电饭锅炖鸡块家常做法视频 电饭锅炖鸡块家常做法

电饭锅鸡的做法简单

电饭煲怎么煲鸡汤好喝：当归参炖鸡汤

电饭锅炖鸡块家常做法视频 电饭锅炖鸡块家常做法

电饭锅炖鸡块家常做法视频 电饭锅炖鸡块家常做法

材料：鸡半只，当归三片，参一小把，枸杞6～8粒，红枣适量，姜5片，盐，味精。

1、鸡切半，放水里泡一下血水，下冷水锅，大火烧开，水多放点，撇干净浮沫，关火。

2、把鸡汤、当归、参、枸杞、红枣和姜片都倒入电饭锅，启动煲汤。

3、煲好的汤加点盐和鸡精即可。

材料：鸡块适量，猪瘦肉1小块，红枣3颗，香菇5个，姜片1片，盐，味精。

1、鸡块，瘦肉洗净沥干水;香菇用水泡发半小时;红枣洗净剪开。

2、电饭锅里放2杯水的量，把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片放入不锈钢盆里，放入水，放入电锅里，盖上盖，按下电锅的煮饭档。

① 鸡肉洗净入锅，加冷水至没过肉块。再加两根葱，3片姜片，2勺料酒煮至沸腾，沸个两分钟后关火。3、待电饭煲煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了。

电饭煲怎么煲鸡汤好喝5、肥胖人群：这部分人平时不敢喝鸡汤，害怕鸡汤导致症状加重，因此这部分人群在食用鸡汤进补时，可以在鸡汤里配上些降血脂的中，比如山楂、首乌等，这样可以起到软化血管、降脂保健的作用：萝卜炖鸡汤

材料：土鸡1/4只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙。

1、土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用;白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用;老姜去皮切片;青葱切段，备用。

2、将所有食材、水和调味料(除了盐以外)，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

3、出锅的时候加入盐即可。

电饭煲炖鸡汤的做法

材料

电饭煲炖鸡汤是挺好，挺好，挺方便的，你先把鸡洗好，把电饭锅里边放，放上葱姜以后，把鸡放入电饭煲里边掉料酒，按下电饭锅好了，以后尝尝盐味，放点盐就可以了，放点胡椒粉

先将鸡肶用盐，米酒、胡椒粉腌味1小时以上

把鸡洗净，放入电饭煲，加生姜料酒，葱花，打开电饭煲就可以，需要一小时。

电饭煲炖鸡怎么做？把鸡清理干净，加入葱姜蒜，生抽奥尔良调料腌制30分钟，锅中放入葱段姜段，放入鸡。

炖鸡怎么做好吃，电饭煲炖鸡的家常做法

姜适量

用料

2.土豆、胡萝卜洗净切滚刀大块，青椒切片、葱、姜、蒜改刀备用；

三黄鸡1只

辅料

调味包

1包

葱1根

蒜1头

花椒

适量

老抽

料酒

适量

电饭锅炖鸡的做法

1.

把鸡清洗干净，去掉鸡头，鸡。多余的油脂

2.

调料可根据个人口味而定，我准备了葱，姜，蒜，花椒，料酒，老抽，腌料包。

3.

放冰箱里腌制四个小时左右，我腌制时间短腌制两个小时，怕不近味所以料放的稍微多点。

4.

把腌制好的三黄鸡放入电饭煲里，把腌制的汤也一块倒进去。开锅后炖上十分钟后把鸡翻过来在炖几分钟，用筷子一插很容易烂就行了

5.

把鸡捞出，晾凉用手撕开放入盘中撒点芝麻放点香菜就可以了，我没备香菜所以没放。

6.

成品就这样了，你们可以根据自己的喜好自由发挥

怎样用电饭煲炖鸡好吃

电饭煲炖鸡汤的做法非常简单，直接把鸡加水再放一块姜在里面再放一些自己喜欢的食材，比如说香菇枸杞炖熟即可。

我没吃过电饭煲炖鸡 但我吃过电饭煲焖猪膀子，要不要学一下？先买好一个猪肘子，剁成块，花生米（红色的）4两，香菇木耳共2两，一包烧鸡公的调料；先用水把花生米煮成半熟，用开水把香菇木耳泡软，再放油预热，放入猪肘子在油里炒一会，放入调料包翻炒，在放入泡好的香菇木耳花生米，少许水，焖半个小时到一个小时。。。。。口感懦而不腻！！！

