切并不是我所想象的那么美好。先不要说我校的生物工程4年历史，在和一些师兄师姐的交流中才知道，原来生物工程的就业前景说了好听，但在科技不太发达的，仅本科生的水平根本就很难找到理想的工作。专业课设置不是很成熟，各学校参不齐； 生物科学专业课和工科知识学习均深度有限； 所要求的科目较多，课业较重，想要学好学精必须投入大量精力，所以课余时间不是很充足；本科毕业工作前景不是十分明朗，相关就业领域要求更高学历记得有位副都曾说过，学生物就一定要走到最前沿，要出国（如美国，日本，新加坡生物比较发达），生物起步晚，推广度也不高，即使在普通大学读了硕读了博将来可能还是会比较辛苦 有一个师兄这样说到：“找了快一年了，还没找到工作。因为我们学的不伦不类，找有关生物公司的，你学的没有生物技术或者生命科学的深，找我们自己侧重点的，你又没有那些专门学工科的好，所以没人要。 除非你到国外去上这个专业，因为这个专业名字本身就是从国外引进来得，但是它并没有把所要学的东西引进来，因为目前我们的学校内的实验室根本就达不到这个条件。“ 我不太能确定他讲的到底有多高可信度，但它使我认识到：如果要在这方面取得成绩，确实很难。难道真的没有更好的解决办法吗？ 我积极搜索，得到了以下生物工程的出路：1.出国。生物工程属于综合交叉发展学科，且与应用有紧密的结合，国外很多大学都很注意其发展，所以出国深造机遇很大，也会有更大的发展空间 2.读研。读研比例很大，若想要在本学科有所建树或想从事高级技术工作必须读研进一步深造，一般有一半以上的学生会选择读研 可以转向很多相关领域。读研如选择生命科学类，则向理科研究方向发展，一般会一直从事研究工作，硕士毕业后会有很好的就业前景 3.找工作。适宜于、食品、环保、商检等部门中生物产品 的技术开发、工程设计、生产管理及产品性能检测分析等工作及教学部门的研究与教学工作，但本科生直接从事科研方面工作的可能性不大，部分毕业生转向其它行业，部分从事相关专业的下游技术工作 我真的茫然了。五 坚定目标-----奋斗 既然选择了生物工程，我就应该客观地认识它：生物工程本科生就业前景确实不佳，但是也要看到保研率高，毕业生出国深造的机会也多，如果有志与从事相关科研工作，需要扎实的钻研探索精神，进一步深造学习，我相信，掌握生命科学和工程科学的复合型人才是未来高技术和人才市场的一个热点，生命科学的发展以及它和工程科学的结合将带来了生物工程产业的蓬勃发展。我的目标是考研，有机会一定争取出国深造。虽然现在说那太早了，我现在要做的是踏踏实实做好每一件事，学好每一科。 相信道路是漫长的，前途是光明的！分享到搜狐微博

2、教学难点

高中生物人教版必修二复习

由于本节内容与现实生活的关系比较密切，学生已经具有了直观的感受，可以让学生自己阅读课本并思考，并例举生产实践上存在的一些有关的现象，在老师的指导下进行讨论，然后进行归纳总结，得出正确的结论。这样有利于调动学生的积极性，发挥学生的主体作用，让学生对本节知识的认知更清晰、更深刻。

第二模块 遗传与进化

为了能够更好的突出重点、突破难点，我将从讲授、多媒体直观教学等方面入手，学生学习，而在学法上，我将组织学生自主、合作、探究学习，让学生从“学会”向“会学”转变，真正成为学习的主人。

章 遗传因子的发现

2、测交就是让 与 杂交，用来验证 。一对相对性状的测交后代不同性状类型的理论之比为 。在后代中，同时出现显性性状和隐性性状的现象叫

3、具有两对相对性状的纯合子杂交时， F1产生 种配子，它们之间的比为 。 F2中有 种表现型，比例为 ；有 种遗传因子类型，其中能稳定遗传的个体占 F2总数的 。

第二章 基因和染色体的关系

4、减数分裂是生物在产生 时，进行的 的细胞分裂。在减数分裂过程中，染色体只 ，而细胞 。结果是 。

5、的形成过程：精原细胞→ →次级精母细胞（是否含有同源染色和染色单体？）→细胞（是否含有同源染色和染色单体？）→

6、精原细胞发展为的过程，发生在哺乳动物的 部位。染色体的发生的时期是 。人和其它哺乳动物的卵细胞是在 形成的。一个AaBb的卵原细胞能形成 种卵细胞。

7、细胞连续分裂 次，使一个精原细胞最终形成 个，其中，染色体 次。

8、基因分离定律的实质是：在 的细胞中，位于一对 上的 ，具有一定的性；在减数分裂形成 的过程中， 会随着 的分开而分离，分别进入两个配子中，地随配子遗传给后代。基因自由组合定律的实质是：位于 上的 的分离或组合是互不干扰的；在减数分裂过程中， 上的 彼此分离的同时， 自由组合。

