做寿司的工具(做寿司的工具是什么)

做寿司的基本工具是什么？

三．寿司卷的做法

寿司必须的材料是米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。

做寿司的工具(做寿司的工具是什么)

做寿司的工具(做寿司的工具是什么)

然后是寿司帘 寿司专用海苔 寿司醋寿司酱油

寿司勺 鱼子酱 千岛酱 沙拉酱 小芥末

寿司帘先将双手微微沾湿，用手取适量米饭纂成近似于圆柱形，并要按实，然后将紫菜皮与竹帘下端对齐，一手握住饭团一手用力将米饭均匀的按在紫菜皮上，以米饭铺满紫菜皮的2/3为宜 寿司专用的紫菜 （超市有卖紫菜送寿司帘的）

有了这两样 其他的米饭、白醋或寿司醋、你要加的料（黄瓜、火黄瓜、萝卜咸菜;腿等）都好准备了

寿司卷帘！

做寿司需要的材料和工具,做寿司需要什么材料和工具从哪里买

竹帘一张。

1.食材：寿司海苔、寿司醋、米饭、鸡蛋、香菇、青瓜、胡萝卜、火腿肠。

节令与食物：春季吃鲷鱼，初夏吃松鱼，盛夏吃鳗鱼，初秋吃鲭花鱼、秋吃刀鱼、深秋吃鲑鱼，冬天吃鲫鱼及海豚。日本四面临海，海产自然是最重要的原料。配菜的装饰也突出季节的特点，如秋季喜欢用柿子叶，小菊花、芦苇穗，烘托季节的气氛。而盛菜的器物多种多样。讲究的，要求一菜一器，按季节和不同的菜式选用，甚至盛器上的花纹也因季节而异。

2.工具：寿司帘、保鲜膜、一次性手套。

5.将切好的寿司摆盘即可。

3.做法：1、寿司醋用适量的盐、糖、醋调制，搅拌至融化，热米饭盛出淋上寿司醋然后拌均匀待用。

4.2、火腿肠切成条状。

6.青瓜切条用盐腌制待用。

8.胡萝卜切条放入开水里烫熟捞起备用。

9.3、将寿司帘摆好，铺上保鲜膜，戴上一次性手套，放上一张海苔，将米饭均匀铺在海苔上，用手或勺子把米饭压实，然后放上青瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、香菇、火腿肠卷起来，卷的过程中要慢一点，将寿司卷裹紧实，卷完后用手抓几下。

10.全部卷好后，拿开寿司帘用刀切成几段，把保鲜膜拿掉装盘即可。

11.寿司（Sushi）是日本的传统美食，历史悠久，可追溯至2000年前日本开始发展水稻种植的时期，在古代、沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。

12.寿司的口味、种类繁多，不仅在日本深受喜爱，在世界各地也十分流行。

13.其制作方法是用醋、糖、盐调味过的，以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭，经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成。

寿司怎么做需要买那些东西才能做

隔夜的寿司可以吃，不过海苔已经不脆了，而且米饭也是比较硬，因此可以先把它放在微波炉里加热一下，然后放入油锅当中去炸一下，再淋上沙拉酱或者番茄酱，吃起来会特别美味。

做寿司的工具有：

电饭煲

细长的菜刀

寿司竹帘

砧板

做寿司的食材有：

大米饭

寿司醋

白糖

绿芥末

蛋黄说做简单的吧：酱

生鱼片，腌渍的鲜鱼籽，

烤鳗鱼，烤三文鱼

纳豆

卷寿司用的海苔片

材料

米饭、紫菜、醋、盐、糖、火腿、鸡蛋、黄瓜、寿司卷

做法

花瓜条，烫好的秋葵，牛油果的果肉丁2、将醋、盐、糖以10：1：5比例调配好、倒入锅中直到盐、糖完全融化、放置至室温、待用。

3、黄瓜切成跟所用的紫菜长短一致的细条、待用。

4、火腿可以依照个人喜好切片或切条、放入锅中炒香、待用。

5、鸡蛋打好、煎成蛋饼、切条、待用。

(喜欢重口味的人可以在火腿和鸡蛋中多加一点酱料)

