黑米粥的做法 黑米粥的做法大全

一人份黑米粥放多少米

红枣黑米粥制作方法：

一人份黑米粥放50g黑米。以下是黑米粥的做法：

黑米粥的做法 黑米粥的做法大全

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黑米粥的做法 黑米粥的做法大全

4、为了增加黑米粥的丰富口感和营养，我们加了花生和红枣，不但能起到补血益气，养脾益胃的功效，吃起来有不同的口感和风味呢!

辅料：糯米50g。

材料

1、黑米少许，洗净备用，有时间可以先用水泡一下。

2、糯米少许，洗净备用。

3、红枣适量。

4、将黑米、糯米、红枣倒入适量的凉水中，大火煮至沸腾。

5、用勺子搅拌至黏稠，改小火煎熬，五分钟后关火。

6、成品。

黑米粥用破壁机怎么用的做法

2.锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火一、备好一份红枣，核桃仁，黑米，及少许的燕麦。熬煮1小时。

准备材料：核桃仁1把、红枣8粒、黑米、燕麦50克、红糖适量

第三步

二、将红枣去核，然后混合其它食材先泡洗半小时。

三、然后将泡洗好的食材控水入西屋破壁机，并加入清水，喜欢汤水的朋友可以将水量提高一些。

五、然后后面的烹饪工作就全都交给西屋破壁机了。

六、在预约的时间到之后，完成了烹饪模式，按个人喜好添加糖。

七、装碗即可食用。

黑米粥怎么煮才能粘稠?黑米粥的做法和功效

1、煮这款粥，我加了红豆和薏米，薏米能祛湿，平时煮粗粮粥，它是必不可少的食材。大家也要学会我的做法，通常我们体内都或多或少有湿，加一小把薏米煮粥就能轻松解决于无形。红豆和薏米都是难煮的食材，提前用清水浸泡一晚，第二天早上用来煮粥正好。

看到被人的黑米粥煮的好看又好吃，自己的一点都不粘稠，这到底是怎么回事呢？如果才能把黑米粥煮的粘稠呢？黑米粥的做法和功效有哪些呢？下面我们来一起看看！

黑米紫薯粥的功效

很多朋友煮黑米粥抱怨黑米沉下锅，上面则全是清水。怎么才能将黑米煮稠呢？有以下几个方法，是在现有基础上减少水量；第二是不能光煮黑米呀，加入粳米等一起煮才会粘稠哦；第三有的朋友支招说可以加点糯米，妈网百科觉得是个好方法，大家不妨下回煮黑米粥试一试。煲这个粥有技巧，晚上睡前用瓦煲先煲开，不要打开盖直接关火，待第二天早上再煲开加糖 即可食用。这样节省不少成本与时间的，而且也可以16:完成。把粥煮得更稠哦！

家常做法 家常黑米粥

黑米100克、红糖适量。

做法

先将黑米洗净，在冷水里浸泡一段时间，1～3小时吧。放入锅内加清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入红糖，改用小火熬煮1小时即可。

什锦黑米粥

白米50克，黑米50克，红豆30克，花生20克，干枣数个。

做法

所有原料混合，提前浸泡24小时。除掉枣核。加水一起入高压锅，煮成软烂的粥，直到花生也变软烂。

黑米桂花粥

黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。

做法

黑米洗净，浸泡6小时;红豆洗净，浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生，继续煮30分钟。加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。

黑米食疗功效

中医认为黑米有显著的用价值，古农医载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。

黑米粥可以加哪些东西

3.进餐：喜爱甜食者可放入蜂蜜，也可与菜同吃

黑米粥可以加紫糯米、红糖、山、莲子、枸杞、红枣、银耳等。

1、准备"黑米 1/2杯","燕麦 1/4杯","红枣 适量","枸杞 适量","黑糖 适量","牛奶 适量"130克黑香米和90克红糖。

2、黑香米用水清洗2次，放入电饭煲里，加入适量的水。

3、熬煮一个小时，加入红糖充分融化即可食用。

黑米是一种、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培3. 待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中”的美誉。我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。

黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中”的美誉。代表性的陕西洋县黑米、自古就有“米”、“贡米”、“寿米”的美誉。

黑米粥怎么做？为什么我每次做的粥都很生硬？

之后我们将锅中加入适量清水，煮开以后将调好的黑米糊倒入锅中，注意倒入的时候一定要边倒边搅拌，这样迷糊和清水才会混合的更加均匀，口感也会更好。

黑米和薏米同属没粘性粮食，仅用二者同时做粥时，米粒和水不能结合成粘糊状，故不能成为味美的粥。我的做法是：

2.过程：1）先将黑米黑米粥有改善贫血，增强免疫力的功效。但如果你肯在黑米粥里加入红枣，银耳等补品，你的黑米粥的营养价值又会得到一个提升。、薏米、无芯白莲、红枣洗净，用水浸泡开2）将黑米、薏米、无芯白莲、红枣入锅水先煮