9、萨顿推论：基因是由染色体携带着从亲代传递给下一代的，也就是基因在 ，因为基因和染色体行为存在着 。摩尔根发明了测定基因位于染色体上的 的方法

第三章 基因的本质

10、格里菲思所做实验的各称叫 ；艾弗里实验最重要的步骤是对

并分别加入到培养了R型细菌的培养基中，结果得出了结论

11、染色体主要是由 和 组成的；DNA分子由4种脱氧核苷酸构成，分是 、 、 、 。其实，4种脱氧核苷酸的不同是由 的不同决定的。

DNA是规则的 结构，其主要特点是：

（1）、DNA分子是由 条链构成的，这两条链按 方式盘旋成双螺旋结构。

（2）、DNA分子中的 和 交替连接，排列在外侧，构成基本骨架； 排列在内侧。

（3）、两条链上的碱基通过 连接成碱基对。碱基配对的规律是：A与 配对,G与 配对。碱基之间的这种一一对应的关系，叫做 原则。

12、DNA分子的过程：

（1）DNA分子的是在细胞有丝分裂的 和减数次分裂的 ，随 而完成的。

（2）DNA分子的是一个 的过程，需要 、 、 、 等基本条件。DNA分子独特的 ，为提供了的 ，通过 保证了能够准确的进行。第四章 基因的表达

13、DNA主要存在于 中，因此，转录过程发生在 中，以 为模板合成的，在此过程中用到 ，在转录的过程中也存在着碱基互补配对，配对的关系是 。

14、mRNA进入细胞质以后，游离在细胞质中的各种 ，就以 为模板合成具有一定氨基酸顺序的 ，这一过程叫 。在此过程中用到的“搬运工人”是 。 生物体共有密码子 种，能决定氨基酸的密码子有 种

基因对性状的控制的方法有：（1）直接方法是 ；间接方法是

第五章 基因突变及其他变异

、 。基因突变的特点： 、 、 。

16、染色体结构变异的类型：

（1）染色体中某一片段 ；

（2）染色体中 了某一片断；

（3）两染色体（这两条染色体是非同源染色体）片断 ；

（4）染色体某一片断的位置 。

染色体数目的变异可以分为两类：① ；② 。

染色体组的定义：细胞中一组成 ，在形态和功能上各不相同，携带着控制生物生长发育的 ，这样的的一组染色体，叫做一个染色体组。注意一个染色体组的举例

第六章 从杂交育种到基因工程

17、杂交育种是将 或 品种的 通过 集中在一起，再经过 和 ，获得 的方法。

18、在农业生产中，杂交育种是 的常规方法。杂交育种的方法也用于 的育种。

19、诱变育种的原理是 。

20、诱变育种是指利用 ，使生物 的方法。

21、几种常用育种方法的比较：

育种方法 处 理 方 法 原 理 特 点 实 例

杂交育种

诱变育种

单倍体育种

多倍体育种

基因工程育种

EcoRI的限制酶，能够专一识别 的序列，并在 之间将这段序列切开。

2.增强动手作能力，提升科学探究能力。第七章 现代生物进化理论

22、拉马克的进化学说：

最早提出比较完整的生物进化学说是 国博物学家拉马克。他的观点主要是：①地球上的生物不是 的。而是 来的；②生物是 逐渐进化而来的；③生物各种适应性特征形成是由于 和 。

23、达尔文的自然选择学说：

自然选择学说的主要内容是：①生物都有 的倾向；②物种内的个体数量 ；③生存的资源是 。以上可以得出的结论是 。而生物物种的个体间普遍存在变异，而许多变异是可以 的，进而推出的结论是通过 ，生物不断进化出新类型。

24、能够在自然状态下 并且产生 的一群生物称为一个物种，简称 。

25、不同物种之间一般是 ，即使交配成功，也不能 ，这种现象叫做 。

26、同一种生物由于地理上的障碍而分成 ，使得种群间不能发生 的现象叫做 。共同进化就是指 之间、 之间的相互影响中不断进化和发展。

整本书？？？？

生物必修2讲的是遗传和变异的内容 特别是遗传 这是高考的热门考点 在高考中占到的比例很重要 至于说怎么复习 建议搞清楚遗传和遗传的过程 那么想搞清楚遗传是怎么回事 首先 要搞清楚减速分裂的过程 因为减速分裂 是真核生物遗传的基础 而要高清楚减速分裂的过程 首先又要搞清楚 有丝分裂的过程 建议从有丝分裂和减速分裂开始复习 这样便于对遗传的理解

但是现在的学习有很多在学校上课时间有很多重点 老师都是一带而过 建议学生还是进行课外辅导一下

武汉永清街这边的世纪学力教育 还不错 特别是生物有很好的专家老师教学

可以在网上查询一下

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举例说说使用基因工程的利与弊,的是什么?

页数:329

基因工程治疗先天遗传病的基本原理，与1923年医学界发明胰岛素治疗糖尿病的原理完全一样，是治疗糖尿病临床症状，反而导致内的糖尿病基因遗传下一代1.2.4.8.16.32......统计学的证据，1921年全球糖尿病基因病发病率为0.1%.现在有些医学发达糖尿病基因病率为10%.胰岛素治疗破坏了达尔文自然选择规则，导致医学发达糖尿病基因病发病率比1921年提高了100倍，胰岛素对下一代少年儿童的基因库破坏力量相当强大！同样的原理医学高科技基因工程治疗1979年的2000种先天遗传病，治标不治本，只是治疗体细胞病状，反而复活了细胞内的2000种遗传病一代又一代遗传下一代1.2.4.8.16.32......6000种先天性遗传病。统计学的强大证据，医学界基因工程无法解释，永远无法说清楚基因工程治标不治内的癌基因对下一代的危害性1979年全球癌基因病万，3018年1810万癌基因病。医学界的基因工程不要不对下一代负的大吹牛皮？自然选择规则被破坏，一定会受到癌基因马尔萨斯数学爆炸的严励惩罚！