6、将紫菜铺在寿司卷之上，铺上一层薄薄的饭、不要太厚。

7、将黄瓜、火腿、蛋饼放在饭的偏左或偏右的一边。

8、开始卷、尽量将寿司卷实、不然会容易散开。

9、卷好后、用刀切开。

那就多了，怎么做，不同的寿司不同的做法，这个写几天都写不完的，个人建议你是先选个几款，然后，这几款需要什么食材，然后，一一备齐就行了，至于设备嘛，也跟要做哪一类的寿司有关，简易的那种，也不需要太多的设备，像电饭锅、竹帘等都是需要的。

我想自己动手做寿司 可是我不知应该怎样做

与中餐里的龙虾刺身的片状切法不一样，日式刺身主要是将龙虾切成粒状，这样就能增加其质感。而在选料上主要是经精选的1斤半左右的生猛红龙，其肉质甜中带爽，加上与众不同的刀工，带给客人另一番风味。龙虾头和壳更可选择煮粥或煮日式味噌汤，吃法各自各精彩。

馅料：胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、 鸡蛋、绿芥末;其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的。比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等。而且可以放一种或者多种。创造出不同口味的寿司。

2）把黄瓜，蟹条，香肠切成条状待用；

外层材料：米饭、片状的海苔或者烤紫菜。片状的海苔和烤紫菜超市就有卖的，

5、刀上沾些凉水（这样切的时候容易些）切成合适大小即可。

调料：白醋、白糖、酱油、绿芥末。

工具：寿司卷帘。在我向朋友学习做寿司的那天，还意外的得到了一个寿司卷帘，

二．材料的处理

1.寿司饭：

把米饭煮熟，比平时在家吃的米饭稍微软一些，就是煮的时候多放一点点水。煮好的先不要开锅，让饭再焖10~15分钟，使米粒的口感更能发挥出来。趁热盛出，因为热的米饭在拌醋的时候才能入味。把米饭盛到一个稍大的容器中，放进适量白醋，之后就用饭勺翻搅、碾压等，把米饭挤压成一体，最终达到分不出米饭的颗粒是的效果。晾凉后就可以使用了。

2. 鸡蛋：

鸡蛋打散后放入适量盐搅拌均匀。用平底锅煎成鸡蛋饼，切成条即可。

3.蟹足棒：

买直接可以生吃的就可以

4.香菇：

洗净去菇柄，切成条，用少量水煮。放入适量酱油和白糖。煮开后用小火焖煮至收汁即可。

5. 胡萝卜、黄瓜：

去皮、切成条，待用。生的就可以。

1. 展开寿司卷帘

2. 在寿司卷帘上放一片片状的海苔或者烤紫菜。

4. 米饭铺好后可以在上面挤一些绿芥末，如果喜欢吃芥末的话也可以把它当成馅料的一种。然后就可以把之前准备好的馅料放到上面了，集中放在中间，可以占满整个米饭的宽度，材料一定要放均匀，这样切寿司的时候才能保证每块寿司内的材料都一样。根据自己喜欢的口味，可以有选择的用馅料，一种到多种的搭配就形成不同的口味。

四．切寿司

不要小看这一步，这也是有诀窍的。如果直接用刀切，那很有可能切成的寿司不是圆形。因为米饭很粘，会让刀变钝。要有耐心，切一块，然后把刀上的米饭洗干净，让刀保持一定的湿度，再切下一块。

