自制水果罐头 自制水果罐头应蒸多长时间能吃

如何自制水果罐头 樱桃罐头做法步骤详解

【成诗有话说】：

方法/步骤

自制水果罐头 自制水果罐头应蒸多长时间能吃

自制水果罐头 自制水果罐头应蒸多长时间能吃

1把樱桃洗净去梗，拿一根筷子在樱桃的底部扎人，将樱桃胡顶出来黄桃罐头

自制樱桃罐头

2把去胡的罐头放入锅中，加入白糖和冰糖，各200g、140g。 大火加热到沸腾后转小火，加热1分钟左右关火。煮好的樱桃连同糖水装入准备好的瓶子里

自制樱桃罐头

3锅里放半锅水，将装好樱桃的瓶子放进锅里，煮开后用小火4.大火烧开，转中小火继续煮制15分钟左右。煮5分钟左右关火。

自制樱桃罐头

4趁热把瓶子盖上盖子，放凉后放入冰箱内冷藏保存即可。

自制黄桃罐头能保存多长时间

1、3-6个月左右。在装罐前杀菌消毒，且密封效果做得好的话，不打开盖的情况下保存时间会相对长些，甚至一年以内都不会变质。若是开盖食用，常温下请在一天内食用完，冰箱冷藏尽量不要超过三天。

2、自制黄桃罐头方法：

(1)清洗干净去掉皮，用勺子抠掉中间的核，切成不大不小的块。

(3)把黄桃放入锅中，加入冰糖0.28克，原则上桃肉和冰糖的比例为5:1，如果不喜欢太甜的朋友可以扣一点冰糖。加入清水，清水的量跟黄桃齐平就可以了。

(4)开火煮开，边煮边搅动，让冰糖融化。蒸锅加水烧开，把玻璃容器倒扣过来，让蒸气进入瓶子里面，消消毒杀杀菌。

(5)把黄桃装入玻璃容器里，冷却之后密封好放置冰箱中第二天吃口感口味。

3、自制黄桃罐头怎么保存的方法还有以下几点：

（1）虽然手工黄桃罐头的贮存期很长4.取一个深一点的大盆作为锅盖盖在锅上，大火煮制约30分钟左右。，但也有一定的期限，所以若贮存太久，水果罐头发生变质，如长毛变色，就不要食用，以免发生食物中毒。

（2）如果吃不了一罐的话，要存放在干燥、阴凉、通风处。黄桃罐头放在潮湿、闷热的地方，容易生锈且影响质量和贮存寿命；若放在阳光时常照射的地方，黄桃罐头本身容易起变化；因此要选择干燥、阴凉、通风的地方。

（3）要标明生产日期。在黄桃罐头瓶身贴上制作的日期，且制作日期愈久的要先吃，尽快食用为宜7.一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8小贴士：成满。。

（4）不可贮存于冷冻库中。若将黄桃罐头置于冰箱冷冻库中，冷冻库-18度的强冷会将食物冻结成海绵状，如此一来质地会改变。

（5）时常擦拭。黄桃罐头外表若灰尘太多，湿气太重，就容易生锈、腐蚀，所以贮存时间长时，要常用干净的抹布擦拭它。

如何做桃罐头?

5. 煮罐头。在锅中倒入适量的清水，加入切好的黄桃块和冰糖（黄糖）。糖的用量可以根据个人口味调整，一般建议黄桃与糖的比例为5:1。将水煮沸后，转小火继续煮15分钟左右，直到黄桃变得透明且柔软。注意不要煮太久，否则黄桃会太软，影响口感。

问题一：如何做桃罐头 一定要选硬的桃，看上去甜的！~！现在桃洗干净，再用削皮器，把皮削了。。切成小块！~！放在容器里，加适应的水在容器里面，放点冰糖！~！~！再放在微波炉里打10分钟 ！~！~然后取出，等凉透了，真得很好吃！~！~！~真的好好吃~！~

8.煮好以后将罐头小心拿出，拧紧瓶盖，就算是成功啦。

问题二：怎样家庭制作桃罐头？ 【原材料和调味料】：

2.放入桃子果肉，使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉。

【原材料】：黄桃、空瓶子。

【调味料】：白糖、冰糖（二者选其一）、食盐1/8茶匙、凉白开、冷清水、生粉（干淀粉）1茶匙。

【玻璃瓶的清洗与消毒】：

2.锅里放入足量的冷清水。

3.洗好的玻璃瓶放入水中。

5.15分钟后关火，等锅里的水温降至30度左右时，把瓶盖放入水里（如果是玻璃盖子，直接放进锅里和瓶子一

起熬煮）。

6.盖子在温水里烫一下，把瓶子和盖子捞出控干水分。

【桃子的清洗与果肉的挖取】：

1.桃子放在清水里，加入1匙生粉，搅拌均匀。

2.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净，用清水冲洗。

3.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。

6.挖好的桃子果肉放在淡盐水里，浸泡5分钟。

黄桃罐头制作方法之一：

【【桃子果肉熬煮与装瓶】：

3.根据个人喜好的甜度，加入适量的冰糖或白糖。

4.大火煮开，转中小火熬煮大约20分钟左右。

5.煮到果肉软中带硬的口感，关火。

8.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面.