材料:

整鸡清理干净，放大段葱，压扁的大蒜，喜欢姜的可以放姜少许。加水半锅淹过鸡身。然后盖盖儿煲就好了。大滚后加入酱油一点点或者不放，盐根据口味适量，味精，香菜或者香葱段。就可以了！

将鸡清洗干净，放少许盐巴，少许冰糖，几颗大枣，几片姜片，2颗桂圆，加入温开水，盖上锅盖，清炖出来的好吃

只要佐料放好就行。先把鸡在水里过一道，再放电饭锅内，加料酒、糖、老姜、大葱节、滴几滴醋，加水淹过鸡，煮2小时左右，起锅前20分钟加盐。OK

鸡洗净，切好，电饭锅里面烧开水把鸡肉倒进去，等把鸡肉上的污血飘上来以后，把鸡肉捞出来，里面的水倒了，重新烧水，放进作料，倒进鸡肉，盖上盖子煮就可以了

买那种陶制内胆的慢炖锅效果比较好，可以去淘宝上看看

煮开后。。。。保温（等于小火慢炖）

电饭锅压力锅炖鸡的做法

电压力锅炖鸡的用料

鸡翅根 只姜 3-5片酱油 勺盐 克料酒 2勺老抽 葱 小米椒 不吃辣可以不放黑胡椒

电压力锅炖鸡的做法步骤

将做法保存到手机

小记: 跳掣后勿开盖，让热力迫使鸡肶全熟。步骤 1

space电饭煲怎么煲鸡汤好喝：香菇炖鸡汤

鸡翅根用料酒，酱油，老抽，耗油，黑胡椒，小米椒，葱，姜片腌15分钟

步骤 2

space

放进压力锅，按鸡鸭那个键，就可以啦，上汽大概十几分钟，工作大概20分钟…然后放气开盖收汁，不够咸可以加点盐，就可以啦！

步骤 3

space

开盖收汁再调味~就可以啦！

电饭煲煲鸡怎么做好吃窍门

1勺

电饭煲炖鸡，做出来的味道也还不错，炖鸡汤老母鸡、土鸡，但我自己平时其实都是随便买的，或者在菜场的摊子上直接问：老板，我今天想炖汤，请帮我选只鸡，再帮我剁一下块。然后拎着一袋鸡块回家，只需简单的三步就能喝上一锅鸡汤了。有一口电饭锅就能做。这次我选的鸡是乌骨鸡，用其他鸡方法一样。

8.倒入一点老抽上色

滋补作用强的当属老母鸡，乌鸡也是滋补良品，其营养成分相比普通肉鸡更高，还可以入。在各种烹饪方法中，炖是的进补方式。但是长时间的煲汤过程中，鸡汤里溶解出来的只有少量水溶性小分子，因此鸡汤的营养价值并没有想象中的高，而此时的鸡肉已经被炖的稀巴烂，很容易消化吸收。所以说，鸡肉的价值比汤高，在吃鸡肉的时候适当喝一些汤调味，才是正确的打开方式。此规则适用于所有的肉汤，比如骨头汤，老鸭汤，牛肉汤等。材料也很简单，就这些而已。

首先把鸡肉洗净入锅，加冷水至没过肉块。再加两根葱，3片姜片，2勺料酒煮至沸腾，沸个两分钟后关火，焯水后的鸡肉捞出洗净备用。我直接让老板剁的块，回来鸡爪的指甲就忘记去了。如果记得的话把指甲去掉，腥味重。

第二步就是腌鸡肉，把洗净后的鸡肉用生姜、盐、味精、料酒、生抽、酱油揉均匀腌半小时以上，让鸡肉更入味。同时把干香菇和木耳用温水泡上。

第三部就是炖汤啦，腌好的鸡肉倒入电饭锅内胆，加入泡发的香菇和木耳，去核的红枣，然后再加水至恰好没过鸡肉。按下“煮饭”或者“煲汤”或者“肉/鸡”模式。按自家的电饭锅性能选择，大约炖30分钟时间。

