儿童配菜家常做法 儿童配菜家常做法大全

儿童吃的面条家常做法

首先将香菇可对半切开，锅里放水烧开后点一滴油，先烫油菜头再整根放入，烫好后捞出过凉水，挤干水份摆入盘中，炒锅烧热放油加入葱末爆香后放入香菇煸炒后，倒入蚝油炒匀，加入少许水，盐和鸡精调味即可浇在油菜中间。

时间过得真快，转眼暑就结束了。开学后，妈妈们又要忙起来了，每天早晨要为孩子准时准备早餐。以下，和大家分享10道早餐面条的做法，有汤面、炒面、拌面，每一种都很简单，耗时不长，妈妈们不用早起就可以做好，孩子吃着也很喜欢。

儿童配菜家常做法 儿童配菜家常做法大全

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猪瘦肉 g

这碗面10分钟就可以上桌，简单省事。吃起来汤鲜面滑，调味却只需要只勺盐，总之又好做又美味。

具体制作方法

步：准备食材。虾几个、油菜3棵、面条适量、葱姜适量。

第二步：虾去掉虾线，清洗干净。油菜清洗干净，葱姜切末。

第三步：锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中煸炒至变色。

第四步：把葱姜末放入锅中煸炒出香味。

第五步：往锅中倒入一碗清水，然后煮开。

第六步：把面条放入锅中，然后放入1勺盐调味。

第七步：煮至面条快成熟时将油菜放入锅中煮30秒。

第八步：关火，盛出开动吧。

第二道：葱油拌面

经典的面条吃法之一，全程十几分钟就可以做，口感鲜香，吃过就忘不了。

具体制作方法

步：准备食材。新鲜的细面条500克、香葱150克。（买不到香葱的朋友，可以用大葱和洋葱来代替）

第二步：将香葱洗净切成4-5厘米长的段。

第三步：往空碗中依次放入1勺盐、2勺白糖、4勺生抽、2勺老抽、1勺醋，然后搅拌匀均，调成料汁备用。

第四步：锅中倒入少许油，然后将香葱段放入锅中，小火开始煎制。（全程一定要用小火）

第五步：煎至香葱的颜色变黑时关火，然后将干香葱夹出。

第六步：烧一锅水，将面条煮熟。

第七步：将煮好的面条捞出，然后将葱油淋在面条上面，再将料汁倒入面条中，拌匀即可食用。（吃的时候，还可以拌一些干香葱在面条中，味道非常好哦~）

第三道：鸡丝菌汤面

立秋后的早晨，会逐渐变凉。所以，早餐适合吃一些汤汤水水，和和的。菌汤鸡丝面，汤鲜味美，面条滑溜，一碗下肚，暖心暖胃，全身舒服。

具体制作方法

步：准备食材。鸡胸肉1块，香菇3个、油菜2棵、姜1小块、葱1段、挂面适量。

第二步：鸡胸肉清洗干净后放入凉水锅中，再倒入1勺料酒、2截大葱、2片姜、几粒花椒、少盐许，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直至鸡胸肉可以轻松刺穿。