吃的时候，从冰箱取出，打开瓶盖，用勺子舀着吃吧，桃子在汤水中浸泡过，口味酸甜，真的是罐头的味道～

黄桃罐头制作方法之二：

【桃子果肉装瓶过程】：

1.煮好的瓶子控干水分。

2.瓶子里放入一层用淡盐水浸泡过的桃子果肉，放入1/2茶匙白糖，均匀的撒在果肉的上面。

3.用筷子夹入几片果肉放在瓶中白糖的上面。

4.桃子果肉铺满一层后，再放入1/2茶匙白糖，均匀的撒在果肉的上面。

5.重复2～4步，把果肉和白糖一层一层均匀的铺在瓶子里，直到果肉距瓶口8成满时，再放入1/2茶匙白糖，均匀的撒在果肉的上面。

6.倒入适量的凉白开水，至水面没过果肉表面。

【瓶装果肉蒸制过程】：

1.锅里放入适量的冷清水。

2.装好果肉的瓶子放入水果中，取一个干净无水无油的小碟子，盖在瓶口上。

3.使每一个瓶口都盖好一个小碟子。

5.打开盖子，盖在瓶口的碟子拿掉，把瓶盖盖在瓶口位置，用力拧紧。

6.取出瓶子，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。

【慧心经验与心得】：

1.水果可以根据自己的喜好选择，但选当季水果，新鲜价格也合理。挑选水果时要软硬适中，不要选择

太软的，太软的经过水煮口感变得更软，会失去水果的味道。

3.玻璃瓶用开水煮制可以给瓶子做消毒处理，但煮过的玻璃瓶一定要控干水分再装入果肉。

4.水果去皮后，可以用刀切块，也可以用勺子挖，个人建议用勺子挖取果肉，可以减少果核处食材的浪费。

5.果肉用淡盐水浸泡，一是可以增加水果的甜度口感，二是可以给水果做消毒处理。

6.两种制作方法可以根据自己的喜好选择，利用种方法熬好的果肉要趁热装进瓶子拧紧瓶口，以免与空......>>

问题三：的做法，自制桃罐头怎么做好吃，自制桃罐头的家常做法 【原材料和调味料】：

【原材料】：黄桃、空瓶子。

【调味料】：白糖、冰糖（二者选其一）、食盐1/8茶匙、凉白开、冷清水、生粉（干淀粉）1茶匙。

【玻璃瓶的清洗与消毒】：

2.锅里放入足量的冷清水。

3.洗好的玻璃瓶放入水中。

5.15分钟后关火，等锅里的水温降至30度左右时，把瓶盖放入水里（如果是玻璃盖子，直接放进锅里和瓶子一

起熬煮）。

6.盖子在温水里烫一下，把瓶子和盖子捞出控干水分。

【桃子的清洗与果肉的挖取】：

1.桃子放在清水里，加入1匙生粉，搅拌均匀。

2.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净，用清水冲洗。

3.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。

5.准备一个大碗，里面放入足量的凉白开，加入1/8茶匙食盐，调成淡盐水。

6.挖好的桃子果肉放在淡盐水里，浸泡5分钟。

黄桃罐头制作方法之一：

【【桃子果肉熬煮与装瓶】：

3.根据个人喜好的甜度，加入适量的冰糖或白糖。

4.大火煮开，转中小火熬煮大约20分钟左右。

5.煮到果肉软中带硬的口感，关火。

8.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面.

吃的时候，从冰箱取出，打开瓶盖，用勺子舀着吃吧，桃子在汤水中浸泡过，口味酸甜，真的是罐头的味道～

黄桃罐头制作方法之二：

【桃子果肉装瓶过程】：

1.煮好的瓶子控干水分。

2.瓶子里放入一层用淡盐水浸泡过的桃子果肉，放入1/2茶匙白糖，均匀的撒在果肉的上面。

3.用筷子夹入几片果肉放在瓶中白糖的上面。

4.桃子果肉铺满一层后，再放入1/2茶匙白糖，均匀的撒在果肉的上面。

5.重复2～4步，把果肉和白糖一层一层均匀的铺在瓶子里，直到果肉距瓶口8成满时，再放入1/2茶匙白糖，均匀的撒在果肉的上面。

6.倒入适量的凉白开水，至水面没过果肉表面。

【瓶装果肉蒸制过程】：

1.锅里放入适量的冷清水。

2.装好果肉的瓶子放入水果中，取一个干净无水无油的小碟子，盖在瓶口上。

3.使每一个瓶口都盖好一个小碟子。

5.打开盖子，盖在瓶口的碟子拿掉，把瓶盖盖在瓶口位置，用力拧紧。

6.取出瓶子，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。

【慧心经验与心得】：

1.水果可以根据自己的喜好选择，但选当季水果，新鲜价格也合理。挑选水果时要软硬适中，不要选择

太软的，太软的经过水煮口感变得更软，会失去水果的味道。

3.玻璃瓶用开水煮制可以给瓶子做消毒处理，但煮过的玻璃瓶一定要控干水分再装入果肉。

4.水果去皮后，可以用刀切块，也可以用勺子挖，个人建议用勺子挖取果肉，可以减少果核处食材的浪费。

5.果肉用淡盐水浸泡，一是可以增加水果的甜度口感，二是可以给水果做消毒处理。

6.两种制作方法可以根据自己的喜好选择，利用种方法熬好的果肉要趁热装进瓶子拧紧瓶口，以免与空

气长时间接触，从而影响保存时间。

7.利用第二种方法，用水蒸煮瓶装果肉时，如果是玻璃盖子直接搭在瓶口处但不......>>

问题四：自制桃罐头怎么做好吃，自制桃罐头的吃法 自制桃子罐头

主料

新鲜桃子6个 冰糖两大块

自制桃子罐头的做法步骤

1. 桃子用淡盐水泡一泡，清洗干净

2. 洗干净的桃子去皮

3. 去皮的桃子洗好以后切块，找一个无油的锅加水没过桃子，再加两大块冰糖，喜欢吃甜的可以多放冰糖开火煮十五分钟

5. 筷子能扎透就好了，煮好后装在碗里放凉就可以吃了，也可以装在一个可以密封的瓶子里，放进冰箱，冷藏后更好吃，这个比超市的好，没有各种添加剂和防腐剂！

问题五：桃罐头的做法 桃罐头怎么做如何做好吃 主料

桃子

500g

冰20g

蜂蜜

20g

辅料

水适量

步骤

1.桃子冼净切块

2.放入电饭锅里加入适量水.加热

3.开锅后

4.把桃子从汁里分离出来

5.桃汁里加入冰糖,加热化开

6.加入蜂蜜

小贴士

桃子烧开后即可,不易炖的时间太长

问题六：黄桃罐头如何制作？？？ 主料：黄桃6个冰糖400克

自制黄桃罐头的做法步骤

1、洗桃～～教大家个小窍门：水里加入碱，泡上桃，上面的毛自然就掉了。注意看里水的表面已经浮着一层毛喽～

2、去桃皮

3、去桃核并且改刀，淡盐水泡桃，5分钟，浸泡完倒掉淡盐水～～

4、入锅加水（水正好盖过桃）加冰糖一起煮桃，20分钟，看到桃变软就OK

5、冷却后放入瓶罐中～夏天冰镇更好吃～

只要是桃都可以做，不过唯独黄桃做出来色泽诱人，并且做蛋糕装饰也很漂亮。

问题七：怎样家庭自制桃罐头详细点 把桃子用水洗净，去皮，去核，切成片，备用，然后找一个以前吃完罐头的瓶子，将瓶子用开水洗净，晾干，然后将切好片的桃子放入一个容器中罚如（不锈钢小盆）撒上白砂糖，（根据个人口味放多少）稍微搅拌一下，这样入味快些，放置大约一个小时，等到糖已经完全融入到桃子里就可以了，然后将拌好白糖的桃，放入晾干的罐头瓶子里，在放少量白开水，瓶满为好，不要盖盖，放入蒸锅中，蒸开，蒸开后，将瓶子取出，然后将瓶盖，盖好拧紧，凉凉以后，放入冰箱内保存，什么时候想吃就可以吃了，保存三个月，应该没问题。自己试试吧。