开（水高在24CM高压锅或电饭煲里一半），

再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮开后

21.做法：共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。改用小火煮至近粘稠状，盖好盖闷一段时 间，即成美味黑米粥

黑米粥的做法

19. 黑米莲子粥。

黑米粥的做法

食材：

主料:黑米100克、糯米80克

辅料:花生50克、枣(干)10粒

调料:冰糖15克、水适量

做法1.材料：黑米一两、薏米一两、糯米一两、粳米一两、 花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝 麻适量（也是我自称的八宝稀饭）：

1.材料图：

2.黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水

3.可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用

11.做法：红枣用清水浸泡，大米和黑米也用清水浸泡洗净，桂圆剥去外壳洗净备用。小提示：

1、黑米不像白米一样是经过精加工的，一半脱壳之后就直接食用，有点像“糙米”。因此用来做米饭时要加入白米一起，口感更好。

2、用黑米做粥时要经过一段时间的浸泡，它让充分吸水。

3、煮粥时再加入一些糯米可以增加粥的'黏度，口感香糯。

营养功效：

抗氧化 加强血管的韧性 抑制癌细胞 改善心肌

减肥 防癌抗癌 降血压降血脂 增加记忆力、抗衰老 明目 促进胃肠蠕动

黑米粥做法

主料：黑米150克，调料：赤砂糖15克

步

主料：黑米50g、红枣20颗。

黑米粥是一种非常健康的食物，平时能多吃一些对身体是非常好的。一般在早上都比较忙，用黑米粥当作早餐也是一个非常不错的选择。而且黑米粥的'做法也很简单，就算是早晨制作也并不会耽误时间，下面就教大家黑米粥的方法。首先我们将买来的黑米粉加入适量的清水调成面糊，一定要搅拌均匀一些，尽量不要出现大块的面团。然后加水尽量多一点，不要让米粉太稠了，不然后面就不太好煮了。

第二步

慢慢煮制就可以了，一般都是选择小火慢煮，这个时候忙碌的你可以做一些别的事情，一直到变稠了就可以关火出锅了黑米粥就做好了。

第四步材料

我这里是用的黑米的米粉做成的黑米粥，也可以直接用黑米做成粥，看自己的喜好和材料。黑米粥的做法并不难，很容易就会学会啦，自己也动手尝试一下吧。

黑米粥的做法

2:【乌占】(籼种黑糙米)，别称:黑米，米，长生米，乌壳。外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中”的美誉，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。其中所含蛋白质不但比普通大米高37%，而氨基酸的含量亦比白米高25.4%。可配白饭一起煮、煮粥、点心、甜点等各式美食料理。

有些人早餐会选择吃黑米粥，因为黑米粥非常的营养，而早餐直接选择黑米粥就可以补充足够的营养了，并且黑米粥做起来也不是非常的麻烦，只需要掌握一点的技巧，做黑米粥是非常方便的，但是很多人并不知道，接下来我们来说下黑米粥的做法吧。

1.黑米粥。

黑米粥要煮多久

黑米粥虽然做起来很方便，但也要煮烂才行，这样营养才能出来，那么黑米粥要煮多久呢？

首先黑米粥若不煮烂，不仅很多营养素都不能溶出，而且对于消化功能较弱的孩子和老弱病者来说，食用后很容易会引起急性肠胃炎。

一般黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，因为黑米本身很难煮，所以多泡泡会好煮一些。 然后，锅里面加冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时，如果里面再加一点点粳米会更稠一些。 ，等到粥浓稠的时候，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

黑米粥怎么煮才会很稠

一般在煮黑米粥的时候最理想的状态就是很稠，那么黑米粥怎么煮才会很稠呢？

在煮黑米粥时在现有的基础上减少水量，这样才可以保证粥的粘稠度，同时煮的时候也要不断的搅拌，避免黑米粥受热不均匀而糊锅。

也可以在现有基础上减少水量；不过在煮的时候不能光煮黑米，还可以加入粳米等一起煮才会粘稠，也可以加点糯米，这样黑米粥都会煮的很稠，会非常好吃。

黑米可以搭配紫薯来煮粥，味道会比较清甜，那么黑米紫薯粥的功效是什么呢？

紫薯含很有丰富的铁、钙、硒等，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。而黑米含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及叶青素等。

黑米紫薯粥对人类的血管保健作用明显，它里面不但有大量的铁，可以增加人类的造血量，也有多种可以营养血管和软化血管的重要物质，人们食用以后可以减少血管僵化和血小板聚集等现象的发生，对中风和动脉硬化都有预防作用。