第四步：把打散的鸡胸肉撕成细丝。

第六步：锅中倒入适量的水烧开，然后把香菇、姜片放入锅中煮开。

第七步：把挂面放入锅中煮熟，再将鸡丝、油菜放入锅中煮开，接下来放入1勺盐、一点点白胡椒粉、少许鸡精调味，然后关火，淋几滴香油。

第八步：盛出上桌开动吧。

多说几句：

1、 早上做这碗面，可以提前一晚将鸡胸肉煮熟撕成丝，这样早晨就省事省时间多了。

第四道：酱油炒面

具体制作方法

步：准备食材。新鲜面条400克、青菜100克、香葱30克。（青菜可以随自己的喜好来选择。）

第二步：将青菜、香葱分别切成段。

第三步：锅里倒入适量的水烧开，然后将面条放入锅中。

第四步：面条快熟的时候，将青菜放入锅中烫几十秒。

第五步：将面条与青菜一起捞出放凉水盆中。

第六步：锅中倒入适量的油，油热后将香葱放入锅中小火煸炒出香味。

第七步：将面条和青菜一起捞出，控干水分，然后放入锅中，大火翻炒匀均。

第八步：沿着锅边倒入10毫升的生抽、5毫升老抽，翻炒均匀后再放入2克盐、5克白糖、1克鸡精调味，再次翻炒均匀后淋少许香油即可关火盛出。

第五道：麻酱拌面

调碗料汁，调碗麻酱，煮一锅面条不多就好了，边煮面条时边调碗汁，大概十几分钟就可以做好。吃起来芝麻香浓郁，远远的就能闻到它的香味。

具体制作方法

步：准备食材。面条500克、黄瓜1根、胡萝卜1根、熟白芝麻适量、熟花生碎适量、芝麻酱适量，葱姜蒜适量。

第二步：取一个空碗，依次放入葱段、姜丝、蒜片，然后再放入半勺盐、2勺生抽、4勺醋、1勺白糖、1勺蚝油、少许鸡精，然后搅拌均匀，碗汁就做好了。

第三步：往芝麻酱里放入少许香油，然后搅拌至麻酱像酸奶一样浓稠。

第四步：把黄瓜切丝、胡萝卜切丝备用。

第五步：锅中倒入适量的水烧开，然后把面条放入锅中煮至成熟。

第六步：把煮熟的面条捞出。

第七步：放入碗汁、麻酱、熟白芝麻、熟花生碎、香葱末即可开动。

第六道：老干妈炒面

这是一道特别简单又好做的炒面，几乎没有什么难度，即使对下厨这事没什么经验的亲们也可以放心尝试。炒好后的面条筋道滑溜，每一根都裹上着老干面的香气，特别诱人。

具体制作方法

步：准备食材。面条适量、青椒1个、鸡蛋2个、葱蒜适量。

第二步：锅中倒入适量的水烧开，然后把面条放入锅煮至成熟。煮好后把面条捞出，撒一点点油拌匀，防止面条粘连。

第三步：趁煮面条的时候，把鸡蛋打散，青椒切成丝，葱蒜切末。

第四步：锅中倒入少许油烧热，然后把蛋液倒入锅中，炒至鸡蛋凝固，然后盛出备用。

第五步：锅中倒入少许油烧热，然把葱蒜放入锅中煸炒出香味，再往锅中放入1勺老干妈豆豉酱，煸炒出红油。

第六步：把面条放入锅中，快速翻炒均匀。

第七步：把青椒放入锅中，翻炒均匀，然后放入1勺生抽、少许盐、鸡清调味，再次翻炒均匀。

第八步：把鸡蛋放入锅中翻炒均匀，淋上一点香油翻拌均匀即可关火。

第九步：装碗开动吧。

多说几句

1、 这道炒面的配菜很简单，大家完全可以在煮面条的时候来处理，这样会比较节约时间哦。

第七道：酸豆角肉末干拌面

这道干拌面，用来做早餐或晚餐都很适合。方法很简单，把肉末煸的酥酥的，再同酸豆角一起炒，然后拌在面条里吃。拌好后，一粒粒肉末和酸豆角粘在筋道十足的面条上，吸溜一大口到嘴里，酸香开胃，特别过瘾。

具体制作方法

步：准备食材。酸豆角200克、猪肉馅200克、面条适量、青菜适量、葱姜蒜适量、红辣椒适量（点缀用，可以不放）。

第二步：把酸豆角切成末、葱姜蒜切末、红辣椒切碎、青菜清洗干净备用。

第三步：猪肉馅在炒的时候容易粘在一起，所以，提前往肉馅中倒入适量的油，然后用筷子把它打散。（打散就可以了，千万不要过度搅拌，尤其是朝着一个方向搅拌，那样会让肉馅上劲，就更不容易炒散了。）

第四步：把肉馅放入锅中，小火煸炒至肉馅变白，出油。(上一步往肉馅中放过油，所以，炒的时候锅中就不要再放油了。)

第五步：把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。

第六步：把酸豆放入锅中煸炒均匀。

第七步：放入1勺蚝油、1勺白糖、3勺生抽翻炒均匀。

第八步：把红辣椒碎放入锅中煸炒均匀，然后放入少许鸡精和香油，翻炒均匀即可关火。

第九步：锅中倒入适量的水烧开，然后把面条放入锅中，煮至七成熟时把青菜放入锅中，直至面条与青菜成熟时关火。

第十步：把面条和青菜捞入碗中，再盛一些酸豆角肉末，即可上桌。

第八道：杏鲍菇素炒面

这道炒面吃起来面条滑溜，入味鲜香，杏菇鲍脆嫩，再搭配青椒丝，口感、颜色都非常丰富。

具体制作方法

步：准备食材。面条300克、杏鲍菇200克、青椒1个、葱姜蒜适量。

第二步：把杏鲍菇切成细条、青椒切丝、葱姜蒜切末备用。

第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后把面条放入锅中，再放入1勺盐，煮至面条八、九成熟。

第五步：锅中倒入少许油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油，然后把葱姜蒜末放入锅中，煸炒出香味。

第六步：把杏鲍菇放入锅中，煸炒均匀，然后放入1勺生抽、1勺蚝油、少许白糖调味。

第七步：待杏鲍菇变软后，把面条、青椒丝放入锅中。

第八步：快速翻炒均匀，然后淋少许香油，再次翻炒均匀即可关火。

不用做任何卤，把面条煮熟，这碗面就做好了，这应该是省事、简单的早餐做法：面做法，比泡面还简单，没下过厨的亲们也可以放心尝试。

具体制作方法

步：准备食材。挂面适量、香葱适量。

第二步：香葱清洗干净切碎。

第三步：取一个大碗，放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油，如图。（盐不用放太多，生抽里也有盐味。）

第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后往碗中舀2勺热水，如图。（热水倒入碗中，汤料的香味立马就出来了，非常诱人。）

