马兰头拌香干的做法（马兰头凉拌香干的做法窍门）

本文目录一览：

• 1、马兰头怎么吃
• 2、马兰头怎么做好吃？
• 3、马兰头菜干如何做
• 4、凉拌马兰头怎么做
• 5、马兰头怎么做好吃 马兰头的做法
• 6、香干拌马兰怎么做好吃

马兰头怎么吃

马兰头拌香干

马兰头拌香干的做法（马兰头凉拌香干的做法窍门）

马兰头拌香干的做法（马兰头凉拌香干的做法窍门）

香干拌马兰头

主料

马兰头g 五香豆腐干4块

辅料

盐1勺 味精少许 香油（植物油）少许

香干拌马兰头的做法步骤

1. 马兰头洗净，热水烫一下后切碎

2. 香干用开水烫一下后切成细丁

3. 马兰头碎和香干细丁加盐、味精、香油（植物油）一起拌匀，装盘上桌。

做成香干马兰头好吃。

1、准备好材料。

2、香干、胡萝卜、香菇切成丁。

3、锅中水烧开后焯熟捞出。

4、沥干水分，放在碗里备用。

5、马兰头摘去老根，洗净。

6、锅中烧开水，放入洗净的马兰头，焯水后捞出。

7、挤干水分后剁碎。

8、放入之前香干的碗里。

9、依个人口味加入适量盐、糖和麻油，拌匀后即可食用。

春天是个适合吃野菜的季节，马兰头、荠菜、蒲公英等等，提到名字就想在心头馋上舌头。 周末去茶园喝茶，刚好边上有一丛丛嫩绿嫩绿的马兰头，水灵灵的特能招唤出肚子里的馋虫，借了农家的剪刀，挑着嫩的下手，满载而归。 回到家中配上洗净焯水，配上香干、胡萝卜和香菇，拌上盐和香油，春天的滋味满在嘴里，美在心头。

可以凉拌吃。

马兰头拌香干的做法

用料：马头兰，克，香干三块 ，油适量，盐适量，白糖适量，啤酒或料酒一勺，芝麻油适量，凉白开水一大碗。

1，把买来的香干切碎，剁成小丁。香干买薄一些的那种。

2，锅里倒入一点油，把香干放下去炒香。

3，然后放一点点盐，白糖，啤酒或料酒把香干焖煮一会儿，让香干提前入个味！

4，把马头兰清洗干净。

5，锅里烧水，放一点盐和油。水开后，把马头兰放下去。

6，把马兰头煮软变色后，迅速捞起，放凉白开水里面浸泡一会儿。

7，捞出把水挤掉，切碎。

8，把切碎的马兰头和香干放一起，放一点盐，白糖，芝麻油，搅拌均匀。

9，注意事项：焯好水的马兰头用清水浸泡可以去除马兰头的涩味，使口感更佳。马兰头烫煮的时候放点食用油，可以保持色泽，切勿不要烫太久。 马兰头和香干切的越细，口感越好，越入味。

。

马兰头怎么做好吃？

马兰头拌香干

香干拌马兰头

主料

马兰头g 五香豆腐干4块

辅料

盐1勺 味精少许 香油（植物油）少许

香干拌马兰头的做法步骤

1. 马兰头洗净，热水烫一下后切碎

2. 香干用开水烫一下后切成细丁

3. 马兰头碎和香干细丁加盐、味精、香油（植物油）一起拌匀，装盘上桌。

做成香干马兰头好吃。

1、准备好材料。

2、香干、胡萝卜、香菇切成丁。

3、锅中水烧开后焯熟捞出。

4、沥干水分，放在碗里备用。

5、马兰头摘去老根，洗净。

6、锅中烧开水，放入洗净的马兰头，焯水后捞出。

7、挤干水分后剁碎。

8、放入之前香干的碗里。

9、依个人口味加入适量盐、糖和麻油，拌匀后即可食用。

春天是个适合吃野菜的季节，马兰头、荠菜、蒲公英等等，提到名字就想在心头馋上舌头。 周末去茶园喝茶，刚好边上有一丛丛嫩绿嫩绿的马兰头，水灵灵的特能招唤出肚子里的馋虫，借了农家的剪刀，挑着嫩的下手，满载而归。 回到家中配上洗净焯水，配上香干、胡萝卜和香菇，拌上盐和香油，春天的滋味满在嘴里，美在心头。