我这次红枣没去核，在每颗上划了一刀，助于释放红枣的味道。如果是高压锅的话，压个5分钟左右就可以了。鸡肉非常容易烂。如果家里有砂锅或者专门的炖锅，先大火煮开，然后小火慢炖1~2小时。出锅前用盐和味精调味，再放一小把枸杞。我还喜欢撒一大把葱和香菜。如果你想让鸡肉更入味，除了腌，还可以将焯水后的鸡肉先炒一下（炒的调料和腌鸡肉的一样）。时间比较急的话可以这样做，不过这种方式炖出来的汤有点油腻。

电饭锅怎么炖鸡汤

主料

步：焯水

② 焯水后的鸡肉捞出洗净备用。

我直接让老板剁的块，回来鸡爪的指甲就忘记去了。如果记得的话把指甲去掉，腥味重。

第二步：腌鸡肉

洗净后的鸡肉用生姜、盐、味精、料酒、生抽、酱油揉均匀腌半小时以上，让1、先把鸡收拾干净，用清水冲洗，剁成块后用清水浸泡一会，冲洗去血水和骨头渣，沥干水分；鸡肉更入味。同时把干香菇和木耳用温水泡上。

第三步：炖汤

腌好的鸡肉倒入电饭锅内胆，加入泡发的香菇和木耳，去核的红枣，然后再加水至恰好没过鸡肉。按下“煮饭”或者“煲汤”或者“肉/鸡”模式。按自家的电饭锅性能选择，大约炖30分钟时间。

我这次红枣没去核，在每颗上划了一刀，助于释放红枣的味道。

如果是高压锅的话，压个5分钟左右就可以了。鸡肉非常容易烂。如果家里有砂锅或者专门的炖锅，先大火煮开，然后小火慢炖1~2小时。

鸡块 适量 (小白不喜欢吃鸡胸肉,鸡脖子,鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤)

猪瘦肉 1小块

红枣 3 颗 (我喜欢加一颗蜜栆)

香菇 5 个

姜片 1片

水适量

制作方法:

01.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.

02.电饭锅里放2杯水的量.

04.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.

鸡块，适量，(小白不喜欢吃鸡胸肉，鸡脖子，鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤)，猪瘦肉，1小块，红枣，3，颗，(我喜欢加一颗蜜栆)，香菇，5，个，姜片，1片，水适量

做法

2.电饭锅里放2杯水的量.

3.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了，鸡汤就不好喝了)

4.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了.

主料：胡萝卜7g、葱3g、香菇7朵、肉鸡300g

辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、生抽适量、香油适量、糖适量、淀粉适量

步骤1.葱花切末，胡萝卜切皮切块备用。

步骤2.香菇泡发备用。

步骤4.加香油，香菇，葱，胡萝卜拌匀倒入平底碗中。

步骤5.蒸米饭的电锅加入蒸架放上鸡块。

步骤6.按下电饭锅煮饭键，饭好了，鸡汤也好了。

电饭锅可以有炖鸡汤这个选项，你可以把它调到这个模式当中，就可以使用它炖鸡汤了。

怎么用电饭煲煲鸡汤

1.首先我们准备适量的鸡腿菇、花菇、和茶树菇，一起放入清水中泡发，菌菇类不要用热水浸泡材料：

将整鸡洗净放入锅中，加水一般超过鸡即可。整姜拍裂、葱段等材料放入鸡肚子中，加入适量的盐，2-3个小时就可以了。

很简单的哦，煲一锅火鸡汤，先煮开水，放红枣，枸杞，参，灵芝，姜片，还有些许的虾米。再煮开一下，让膳的味道出来之后就放入鸡块。慢慢的炖，要记得电饭锅，滚的时候可能会溢出。所以有时候我会开着盖炖鸡汤，一般炖个一个小时这样，很香很香。准备出锅的时候各少许盐。

鸡焯水,洗净血污,放入电饭煲,加凉水淹没鸡身(或鸡块),通电开始煲,一般土鸡煲1.5-2小时,洋鸡水开后煲20分钟,加盐,鸡精,有条件的.话可放些鸡肉香精,枸杞

鸡肉清洗干净，用开水再冲一遍．

鸡肉直接放锅内，加入适量的水，

以没鸡肉为准．

加入葱，姜，蒜．根据个人口味．如果喜欢辣的话，再放点干辣椒可以加入土豆，香菇等，

等烧开了．再放点盐．

将鸡洗净切成块(大小随个人喜好)，放在电饭煲里，加水煮沸，去掉面上的泡沫，加酒(是料酒)和切片生姜，香菇，蘑菇诸如此类,再将水倒满，调至“煲汤”就开始炖2-3个小时.