找一本书照着做,

寿司DIY,需要什么材料和工具？求告知正统一点的寿司的做法,寿司米需要买日本原装的吗,

煎鸡蛋

其实寿司有好多种，蘸料也有好多种

秘制御米营养酱油食用方法：

清蒸鱼、虾：具有除腥祛异味，肉鲜嫩滑

白灼虾；味鲜，无传统酱油食后口酸、口干等现象

龙虾、鱼类刺身：捞拌在刺身上或作蘸料

寿司：作蘸料￥26具有悠久历史的日本料理，以其精细的选材、特别的调料、独到的烹调方式，加之雅致的器皿、怡人的就餐格调征服食客。日本，可谓小有小的道理，大有大的特色，各自各精彩。

吃的时候只要把寿司一端约1/4位置蘸上酱油便可。而日本清酒可分，从低到高依次为：纯米酒、日本酿造、吟酿。

“日本料理”，字面上就是把料配好的意思。而吃日餐，除了讲求用料，还追求一份心情。曾听行家说，吃日餐的什么可以代替寿司竹帘感觉有点像喝日本的清酒，初时只觉淡 淡如水，清婉得可以。清酒喝得多了，后劲却足，微醺却又清醒的感觉令人着迷。而日餐多吃几回，那种清淡也变得耐人寻味。

惬意空间，怡然自得

有人这样评价日本菜：它极其讲究形与色，极工盛器，配合食物，造型美轮美奂，每一道菜都犹如的工笔画，细致入密；但却都是冷冷的，决不以香气诱人，一如温柔似水、淡妆轻点的日本女子。而这种意境的营造，当然还少不了环境的衬托。

日本里大都有大型的玻璃鱼池式卡坐，坐在木质椅子上，欣赏着小鱼在脚下的玻璃池中穿梭，那份悠闲清新之感能使你忘却大都市中的尘埃。陈设以木装饰为主，别5.鸡蛋打到碗里加盐搅拌，煎成蛋饼放凉后切成条状。具一格的大型寿司吧、和式风情的铁板烧间，再配以旧式的木格窗、精致的榻榻米、漆器状的木制饭盒、古朴的瓷盘瓦罐、淡紫的壁橱，和风十足。

推介一：飞鱼子加澳洲带子寿司

此款寿司是这里的师傅首创的。主要挑选日本进口的飞鱼子，加上澳洲雪白的大型带子烹制而成。经过厨师的特别调味，带子的鲜甜、飞鱼子的爽口都能一一表现，做法上还分为卷物和军舰寿司两种。此处的寿司是每碟一件，同时也是按一件来定价的，充分照顾到独自来享受的客人。

推介二：鱼西京烧

与中式的鱼不同，日式做法是用日本的味噌、料酒、味?等十几种调味料腌制一个晚上，使其充分入味后烧烤而成，现场的热度和香味的浓度极能食欲。

“酒蒸”听起来有点味道，其实不然。所谓“酒蒸”，就是用清酒加高汤来蒸熟海鲜。它的品种可真不少，单是蚬就有几种选择，花甲王、大贵妃蚝、黄螺等都是上乘的选料。烹饪时最重要的是注意清酒和高汤用量的搭配，以其各一半为佳。以米酿成的清酒，带有一股清冽的气质，抿在口中毫无混浊之感，配上高汤的鲜和浓，味道十足。

刺身登场，用料考究

吃日本料理，在行的美食家认为，日式酱汤、寿司、三文鱼刺身、天妇罗、烤鳗鱼、秋刀鱼、色拉是不可不吃的，不然就算不上丰盛了。

推介一：三点式刺身拼盘

三点式刺身拼盘，能满足人数少而希望多尝不同种类的客人之要求。每个碟上放有三个品种的刺身，每个品种都备有三片。你只需叫上一碟，就能一次过享用三文鱼、章红鱼、八爪身，真是过瘾。