（1）、在介绍植物必需元素的种类、分析影响矿质离子吸收的环境因素的教学中，联系合理施肥、无土栽培技术、中耕松土等生产实际，培养学生理论联系实际的意识，培养学生关注科学、技术在现代农业生产中的应用，对学生进行生命科学价值观的教育。

用基因工程可以治疗很多疾病，以及改组优势菌种，但是有可能你改造的基因工程菌有可能会对人类带来其他不可预测的灾害。

根据本教材的结构和内容分析，结合着学生他们的认知结构及其心理特征，我制定了以下的教学目标：

高二年级生物下册说课稿

DNA序列的应用

【 #高二# 导语】高二本身的知识体系而言，它主要是对高一知识的深入和新知识模块的补充。以数学为例，除去不同学校教学进度的不同，我们会在高二接触到更为深入的函数，也将开始学习从未接触过的复数、圆锥曲线等题型。 高二频道为你整理了《高二年级生物下册说课稿》希望对你有所帮助！

说明建构种群增长模型的方法，及其步骤？

1.高二年级生物下册说课稿

2.简述生物膜流动镶嵌模型的基本内容。

一、教材背景分析

我说课的题目是人教版第四章第二节“种群数量的变化”本课是在学生了解了种群数量特征的基础上，进一步介入数学知识，用建立数学模型的方法描述，解释和预测种群数量的变化，建立数学模型对于帮助学生理解自然事物的数量特征和数量变化规律具有重要意义（能力方面）。

高二学生已经具备了相对较强的探究分析，解决问题的能力，具有一定的生物科学素养。从知识方面来说初步具备了与数学模型相关的数学知识储备，学生的生活体验也足以理解种群数量变化。所以，这堂课的学习，学生自己将种群数量变化的生物学问题归结成为数学问题，进而尝试应用建模成果去解决身边的问题。

二、教学目标分析

根据我对课标的理解从知识，能力，情感态度与价值观三个维度制定了教学目标，解释种群的数量变动。

知识目标：尝试建立数学模型，解释种群的数量变动。

能力目标：能够正确使用显微镜，血球计数器对酵母计数；尝试利用数学模型解释当地的环境问题；

重点和难点：

重点：尝试建构种群增长的数学模型，并据此解释种群数量的变化。

难点：建构种群增长的数学模型。

三、教学过程分析

（一）教法与学法

教法：为了突出重点，突破难点。我采用了“三疑三探”的授课模式来完成所定的三维目标，同时采用多媒体教学为辅的手段。充分调动学生以自主学习为主，培养学生交流，合作能力，提出问题，发现问题和解决问题的能力。

学法：自学、合作、探究

（二）教学过程

设疑自探：

首先教师创设问题情境，激发学生学习兴趣，学生在课前以预习题案为依据进行预习，总结自探提纲，教师归纳、总结自探提纲，并给有贡献的小组加分并鼓励，此节归纳自探提纲4点：

种群的数量是怎样变化的？

什么是环境容纳量？

影响种群数量变化的因素有哪些？

2.高二年级生物下册说课稿

一、说教材

《基因工程及其应用》是人教版生物必修2第六章第二节内容。学生们在几章中已经学习了基因的本质，基因的表达，对基因有一定的感性认识。为学生学习本节内容做到铺垫的作用。

本节的教学内容是在学生对基因有一定的理解的基础上，引入基因工程，让学生了解基因工程在生活中的运用，激发学生的求知欲。在教学内容的组织上体现了学科内在逻辑性与学生认识规律的统一。

二、说教学目标

1、知识目标：掌握基因工程的概念、原理；基因作的工具及其作过程。

2、能力目标：培养学生分析、推理、归纳、总结的能力。

3、情感目标：培养学生实事求是的科学态度及从微观到宏观，从现象到本质的科学

的研究方法；培养学生严谨的学习态度和思维习惯。

三、说教学的重、难点

本着高二新课程标准，在吃透教材基础上，我确定了以下的教学重点和难点

1、教学重点

基因工程的基本原理，基因作的工具，基本步骤及其应用。

四、说教法

围绕本节课的教学目标和教学重点，采用了观察法、演示法、讨论法、实践法等多种教学方法，积极创设一个可以让学生在轻松愉快的氛围中，去主动探求知识的过程。在教学过程中，开展师生互动、生生互动，体现出以学生为主体，教师为主导的主动探究式教学理念。

五、说学法

在本节课中，学生将通过多种途径，如：观察、阅读、思考、分析、讨论、实践等等，来开展学生之间的协作学习和自主学习，形成以学生为主体的教学模式。

3.高二年级生物下册说课稿

一、说教材

本节课选自人教版生物必修1第4章第2节，主要内容包括科学家对细胞膜结构的探索历程，以及生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。第四章共有3节内容，节主要说明细胞膜是选择透过性膜，为什么具有选择透过性？功能与结构相适应，于是进入第二节内容膜结构的探索。而第二节内容又是第三节内容“物质跨膜运输的方式”的学习基础。因此本节课在第四章起着承上启下的作用。通过科学史的渗透，认同科学研究是一个不断探索、不断完善的漫长过程。