第五步：把挂面放入锅中煮熟。

第六步：把挂面捞入碗中即可上桌。

第十道：肉末干拌面

这碗面做好后，一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面条上，吸溜一大口到嘴里，越嚼越香。

具体制作方法

步：准备食材。猪肉末300克、面条500克、青菜几棵、姜适量、蒜适量、香葱适量。（肉末选择带点肥的，那样口感。）

第二步：往肉末里放入半勺淀粉、1勺料酒抓匀后，再放入1勺食用油抓匀。（一定是抓匀，不是搅拌起劲哦，否则在炒的时候，肉末容易粘连在一起。）

第三步：锅中倒入少许油，油热后将肉末放入锅中煸炒至颜色变白，如图。

第四步：把姜末、蒜末放入锅中煸炒出香味。

第五步：往锅中放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。

第六步：往锅中放入2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、半勺盐煸炒均匀。

第七步：炒好的肉末，如图。

第八步：提前往装面条的碗里放入1勺生抽、1勺醋。

第九步：开始煮面条，水烧开后将面条放入锅中。

第十步：面条快熟的时候，将青菜放入锅中焯熟，然后即可关火。

第十一步：把面条捞入碗中，放入青菜和炒好的肉末，再撒少许香葱碎，拌匀即可开动了。

适合小朋友过生日吃的菜有哪些

五、2岁宝宝菜谱黄瓜海蜇丝的做法

适合小朋友过生日吃的菜有哪些

汤：小白菜粉丝汤

适合小朋友过生日吃的菜有哪些？生日是一个特别的日子，很多人在生日的时候都会邀请朋友来过生日，家长也会给孩子做一些丰盛的菜品，下面我分享适合小朋友过生日吃的菜有哪些？

适合小朋友过生日吃的菜有哪些1

自制鸡块

步骤一：将鸡胸肉切成小块，同姜片一起放进保鲜盒中，再放入适量的盐、料酒以及黑胡椒粉腌制三个小时以上。

步骤二：先将腌制好的鸡胸肉放进面粉碗中滚一圈，再在鸡蛋液中滚一圈，沾上面包糠。

步骤三：将裹好面包糠的一次放入烤盘中，烤至两面金黄即可。

步骤一：先将排骨切块，放入锅中焯水，加入适量的料酒和生姜片去除腥味。

步骤二：葱切段，姜切片，锅烧热倒入油，先下姜葱，然后倒入排骨，再加入料酒米醋炒香。步骤三：加入清水，放入老抽、盐、冰糖调味，大火煮开，煮开后小火焖20分钟再转大火收汁，临出锅撒上葱花芝麻即可。

小朋友过生日一般喜欢一些菜品好看，且美味的菜，还能营养丰富，荤素搭配，是小朋友比较爱的一些菜，比如自制鸡块、糖醋排骨、口水鸡、排骨汤、红烧鸡腿等食物。

适合女孩过生日吃的菜

女孩子大部分都喜欢吃一些好看的菜，而这道酱油炒面鲜香十足，有滋有味也有嚼劲，再因为放了一些青菜，非常爽口。且为了保持身材都不是很爱吃肉，那么就可以准备一些荤素搭配的菜或者是素菜，比如西兰花虾仁、宫保鸡丁、可乐鸡翅、香菇油菜等等，这些都是比较适合女孩过生日吃的菜。

香菇油菜

西兰花虾仁

准备一颗西兰花以及适量的虾仁，将西兰花切成小朵煮一下，虾仁放入锅中用油炒至变色后放入西兰花同炒，快熟的时候，加入少许的食盐即可。

适合小孩子生日宴的菜有哪些

1、五香芸豆：芸豆的营养价值较高，含有丰富的蛋白质和膳食纤维，我家孩子吃我做的五香芸豆。做好之后既是一道美味的小菜，而且还能当做小零食。平时看电影、刷剧的时候配上一碟芸豆也很合适哦。

2、香炸鱿鱼圈：刚刚捕捞的鱿鱼为新鲜，炸好的鱿鱼圈外酥里嫩，孩子都吃嗨了。但是炸的时候一定要注意火候的控制，火候太大容易炸焦糊了，所以我一般都是用中小火来炸鱿鱼圈。

4、爆炒猪舌：猪可以说全身都是“宝”，尤其是猪舌头口感Q弹富有嚼劲，和猪肉完全不同。炒的时候再加上辣椒，还没炒好就能闻到诱人的香味，是一道开胃好菜。

5、炒花蛤：我个人平时也很喜欢吃花蛤，价格也十分亲民。买上两斤花蛤回家简简单单炒一炒就十分鲜美，用来下饭、下酒都是很好的选择。但是挑选的时候一定要选那种会喷水的花蛤，这样的花蛤比较新鲜。

6、水煮肉片：要我说肉片香的做法就是要加辣椒和花椒，否则肉片味道过于寡淡，吃多了就会腻。而加了花椒和辣椒之后，吃起来又麻又辣，越吃越爽，简直让人停不下来。

7、爆炒大虾：虾可以说是受人们喜欢的海鲜之一了，我家孩子也喜欢吃虾。但是在处理虾的时候要把虾脑和虾线去除干净，虾脑和虾线中含有重金属，食用对人体有害哦。

8、胡萝卜炒鱿鱼：鱿鱼的口感富有韧性，再搭配上口感脆爽的胡萝卜一起下锅翻炒让人觉得口感富有变化。口感好了，吃起来味道自然也不会太。要是只简简单单地炒个鱿鱼，还是太过平淡了。

9、炸鸡柳条：制作炸鸡柳条，是选用鸡胸肉，切成大小不多和成年人的小拇指一样大小的条状为合适。这样的鸡柳炸好之后外酥里嫩，吃起来口感。但是热量较高，不建议一次吃太多。

10、盐焗海蛏：第十道孩子的菜就是这盐焗海蛏了，许多人都喜欢用海蛏煮汤，可是盐焗海蛏的味道比煮汤更香。盐焗的做法可以保留海蛏的原汁原味，得一试。

快手好吃的家常菜！

如果人多的话建议您办自助餐，越精致小巧氛围会越好 1、凉菜建议您搞些卤菜，卤菜可以在微波炉里加热的 3、蛋糕可以选购各样漂亮的糕点，是样式小巧又能吸引孩子的 3、汤可以分两种，甜汤：绿豆粥、银耳汤；另外做点肉丸子汤,孩子们都爱吃 4、甜品可以做果冻、甜玉米、黄金糕等,都是在超市可以买到,稍微加工就可以. 5、主食可以提供煎饺、玉米窝窝头等 6、水果：可以自己做点热土豆泥、蔬菜沙拉,都是非常简单的,不要做热菜,很麻烦,又浪费时间,孩子们又不一定吃.