推介二：可以两食的龙虾刺身

推介三：特等刺身拼盘

包含着金枪鱼、三文鱼、剑鱼腩、鱼立鱼、希零鱼子、北极贝、八爪鱼、日虾等八个海鲜刺身品种的特等刺身拼盘也是这里的招牌之一。五彩斑斓，其卖相就足以食欲。

日本料理的口味清淡，几乎每道菜都要配上一道调味汁，是以各种酱油加上各种调料制成。日本酱油一般分为浓口、重口、淡口及白酱油，加上调味料就变成芝麻酱油、肝渍酱油、蓼叶醋酱汁、梅肉酱汁等等，蘸一蘸，更显滋味。

日餐小常识

日本料理的特色：生、冷、油脂少、种类多、注重卖相。日本料理又称“五味、五色、五法”料理。五味是甘、酸、辛、苦、咸；五色是白、黄、青、赤、黑；五法就是生、煮、烤、炸、蒸。

吃法分类篇：刺身应由较清淡的吃起，通常次序如下：北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、吞那鱼、三文鱼、剑鱼和金枪鱼。通常刚入冬时候的海鲜肉质最为肥美。把芥辣和酱油拌匀成糊状用来蘸点寿司的做法，在眼中却是非常失礼的举动。其实，寿司本身已经放了芥辣，吃的时候只要把寿司一端约1/4位置蘸上酱油便可。而日本清酒可分，从低到高依次为：纯米酒、日本酿造、吟酿。

美食配美器：日本料理的拼摆和器皿也很有讲究，拼摆多以山、川、船、岛等为图案，并以三、五、七单数摆列，品种多，数量少，自然和谐。另外，用餐器皿有方形、圆形、船形、五角形、仿古形等等，多为瓷制和木制，高雅大方，实用又具观赏性。

不需要，制作寿司的米只要是普通的大米或者糯米都可以，只要米饭可以黏在一起。还需要制作寿司的竹帘、紫菜。这些东西在各大超市都有卖得。

什么可以代替寿司竹帘

1、先将大米煮熟、盛起待用。

什么可以代替寿司竹帘？有过卷寿司经历的或者是看过别人卷寿司的人应该都知道，在卷寿司的这个过程中，竹帘的主要作用就是帮助我们托起寿司并控制它的工具，那么实在没有竹帘，什么可以代替寿司竹帘呢？

工具：

方法：

推介三：“酒蒸”系列

我们可以用一些其他的东西来代替竹帘，比如我们可以将平时喝牛奶的盒子剪开并将牛奶盒的侧面平铺开来，然后把它垫在米饭、海苔下面当做竹帘使用。

当然了除了牛奶盒之外，还有一些杂志的封面、塑料袋都可以这样使用，我们只需要在使用的时候垫上保鲜膜就可以了，不过不可以不使用任何东西直接用手卷寿司基本是不可以的，这样可能会破坏寿司表面的海苔，而且没法卷紧寿司。

日式寿司饭制作方法：

再将米饭的中部略微用力压实，使其中间出现一道凹槽，将事先准备好的陷料放入凹槽内，以双手中指压住紫菜皮上端，双手食指按稳陷料，双手拇指将紫菜皮下端向上卷起

直到米饭将陷料完全紧紧裹住，以双手中指拇指分别在上下两端固定寿司卷，双手食指放在寿司顶端，左右用力移动，将寿司卷按实，压牢，使其出现直角，再寿司滚动，重复以上按实压牢的动作，使其出现4 面直角，成为方柱体即可。