问题八：罐头怎么做 要做什么罐头呢？水果的简单，以苹果或者梨为例：

1．把苹果和梨洗干净去皮后，切成自己喜欢的形状。备几个干净的玻璃瓶，预热，备用。

2．备沸水一锅，把果丁焯一下。3分钟左右，捞出果丁，用冷水过一遍，使之冷却。

3．配制35％的糖液（冰糖水），烧开，沸腾后，打去浮沫，放入果丁，等果丁呈半透明时，迅速把果丁捞出，放入预热的玻璃瓶中，用糖果液补足瓶内的空攻，留出3厘米的空隙。拧紧盖子，自然冷却，常温后，把瓶体擦干净。

这种方法做的是有真空的，保存时间比较长

问题九：黄桃罐头怎么做 水冰糖

自制橘子罐头的危害是什么？

9. 消毒罐头瓶。为了延长罐头的保质期，可以在封瓶之前对罐头瓶进行消毒。可以将瓶子放入开水中煮沸5分钟，或者用烤箱进行高温消毒。

不建议自制罐头，达不到工厂灭菌封装的相关标准。

因为罐头食品是食品原料经加工处理，装罐或灌装入金属罐、玻璃瓶、半刚性容器或包装容器，采用密封杀菌方式或杀菌密封方式达到商业无菌要求的食品。罐头食品的保存原理是如果如果你还拧不开，你可以借助热水，将罐头至于其中，通过热传导，根据理想气体状态方程使罐头内部压强增大，将有助于你顺利打开罐头。基于良好的容器密封性能与合适的热力杀菌，同时密封使得外界微生物无法进入产品内部，从而实现长时间保存。

水果罐头由于水果在热加工过程中会发生软烂现象，常需要加入稳定剂来保持一定的硬度和脆度。而有些水果在加工过程中易发生褪色现象，需要加入着色剂。另外在加工水产品类、肉类以及坚果类罐头时，需要加入抗氧化剂，以防止产品中油脂氧化。

在罐头食品生产中，为保持罐头的色鲜味美和延长保存时间，可以按照标准合理使用食品添加剂。罐头食品中常使用的食品添加剂有着色剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、水分保持剂等，具体添加标准在GB2760-2014有严格规定。

扩展资料：

罐头的选择要由表及里，看罐体，看日期，再开罐检视内物。凡生产日期近，商标鲜明，底盖稍凹，罐盒外表洁净、有光泽、无锈斑、焊锡完整、封口严密、无损伤、不变形、不膨罐者皆是正常罐头。玻璃瓶罐头则以罐盖中部向内凹，罐内食品的颜色正常、块形完整、汤汁清澈、罐底无沉淀物、装罐达到标准者为好。

以马口铁罐头为例，中火熬制10分钟最简便易行的识别方法就是观察罐头的外表：首先察看罐头是否生锈，标签是否受到污染，然后再看罐头底盖是否平整，稍向内凹、没有鼓起发胀就是正常。如果还有疑间，可以轻轻敲击罐头盖，听其声音。正常罐头声音脆实，如果发出扑扑的声音可能是漏气了，这样的罐头就不要购买。

参考资料来源：

怎么做桃罐头

4、熬制好的黄桃一定要趁热装入玻璃容器中，装好后黄桃罐头给它密封好，倒扣在桌面上，让它自然冷却后，再放入冰箱冷藏。

原料选择→切块、挖核→去皮、漂洗→预煮→修整、装罐→排气、封罐→杀菌、冷却→成品。

黄桃，白糖，冰糖，柠檬

作要点

①原料选择 选择成熟度8.5成、新鲜饱满、无病虫害及机械伤、直径在5cm以上的优质黄桃。

②切块、挖核 将黄桃沿合缝纵切成两半，不得歪斜而造成大小块，已切半后将黄桃片浸于2%食盐水中护色。将切半黄桃块用挖核器挖去桃核，要挖得光滑而呈椭圆形，但果实不能挖得太多或挖碎，可稍留红色果肉。挖核后应及时浸碱，或浸于2%食盐水中护色。

③去皮、漂洗 将桃片核窝向下均匀地单层平铺于烫碱机钢丝网上，使果皮充分受到碱液冲淋。碱液浓度为6%～12%，温度为85～90℃。处理时间为30—70s，随后用清水冲净碱液。

④预煮 将洗净碱液之桃块放入含0.1%柠檬酸热溶液中，在90～100℃下热烫2～5min，至桃块呈半透明状为度。热烫后立即用冷水冷却。

⑤修整、装罐 用锋利刀割除桃块表面斑点、残留皮屑。修整好的桃块按不同色泽、大小分开装罐，注意排放整齐，装罐量不低于净重的55%。装罐后立即注入80℃以上热糖水，糖液浓度为25%～30%，并加入0.1%的柠檬酸，0.03%的异Vc。

⑥排气、封罐 在排气箱热力排气，至中心温度75℃立即封罐。或抽真空排气，真空度为0.03～0.04MPa。

⑦杀菌、冷却 在沸水中杀菌10～20min，然后冷却至38℃左右。

家庭做法编辑

食材：

主料：新鲜黄桃3-4个 冰糖30克

家庭手工DIY黄桃罐头

家庭手工DIY黄桃罐头(6张)

方法步骤：

1. 黄桃用清水洗干净 [1] ；

2. 用去皮刀将黄桃上的外层表皮削掉。

3. 去皮后的黄桃切成8块，去掉核；

4. 锅中加入适量水，加入切好的黄桃，大火煮开锅；

5. 煮开后，用勺子去掉水面上的浮末；

6. 加入1：5比例的冰糖，中火煮15分钟左右关火，煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火；

8. 玻璃瓶中的水分擦干净后，倒入煮好的黄桃，瓶子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。

注意事项：

1. 水的量可以根据自己的口味灵活把握，喜欢味浓的，少放些水，喜欢清淡些，就多放些水。

2. 煮好后的黄桃可以放消过毒的玻璃瓶中放冰箱中冷藏后再食用效果更佳。

质量要求编辑

果块大小、色泽一致，糖水透明，允许有少量果肉碎屑；具有黄桃的风味，无异味。

蛋挞黄桃编辑

材料：奶油奶酪50g、糖40g（这个糖量一点都不甜，如果喜欢甜，可是稍微多加一点糖）、鸡蛋2个、牛奶50ml、玉米淀粉15g（原方用的土豆淀粉，我没有，用玉米淀粉代替了）、黄桃罐头2块（切成8块）、杏仁片少许、糖粉少许。