快手好吃的家常菜_

鱼香肉丝

食材：猪肉、木耳、青椒、胡萝卜、葱、牛油果油。

2、酱油、番茄酱、淀粉和清第三步：鸡胸肉煮好后捞出晾凉，然后放到保鲜袋中，用擀面杖打散。水调一个酱汁。

3、锅中放油将肉丝炒制断生后加入葱花和其他配菜翻炒，淋入酱汁炒制汤汁收干即可。

地三鲜

1、食材全部切小块，青椒放入锅中煸炒一下，先将茄子土豆煎熟备用。

2、一勺酱油一勺淀粉加半碗清水调一个酱汁。

3、锅第五步：香菇切片、油菜撕开备用。中放油炒香葱蒜后加入蔬菜翻炒，再加入酱汁，拌匀收干即可。

木须肉

食材：猪肉、木耳、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、葱。

1、猪肉切片加酱油淀粉腌制，鸡蛋打散，黄瓜胡萝卜切片，木耳泡发。

2、锅中放油将鸡蛋炒熟后盛出，留底油炒香葱花后加入肉片炒熟。

3、葱花爆香后先加入胡萝卜，再加入黄瓜木耳翻炒，再加入肉和鸡蛋适量盐调味。

油焖大虾

食材：大虾、葱、牛油果油。

1、酱油、番茄酱、醋、白糖清水调成酱汁。

3、焖煮2分钟大火收汁即可。

食材：土豆、胡萝卜、甜椒、葱。

1、土豆胡萝卜甜椒切成细丝，土豆丝泡在水里防止氧化。

2、锅中倒牛油果油将葱花爆香后，先加入胡萝卜丝炒软再加入土豆丝。

3、适量盐调味，加入甜椒丝翻炒均匀。

糖醋里脊

食材：猪里脊肉、鸡蛋、淀粉、白芝麻。

1、猪里脊肉切成条，打入一个鸡蛋，抓匀腌制20分钟。再调一个糖醋汁：1勺宝宝酱油+2勺番茄酱+1勺醋+半勺糖+一勺淀粉+小半碗清水。

2、腌制好的肉肉裹满淀粉，锅中倒牛油果油，放入肉条煎熟备用。

3、锅倒入酱汁，让每条肉都裹上酱汁，撒一把白芝麻，出锅。

家常配菜的做法

1、猪肉切细丝加淀粉腌制10分钟。配菜全部切适合宝宝吃的细丝。

1、将1000ml水倒入泡菜坛，加入花椒，八角，香叶，桂皮，草果，去皮的苹果块和梨快，去皮的大蒜，姜片，高度白酒，盐（1/2茶匙）和冰糖，把半瓶野山椒连汤一起倒入。

食材：茄子、青椒、土豆、葱、蒜。

2、盖上盖子，用清水倒在泡菜坛子边上密封，放在阴凉的地方浸泡三天。

3、三天后，将圆白菜洗净沥干撕成片，胡萝卜，白萝卜和水萝卜去皮切好吃又简单的菜，简单的就是做。鸡蛋糕不但含有丰富的营养，而且富含丰富的营养物质。条，芹菜去掉叶子洗净沥干切条。放入大碗中，用盐（1/2茶匙）腌制10分钟。

4、将泡菜坛子的盖子打开，放入腌制过的蔬菜，盖上盖子，用水封口，放在阴凉处，浸泡48小时即可食用。

娃娃菜汤的家常做法

食材：娃娃菜适量、皮蛋两个、咸鸭蛋3、煎牛排：牛肉的口感比起常吃的猪肉要好很多，我家的孩子从小就爱吃牛肉，现在比一般的'孩子要高半个头。而且新鲜的牛排在市场上十分抢手，这次我特意早起就是为了购买到新鲜的食材。一个、虾皮一把。

1、娃娃菜掰开洗净泡盐水备用。

2、皮蛋和咸希望荤素合口味搭配能让你喜欢，还有祝聚餐愉快！如果有的菜平时不常做的话，可以在网上搜一下做法，都能搜得到的，而且一般做起来不是很难。蛋捣碎备用。

3、起锅热油下虾米煸炒出香味。

4、接甜点：油炸鲜奶着加捣碎的皮蛋和咸蛋一物败案起翻炒片刻。

5、加入一碗清水盖盖小火煮开。

6、水开后放入虚欠娃娃菜和少许盐巴盖盖小火闷煮。

7、出锅，汤汁鲜香奶白喜欢汤汁浓稠点可以调水淀粉勾芡。

儿童蔬菜粥的家常做法

数量因人数而定

儿童蔬菜粥的家常做法

儿童蔬菜粥的家常做法，早餐家长不要给孩子吃油条了，给家长十款粥，健脾又营养软糯鲜香，每天不重样换着喝，做法简单明了，大人小孩都喜欢吃。以下分享儿童蔬菜粥的家常做法。