寿司放冰箱多久不能吃

最多两周。

制作寿司的主要材料就是米饭，米饭含有丰富的营养成分，且蒸熟后又有较多的水分，因此寿司做好后要尽快吃完，如果寿司吃不完放冰箱保存的话，一般是短期放冷藏保存

寿司放冰箱冷藏大约能放一天最多两天，如果是冷冻的话，食用时间可延长一到两周，但寿司在冷冻期间也可能有变质的风险，因此寿司尽早吃完是比较妥当的。

隔夜寿司第二天怎么吃

加热食用。

寿司在冰箱冷藏了一个晚上后，食物所含的细菌微生物并没有停止繁殖，只是冰箱的低温暂时抑制了繁殖速度，寿司还是在慢慢变质的

且寿司放在低温的冷藏环境中其本身的食物温度也会比较低，食用过多生冷的食物容易对肠胃带来不适，因此建议隔夜寿司充分加热食用是比较妥当的食用方式。

冷藏后的寿司如何加热

可以微波炉加热。

微波炉加热是比较好的加热隔夜食物的方法，这种方法相比于用锅蒸等方式，微波炉加热基本不会破坏寿司原本的形状，将寿司放到微波炉专用器皿中，中火加热2分钟左右就可以吃了

要注意食物不要在微波炉中加热过长时间，如果食品放入微波炉中解冻或加热超过2个小时的话，那么就不要再吃了应立即丢掉，以免引起食物中毒。

什么可以代替寿司竹帘2

做寿司用竹帘，主要用意就是为了蒸馏水，以防止影响寿司过度软化的。

高粱秸秆靠近结高粱穗的节，最细，占用空间不较少，吸水性比较强。农村蒸馒头也用它。 麦秸秆也可以用，但效果不如高粱秸秆好。

做寿司使用的高粱秸秆，也是可以反复使用的。

做寿司的高粱秸秆，用线缝联在一起，具体方法：

一、选粗细均匀的高粱秸秆十多根，去皮备用；

二、用大针穿细绳将高粱秸秆串联在一起，穿线两道即可（农村叫篦子）；

三、穿好之后，根据蒸锅大小尺寸，将篦子截成能放进锅里的圆形篦子。

四、将做好的篦子清洗干净，用开水煮或蒸一下，以杀菌去味，之后就可以用来做寿司了。

一、寿司隔夜可以热着吃吗

可以的。

其实隔夜的寿司是可以热着吃的，并不会引起什么不适。只是当天吃不完的寿司应该放在冰箱里面进行冷藏保存，等第二天的时候拿出来加热一下就可以吃了。

不过由于隔了一夜所以寿司外面的海苔会变软，冷藏后米饭吃起来就不会有嚼劲，而且有可能会有一些海腥味道。所以隔夜的寿司是可以加热吃的，不过口感上要大打折扣。

二、隔夜的寿司可以怎么吃

1、油炸寿司

2、做海苔拌饭

3、加寿司醋

隔夜的寿司吃起来没有嚼劲，而且比较腥，所以可以在里面滴几滴寿司醋。寿司醋可以去腥，还可以改善米饭的'口感。所以隔夜寿司加入寿司醋后重新加热食用口味会好很多。

关于隔夜寿司可以热着吃吗这个问题，大家应该有所了解，因此平时吃不完的寿司千万不要扔掉，换一种方法又可以品尝到它的美味了。如果小伙伴还觉得有点疑惑的话，也可以自己尝试一下上述的吃法，相信一定会给你们带来惊喜的味道的。

没有寿司帘可以用杂志、鼠标垫、牛皮纸、报纸等来代替。只要在杂志、鼠标垫、牛皮纸、报纸上铺一层保鲜膜，将米饭放上去摊平，加入配菜卷起来即可。除此之外，还可以用高粱秸秆、吸管来自制一个寿司帘。

寿司要用什么米寿司要用什么米做

寿司要用日本珍珠米。寿司是日本的传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。

寿司制作方法是用醋、糖、盐调味过的，以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭，经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成。

日本寿司种类 日本寿司种类介绍

日本寿司种类有箱寿司、卷寿司、押寿司、握寿司、稻荷寿司、散寿司、江户前散寿司。寿司是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后来又逐渐演变。现在一般指在放了寿司醋的米饭上面铺上鱼类薄片揉捏之后的料理。