吃多少，盛出多少，洒盐和鸡精(没有鸡精也无所谓，已经很鲜了)，不要电饭煲里洒，容易坏。也可加其他调味品，胡椒粉等等。

前几天教了一个小朋友，你可以试试

把鸡扔进去,加水,

电饭锅炖鸡汤 步骤说哈！

做法电饭煲炖鸡汤是很。很方便的呀，他不需要在那里面看着火，直接把鸡全部放在电饭煲里面睡觉合适了。加点红枣呀，大葱呀，山呀之类的，放里面按个保汤就可以了，非常方便。：

整鸡或者请买时请师傅给切块，先在开水里过一下，目的是去血和腥味。鸡捞出，换水，水里放葱段和生姜三-四片。水开，投入鸡，当然，想吃更有营养的可以在鸡肚子里放入花生、糯米、莲子……。大火煮开（放在煮饭的档位上）三十分钟，转入小火（煮汤粥的档位上）一个小时。鸡汤本身很鲜美，不用加味精，加盐调味即可。

炖鸡块儿怎么做法?

1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.

【菌菇炖鸡】

2.准备一只三黄鸡去除气管，把鸡肉剁成均匀小块，炖好以后用清水把上面的血渍洗干净，然后加入一勺食盐抓匀浸泡10分钟，充分去除里面的血水。

3.菌菇泡软以后用清水把上面的灰尘和杂质洗干净，然后改一下刀，花菇去除硬根斜刀切成小块，斜刀切接触面积比较大更容易入味，茶树菇去除硬根，鸡腿菇沥干水分放在一起备用，另外切一些姜片用来避腥。

4.然后把浸泡好的鸡块再次清洗干净，沥干水分腌一下，鸡块经过以上处理能够省去焯水的步骤，不容易流失鸡油炖出来更香。加入胡椒粉2克、蚝油10克增鲜、料酒10克去腥，放入姜片用手抓匀腌制15分钟。

5.食材全部准备好以后我们开始烹饪，把锅烧热加入植物油滑锅，这一步主要是为了防止鸡块粘锅，滑好锅以后倒出热油加入凉油，油温五成热时倒入鸡块开中火煸炒3分钟，把里面的水分炒干煸出鸡油，放入辣椒花椒等香料和剩余的姜片一起翻炒，鸡块炒香微微变色以后加入老抽3克、生抽5克、把颜色炒均匀。

6.然后沿锅边倒入适量的开水，水量要没过鸡块，鸡块想要软嫩鲜香，这一步加开水，凉水容易使蛋白质凝固，炖出来的鸡块比较干柴，加入食盐2克大火烧开以后打去锅中的浮沫，然后转为小火焖煮15分钟，把鸡块焖熟让其吸收汤汁入味。

15分钟以后把锅中的香料挑出来，倒入准备好的菌菇翻匀后，继续焖煮5分钟让菌菇的鲜味和鸡块香味 充分融合在一起，稍微收一下汤汁美味即成。

技术要点：

1.鸡块一定要充分洗干净、浸泡出血水，否则会有腥味。不要焯水，容易把鸡油煮丢，成菜不够香。

2.炖煮鸡块时加开水，凉水容易使蛋白质凝固，炖出来的鸡块不够软嫩。

3一、老母鸡怎么炖容易烂.菌菇本身自带鲜味，千万不要放鸡精或者味精。

胡萝卜含有丰富的维生素A，对视力有好处，和蛋白质、氨基酸、维生素含量丰富的鸡肉一起炖，不仅荤素搭配营养合理，口感还很香甜。

我们一起来看看它的家常做法吧！

鸡1只，洋葱1个，胡萝卜2根，味极鲜1勺，姜5片，盐适量（根据个人口味调整），胡椒粉少许。

2、烧热炒锅，倒入适量油，冒烟后放入姜片，煸炒出香味，随后把鸡块放进锅里，煎黄表皮，翻炒均匀；

3、把胡萝卜洗净切块，放到锅里一起翻炒，略变色，放入盐（开始不要放太多）、味极鲜翻炒均匀，倒入没过食材1/2的清水煮至沸腾；

4、转到电饭锅里，按下煮鸡肉键，时间到就可以开盖了，尝一下味道，适当再放些盐、胡椒粉调味，就可以出锅啦！