儿童蔬菜粥的家常做法1

蔬菜粥的做法步骤

准备好食材

大米清洗过后放入炖芯中，加入适量清水

往水箱中倒入水（以水位线为准），放入炖芯盖上盖子，接通电源，按功能键选择“婴儿粥”

红萝卜洗净后切细丁、油菜洗净后切细末备用

当电炖盅上的指示灯显示为0.5小时左右时，打开盖子放入切好的红萝卜、油菜和少许盐，用筷子搅拌几下，继续煮3分钟左右后，滴入几滴香油即可食用

小窍门

1、红萝卜和青菜的量不宜过多

3、使用厨具：美的WBZSaid01MY电炖盅

儿童蔬菜粥的家常做法2

简单蔬菜粥的做法步骤

把胡萝卜放到微波炉里加热5分钟，记得要加点水哦，主要为了让胡萝卜变软。

洗米，锅里加水(水要多)，用大火煮涨后换中火煮到米开花。

胡萝卜，蔬菜切碎，胡萝卜切的越碎越好，蔬菜不要干锅儿菜。不同于清炒，干锅口味会稍微重一点，好吃又下饭。1.五花肉洗净，切片，备用。很多朋友说五花肉不好切片，可以在冰箱稍微冻一下再切，就会方便很多呢。2.儿菜洗净，切片，备用。3.青红椒切小段、葱切段、蒜拍扁、姜切片，备用。4.锅中热油，下五花肉中小火翻炒，炒出油并且表面要有点微焦。因为五花肉会煸炒出很多油，多余的油可以用勺子撇出，留着炒菜用。5.然后放入葱、姜、蒜、花椒粒、青红椒翻炒出香味。6.放入一点点郫县豆瓣，炒出红油，然后下入儿菜翻炒3分钟左右。7.加生抽、蚝油、盐调味，关火后加入味精翻炒均匀即可。切的太碎。