做法：1、黄桃果肉切开，沥干汁液备用。

2、在烤碗里排入切好的4块黄桃果肉。

3、奶油奶酪放入耐热容器，微波炉加热10秒，使其变软。用打蛋器打至光滑。

4、依次加入糖、鸡蛋，每加入一种都要拌匀。

5、加入淀粉，搅拌至看不到干粉，加入牛奶，拌匀。

6、将面糊均匀的倒入放了黄桃的烤碗里，表面撒上杏仁片。

7、烤箱预热200度，烤10分钟左右，至面糊蓬松。（为防止表面烤焦，可以在表面加盖锡纸）。

8、出炉，表面撒糖粉，就可以了。

自制黄桃罐头的做法：

食材：新鲜黄桃适量、食盐适量、糖适量。

做法：

1、将买的新鲜黄桃用清水清洗干净，然后用刮皮刀将皮去掉。

2、黄桃削去外皮后，给它切成小块。

将黄桃切成小块

3、将切好的黄桃给它放进盐水中浸泡5分钟。

将黄桃放盐水中浸泡

4、下面准备一些玻璃罐，将玻璃罐放入锅中蒸汽消毒。

将玻璃罐蒸汽消毒

5、泡好后的黄桃，捞出放入锅中，加入糖，1500克黄桃，要配300克糖，也就是黄桃和冰糖的比例是5:1。

黄一、马口铁罐开法：桃中加入糖

6、然后往锅中加入清水，水的量能没过黄桃就可以了。

黄桃中加入水

7、大火煮开后，撇去浮沫。

煮开后撇去浮沫

8、然后用中火给它熬制10分钟左右，记得不要熬太久哦。

9、熬好后的黄桃，趁热装入玻璃罐中。如果是那种小瓶的话，装好后，盖上盖子，我们给它倒扣，成一个真空的状态。

趁热装罐

10、现做现吃的话，就等黄桃冷却后放入冰箱冷藏。这样口感会更加好。

冷却后放冰箱

1、切好的黄桃记得放入盐水中浸泡5分钟，盐的量也不用太多了，主要是起到杀菌的作用。

2、盛放黄桃一定要选用玻璃罐子或瓶子，不要用塑料的和不锈钢之类的容器，在盛放黄桃之前，一定要把玻璃容器放入锅中，用蒸汽消一下毒。

3、黄桃用清水煮开后，记得撇去浮沫，这样做出来的黄桃罐头更晶莹剔透。

以上就是家庭版的自制黄桃罐头的做法，步骤和配方讲解详细，不会做饭也能轻松学会。喜欢吃黄桃的朋友，一定不要错过哦。

材料

黄桃4个、冰糖75g左右、清水适量

做法

1、黄桃用清水洗干净后削掉外层表皮

2、去皮后的黄桃切成8块（去掉核）放入电饭煲锅中

4、煮好的黄桃放凉后即可食用

小诀窍

1、水的量根据自己的口感灵活把握，喜欢味浓的少放水，喜欢清淡的多放水

2、煮好后的黄桃可放在消过毒的玻璃瓶中或乐扣盒中入冰箱冷藏后再食用效果更佳

材料

做法

1、首先要准备好罐头瓶子，我家以前吃罐头剩下的，有别的也可以代替，用热水消毒，控干净。

2、准备一个柠檬（6元）、冰糖随意、盐一点点。然后要先去市场挑选黄桃喽！很漂亮的桃子。一定要挑选硬一些的，能够耐得住煮，口感好。我买的是6元一斤的，也有3元的，都行。就是大小不一样。

3、黄桃入水，冲洗一下。在黄桃表面洒盐，用手搓洗掉桃子上面的毛毛，再次冲洗干净。

5、用勺子挖果肉，大小随意，也可以用刀切开，再切块。

6、挖好一盆，放到你用来煮水的容器里，一层桃子，一层白糖，腌制1个小时后会出来很多桃子水。

7、然后在盆子里放入足够的水，开始煮，大火烧开，小火煮20到30分钟。中间可以尝一尝，

直到软烂可口看行了。

8、放入柠檬汁水，用手挤入就可以了。

9、煮好后，凉透了，就放入罐子里面。

10、再放进冰箱里面，冷藏一天，效果好极了

俗话说：桃养人杏伤人，吃桃子可以补养身体，也因此，桃子被称为“寿桃”。七月，正是桃子上市的季节，它与西瓜，成了盛夏家家户户离不开的水果。桃子的品种也是五花八门，接连上市，让人目不暇接，整个夏天都有桃子可吃。

今年雨水偏多，所以桃子的甜度有所下降。早上买了一兜水蜜桃，有硬的有稍稍发软的，由于吃起来不是那么甜，就萌生了把它们做成桃子罐头的想法。小时候，桃子罐头吃得多，生病了或是过节日，都有桃子罐头吃，它是很多70后80后挥之不去的记忆中的零食。

说做就做，一个人在厨房忙活了半个小时，到傍晚，家人就有清甜清凉的桃子罐头吃了，没有任何添加剂与防腐剂，吃得放心，解暑又解馋。详细做法分享给大家，大家一定要注意作顺序，它很重要。

【桃子罐头】

【食材】：桃子（硬）1500克、冰糖100-150克。

【具体做法】：

1、做桃子罐头，桃子务必要选择手感极硬的，发软的都不行。把桃子放进清水，轻轻搓洗掉桃毛。

2、把桃子一分为二，别用手直接去掰桃子，哪怕是离核的桃，借助水果刀把它打开，然后把桃核去掉。

3、用削皮刀把桃子的皮全部削干净。大家不要先削皮再把它分开去核，会伤到桃子。

4、然后把去了皮的桃子切成合适大小的块儿状，取冰糖待用。桃子与冰糖的比例掌握在15：1到10：1之间。

5、把桃子与冰糖放进煮锅，添加适量清水，清水以没过食材或与食材持平为宜。

7、然后把桃子连汤汁一起倒进大碗，晾至常温后放冰箱冷藏一下再吃，味道特别好。

8、炎热的盛夏，来一碗自己做的桃子罐头，清凉可口，清甜鲜香，祛暑又解馋。

1、桃子与冰糖的比例，为10：1，即10斤桃子最多放1斤冰糖，根据桃子的甜度可适当减少冰糖的用量。

2、洗桃、分开、去核、去皮、切块儿的顺序不要变，它能限度减少作过程中桃子受伤的几率，因为桃子一旦受伤就会发软，做罐头就不那么好了。

3、我这个是现做现吃的桃子罐头，如果大家想做大量的桃子罐头，那么从食谱第5步开始就要有所改变：把冰糖加水煮开成冰糖水，把桃子块儿放进干净无油的玻璃瓶，然后把冰糖水倒进去八分满，盖上瓶盖，瓶盖不要拧紧，一一如此做好，然后上锅蒸上十几二十分钟，关火后把瓶盖拧紧，这样做的桃子罐头能放一年甚至两年都不会坏，这个做法像极了小时候母亲在夏天做西红柿酱。

真空罐装的黄桃罐头可以存放一年以上的时间

[ 食材 ]

黄桃4000g

冰糖200g

水1000g

[ 做法 ]