二、说学情

本课所面对的学生为XX年级的学生，通过前面章节的学习，对“化合物”、“细胞膜”、“生物膜系统”等内容已经有了一定认识，在这一前提下学习本课内容可以做到深入浅出，层层深入。在初中阶段已经学习相关的生物学科的知识，初步掌握生物学科学习的方法，认同生物结构决定功能的生物学观点。

基于以上分析，结合新课程标准对于教学目标多元化的要求，我将确定如下教学目标：

三、教学目标

【知识目标】

1.阐述科学发现的一般规律。

【能力目标】

1.培养分析、质疑、探究、合作交流的能力。

【情感态度与价值观目标】

1.认同科学研究是一个不断探索，不断完善的漫长过程。

2.树立生物结构与功能相适应的生物学观点。

四、教学重难点

【重点】

理解生物膜流动镶嵌模型的基本内容。

【难点】

在建立生物膜模型的过程中渗透结构与功能相适应的观点。

五、说教学方法

1.教法

通过讲授、讨论、问答等多种教学手段，建立诱导探究的课堂模式，使发现过程中的几个的实验变成一种探究式的实验，学生体验科学家发现真理、探索真理的全过程，进而更好的掌握其中的科学方法，理解科学内容。

2.学法

在本课学习中，学生利用课本和课件提供的资源进行思考，在此基础上，综合了探究性学习、自主探究、小组合作学习等方法完成模型的构建。

接下来，我重点讲解我的教学过程。

六、说教学过程

环节一：导入新课

首先是利用生活示例导入，多媒体展示：小龙虾—横纹肌溶解症—肌红蛋白—肌红蛋白尿。随后提出问题，有没有注意到自己尿液的颜色和患者尿液颜色的区别，为什么有这样的区别？随后补充，正常人的细胞膜没有破坏，具有选择透过性，学生生物膜具有选择透过性的功能与生物膜的成分和结构有关，从而引入本节的内容《生物膜的流动镶嵌模型》。

食源性横纹肌溶解症是生活中常见的示例，能够引起学生的注意，使其产生强烈的求知欲。回顾旧知，引入新知，目的是学生联系已有知识和生活经验，激发学生学习兴趣，顺利引入新课，并且渗透健康饮食习惯。

环节二：新课教学

（一）科学家对细胞膜结构的探索历程

对这一知识点的，我打算采用：教师提供资料→提出问题（要求）→学生做出设（构建模型）→教师提供实验验证，通过这种思路，可以将课本中的结论转变为学生主动探究的一个验证实验，充分体现了学生的主体性。

1.组成细胞膜成分的探索（多媒体课件展示实验一和实验二）

鼓励学生观察实验现象，循序渐进、层层诱导。并顺势学生提出何种设？又如何来证实你的说？学生根据实验一、二，能够得出组成细胞膜的成分主要是脂质（磷脂）和蛋白质。通过学生自己根据实验现象提出说，引出科学探究的一般方法。锻炼学生观察、分析、总结的能力。随后称热打铁，继续提出问题，脂质和蛋白质又是如何组成细胞膜呢？

2.磷脂分子的排布形式（多媒体课件展示磷脂分子资料和实验三）

多媒体课件展示介绍磷脂的性质和细胞生存的条件，要求学生自主进行小组讨论磷脂分子在空气—水界面以及设组织细胞膜中磷脂的分布情况，并派代表在黑板上演示。教师评价，给出意见。最终得出细胞膜是一种磷脂双分子层结构，其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部相对朝向内侧，只有这种结构才可能稳定于细胞内外均为水的环境中。通过小组讨论的方式，培养了团结协作的能力和动手能力。

3.蛋白质分子的排布（多媒体展示资料4和冰冻蚀刻显微技术）

通过角色扮演的方法，学生根据实验现象，如果把自己当作科学家，会得到怎么样的设？同时表述模型。学生根据扫描电镜技术和冰冻蚀刻技术的实验结果，描述细胞膜结构中的蛋白颗粒的存在状态。培养学生认识到技术进步对科学发展的重要性。

4.细胞膜是静止的吗？（多媒体展示变形虫视频和实验五）

视频展示变形虫运动，动画展示荧光标记技术，启发诱导，提出问题，学生根据实验现象归纳相应结论，并设计新的验证性实验证实细胞膜具有流动性。通过视频和动画的辅助，增加学生对微观知识的感性认识，培养质疑、创新、探索的科学观点。强化结构与功能相适应的观点，认同技术进步对科学发展的重要性。

（二）生物膜流动镶嵌模型的主要内容（多媒体展示模型）

多媒体展示1972年桑格和尼克森提出的细胞膜流动镶嵌模型，学生结合之前的实验探究上进行回顾，用自己的话说出基本要点。教师纠正、展示完整内容并进行详细讲解并补充糖蛋白等相关知识。

让学生进行回顾，增强口语表达和概括归纳的能力，并检验教学效果。

环节三：总结提升

学生思考：总结知识、形成概念图。为巩固学生所学内容，教师布置课外思考题，之前所学习的知识中，哪些体现了细胞膜的流动性这一结构特点？哪些又体现了选择透过性这一功能特点？