加入胡萝卜继续煮一段时间。

加入蔬菜再煮5分钟就可以了。

儿童蔬菜粥的'家常做法3

一、香菇火腿青菜粥

1、准备食材：青菜、火腿肠、香菇、食盐、食用油、胡椒粉、大米、香油

2、香菇火腿青菜粥的做法：

（1）大米淘洗干净浸泡片刻，火腿肠切小丁，香菇洗净泡发切片，青菜洗净切段。

（2）淘洗干净的大米倒入锅中，加入适量的清水盖上锅盖，开小火熬成大米粥。

（3）下入香菇片煮至软烂，放入火腿丁和青菜段，盖上锅盖小火熬制粥浓稠。

（4）加入适量的食盐、食用油、胡椒粉盖上锅盖小火慢熬至入味。

（5）出锅淋上两滴香油拌匀即可，做法简单营养又养胃大人小孩都喜欢喝！

二、鸡肉玉米香菇粥

1、准备食材：大米、玉米粒、香菇、鸡胸肉、小葱、生抽、食盐、香油

2、鸡肉玉米香菇粥的做法：

（1）大米淘洗干净浸泡片刻，香菇洗净泡发切小丁，鸡胸肉洗净切丁，小葱切葱花。

（2）锅中热油爆香葱末，放入鸡胸肉丁翻炒至肉丁变色，再放入香菇翻炒变软。

（4）再放入玉米粒盖上锅盖，小火煮至粥浓稠状，加入食盐和生抽调味。

（5）出锅撒上少许葱花点缀，淋上几滴香油提味拌匀即可，暖心又暖胃做法简单早餐这样做营养又健康干净又卫生！

三、番茄鸡蛋大米粥

1、准备食材：西红柿、大米、鸡蛋、青菜、生抽、香油

2、番茄鸡蛋大米粥的做法：

（1）番茄洗净去皮切成小块，青菜洗净切碎，鸡蛋入锅中滑散炒熟盛出备用。

（2）锅中热油倒入番茄块，小火翻炒出茄汁，倒入适量的清水，放入淘洗干净的大米，盖上锅盖，大火煮开。

（3）加入适量的食盐和生抽调味，下入剁碎的青菜和炒熟的鸡蛋。

（4）盖上锅盖，小火慢熬至粥浓稠状，出锅淋上几滴香油即可，软软糯糯的而且鲜香美味孩子喜欢喝！

四、时蔬粥

1、准备食材：大米、大虾、胡萝卜、玉米粒、青菜、料酒、食盐、生姜、香油

2、时蔬粥的做法：

（1）大米淘洗干净浸泡片刻，大虾去虾头外壳扯去虾线洗净，胡萝卜洗净去皮切丁。

（2）腌制虾仁：虾仁放入碗中，加入适量的料酒和食盐，搅拌均匀腌制片刻备用。

（3）锅中加入适量清水，倒入浸泡好的大米，放入胡萝卜丁和玉米粒，倒入适量清水盖上锅盖大火煮开。

（4）再下入腌制好的虾仁，煮至虾仁变色，加入青菜碎、姜丝、食盐调味。

（5）盖上锅盖小火慢熬至粥浓稠关火，出锅淋上几滴香油即可，味道鲜味又营养早餐这样做孩子喝完又是营养满满的一上午！

五、胡萝卜瘦肉香菇粥

1、准备食材：香菇、胡萝卜、里脊肉、芹菜、食盐、生抽、香油、大米

2、胡萝卜瘦肉香菇粥的做法：

（1）香菇泡发洗净切块，胡萝卜洗净去皮切丁，里脊肉洗净切丁，香菜洗净切末。

（2）大米淘洗干净，锅中热油放入香菇块、胡萝卜丁、里脊肉翻炒片刻。

（3）加入洗净的大米一起翻炒，加入适量的食盐和生抽调味。

（4）将所有食材倒入高压锅中，加入适量的清水，再煮10分钟左右至粥浓稠。

（5）出锅撒上少许香菜，淋上几滴香油即可，有肉有菜营养又美味孩子爱喝！

六、八个热菜：水煮鱼、红烧排骨、焖鸡块、小酥肉、可乐鸡翅、烧茄子、炸鲜蘑、土豆丝海鲜粥

1、准备食材：大米、大虾、胡萝卜、玉米粒、香菇、豌豆粒、青菜、白胡椒粉、小葱、生姜、食盐、料酒、香油

（1）大米淘洗干净，大虾去头去壳扯去虾线洗净，胡萝卜洗净去皮切丁，香菇洗净泡发切片，葱姜和青菜切好备用。

（2）腌制大虾：虾仁放入碗中，加入适量的食盐和料酒，拌匀腌制入味备用。

（3）锅中热油爆香葱末，倒入胡萝卜和香菇翻炒片刻，加入淘洗干净的大米和适量的清水，盖上锅盖大火煮开。

（4）下入青菜碎、玉米粒、豌豆粒、虾仁、姜末盖上锅盖煮至片刻。

（5）加入适量的白胡椒粉和食盐，盖上锅盖大火煮至入味粥浓稠关火。

（6）出锅淋上几滴香油即可，软糯鲜香营养美味的早餐给孩子必做的营养粥！

七、皮蛋瘦肉粥

1、准备食材：大米、鸡胸肉、皮蛋、生姜、青菜、蚝油、生抽、淀粉、食盐、香油

2、皮蛋瘦肉粥的做法：

（1）大米淘洗干净，鸡胸肉洗净切丁，皮蛋剥开切碎，生姜去皮切丝，青菜洗净切碎。

（2）大米放入锅中，加入适量的清水盖上锅盖，大火煮沸转小火煮10分钟。

（3）再放入切好的皮蛋、肉丁、姜丝青菜、盖上锅盖大火煮至片刻。

（4）加入适量的食盐调味，出锅撒上少许香菜点缀即可，口感顺滑又营养，好喝到停不下来大人小孩都喜欢喝！

下饭菜鱼香肉丝经典川菜儿童家常版家常菜快手菜鱼香肉丝

材料：花蟹4只、姜丝少许、青椒少许、大蒜少许、蠔油少许、盐少许、鸡精少许、白糖少许、姜葱料酒少许。

下饭菜鱼香肉丝经典川菜儿童家常版家常菜快手菜鱼香肉丝

糖醋排骨

下饭菜鱼香肉丝经典川菜儿童家常版家常菜快手菜鱼香肉丝，这道菜是一道家常菜，加点儿辣椒能让这道菜能入味，古有异兽饕餮，唇齿留香的味道让人难以忘怀，眼前就是下饭菜鱼香肉丝经典川菜儿童家常版家常菜快手菜鱼香肉丝食谱了！

道：鲜虾早餐面

下饭菜鱼香肉丝经典川菜儿童家常版家常菜快手菜鱼香肉丝1

家常菜快手菜鱼香肉丝的用料

瘦肉丝 100克

胡萝卜 半个

青椒 半个

木耳 适量

姜 3片

蒜 3瓣

腌制肉丝调料

盐 1克

姜粉 1克

白胡椒粉 1克

玉米淀粉+水 1勺淀粉+1.5勺水

玉米油 2勺

鱼香汁调料

生抽 2勺

醋 2勺

白糖 3勺

蚝油 1勺

水 3勺

玉米淀粉 半勺

家常菜快手菜鱼香肉丝的做法

步骤1、胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳提前泡发洗干净切丝

步骤2、瘦肉切丝，加入盐，白胡椒粉，姜粉，玉米淀粉，适量的水，朝着一个方向搅拌上劲儿，让淀粉包裹在肉上

步骤3、倒入适量玉米油搅拌下，目的是油包裹着淀粉，淀粉浆不流失滑出来的肉嫩

步骤5、鱼香汁（蚝油，生抽，白糖，醋，玉米淀粉，水混合均匀）注意！！不知道白糖和醋的量放多少可以这样做，先放白糖2-3勺，醋刚好没过白糖就可以

步骤6、锅中放入油，姜蒜放进去炸香

步骤7、放肉丝翻炒变色，盛出来备用

步骤8、再放入少量油，豆瓣酱炸出红油

步骤9、木耳胡萝卜翻炒1-2分钟，胡萝卜不容易熟，加少量水

步骤10、再加入青椒，肉丝，鱼香汁翻炒

步骤11、很简单，快手，经典系列下饭菜

家常菜快手菜鱼香肉丝的.烹饪技巧

1本方儿童吃的，放了菜椒，不怎么辣，能吃辣可以放点干辣椒，青红尖椒，豆瓣多一点，配菜可以放茭白更正宗点哦2.炒菜豆瓣，生抽蚝油都是咸的，无需另加盐做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