做寿司需要哪些食材 做寿司需要什么食材

做寿司需要的食材有：大米、紫菜、沙拉酱、三文鱼、黄瓜、胡萝卜、香肠、萝卜条、鱼子酱、肉松、盐、糖、米醋、蟹棒、鸡蛋、金豆粒、青瓜、虾仁等。制作寿司的原料主要是看自己喜欢哪种食品，并没有严格的规定与要求，不过大米、紫菜这两种主要原料是不能少的。

寿司第二天需加热吃吗 隔夜寿司需不需要加热

寿司第二天需要加热再吃。吃不完的寿司放进冰箱保存，而冰箱里的寿司比较凉，如果第二天直接食用，可能会肠胃。加热寿司时，在寿司表面撒上适量水分。因为在加热过程中，寿司的水分会被蒸发，不加水会出现米饭变硬的情况，影响口感。

寿司可以隔夜吃吗 寿司能放多久

寿司可以隔夜吃。不过常温(一般指20度左右)下存放的寿司不建议吃。若是冰箱冷藏保存的话，隔夜的寿司吃了问题不大，不过口感和营养价值会大打折扣。

哪有做寿司用的工具买?

13 再来一款：将米饭平铺在紫菜上面，不用整张铺满。上面放一块事先摊好的蛋饼。

制作寿司的工具和材料在大型超市都可以买到的。

寿司帘用什么代替 寿司没有竹帘怎么卷

寿司的做法

配料：醋1汤匙，盐1/4茶匙

1.米洗净，加水，用电饭煲煮成熟饭，取出拌入调味料。

2.烧热油三汤匙，倒入打匀的蛋液，以慢火煎成蛋皮，取出平均切成六条。[美食中由于寿司隔夜后口感了很多，所以直接吃的话味道没有那么好了，因此可以换一种吃法。把剩下的隔夜寿司全部放入碗中，然后放入微波炉里加热，加热后用勺子将它们捣碎，然后重新加入新鲜的海苔碎和肉松，搅拌一下，一份好吃的海苔拌饭就完成了。国

3.将紫菜铺平放在寿司席上，放入米饭，用勺抹平，再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋，将紫菜卷起，再用寿司席卷好，切件供食。

备注：

卷寿司卷时，紫菜要按直纹卷起，否则紫菜容易裂开，破坏外观。

切寿司时，要在刀上先涂些醋，再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。

做寿司卷宜使用寿司米，因为寿司米黏性料强，这样做好的寿司卷会较美观和不易松散。

一般大型的超市里都有卖的,要是没有,你可到淘宝网,拍拍卖等购物网站去买,肯定有的.

你所说的工具就是竹排是吧

大型超市都有售,在卖碗筷的柜台

寿司刀（精准切割日本料理的必备工具）

主料：紫菜6张，寿司米1杯，洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条，鸡蛋1只

寿司刀作为日本料理中不可或缺的工具，以其精准的切割能力而闻名于世。它不仅能够将寿司切割成完美的块状，还能将其他日本料理如刺身、三文鱼等切割得整齐美观。在日本料理的制作过程中，寿司刀扮演着重要的角色。下面，我们将一起来了解寿司刀的使用方法和维护技巧。