马兰头菜干如何做

马兰头拌香干

香干拌马兰头

主料

马兰头g 五香豆腐干4块

辅料

盐1勺 味精少许 香油（植物油）少许

香干拌马兰头的做法步骤

1. 马兰头洗净，热水烫一下后切碎

2. 香干用开水烫一下后切成细丁

3. 马兰头碎和香干细丁加盐、味精、香油（植物油）一起拌匀，装盘上桌。

做成香干马兰头好吃。

1、准备好材料。

2、香干、胡萝卜、香菇切成丁。

3、锅中水烧开后焯熟捞出。

4、沥干水分，放在碗里备用。

5、马兰头摘去老根，洗净。

6、锅中烧开水，放入洗净的马兰头，焯水后捞出。

7、挤干水分后剁碎。

8、放入之前香干的碗里。

9、依个人口味加入适量盐、糖和麻油，拌匀后即可食用。

春天是个适合吃野菜的季节，马兰头、荠菜、蒲公英等等，提到名字就想在心头馋上舌头。 周末去茶园喝茶，刚好边上有一丛丛嫩绿嫩绿的马兰头，水灵灵的特能招唤出肚子里的馋虫，借了农家的剪刀，挑着嫩的下手，满载而归。 回到家中配上洗净焯水，配上香干、胡萝卜和香菇，拌上盐和香油，春天的滋味满在嘴里，美在心头。

可以凉拌吃。

马兰头拌香干的做法

用料：马头兰，克，香干三块 ，油适量，盐适量，白糖适量，啤酒或料酒一勺，芝麻油适量，凉白开水一大碗。

1，把买来的香干切碎，剁成小丁。香干买薄一些的那种。

2，锅里倒入一点油，把香干放下去炒香。

3，然后放一点点盐，白糖，啤酒或料酒把香干焖煮一会儿，让香干提前入个味！

4，把马头兰清洗干净。

5，锅里烧水，放一点盐和油。水开后，把马头兰放下去。

6，把马兰头煮软变色后，迅速捞起，放凉白开水里面浸泡一会儿。

7，捞出把水挤掉，切碎。

8，把切碎的马兰头和香干放一起，放一点盐，白糖，芝麻油，搅拌均匀。

9，注意事项：焯好水的马兰头用清水浸泡可以去除马兰头的涩味，使口感更佳。马兰头烫煮的时候放点食用油，可以保持色泽，切勿不要烫太久。 马兰头和香干切的越细，口感越好，越入味。

。

凉拌马兰头食材明细

马兰头400克

香干1块

胡萝卜小半根

盐适量

香麻油适量

原味口味

氽工艺

十分钟耗时

简单难度

春季养生菜——凉拌马兰头的做法步骤

1

马兰头摘去老叶，洗净沥干

2

胡萝卜和香干切丁

3

马兰头放入开水中氽一下断生

4

香干丁和胡萝卜丁也放开水里氽一下，就用之前氽马兰头的水就行

5

马兰头用手捏干水份

6

切成末

7

加点盐，将马兰头和胡萝卜香干拌在一起，放在小碗中，用力压紧

8

取一只盘子，将碗倒扣在盘子里

9

轻轻敲下碗底，取出碗，淋上香麻油，完工

1 清炒马兰头 材料：马兰头、蒜头、食用油、麻油、白糖、盐、味精各适量。

做法：

1、蒜头去皮拍成碎末，将马兰头去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出沥干（清炒不须用手挤水）。