1.将黄桃表面的绒毛洗净沥干

2.将黄桃削皮，去核切块，我买的黄桃算大小适中的，一个桃子切了6块。

4.将切好的黄桃倒入糖水中搅拌

5.把黄桃跟糖水装入事先消毒过沥干水的玻璃罐中盖上盖子。我这里用的是500ml的罐子。

6.准备一个深口的大锅，确保等会儿罐子能够完全浸入水中。往锅中加入6分满的水，在锅底放一个可以支撑罐子的架子避免罐子跟锅底直接接触，就像我们平时蒸东西一样，由于家里没有这么大的架子我就在底下垫了一条毛巾，事实证明没什么用，因为煮的过程中毛巾还是飘起来了。

7.把装满黄桃的罐子放入水中，水开以后改用中火煮15分钟

当黄桃罐头遇上果冻，真的很黄很Q弹

在家做桃罐头的方法，准备两个桃子和适量冰糖。用盐水将桃子洗净，去皮去核，桃肉切丁。倒水入锅，将桃子皮放入锅中煮出颜色后沥水捞出。

黄桃洗净加盐，切块，放入冰糖煮熟，放入水。

桃子罐头三月很喜欢

家庭自制罐头的做法

4.取一个深一点的大盆作为锅盖盖在锅上，大火煮制约30分钟左右。

山楂正当季，时令蔬果要多吃！今天看2.放入桃子果肉，使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉。到水果店的山楂特别新鲜，赶紧买了一些回来，给宝贝做罐头，自制零添加罐头。健康，养生，开胃！

但是把涩梨做成“糖梨”（客家话），那滋味可是百吃不厌呢。小时候没有零食吃，每到10月份，涩梨大量上市，价格非常便宜，几毛钱一斤。老妈会一次买上20斤，用大铁锅加上白糖熬煮成糖梨，再用坛子装起来，一天只让我们五姐妹一人吃一个，一个哪能吃过瘾。于是，趁着爸妈不在家，我们几姐妹在哥哥的带头下，经常去偷吃，两三天工夫，几十斤糖梨就被我们吃完了。

主料

山楂500克

冰糖50克

盐(泡山楂)2克

辅料

纯净水适量

步骤1时令养生～山楂罐头的做法大全

准备山楂，一定要选无坏无烂，新鲜的山楂！

步骤2时令养生～山楂罐头的做法

首先将山楂蒂用视频剪刀剪掉！依次剪完！

步骤3时令养生～山楂罐头的家常做法

再用冷水冲洗两遍！

步骤4时令养生～山楂罐头的简单做法

加入盐，浸泡15分钟！

步骤5时令养生～山楂罐头怎么吃

锅中加入纯净水，再加入冰糖！

步骤7时令养生～山楂罐头怎么炒

大火烧开，冰糖融化！

步骤8时令养生～山楂罐头怎么煮

将山楂倒入沸水锅中，大火煮2-3分钟即可！

步骤9时令养生～山楂罐头怎么炖

盛出，饭前来一颗，开胃！饭后来一颗，消食！健康零添加罐头！

烹饪技巧

煮罐头的时间自己可以掌控，不能煮的时间太久，那样山楂容易碎！

说起山楂，很多人的印象是冰糖葫芦串里红红的、酸酸的山楂。在广西，10月期间有一种水果也叫山楂，和红色山楂不同的是其外表，通体呈青色，就像青苹果一样，但个头只有青苹果一半大，所以也叫青皮山楂。生吃口感又酸又涩，一般人很难接受，因此客家话还叫做“涩梨”。

其实这种做法就是我们常见的水果罐头做法，用糖熬煮，煮好之后装起来保存，糖浆包裹着水果，使其吃起来香甜可口，还能保存很长一段时间不坏。

今年回老家又买了一些涩梨来广东，煮成水果罐头装起来，放冰箱存着，没胃口来一个、吃撑了来一个，酸酸甜甜的，开胃助消化又解腻。

下面以糖梨为例，分享一个水果罐头的简单做法，这种做法是一个做法，秋季的水果，如梨、山楂、桔子等，不管什么水果，照这个方法做，果肉香甜易保存。

糖梨罐头

【准备原料】涩梨、冰糖、玻璃瓶

【制作过程】1、买回来的涩梨摊开，放上三四天，看着表面有一点皱皱的就可做成糖梨了，放几天，可以减少涩味。

2、然后清水里放入少许盐，把涩梨放入一个个搓洗干净。

3、用小刀在果肉上划6刀，使其在煮制时能更入味。

4、生涩梨又酸又涩，所以需要用清水焯烫一会，以去除部分涩味和酸味。凉水下锅，再放涩梨，大火煮开后转中火，煮3分钟后捞出。

5、重新起锅倒入适量清水，放入适量冰糖块和涩梨，水量没过梨为止。

6、大火煮沸后转中小火，慢慢熬煮30分钟，期间要勤翻动，防止糊底，涩梨煮得越久酸涩味越淡，口感才会更好。如是其它水果，可相应减少煮制时间。

7、放凉之后装入提前烫干净无油无水的瓶子里，盖上盖子，放冰箱冷藏，风味更佳。常温也能放个四五天不变质，不过还是放冰箱冷藏，随吃随取。

经过长时间的熬煮，涩梨的酸涩味去除掉了一大部分，口感酸酸甜甜的，又带着果肉的清香，非常好吃。

总结：

1、常见的水果，如梨、桔子、红皮山楂、菠萝等都能做成水果罐头，或者是几种水果混合做成什锦罐头。

2、其它水果无需煮太长时间，大概在15~20分钟即可。

3、瓶子要干净无油的，所保存的食物才不容易变质。#美食测评团#

如何做桃罐头?

这里一定要注意，放进冷水锅里煮，盖上锅盖。大火烧开后，转中小火煮15分钟。必须是冷水入锅煮，一定要记住不能水热了放进去。

问题一：如何做桃罐头 一定要选硬的桃，看上去甜的！~！现在桃洗干净，再用削皮器，把皮削了。。切成小块！~！放在容器里，加适应的水在容器里面，放点冰糖！~！~！再放在微波炉里打10分钟 ！~！~然后取出，等凉透了，真得很好吃！~！~！~真的好好吃~！~

9.趁热用盖子把瓶口拧紧，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。

问题二：怎样家庭制作桃罐头？ 【原材料和调味料】：

【原材料】：黄桃、空瓶子。

【调味料】：白糖、冰糖（二者选其一）、食盐1/8茶匙、凉白开、冷清水、生粉（干淀粉）1茶匙。

【玻璃瓶的清洗与消毒】：

2.锅里放入足量的冷清水。

3.洗好的玻璃瓶放入水中。

5.15分钟后关火，等锅里的水温降至30度左右时，把瓶盖放入水里（如果是玻璃盖子，直接放进锅里和瓶子一

起熬煮）。

6.盖子在温水里烫一下，把瓶子和盖子捞出控干水分。

【桃子的清洗与果肉的挖取】：

1.桃子放在清水里，加入1匙生粉，搅拌均匀。

2.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净，用清水冲洗。

3.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。

6.挖好的桃子果肉放在淡盐水里，浸泡5分钟。

黄桃罐头制作方法之一：

【【桃子果肉熬煮与装瓶】：

3.根据个人喜好的甜度，加入适量的冰糖或白糖。

4.大火煮开，转中小火熬煮大约20分钟左右。

5.煮到果肉软中带硬的口感，关火。

8.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面.