什么可以代替寿司竹帘3

使用寿司刀的正确姿势

使用寿司刀前，首先要保持双手干燥。因为手上的水分会使刀子滑动，增加了受伤的风险。接下来，我们来看一下正确的使用姿势。

1.握住刀柄：将寿司刀的刀柄握在手中，确保手掌和手指都能够舒适地握住刀柄。

2.稳定食材：将待切割的食材放在切割板上，用另一只手稳定住食材，以确保切割时食材不会滑动。

3.切割动作：将刀子的刀刃对准食材，用稳定的力量将刀刃向下压，进行切割。注意要保持手腕的稳定，以免刀子滑动。

4.均匀切割：在切割的过程中主料：，要保持均匀的力度和速度，以确保切割得到整齐的块状食材。

寿司刀的维护技巧

1.清洁：在使用完寿司刀后，应立即将其清洗干净。使用温水和中性洗涤剂轻轻擦拭刀刃，注意不要用力过猛，以免刀刃受损。

2.干燥储存：在清洁完寿司刀后，应将其完全晾干，然后用干燥的毛巾将刀刃擦干。，将寿司刀放在干燥通风的地方储存，避免刀刃受潮生锈。

3.定期磨刀：寿司刀的刀刃会因为使用而变钝，所以定期磨刀是必不可少的。可以使用专业的磨刀石或者磨刀机进行磨刀，注意保持正确的角度和力度。

哪个超市有卖做寿司的工具和材料啊？

普通大型超市的生鲜区一般都有寿司卷帘、大片海苔之类的卖，比如、做法：糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海做寿司用的米饭要比一般直接食用的白饭湿度低一点、干一点。以我用的米和电锅为例，平常煮饭是1杯米，内锅加1.2杯的水；可是煮寿司的饭1杯米，就只需要加1杯水。饭煮好电锅跳起来，焖个10分钟，用饭匙播散米的时候，就可以感觉到，米饭比较松散不沾粘。苔沃尔玛、华润万家等

但是超市的寿司卷帘往往质量不是很好，所以还是建议也去寿司店问一问挑一挑，货比三家嘛。

自己做好的寿司难道要凉着吃?

一、 材料

寿司就是吃凉的，寿司起源于日本，就是喜好生冷。

寿司行家一出手，便知有没有；经过好友G的指导，果然光是那的醋饭，就非常好吃，羽宝等不及我慢慢卷寿司，直接抓了海苔包着饭握成一团就吃了。而我也终于可以把饭铺平在海苔上了，而且可以压得很札实呢。今天的寿司卷终于成功了，很美味喔！就是凉着吃的

而且保质时间基本为2小时,超过了就扔吧~~~

日本料胡萝卜切所需要的大小以后，放入水煮到软，会比较甜、比较顺口；小黄瓜有切成所需要的大小，有过热水烫一下去生味。理主讲生食的....

做寿司用什么工具

8、然后将火腿条和黄瓜条铺上去

做寿司的工具和原料

4、将紫菜放在寿司帘上面

准备原料、工具

1、主要原料：

准备大米、糯米适量;

烤海苔;

2、 寿司馅：

沙拉酱一瓶;

青芥根(芥末、辣根);

寿司醋(白醋);

新鲜黄瓜，2根;

火腿肠，要细的那将大米用水三撮三揉反复淘洗直到水变清澈，再用流动水冲洗大米3-4分钟，然后将水倒干，把大米放置30分钟，使它完全晾干，然后用米与水1：1的比例蒸制45分钟，按米饭3：寿司醋0.5：糖0.2：盐0.1比例调味拌匀，放晾30分钟，使米饭微温为宜，再将米饭打散即可。种，2、3根，双汇等都可以;

肉松，散装的或是瓶装的都可以;

蟹肉，超市中的卖的那种冰的模拟蟹肉，自己蒸熟即可;

鸡蛋1个;

胡萝卜1根。

3、制作工具：

扩展阅读：卷制寿司的方法

1、等米饭晾了以后，在竹帘上放一张海苔，把米饭(次少放点的米饭，不然卷不起来了)均匀的铺在上面，可以用勺子摊米饭，米饭摊平后再在米饭上加一小勺沙拉酱，抺匀后再挤一点青芥根(少抺，不然会辣的)在上面，用勺子抺匀;

2、在抺匀沙拉酱和青芥根的米饭上铺上一层薄薄的肉松，然后逐一摆上切成条的黄瓜、蛋条、黄瓜、萝卜咸菜、胡萝卜、蟹肉、火腿肠;

3、最用竹帘把东西都卷起来，卷紧、压实;

4.用刀把寿司卷切好就可以了，切寿司的刀一定要抺上醋或是水，不然会切不好的，因为米饭发粘，会沾在刀上的。