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夏季下饭菜家常做法(夏季下饭菜家常做法视频)


1、一、韭菜炒鸡蛋韭菜可助肾补阳和鸡蛋一起炒，营养好，是一道清淡的下饭菜。

2、1、韭菜洗干净，切成段；鸡蛋加盐打散待用。

3、2、锅中放油适量，倒入鸡蛋液，翻熟盛出。

4、3、锅中放油少许，放韭菜炒，放盐适量。

5、再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，放白糖少许、胡椒粉和香油和匀即可。

6、二、青花椒蒜香排骨现在正是青花椒上市的季节，浓浓的花椒香味，排骨口感特别，吃花椒还可以驱虫。

7、1、肋条肉切段洗净。

8、大蒜一小把切成末，备料酒，姜片，姜末，辣椒，青花椒一小把，胡椒粉，白糖少许，香醋少许，盐，生抽，鸡精，葱段等。

9、2、锅中加入清水适量，放入排骨，姜片，葱段，料酒，盐，大火烧开，转小火煮20分钟，排骨露骨即可捞出待用。

10、3、锅烧热放油，烧5成熟。

11、放入大蒜、姜末、青花椒小火煸香。

12、放入排骨炒到排骨变色，放料酒炒，放生抽炒入味，放辣椒段炒大约1分钟。

13、放葱段，鸡精，香油，白糖少许，香醋少许，胡椒粉等炒均匀出锅。

14、三、洋葱炒鱿鱼鱿鱼是营养价值高的名贵海产品，含大量蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量牛磺酸，可改善肝功能。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。