吃的时候，从冰箱取出，打开瓶盖，用勺子舀着吃吧，桃子在汤水中浸泡过，口味酸甜，真的是罐头的味道～

黄桃罐头制作方法之二：

【桃子果肉装瓶过程】：

1.煮好的瓶子控干水分。

2.瓶子里放入一层用淡盐水浸泡过的桃子果肉，放入1/2茶匙白糖，均匀的撒在果肉的上面。

3.用筷子夹入几片果肉放在瓶中白糖的上面。

4.桃子果肉铺满一层后，再放入1/2茶匙白糖，均匀的撒在果肉的上面。

5.重复2～4步，把果肉和白糖一层一层均匀的铺在瓶子里，直到果肉距瓶口8成满时，再放入1/2茶匙白糖，均匀的撒在果肉的上面。

6.倒入适量的凉白开水，至水面没过果肉表面。

【瓶装果肉蒸制过程】：

1.锅里放入适量的冷清水。

2.装好果肉的瓶子放入水果中，取一个干净无水无油的小碟子，盖在瓶口上。

3.使每一个瓶口都盖好一个小碟子。

5.打开盖子，盖在瓶口的碟子拿掉，把瓶盖盖在瓶口位置，用力拧紧。

6.取出瓶子，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。

【慧心经验与心得】：

1.水果可以根据自己的喜好选择，但选当季水果，新鲜价格也合理。挑选水果时要软硬适中，不要选择

太软的，太软的经过水煮口感变得更软，会失去水果的味道。

3.玻璃瓶用开水煮制可以给瓶子做消毒处理，但煮过的玻璃瓶一定要控干水分再装入果肉。

4.水果去皮后，可以用刀切块，也可以用勺子挖，个人建议用勺子挖取果肉，可以减少果核处食材的浪费。

5.果肉用淡盐水浸泡，一是可以增加水果的甜度口感，二是可以给水果做消毒处理。

6.两种制作方法可以根据自己的喜好选择，利用种方法熬好的果肉要趁热装进瓶子拧紧瓶口，以免与空......>>

问题三：的做法，自制桃罐头怎么做好吃，自制桃罐头的家常做法 【原材料和调味料】：

【原材料】：黄桃、空瓶子。

【调味料】：白糖、冰糖（二者选其一）、食盐1/8茶匙、凉白开、冷清水、生粉（干淀粉）1茶匙。

【玻璃瓶的清洗与消毒】：

2.锅里放入足量的冷清水。

3.洗好的玻璃瓶放入水中。

5.15分钟后关火，等锅里的水温降至30度左右时，把瓶盖放入水里（如果是玻璃盖子，直接放进锅里和瓶子一

起熬煮）。

6.盖子在温水里烫一下，把瓶子和盖子捞出控干水分。

【桃子的清洗与果肉的挖取】：

1.桃子放在清水里，加入1匙生粉，搅拌均匀。

2.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净，用清水冲洗。

3.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。

5.准备一个大碗，里面放入足量的凉白开，加入1/8茶匙食盐，调成淡盐水。

6.挖好的桃子果肉放在淡盐水里，浸泡5分钟。

黄桃罐头制作方法之一：

【【桃子果肉熬煮与装瓶】：

3.根据个人喜好的甜度，加入适量的冰糖或白糖。

4.大火煮开，转中小火熬煮大约20分钟左右。

5.煮到果肉软中带硬的口感，关火。

8.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面.