通过学生总结知识，形成概念图，有助于对知识的吸收和理解，能够形成完整的知识网络。课后以思考题的形式，既能消化知识，应用新知，又能激起学习生物的兴趣。

4.高二年级生物下册说课稿

各位、老师们，你们好！

今天我要进行说课的内容是《植物的矿质营养》，首先，我对本节的教学理念及内容进行分析

一、说教学理念

《普通高中生物课程标准》明确指出：高中生物课程将在义务教育基础上，进一步提高学生的科学素养，使学生掌握生活、生产实践中所需要的生物科学知识，努力发展学生的科学探究能力以及相关的情感态度和价值观。

本着体现这一教学理念的思想，这节课结合学生的认知规律和身心特点，设计教学活动，充分调动学生的学习积极性，并为学生提供展示自己才华的舞台。利用多媒体的简洁性、动态性，结合教学重点和难点，创设问题情境，营造探究氛围，学生积极参与，变静态微观知识为鲜活有趣的宏观再现，降低难度，缩短时间，让学生通过学习获得成功的体验和满足求知的心理。

二、说教材的地位和作用

《植物的矿质营养》是人教版教材高二生物必修本第三单元第五节内容。本节课是在学习了组成生物体的化学元素和光合作用的基础上向学生介绍了植物的矿质元素及矿质元素的吸收过程，反映了《新大纲》在设计教材顺序时以人为本，从学生实际出发的思想，关注了学生的思维和学生德育的培养。

本节内容前与根尖的结构、水分代谢、光合作用，细胞膜的结构与功能等内容相联系，后与呼吸作用相关联，具有显著的承上启下的作用，教学中教师要注重知识之间的相互渗透。

三、说教学目标

根据新课标要求以及本教材的结构和内容分析，结合着高二年级学生的认知结构及其心理特征，我制定了以下的教学目标：

1、知识目标

（1）、使学生理解矿质元素的概念，了解植物必需的矿质元素的种类和来源。

（2）、使学生理解根对矿质元素离子的吸收过程及其与植物根细胞呼吸作用之间的密切关系。

（3）、使学生理解根吸收矿质元素离子与根吸水的联系和区别。

（4）、使学生了解矿质元素在植物体内的存在形式、运输方式和利用特点。

2、能力目标

（1）、通过对水培法培养植物的学习，培养学生理论联系实际的学习方法，养成科学探究的习惯，培养学生的创新精神。

（2）、通过学生分析根对矿质元素离子的吸收过程与呼吸作用的关系以及分析影响根吸收矿质离子的环境因素，训练学生分析实验和实际问题的能力。

（3）、通过对水分和矿质元素吸收过程的比较，学习用对比分析的方法去研究事物的本质，不断提高综合分析能力。

3、情感态度和价值观

（2）、培养学生的探究精神和合作意识。

四、说教学的重、难点

明确什么是植物必需的矿质元素及其种类是本节的教学重点之一。根对矿质元素的吸收和对水分的吸收是两个相对的过程既是本节课的重点又是难点。学生虽然已经学习了有关元素的知识，但只是在认知水平上，不能进行系统的分类，并且潜意识里总有水和盐相伴而行的观点，认为是水把盐带进去的，这就为理解"相对"的观点设起障碍，所以我把"对水的吸收和矿质元素的吸收是两个相对的过程"作为本节课重点和难点。

五、说教法

我们都知道生物是一门培养人的实践能力的重要学科。因此，在教学过程中，不仅要使学生"知其然"，还要使学生"知其所以然"。我们在以师生既为主体，又为客体的原则下，展现获取理论知识、解决实际问题方法的思维过程。

考虑到我校高二年级学生的现状，我主要采取学生活动的教学方法，让学生真正的参与活动，而且在活动中得到认识和体验，产生践行的愿望。培养学生将课堂教学和自己的行动结合起来，充分学生全面的看待发生在身边的现象，发展思辩能力，注重学生的心理状况。

当然教师自身也是非常重要的教学资源。教师本人应该通过课堂教学感染和激励学生，充分调动起学生参与活动的积极性，激发学生对解决实际问题的渴望，并且要培养学生以理论联系实际的能力，从而达到的教学效果。同时也体现了课改的精神。

基于本节课内容的特点，我主要采用了以下的教学方法：

1、直观演示法：

利用多媒体课件进行直观演示，激发学生的学习兴趣，活跃课堂气氛，促进学生对知识的掌握。

2、活动探究法

学生通过创设情景等活动形式获取知识，以学生为主体，使学生的探索性得到了充分的发挥，培养学生的自学能力、思维能力、活动组织能力。

3、集体讨论法

针对学生提出的问题，组织学生进行集体和分组讨论，促使学生在学习中解决问题，培养学生的团结协作的精神。

5.高二年级生物下册说课稿

一、说教材

1、教材的地位和作用

《生物的特征》这节课是本套教材的开篇内容，它交代了什么是生物，生物具备哪些特征，从而为本学科指出了研究的对象。本节内容的呈现从学生的生活经验和认知水平出发，避免了从理论到理论的弊端，从而召示教师的教学方法和学生的学习方式都将发生很大的变化。由此可见，本节内容在教材中占有举足轻重的作用。