黑米和什么一起搭配煮粥

黑米可以搭配一些其他的东西来煮，这样可能会更好一点，那么黑米和什么一起搭配煮粥呢？

煮黑米的时候可以和大米一起煮，黑米的米9:美味又营养的黑米粥完成了!【籼种黑糙米】有别于一般常见的紫米(糯米品种)更加营养且好消化。如不适合吃糯米的朋友可试试这款[籼种黑糙米]。质有糯性的也有非糯性的，非糯性的黑米质地比较坚韧，口感粗糙，加一些大米一起煮制的话，吃起来更加粘稠清香，并且营养价值也更好。如果在煮粥的时候搭配红枣或是桂圆一类的食材，更有利于人体健康。

黑米+莲藕可以健脾。首先黑米50克淘洗干净，莲藕30克切片剁碎，同煮粥食用，每日1次。熟莲藕健脾气，养胃气，对脾胃功能不好的老人尤为适宜，与黑米同煮粥食用，健脾效果更佳。

黑米粥的做法和功效,黑米粥的功效与作用及食用方法

2.材料：黑米100克，红糖适量。

3.做法：先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。

4.功效：补肾黑发，防治贫血。

5在节日里，我常在酒后用这种方法招待客人，它确实得到客人们的称赞，因此我特向你这种食法，希望你能喜欢。祝你能找到自己称心如意的. 三黑粥。

6.材料：黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。

7.做法：共同熬粥加红糖调味食之。

8.功效：常食能乌发润肤美容，补脑益智，还能补血，适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。

9. 黑米桂圆粥。

10.材料：糯米50克、黑米30克、红枣10粒、桂圆20粒、红糖适量。

12.锅内胆加入适量的清水烧开，加入红枣和3: 等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁备用。桂圆，再放入糯米和黑米，加盖大火煮上10分钟。

13.然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟即好，食用的时候可随意加入红糖。

14.功效：此粥适合女性，补血效果很好，食用的时候加入红糖效果更佳。

三、红枣黑米粥制作食材：16.材料：黑米100克，银耳10克，大枣10枚。

18.功效：滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。

20.材料：黑米100克，莲子20克。

22.功效：滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之也可防病。

黑米粥怎么

现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、秘结、不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成黑米：分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。

黑米粥做法一，

做法

1.黑米60克

做法二，黑米粥佐蜜芋头

"乌占 2米杯","冰糖 适量","水 约8900cc","椰浆 少许","芋头 500g","冰糖 120g","米酒 100cc","水 适量",

做法

1:材料大。将芋头去皮切块1: 将黑米、燕麦按2：1的比例取1杯洗净，加入10杯水。。

3:煮黑米时要注意清洗米时会有紫黑色的洗米水，切记勿将黑米洗太多次，简单的清洗一次即可煮食，才不会将丰富的花青素营养冲洗掉喔!!因为要煮粥，所以洗好后加入水浸泡约30分钟。

4:浸泡后将锅子放炉火上，以中小火煮滚，或放入电锅隔水蒸煮也可以。

5:煮滚后盖上锅盖，转小火熬煮约20分钟。熄火后再焖30分钟，口感会更好吃喔!

7:加入冰糖。甜度可依个人的喜好做调整。

8:稍加搅拌一下，这时开小火将黑米粥再次煮滚，让糖完全融化。

10:蜜芋头的材料大。将芋头切成块状。

11:准备一个16公分的锅子，放入切块的芋头，加入约6-7分的水量。

12:再加入冰糖及米酒。

13:放入电锅里，外锅放一米杯的水，盖上锅盖及电锅盖。按下开关开始蒸煮。锅子可用其它的内锅来替代，电锅底部亦可放入蒸架，再放入锅子来蒸煮。

14:跳起后，再将芋头稍微拌一下(让上下的芋头能平均受热)，外锅再放一米杯水进行第二次蒸煮，跳起后即能享用。喜欢汤汁多一些可再加入适量的水。

15:熬煮浓稠的黑米粥直接吃就非常好吃，再加入蜜芋头及淋上少许的椰浆更是美味!非常适合冷或热来享用，这是一道营养又健康的甜品呢~

做法三，红枣燕麦黑米粥

做法

2: 大火煮沸燕麦、黑米，转中火直到黑米煮开。

4: 粥煮开后，加入红枣。再将锅子移至闷烧锅中继续闷煮。

5: 至米粒涨开，煮至黏稠时，将黑糖放入搅拌均匀即可。

6: 冰镇过的红枣燕麦黑米粥，加入适量牛奶风味更棒喔!

做法四，红枣玫瑰黑米粥

黑米；白米；红糖，红枣十颗，干玫瑰花苞十几条

做法

1、将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜，方便熬煮。

2、将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水家足。

4、粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化。

5、起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。