吃的时候，从冰箱取出，打开瓶盖，用勺子舀着吃吧，桃子在汤水中浸泡过，口味酸甜，真的是罐头的味道～

黄桃罐头制作方法之二：

【桃子果肉装瓶过程】：

1.煮好的瓶子控干水分。

2.瓶子里放入一层用淡盐水浸泡过的桃子果肉，放入1/2茶匙白糖，均匀的撒在果肉的上面。

3.用筷子夹入几片果肉放在瓶中白糖的上面。

4.桃子果肉铺满一层后，再放入1/2茶匙白糖，均匀的撒在果肉的上面。

5.重复2～4步，把果肉和白糖一层一层均匀的铺在瓶子里，直到果肉距瓶口8成满时，再放入1/2茶匙白糖，均匀的撒在果肉的上面。

6.倒入适量的凉白开水，至水面没过果肉表面。

【瓶装果肉蒸制过程】：

1.锅里放入适量的冷清水。

2.装好果肉的瓶子放入水果中，取一个干净无水无油的小碟子，盖在瓶口上。

3.使每一个瓶口都盖好一个小碟子。

5.打开盖子，盖在瓶口的碟子拿掉，把瓶盖盖在瓶口位置，用力拧紧。

6.取出瓶子，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。

【慧心经验与心得】：

1.水果可以根据自己的喜好选择，但选当季水果，新鲜价格也合理。挑选水果时要软硬适中，不要选择

太软的，太软的经过水煮口感变得更软，会失去水果的味道。

3.玻璃瓶用开水煮制可以给瓶子做消毒处理，但煮过的玻璃瓶一定要控干水分再装入果肉。

4.水果去皮后，可以用刀切块，也可以用勺子挖，个人建议用勺子挖取果肉，可以减少果核处食材的浪费。

5.果肉用淡盐水浸泡，一是可以增加水果的甜度口感，二是可以给水果做消毒处理。

6.两种制作方法可以根据自己的喜好选择，利用种方法熬好的果肉要趁热装进瓶子拧紧瓶口，以免与空

气长时间接触，从而影响保存时间。

7.利用第二种方法，用水蒸煮瓶装果肉时，如果是玻璃盖子直接搭在瓶口处但不......>>

问题四：自制桃罐头怎1.砂锅内放入适量的凉白开。么做好吃，自制桃罐头的吃法 自制桃子罐头

主料

新鲜桃子6个 冰糖两大块

自制桃子罐头的做法步骤

1. 桃子用淡盐水泡一泡，清洗干净

2. 洗干净的桃子去皮

3. 去皮的桃子洗好以后切块，找一个无油的锅加水没过桃子，再加两大块冰糖，喜欢吃甜的可以多放冰糖开火煮十五分钟

5. 筷子能扎透就好了，煮好后装在碗里放凉就可以吃了，也可以装在一个可以密封的瓶子里，放进冰箱，冷藏后更好吃，这个比超市的好，没有各种添加剂和防腐剂！

问题五：桃罐头的做法 桃罐头怎么做如何做好吃 主料

桃子

500g

冰20g

蜂蜜

20g

辅料

水适量

步骤

1.桃子冼净切块

2.放入电饭锅里加入适量水.加热

3.开锅后

4.把桃子从汁里分离出来

5.桃汁里加入冰糖,加热化开

6.加入蜂蜜

小贴士

桃子烧开后即可,不易炖的时间太长

问题六：黄桃罐头如何制作？？？ 主料：黄桃6个冰糖400克

自制黄桃罐头的做法步骤

1、洗桃～～教大家个小窍门：水里加入碱，泡上桃，上面的毛自然就掉了。注意看里水的表面已经浮着一层毛喽～

2、去桃皮

3、去桃核并且改刀，淡盐水泡桃，5分钟，浸泡完倒掉淡盐水～～

4、入锅加水（水正好盖过桃）加冰糖一起煮桃，20分钟，看到桃变软就OK

5、冷却后放入瓶罐中～夏天冰镇更好吃～

只要是桃都可以做，不过唯独黄桃做出来色泽诱人，并且做蛋糕装饰也很漂亮。

问题七：怎样家庭自制桃罐头详细点 把桃子用水洗净，去皮，去核，切成片，备用，然后找一个以前吃完罐头的瓶子，将瓶子用开水洗净，晾干，然后将切好片的桃子放入一个容器中罚如（不锈钢小盆）撒上白砂糖，（根据个人口味放多少）稍微搅拌一下，这样入味快些，放置大约一个小时，等到糖已经完全融入到桃子里就可以了，然后将拌好白糖的桃，放入晾干的罐头瓶子里，在放少量白开水，瓶满为好，不要盖盖，放入蒸锅中，蒸开，蒸开后，将瓶子取出，然后将瓶盖，盖好拧紧，凉凉以后，放入冰箱内保存，什么时候想吃就可以吃了，保存三个月，应该没问题。自己试试吧。

问题八：罐头怎么做 要做什么罐头呢？水果的简单，以苹果或者梨为例：

1．把苹果和梨洗干净去皮后，切成自己喜欢的形状。备几个干净的玻璃瓶，预热，备用。

2．备沸水一锅，把果丁焯一下。3分钟左右，捞出果丁，用冷水过一遍，使之冷却。

3．配制35％的糖液（冰糖水），烧开，沸腾后，打去浮沫，放入果丁，等果丁呈半透明时，迅速把果丁捞出，放入预热的玻璃瓶中，用糖果液补足瓶内的空攻，留出3厘米的空隙。拧紧盖子，自然冷却，常温后，把瓶体擦干净。

这种方法做的是有真空的，保存时间比较长

问题九：黄桃罐头怎么做 水冰糖

桔子罐头家庭自制保存 怎样 保存桔子罐头

5、螺丝刀和锤子，找到家用螺丝刀，是扁口的，顺着水果罐头盖处的凹陷处，轻轻用锤子敲打螺丝刀柄，敲打一圈这样就开启了。这种马口铁罐的开法是晶玉小黑罐水果罐头的开法，但是同样也适用于其他马口铁罐罐头包装的，这几种方法也都是非常简单有效的，掌握了这几种，在平时能够帮上你很大忙的。

1、切记不5.准备一个大碗，里面放入矗量的凉白开，加入1/8茶匙食盐，调成淡盐水。要贮存太久:虽然水果罐头的贮存期很长，但也有一定的期限，所以若贮存太久，水果罐头发生变质，如长毛变色，就不要食用，以免发生食物中毒。

2、水果罐头要存放在干燥、阴凉、通风处:罐头放在潮湿、闷热的地方，容易生锈且影响质量和贮存寿命;若放在阳光时常照射的地方，水果罐头本身容易起变化;因此要选择干燥、阴凉、通风的地方。

3、要注意生产日期:把生产日期接近的水果罐头，放在相近的位置，且日期愈久的4.准备一个不锈钢勺子，左手握住桃子，右手握住勺子的手柄，顺着勺子的弧度，在桃子上挖取一块果肉。要先吃，尽快食用为宜。

4、不必冰在冰箱中:晶玉小黑罐水果罐头制作时经过杀菌的步骤，所以不必摆进冰箱，若冰箱中有多余的空间来摆置罐头，则更可延长其贮存寿命。但如饮料、水果罐头为了风味可冰在冰箱中，则更清凉可口。

5、不可贮存于冷冻库中:若将罐头置于冰箱冷冻库中，冷冻库-18度的强冷会将食物冻结成海绵状，如此一来质地会改变。

6、时常擦拭:罐头外表若灰尘太多，湿气太重，就容易生锈、腐蚀，所以贮存时间长时，要常用干净的抹布擦拭它。

自制罐头怎么做

6.用筷子夹取果肉。

无添加安心橘子罐头！比鲜吃橘子还过瘾的吃法可不多

购买玻璃瓶罐头，除了参考上述方法外还要观察防盗盖。现在一般工厂都采用防盗盖，正常的罐头瓶盖中心内凹，如果该罐头已经被打开或漏气，瓶盖中心则会向外凸起，再不能恢复，这样就更便于消费者识别。

自制罐头密封方法：

这样黄桃罐头就搞定了，特别香甜美味，我们家小孩子都是争着抢着吃的。配方做法教给你，比超市卖的还要好吃，放入冰箱冷藏，一年也不会坏。喜欢吃的罐头的朋友，一定要收藏起来哦。

1、购买玻璃瓶，必须有盖子。

2、装满后，放入蒸锅蒸5分钟。

3、在压力的作用下，瓶盖会往内收缩，罐头也就密封完成。

1、水果当然可以根据自己的喜好来选择，但是选用新鲜的当季水果，因为这种水果更有益于健康，价格也比较便宜。

2、水果除了要求新鲜外，还要软硬适中，尤其注意不能选太软的，因为太软的水果再经过水煮会变得更软，就不好吃了。

3、自制水果罐头的玻璃瓶首先必须是耐热的，能经得起蒸煮，并且表面无裂痕、能完全密封。

4、玻璃瓶选好以后，先要清洗干净，瓶盖也要洗净，然后还要放在开水里煮一会，这样可以起到消毒的作用。你可以先把玻璃瓶放在水中，大火烧开后转中小火继续煮15分钟左右就行了。玻璃瓶煮好以后，从水里捞出来，口朝下倒置，把水分完全晾干以后才能使用。

5、选好的水果要先用清水洗净，然后削去外皮，用刀子切成块。也可以用勺子挖出果肉，个人感觉这样更好，可以减少果核造成果肉的浪费。

6、果肉切好或挖好以后，先放入淡盐水浸泡起来，一方面是给果肉消消毒，另一方面是盐可以让果肉吃起来感觉更甜。当然，淡盐水的浓度也要控制好，以个人感觉咸淡适中就行了。浸泡果肉的时间不宜过久，大约泡5分钟左右就行了，避免果肉中的大量营养流失到水中。