下饭菜鱼香肉丝经典川菜儿童家常版家常菜快手菜鱼香肉丝2

食材

胡萝卜 半根

青椒 3根

木耳 适量

葱 适量

蒜 适量

糖 1勺

盐 少量

米醋 1勺

酱油 2勺

料酒 三分之一勺

淀粉 2勺

方法/步骤

1瘦肉洗净切丝

切丝后将肉放入碗中，放入少许盐，糖，一勺淀粉，少许油搅拌均匀

2如果觉得有点干的话，加上一勺或者两勺清水

2青椒，胡萝卜洗干净切丝

4木耳洗干净切

6锅中坐油，加入瘦肉炒白后盛出来

7锅中坐油，放入蒜末炒香后，加入所有配菜翻炒后盛出

8锅中坐油，放入葱姜蒜末炒香，放入两勺豆瓣酱炒出红油

倒入肉和所有配菜翻炒

9倒入鱼香汁，翻炒均匀稍微收汁后倒入少许水淀粉勾芡即可出

两周岁孩子菜谱

2、 如果大家不喜欢青椒，可以换成其他各式绿色蔬菜。如果蔬菜比较难熟一点，可以在面条快煮好的时候，把蔬菜放入锅中，煮几秒。这样在炒的时候，就很容易成熟了。

2岁宝宝菜谱大全及做法

一、2岁宝宝菜谱小蛋饺的做法

原料：猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许

配料：油、盐、葱、料酒、味精、生粉

1、将肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末搅拌均匀，加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末，调好味。

2、把鸡蛋打匀，制作小蛋饺时用勺子，先把蛋摊成一小块蛋皮，再放入调好的肉末，注意要用小火，做成蛋饺状即可。

3、将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧，熟之后即可食用。

二、2岁宝宝菜谱凤尾菇肉片的做法

适合两岁以上牙齿出齐了的宝宝

主料：凤尾菇(平菇)500克、猪里脊200克、红色和绿色甜椒各一只

配料：色拉油100克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油(味精)

2、倒50克色拉油入锅烧热，下肉片翻炒至熟，盛起。

3、锅洗净后再倒50克色拉油烧热，依次下姜片，蒜片，葱段爆一下，放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧，放适量盐，十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒，这时候把肉片倒入炒几下，放少量味精(也可以不放)，加水淀粉，勾芡收汁即成。

特点：颜色鲜艳，容易引起孩子的食欲;味道清淡鲜香，很适合孩子的口味。

三、2岁宝宝菜谱萝卜饭的做法

主料：胡萝卜、瘦肉、大米

配料：香菇、青菜、姜

1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁，备用

2、起锅，放瘦肉、胡萝卜丁快炒，放生姜丝酒(少许)，放入香菇一起炒

3、加水，放淘好的大米，放点盐，放入青菜，盖好锅和平时一样煮熟(用铁锅)

4、盛出前加点蒜叶

小贴士：此主食味道鲜美，易消化，营养充分，是1—2岁的宝宝爱吃的。

四、2岁宝宝菜谱莲肉烩鸭丁的做法

原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。

制法：

1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。

2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。

3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。

适合2～4岁的宝宝

营养成分：蛋白质、铁、锌、钙等。

原料：黄瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大葱5克，姜5克，香油2克，盐2克，味精1克。

制法：

1、嫩黄瓜切成丝;

2、海蜇泡洗干净切成丝;

3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;

4、锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用;

5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟;

6、放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。

营养成分：维生素c、碘、乙酰胆碱等。

六、2岁宝宝菜谱绿豆地瓜糖水的做法

适用宝宝：2岁起

材料：绿豆20克，地瓜(红薯)50克，白糖少许

1、绿豆洗净后，上锅用大火煮开，捞去豆皮，然后转小火焖煮。

2、将地瓜洗净去皮，切成小块，放入绿豆汤中，调中火一起煮10分钟左右，喝时酌情加白糖即可。

小贴士：

地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素，还有大量的纤维素，可以提高宝宝的免疫力，防止便秘。

以下是的两款营养食谱: 1.青椒胡萝卜山泥 食材：山、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。 做法：将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油，将它们炒至断生。等山冷却后，压成泥。将压好的山泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将所有食物抓匀。准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山泥，用勺子压紧。再倒扣在盘中，即可开吃。 2.巧虎米饭 食材：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。 做法：将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀，倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒继续翻炒，加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。 宝宝到2岁时，随着其消化功能的不断完善，饮食的种类和制作方法开始逐渐向过渡，以粮食、蔬菜和肉类为主的食物开始成为幼儿的主食。不过，此时的饮食还是需要注意营养平衡和易于消化，不能完全吃的食物。 给宝宝做饭时要将食物做得软些，早餐时不要让宝宝吃油煎的食品，如油条、油饼等，而要吃面包或饼干、鸡蛋、牛奶等，每天的奶量控制在毫升左右。在奶量减少后，每天要给宝宝吃两次点心，时间可以安排在下午和晚上，但不要吃得过多，否则会影响宝宝的食欲和食量，时间长了，会引起宝宝营养不良

两周岁的宝宝基本上什么菜都是可以吃的了，这个时候家长在做菜的时候要根据每样菜如果做比较营养来给宝宝添加，但是宝宝的胃还不是很大，每次吃的量也不会特别的多，做多了也容易浪费，看着宝宝把自己做的菜吃下去也是一种很幸福的事情，那么，两周岁宝宝营养食谱有哪些？一起来看看吧：