2、油锅烧热，放蒜末煸香，倒入马兰头炒。加白糖、盐调味。放味精、麻油拌匀，即可出锅。

2 马兰头炒猪肝

材料：马兰克，猪肝100克，料酒5克，盐2克，味精2克，酱油5克，猪油（炼制）20克，大葱5克。

做法：

1、把马兰头择去杂质用水洗净，切段。将猪肝洗净，切成片，备用；葱洗净切葱花。

2、将油锅先刷净，烧热，放入猪油，油热之后，猪肝投入锅内煸炒，加入酱油、葱煸炒，放入料酒、精盐和少量水，炒至猪肝熟透且入味时，加入马兰头直炒至少味，加入适量味精，出锅即成。

3 蒜蓉凉拌马兰头

材料：马兰头200克、豆腐干2片，大蒜子2个，辣椒油、盐，陈醋、味精，白砂糖，香油，蒜蓉适量。

做法：

1、先将洗净的马兰头在滚水中氽熟捞起，稍稍控干水分，然后用刀剁成马兰头丁；豆干焯水后放凉了再切成小丁；大蒜子压成蒜蓉备用。

2、把马兰头丁、豆干丁拌在一起放在大点的碗里，将适量的辣椒油、盐、陈醋、鸡精、糖放下去先拌开拌匀，静放一刻之后，淋入香油蒜蓉端盘即可。吃时再搅拌均匀。

4 香干马兰头

材料：马兰头1斤，香干5块，糖、盐、味精、香油各适量。

做法：

1、马兰头挑好，洗净沥干备用。烧一锅开水，马兰头焯水，沥干后切碎末。豆干焯水，洗净切成细颗粒。

2、取一个大碗，放入马兰头和香干，加盐味精少量糖和麻油，拌匀便做好了。

香干马兰头食材及做法如下：

食材用料： 马兰头g、兰花干1包、盐3g、白糖2g、鸡精3g、芝麻3g、香油3g

菜谱做法：

1.马兰头摘去老叶和老梗,洗净泥沙,沥干水分；

2.半锅水煮开,放马兰头进去汆烫两分钟,捞出马上泡在凉开水；

3.这个时候处理兰花干,把兰花干切成小丁；

4.凉透的马兰头捞出,用手挤干水分,切碎；

5.马兰头碎和兰花干丁一起放一个大碗里；

6.放盐,白糖和适量鸡精拌匀,再放芝麻香油拌匀。

马兰头别名：紫菊、阶前菊、竹节草、马兰菊、钱鳅串、红梗菜、路边菊、蟛蜞菊

马兰头味辛，性凉；归肝、胃、肺经；马兰头具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效；马兰头主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，创伤出血，黄疸，泻痢，水肿，淋浊，感冒，咳嗽，咽痛喉痹，痈肿痔疮，丹毒，小儿疳积。

人群：孕妇慎食。

凉拌马兰头怎么做

马兰头拌香干

香干拌马兰头

主料

马兰头g 五香豆腐干4块

辅料

盐1勺 味精少许 香油（植物油）少许

香干拌马兰头的做法步骤

1. 马兰头洗净，热水烫一下后切碎

2. 香干用开水烫一下后切成细丁

3. 马兰头碎和香干细丁加盐、味精、香油（植物油）一起拌匀，装盘上桌。

做成香干马兰头好吃。

1、准备好材料。

2、香干、胡萝卜、香菇切成丁。

3、锅中水烧开后焯熟捞出。

4、沥干水分，放在碗里备用。

5、马兰头摘去老根，洗净。

6、锅中烧开水，放入洗净的马兰头，焯水后捞出。

7、挤干水分后剁碎。

8、放入之前香干的碗里。

9、依个人口味加入适量盐、糖和麻油，拌匀后即可食用。

春天是个适合吃野菜的季节，马兰头、荠菜、蒲公英等等，提到名字就想在心头馋上舌头。 周末去茶园喝茶，刚好边上有一丛丛嫩绿嫩绿的马兰头，水灵灵的特能招唤出肚子里的馋虫，借了农家的剪刀，挑着嫩的下手，满载而归。 回到家中配上洗净焯水，配上香干、胡萝卜和香菇，拌上盐和香油，春天的滋味满在嘴里，美在心头。