2、教学目标

根据教材内容和学生实际，我确定的教学目标如下：

知识目标：

(1)观察生物和非生物，比较它们的区别

(2)学生能举例说明生物具有的共同特征

能力目标：培养学生的观察能力，发散思维能力，分析问题的能力和语言表达的能力。以及培养学生自主、合作、探究的能力。

3、教学重点

(1)学生能够举例说明生物具有的共同特征

(2)增强热爱大自然、珍爱生命的情感

4、教学难点

学生自主、探究、合作学习能力的培养，学生讨论的组织

二、学情分析

生物的特征生物说课稿本节的授课对象是还带着稚嫩、具有强烈的好奇心的初一新生，他们还不懂什么是生物学，虽然具有一些小学自然课基础，但对生物的特征只具朦胧的认识，自主、探究、合作学习的能力不强。

三、说教学方法

针对本节课的教学内容和学生实际，我采用的教学方法是讨论法、探究法。把学生生活中熟悉的东西拿来做教具，充分设疑，调动学生主动思考，学生认识生物，激发他们主动探究生物的特征，以学生自主、探究、合作学习为主，培养他们的学习能力。

四、说学习方法

学生以小主为单位进行自主、探究、合作学习

五、说课前准备

1、教师准备：目前我校还没有使用多媒体辅助教学，基于这种实际条件，我一实物为教具，准备大量的生物和非生物实物，及一些。

2、学生准备：学生准备实物，如蘑菇，含羞草，瓢虫，水瓶等

高中生物《基因突变和基因重组》说课稿

根据高二新课程标准，在理解教材基础上，我确定了以下的教学重点和难点：

高中生物《基因突变和基因重组》说课稿

观察与比较、思考与讨论、分析与归纳

作为一位杰出的老师，通常需要用到说课稿来辅助教学，说课稿是进行说课准备的文稿，有着至关重要的作用。那么应当如何写说课稿呢？以下是我为大家整理的高中生物《基因突变和基因重组》说课稿，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

高中生物《基因突变和基因重组》说课稿1 一：教材分析

1、教材内容

本节是人教版普通高中标准实验教科书生物必修2《遗传与进化》的第五章《基因突变及其他变异》的节内容。

本节介绍了可遗传变异的两种类型：基因突变和基因重组，其中基因突变从实例对镰刀型细胞贫血症的分析入手，引入基因突变的概念，然后详细阐述基因突变的原因和特点、意义。在阐述自然状态下基因突变的频率很低时，教材用实例说明在一个足够大的群体中，即使基因突变频率很低，突变个体仍然会占有一定的数量。这个实例体现了生物在进化过程中“变”与“不变”的平衡，有助于学生理解基因突变在生物进化中所占有的重要地位。

在基因重组部分，教材设置了“思考与讨论“的栏目，旨在让学生利用数学方法，通过计算，体会基因重组机制提供的极其多样的基因组合方式，从而帮助学生理解基因重组是生物多样性形成的主要原因。正文中则简要阐述了基因重组的概念、类型和意义。本节内容学生从分子水平上理解遗传物质如何引起生物变异的。

2、教材地位和作用

通过前面各章的学习，学生对“基因是什么”、“基因在哪里”和基因如何起作用“等问题已有了基本的认识。本章内容既是对前四章内容合乎逻辑的延续，又是学习第六章《从杂交育种到基因工程》和第七章《现代生物进化理论》的重要基础。

3、教学目标

依据课程标准和本节内容确定本节教学目标为：

知识目标：

①举例说明基因突变的特点和原因。

②举例说出基因重组。

③说出基因突变和基因重组的意义。

能力目标：

①通过对课本中实例的分析，培养学生分析归纳总结的逻辑推理能力。

②通过学生之间相互启发、相互补充、激发灵感，提高学生合作—探究的能力。

③教师精心设计智能训练和反馈．培养学生理论联系实际的能力。

情感目标：

①通过生物变异的事例，增强学生对生物世界探究的好奇心及保护意识，培养学生们严谨的科学态度和热爱科学的兴趣。

②学生进入“自主—合作—探究”新课程理念氛围，让学生真正成为学习的主人。

3、教学重点

基因突变的概念、特点及原因。

4、教学难点

基因突变和基因重组的意义。

二：教学策略

1、从科学发现的过程切入，设置问题情境，学生探究。

对于于基因突变，通过镰刀型细胞贫血症的实例，从现象开始，追根溯源，让学生理解基因突变的根本原因是DNA分子的碱基对发生了变化，这种变化可能会导致生物体的性状发生改变，并结合“思考与讨论”中的问题让学生讨论和探究。通过讨论让学生认识到基因突变的本质是DNA分子的碱基对发生了改变，并且能够进一步理解“基因对性状的控制是通过控制蛋白质合成来实现的”这一基本的生物学原理。

2、用类比推理的方法学生理解基因突变的类型。

学生理解基因突变的类型时，可让学生观察P80，讨论英文句子中个别字母发生改变后，对于全句所表达的意思的影响情况。通过分析可以看出，英语句子中一个字母的改变，可能导致句子的意思不变、变化不大和完全改变这三种情况。然后，老师再通过联想和类比的方法，结合不同的密码子可以对应相同的氨基酸的知识，学生推测基因突变与生物性状改变之间的关系，从而理解不是所有的基因突变都会导致生物体性状的改变。所以，基因突变对于生物体来说，有的有害，有的有利，有的既无害也无利。