1.青椒胡萝卜山泥

提前备好青椒、胡萝卜和山，把青椒和胡萝卜分别洗干净后切成末状，放入锅中炒熟，蒸好的山等了之后压成泥，然后和户罗布、青椒放一起，放少许盐，将他们抓均匀，放入磨具中涂上一层香油，把盖子压紧，然后倒扣到盘里，就可以吃了。

2.蔬菜牛肉粥

3.什锦菜

需要准备很多不同的蔬菜，比如玉米、黄瓜、洋葱、蘑菇等等，少许的葱和盐，把所有的蔬菜煮熟了，放到一些炒就行，每种蔬菜都有自己的味道，宝宝一定会喜欢的。

2岁宝宝食谱，小儿没有统一固定的食谱，原则是：各种食物搭配食用或交替食用，食物种类要多样化、营养充足。因为每种食物都有特定的营养构成，可互为补充。既保证营养充足，又营养均衡，才能保证孩子快速生长的需要。

建议宝宝每天要摄入适量的蛋白质、糖类、脂类、维生素、微量元素等。动、植物蛋白质，如：瘦肉、鱼虾类、蛋、豆腐、豆浆、大豆等；还应有新鲜的蔬菜和水果，如：带叶青菜、番茄、萝卜、苹果、梨、葡萄等；孩子咀嚼功能尚弱时，可将核桃、花生、腰果、开心果等坚果类食物碾碎后给孩子吃。家长可根据孩子的消化能力将食物制作成粥状、泥状、并逐渐增加食物种类、加粗、加量，直至正常饮食。家长可将食物变换不同口味给宝宝吃。可在下午加点心或水果，在早晚加奶。

宝宝的饮食应以清淡为主，食用水果时应切成小块，不食用生冷、辛辣类食物

2岁宝宝食谱有肉末蔬菜粥、小米山粥、蔬菜蛋羹、肉糜、虾肉馄饨、火腿土豆泥等等，日常可以适当的添加辅食，来增加宝宝身体营养，在制作辅食的时候，还需要适当的添加一些维生素含量较高的水果，也可适当喝一些酸奶，促进胃肠吸收。

两周岁的宝宝，乳牙基本出齐了，很多食物宝宝都能自己咬着吃了。但是咀嚼功能仍然很弱，因此，在制作幼儿膳食的时候还是以碎、烂为主。

那么，两周岁宝宝的早餐该怎么吃？

家长要记住，宝宝的早餐在精不在多。宝宝的胃口很小，有时候妈妈做了一大碗面或者一堆美食，可宝宝就吃那么几口就不吃了。所以，宝宝的早餐尽量做到既简单又营养美味。

在这里几款比较适合两岁宝宝吃的早餐：

1.白菜肉末小饺子:白菜含有大量膳食纤维，可以促进肠蠕动，帮助消化；肉末为宝宝提供优质的蛋白质和脂肪酸。而饺子做的小一些，非常适合宝宝自己拿着勺子吃。

2.高汤通心粉:通心粉富含碳水化合物、膳食2、锅中放油将大虾炒至变色后加入之前准备好的酱汁。纤维、蛋白质和各种矿物质；它能吸收各种鲜美配菜和高汤的味道，易于消化。因为个头小巧可爱，深受小朋友们喜爱。

3.核桃粥:核桃和花生捣碎后和大米一起熬至软烂即可，核桃粥含有丰富的碳水化合物、蛋白质等各种维生素，有补脑益智、润肠通便、益气养血等作用。宝宝常吃的话，可促进大脑发育，提高智力水平。

4.红薯粥:含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、小贴士：此菜吃起来比较方便，蛋饺小而灵巧，对孩子有新奇感，易引起食欲。维生素等；红薯营养价值高，能肠道蠕动，缓解便秘。

小学生适合学做的菜

5调制鱼香汁：酱油，醋，糖，料酒，清水比例为1:1:1：三分之一：3

小学生适合学做的菜如下：

2、 用擀面杖先把鸡肉敲散，再撕成丝的时候就容易多了。

1、素什锦包子：

先将木耳、鸡蛋饼、蘑菇剁碎，然后加葱花、姜末、精盐，再加胡萝卜末，用熟花生油调匀，即可待包。猪血面条：将白面条煮熟，盛在碗里备用。锅内放猪油。烧热，加入切成小方块的猪血、葱花、蒜末、酱油、精盐，煸炒，再加上切碎的芹菜末，炒熟后，用湿淀粉勾匀，淋上香油，浇在面条上即可。

2、什锦炒面：

是将面条煮成六七成熟，捞出沥去水分。将瘦猪肉丝、胡萝卜丝、叶与面条一起炒熟即可，色香味俱佳。

3、苹果橘瓣粥：

将去皮的苹果切成小方块，与糯娃娃菜汤的家常做法：米一起煮成稀粥，快熟时放上几片橘瓣，吃时加少许白糖，可起到润肺开胃，缓解便秘的作用。

首先把鸡蛋破壳打入事先准备好的碗里。然后用筷子或打蛋器，把鸡蛋打散。之后可放入一点点盐来调味。之后把，西红柿洗净去蒂。切滚刀块。然后把锅烧热，放入食用油，等油十成热的时候，把碗里的鸡蛋到入锅中。成型后用炒菜的铲子把鸡蛋翻炒开来，然后出锅。

倒入盘子中，之后再烧热油，一点点就好，把葱，炒出香味，然后在放入西红柿，均匀的翻炒西红柿，等到西红柿微软的时候加一小勺绵白糖，

5、碎椒炒蛋：