可以凉拌吃。

马兰头拌香干的做法

用料：马头兰，克，香干三块 ，油适量，盐适量，白糖适量，啤酒或料酒一勺，芝麻油适量，凉白开水一大碗。

1，把买来的香干切碎，剁成小丁。香干买薄一些的那种。

2，锅里倒入一点油，把香干放下去炒香。

3，然后放一点点盐，白糖，啤酒或料酒把香干焖煮一会儿，让香干提前入个味！

4，把马头兰清洗干净。

5，锅里烧水，放一点盐和油。水开后，把马头兰放下去。

6，把马兰头煮软变色后，迅速捞起，放凉白开水里面浸泡一会儿。

7，捞出把水挤掉，切碎。

8，把切碎的马兰头和香干放一起，放一点盐，白糖，芝麻油，搅拌均匀。

9，注意事项：焯好水的马兰头用清水浸泡可以去除马兰头的涩味，使口感更佳。马兰头烫煮的时候放点食用油，可以保持色泽，切勿不要烫太久。 马兰头和香干切的越细，口感越好，越入味。

。

凉拌马兰头食材明细

马兰头400克

香干1块

胡萝卜小半根

盐适量

香麻油适量

原味口味

氽工艺

十分钟耗时

简单难度

春季养生菜——凉拌马兰头的做法步骤

1

马兰头摘去老叶，洗净沥干

2

胡萝卜和香干切丁

3

马兰头放入开水中氽一下断生

4

香干丁和胡萝卜丁也放开水里氽一下，就用之前氽马兰头的水就行

5

马兰头用手捏干水份

6

切成末

7

加点盐，将马兰头和胡萝卜香干拌在一起，放在小碗中，用力压紧

8

取一只盘子，将碗倒扣在盘子里

9

轻轻敲下碗底，取出碗，淋上香麻油，完工

马兰头怎么做好吃 马兰头的做法

马兰头拌香干

香干拌马兰头

主料

马兰头g 五香豆腐干4块

辅料

盐1勺 味精少许 香油（植物油）少许

香干拌马兰头的做法步骤

1. 马兰头洗净，热水烫一下后切碎

2. 香干用开水烫一下后切成细丁

3. 马兰头碎和香干细丁加盐、味精、香油（植物油）一起拌匀，装盘上桌。

做成香干马兰头好吃。

1、准备好材料。

2、香干、胡萝卜、香菇切成丁。

3、锅中水烧开后焯熟捞出。

4、沥干水分，放在碗里备用。

5、马兰头摘去老根，洗净。

6、锅中烧开水，放入洗净的马兰头，焯水后捞出。

7、挤干水分后剁碎。

8、放入之前香干的碗里。

9、依个人口味加入适量盐、糖和麻油，拌匀后即可食用。

春天是个适合吃野菜的季节，马兰头、荠菜、蒲公英等等，提到名字就想在心头馋上舌头。 周末去茶园喝茶，刚好边上有一丛丛嫩绿嫩绿的马兰头，水灵灵的特能招唤出肚子里的馋虫，借了农家的剪刀，挑着嫩的下手，满载而归。 回到家中配上洗净焯水，配上香干、胡萝卜和香菇，拌上盐和香油，春天的滋味满在嘴里，美在心头。