3、通过生活中的具体事例学生理解抽象的概念。

在学习基因突变的原因时，引用癌症的病例，介绍癌症的形成是体细胞发生基因突变的结果，然后让学生列举生活中的事例，归纳哪些因素会导致基因突变。

4、以设问和讨论的形式学生思考基因突变和基因重组的意义。

教师精心设问，使学生理解基因突变最重要的特点是产生了新的基因，原来的基因和新的基因所表达的性状为自然环境提供了选择的材料。

联系孟德尔豌豆杂交实验，让学生理解基因重组尽管不能产生新的基因，但可以产生不同的生物性状组合，产生新的基因型。所以说，基因重组为生物的进化提供了可供选择的材料。

5、以填表的形式学生对比和总结。

教师在教学结束时，可将基因突变和基因重组进行列表总结，其中的总结内容可由学生讨论回答

三：学法

学生对于生物变异的现象并不陌生，通过初中生物课的学习，学生已初步认识到生物的变异首先与遗传物质有关，其次与环境有关。本节内容在此基础上，进一步学生学习遗传物质究竟是如何引起生物的变异的。

必修一中《细胞的癌变》一节，介绍了引起原癌基因与抑癌基因发生改变的原因，在此基础上，有利于学生理解引起基因突变的原因。

学生已学过的孟德尔的具有两对相对性状的豌豆杂交实验及基因自由组合定律的实质，在此基础上可以学生对基因重组概念、时期及意义的理解。

五、教学过程

1、创设情景，引入新课

多媒体课件展示：xx年，一黑人青年因发烧和肌肉酸痛到医院看病，经检查发现他的红细胞为弯曲的镰刀状，（展示）引出镰刀形细胞贫血症，学生分析病因，发病的直接原因及根本原因，引入新课教学——基因突变。

2、基因突变的新授教学

（1）基因突变的实例及概念

从现象开始，追溯根源，鼓励学生运用已有知识积累，大胆联想、推理、讨论。通过观察课件（课本“思考与讨论”中P81图）学生进一步思考探索。从上→下顺次演示，让学生由表及里、由浅入深的认识。当学生已有一定的感性认识后，再次演示可变为从下→上次序播放。而此种安排则有助于学生明确因果关系，进一步加深对知识理解（基因对性状的控制是通过蛋白质合成来实现的）。完成思考讨论中的图解及问题。

让学生观察P80，讨论英文句子中个别字母发生改变后，对于全句所表达的意思的影响情况。老师再通过联想和类比的方法，结合不同的密码子可以对应相同的氨基酸的知识，学生理解基因突变的概念，并学生推测基因突变与生物性状改变之间的关系，从而理解不是所有的基因突变都会导致生物体性状的改变。所以，基因突变对于生物体来说，有的有害，有的有利，有的既无害也无利。教师点拨学生得出基因突变的`根本原因、概念、时间等问题

（2）、基因突变的原因、类型和特点

设问：基因突变为何产生？联系细胞的癌变展开互动的讨论，相互启发，互相补充，解疑去惑，获取知识，锻炼能力。同时学生得出基因突变的具体原因（外因→内因），并由课文叙述学生得出基因突变的类型有自然突变和诱发突变（人工诱变）两种，作为人工诱变育种的理论依据，为下章内容打下基础。

通过学生自主学习、讨论探究，使学生对基因突变的特点有一定的认识和理解，在此基础上，教师做系统点拨和补充，使他们更加准确、牢固地掌握本知识点。

（3）基因突变的意义

在基因突变特点的探讨学习过程中已充分渗透了基因突变对生物进化的意义，并学生得出突变是不定向的，选择是定向的，为第七章生物的进化打下基础。（这里得出结论的同时重点强调）

3、基因重组的新授教学

问题情境：P83课本中的“思考与讨论”入手，讨论亲子代之间，子代个体之间性状不同的原因，带领学生梳理知识直接找出基因重组的概念、类型，使学生深刻体会到：基因重组可以为变异提供极其丰富的来源，是生物多样性的原因之一，对生物进化有重要意义。

4、课堂总结 （注重知识联系，有利于对知识的理解）

1）多媒体展示

基因突变基因重组本质发生时间及原因条件意义发生可能发生的生物范围联系

2）反馈训练（注意典型性，由基础到提高的层次性）

六、板书设计

1：概念DNA分子中发生碱基对的替换、增添、缺失，而引起的基因结构的改变。

根本原因DNA分子的碱基对发生变化

时间DNA分子时

结果引起基因结构的改变，可能会导致生物体的性状发生改变。

2：原因（多媒体展示）

3：特点普遍性、随机性、不定向性、低频性、少利多害性

4：意义基因突变是新基因产生的途径，是变异的根本来源，是生物进化的原始材料

二、基因重组

1：概念：生物体在有性的过程中，控制不同性状的基因的重新组合

2：类型

（1）随机重组：减数次分裂后期

（2）交叉互换：简述次分裂四分体时期。

3：意义基因重组是生物变异的来源之一，对生物的进化具有重要的意义。

七、教学效果

预期效果：运用多种教学手段，完成教学目标，把传授知识、培养兴趣和能力、渗透方法有机地结合到一起，全方位地培养学生。

八、教学反思

在本节课的设计过程中尝试建立新的课堂教学模式，打破以教师、课堂、书本为中心，以讲授灌输为主线的教学套路，构建以学生主动参与，探究创新为主线的教学模式。充分发挥学生学习的自主性，学生主动发现问题，主动搜集、分析有关信息和资料，主动建构良好的认识结构，使学生受到科学方法的训练，培养学生自主学习的意识。