可以凉拌吃。

马兰头拌香干的做法

用料：马头兰，克，香干三块 ，油适量，盐适量，白糖适量，啤酒或料酒一勺，芝麻油适量，凉白开水一大碗。

1，把买来的香干切碎，剁成小丁。香干买薄一些的那种。

2，锅里倒入一点油，把香干放下去炒香。

3，然后放一点点盐，白糖，啤酒或料酒把香干焖煮一会儿，让香干提前入个味！

4，把马头兰清洗干净。

5，锅里烧水，放一点盐和油。水开后，把马头兰放下去。

6，把马兰头煮软变色后，迅速捞起，放凉白开水里面浸泡一会儿。

7，捞出把水挤掉，切碎。

8，把切碎的马兰头和香干放一起，放一点盐，白糖，芝麻油，搅拌均匀。

9，注意事项：焯好水的马兰头用清水浸泡可以去除马兰头的涩味，使口感更佳。马兰头烫煮的时候放点食用油，可以保持色泽，切勿不要烫太久。 马兰头和香干切的越细，口感越好，越入味。

。

凉拌马兰头食材明细

马兰头400克

香干1块

胡萝卜小半根

盐适量

香麻油适量

原味口味

氽工艺

十分钟耗时

简单难度

春季养生菜——凉拌马兰头的做法步骤

1

马兰头摘去老叶，洗净沥干

2

胡萝卜和香干切丁

3

马兰头放入开水中氽一下断生

4

香干丁和胡萝卜丁也放开水里氽一下，就用之前氽马兰头的水就行

5

马兰头用手捏干水份

6

切成末

7

加点盐，将马兰头和胡萝卜香干拌在一起，放在小碗中，用力压紧

8

取一只盘子，将碗倒扣在盘子里

9

轻轻敲下碗底，取出碗，淋上香麻油，完工

1 清炒马兰头 材料：马兰头、蒜头、食用油、麻油、白糖、盐、味精各适量。

做法：

1、蒜头去皮拍成碎末，将马兰头去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出沥干（清炒不须用手挤水）。

2、油锅烧热，放蒜末煸香，倒入马兰头炒。加白糖、盐调味。放味精、麻油拌匀，即可出锅。

2 马兰头炒猪肝

材料：马兰克，猪肝100克，料酒5克，盐2克，味精2克，酱油5克，猪油（炼制）20克，大葱5克。

做法：

1、把马兰头择去杂质用水洗净，切段。将猪肝洗净，切成片，备用；葱洗净切葱花。

2、将油锅先刷净，烧热，放入猪油，油热之后，猪肝投入锅内煸炒，加入酱油、葱煸炒，放入料酒、精盐和少量水，炒至猪肝熟透且入味时，加入马兰头直炒至少味，加入适量味精，出锅即成。

3 蒜蓉凉拌马兰头

材料：马兰头200克、豆腐干2片，大蒜子2个，辣椒油、盐，陈醋、味精，白砂糖，香油，蒜蓉适量。

做法：

1、先将洗净的马兰头在滚水中氽熟捞起，稍稍控干水分，然后用刀剁成马兰头丁；豆干焯水后放凉了再切成小丁；大蒜子压成蒜蓉备用。

2、把马兰头丁、豆干丁拌在一起放在大点的碗里，将适量的辣椒油、盐、陈醋、鸡精、糖放下去先拌开拌匀，静放一刻之后，淋入香油蒜蓉端盘即可。吃时再搅拌均匀。

4 香干马兰头

材料：马兰头1斤，香干5块，糖、盐、味精、香油各适量。

做法：

1、马兰头挑好，洗净沥干备用。烧一锅开水，马兰头焯水，沥干后切碎末。豆干焯水，洗净切成细颗粒。

2、取一个大碗，放入马兰头和香干，加盐味精少量糖和麻油，拌匀便做好了。

香干拌马兰怎么做好吃

马兰头拌香干

香干拌马兰头

主料

马兰头g 五香豆腐干4块

辅料

盐1勺 味精少许 香油（植物油）少许

香干拌马兰头的做法步骤

1. 马兰头洗净，热水烫一下后切碎

2. 香干用开水烫一下后切成细丁

3. 马兰头碎和香干细丁加盐、味精、香油（植物油）一起拌匀，装盘上桌。