高中生物《基因突变和基因重组》说课稿2 一、说教材

本节是苏教版必修2第4章第4节的内容。教材介绍了基因突变的概念、特征及原因，并且讲述了基因重组和DNA重组技术。本节内容紧密联系遗传物质基础、遗传规律和减数分裂，以它们为基础加以深化，同时，又是学习第五章的基础，因此，本节内容起到承上启下的作用。

二、说学情

高中的学生已经具备一定的抽象逻辑思维能力，属于理论型，对于新鲜的事物，能够根据教师的加以分析总结，同时，学生也有了一定的生物学基础知识。基于以上特点，我将在重点处、难点处点拨进行教学。

1.说明基因突变的定义、特征和原因;能够总结基因重组及意义。

2.通过对基因突变和基因重组的综合分析及小组讨论的过程，提高观察分析、合作交流能力。

3.通过本节课学习，体会生物学的奇妙之处，增强对生物科学的学习热情。

四、说教学重难点

基于以上对教材、学情的分析和教学目标的设立，根据课程标准对知识目标的要求，本节课的重点为基因突变的特征和原因，基因重组。让学生去理解基因突变的意义和DNA重组技术会比较抽象，所以教学难点为理解基因突变的意义和基因重组。

五、说教法学法

六、说教学过程

1.新课导入

通过俗语，设疑导入。

我会提出俗语“一母生九子，连母十个样”，询问学生，这反映了一种什么生物现象?在学生激烈的探讨中引出课题《基因突变和基因重组》。

通过俗语，能激发学生学习的兴趣，将学生注意力转移到课程中，同时结合问题将学生带入本节内容的学习中，为新课展开环节奠定了基础。

2.新课教学

本节课主要有三部分内容。

部分：基因突变。

我会先简单介绍美国医生发现镰刀型细胞贫血病的小故事，并通过多媒体展示正常人的圆饼状红细胞和病人的镰刀型红细胞的，让学生直观感受，然后我会展现镰刀型细胞贫血症病因的图解，并提出疑问：病人的血红蛋白的一条多肽链发生了什么变化?这和基因有什么关系呢?通过这两个问题让学生知道镰刀型细胞贫血症是基因突变引起的遗传病，从而引出基因突变的定义。

接下来我会将基因突变与癌细胞建立联系，让学生去讨论并交流，得出基因突变的原因有物理因素、化版次:学因素和生物因素的影响。

对于基因突变的特征，我会通过多媒体展示教材上“不同生物不同基因的突变频率”的表格以及“果蝇眼色遗传的不确定性”示意图，让同学们去发现问题，总结特征，我再进行补充，从而让学生明白基因突变的特征有发生频率低、方向不确定，随机性;基因突变是生物变异的根本来源。

第二部分：基因重组。

在这一部分，结合前面学过的遗传规律，我会展现“鸡冠形态遗传示意图”，让两个小组代表以竞争的形式到黑板上来写出各表现的基因型，让他们明白生物除了减数分裂形成配子时，非同源染色体上的基因能自由组合，同源染色体间的非姐妹染色单体也能交叉互换导致基因重组。

第三部分：基因工程及其应用。

这一部分知识较难，在以后的选修部分也会重点讲解，我会给同学们播放一个关于重组DNA技术一般过程的生物学视频，然后让同学们前后4人为一组，交流重组DNA技术的步骤，并找小组代表进行分享，我再进行补充讲解，以突破难点。我会给同学们展现科学前沿的重组DNA技术应用实例：抗虫棉、转基因动物等，以拓展学生的视野，体会到生物学的奇妙之处。

意图：在以上部分，我多次结合多媒体教学、采取提问、通过小组讨论的形式充分体现本节课的教学重点和难点，贯彻了以学生为主体，教师为的理念，同时也让学生的学习热情高涨。

3.课堂小结

在课程即将结束的时候，我会请同学们来总结本节课的学习内容，并采取自评、互评、师评的方式，体现课堂评价的多元化。

4.布置作业

对于作业，不同层次的学生有不一样的需求。我会分为必做作业和选做作业，必做作业是做一些与本节内容息息相关的练习题目，选做作业是查阅与基因连锁相关的知识，下节课进行分享。

七、说板书设计

说一下我的板书，好的板书就是一个的教案，可以帮助学生明确本节课重点内容，同时有助于学生记忆和复习，我本着直观、简洁的要求，板书如下：

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生物技术的四大工程是什么？

三、说教学目 四、学情分析标

生物技术是现代生物学发展及其与相关学科交融和的产物，其核心是以DNA重组技术为中心的基因工程，还包括微生物工程、生化工程、细胞工程及生物制品等领域。

我是学生物工程的,四大工程有:基因工程,细胞工程,酶工程,发酵工程.蛋白质工程实质就是酶工程,只是不同叫法.

我是学生物工程的,四大工程有:基因工程,细胞工程,酶工程,发酵工程.蛋白质工程实质就是酶工程,只是不同叫法.

基因工程,细胞工程,发酵工程,情感目标：增强学生热爱大自然、保护大自然、热爱生命、珍爱生命的情感。蛋白质(酶)工程