7、等果肉泡好以后，你可以先把果肉装入瓶中，然后连瓶一起放在锅里煮熟后密封保存。也可以先把果肉煮熟再装瓶，然后再蒸一下即可密封保存。无论采用哪种方法，果肉都不能装得太满，要在瓶口出留有一定的空间，这个很关键。

8、煮果肉的时候，要根据个人喜好加入适量的冰糖或白糖，煮到果有软中带硬的口感时为，具体煮多久要看各家火力大小、水果种类和选用的煮法。一般来说，大火煮开，转中小火熬煮大约20分钟左右就不多了。

9、拧瓶盖时一定要趁热立即拧紧，是在热锅里拧好再出锅，以免冷空气进入瓶内，从而影响保存时间。

10、做好的水果罐头放至完全冷却后，要转移到冰箱冷藏保存，或者是阴凉通风的地方。如果消毒，而且瓶子密封良好，可以保存一年不会坏掉。

怎么开水果罐头的玻璃罐

轻松打开罐头盖的技巧：

1、热水：因为罐头为了保存时间更才，通常罐头(2)把黄桃块放入大盆中，加入清水，加入一勺盐，抓洗一下，浸泡5分钟，然后捞出来沥干水分。的密封都非常的严实，所以才不容易打开。我们可以根据热胀冷缩的原理来开起罐头盖。在碗里倒一些开水，深度能没过瓶盖就行了。然后把罐头瓶盖朝下放进水里，等半分钟左右拿出来，瓶口受热膨胀后紧密度不大了，就可以轻易旋开瓶盖了。

2、拍打：这是我们最常用也是最简单的一个方法，就是把罐头倒扣过来，用手掌心来拍这个罐头的底端，连续拍打几下之后，这个罐头就会松动，然后我们带上抹布或手套，去拧这个罐头盖就可以很轻松的把它拧下来了。

3、尖刀：当你实在打不开时，我们也是可以使用的，不然美味的3.将1000ml的水放入大锅中加冰糖煮开至冰糖融化为止。东西就无法吃到。我们可以用一些东西来撬它。比尖刀，沿着瓶盖的边缘慢慢撬，让空气进入，就很容易打开瓶盖了。如果罐头的盖子不是很厚的话，我们可以找一根针，然后将它戳穿，这样将他的气放了之后，内外的气压相等，我们也能轻松的将它打开。不过这种办法打开的罐头要立即吃完。

4、胶带：想都想不到一点重量都没得胶带居然可以打开罐头盖子，具体做法是选取大约25-30厘米的胶带。然后将胶带粘到罐头瓶的瓶盖上，逆时针粘贴这里小编提醒一下不要把玻璃瓶一起粘上了，大概粘到一半的时候，将胶带对折，做成一个把手。然后左手握住玻璃瓶的上沿，右手握住把手，横向一用力，罐头就被打开了。是不是很神奇，下次打不开罐头的时候可以用这种方法试试。

水果罐头有两中包装的一是马口铁罐的，一种是玻璃罐的，两种开法是不一样的。

1、先把马口铁罐水果罐头浸在热水里3-5分钟，使罐内气体温度升高，气压增大，这就是热胀冷缩的原理。将水果罐头瓶子翻过来倒置一会，待里面的液体将内外压的真空破坏掉后，在用手掌敲击它的底部，然后在轻轻拉动拉环，很容易拉开的。

2、开罐头器，将手柄分开用头部夹住需开启的水果罐头，旋转旋钮，铁皮罐头即可开启。切记，在旋转旋钮时，只可顺时针旋转，不可逆时针旋转。

3、瑞士，它上面有专门开水果罐头的工具，用底下钩子勾住罐头外边沿，前面刃口用力下压水果罐头盖，好像顶盖的边上有一圈凹纹吧...压进去往前推一圈，注意别把头部一字改锥压进去，不然可能有磨损。 底下钩子勾住罐头外边沿，前面刃口用力下压罐头盖，好像顶盖的边上有一圈凹纹吧...压进去往前推一圈，注意别把头部一字改锥压进去，不然可能有磨损。这个工具也是很好用的 。

4、家用菜刀和钳子，用菜刀靠近刀柄的一侧，放入水果罐头正中间，然后轻轻下压，是刀头进入罐头中，轻轻推动刀柄，这样罐头就会出现缝隙，再用钳子拽动开口处的铁片，这样就开启了，不过要注意不要伤到手。

二、玻璃罐打开方法

2、用一个尖的东西，在盖子下一撬，听见“扑”的一声，10. 储存罐头。将封好的罐头放在阴凉干燥的地方储存，一般可以保存1-2个月。建议在开封后尽快食用，避免长时间存放导致罐头变质。就是漏气了，就容易打开了。

3、将罐头倒个头朝下，用巧劲儿将罐头盖子在地上轻轻的敲，听到哧...的声音之后，就说明里面的空气跑出来了，用两只手反方向拧一下就好

扩展资料：

拿过来一个罐头，你可以试着用勺子柄撬几下盖子边缘，像下边这样，知道你听见“呲”的一声就是空气进入了罐体，用力拧就可以开了。

不要太用力，否则...勺子会断，如果你还拧不开，那么就将罐头倒过来，口向下，用力在罐头底用力拍几下，这时候，罐头顶部空气在罐中液体倒置振动后，靠近密封橡胶部位的小气泡破裂导致短时间局部密度增大原理，帮助你扭开瓶盖。

水果罐头以用料不同而命名不同，一般水果罐头的原料取材于水果，包括黄桃，苹果，荔枝，草莓，山楂等。产品主要有黄桃罐头、草莓罐头、橘子罐头等。原料：各类水果，饮用水，白砂糖等。

水果罐头也可自制，但是自制水果罐头时要注意对各个环节进行消毒才能保证安全。首先准备一只带盖的完整无瑕疵的玻璃瓶，用清水把瓶和盖子清洗干净后放入锅中，加入凉水，水量必须没过玻璃瓶，上火煮沸后转小火继续煮10分钟后关火，自然晾凉。将水果清洗干净，去皮、切块，和白糖等调料一起放入玻璃瓶，倒入凉白开至没过水果即可。将瓶盖轻轻的搭在瓶口，切记不可拧住。

在锅里倒入一些水，放上篦子，将搭上瓶盖的玻璃瓶放在篦子上，盖锅盖后上火蒸。水开后转小火继续蒸至30分钟即可关火。关火后打开锅盖，垫一块布将瓶盖紧紧拧住，待其自然晾凉后放入冰箱。

拍拍罐子底部再开

黄桃罐头煮多长时间

下面来跟我看下制作方法吧

煮黄桃罐头的时间取决于个人口味和使用的烹饪方法。一般建议将黄桃罐头倒入锅中，加热至沸腾，然后降低火力煮约5-10分钟。这样可以确保黄桃罐头加热，并使其更加柔软。

7. 玻璃瓶子放锅中3分钟左右。

1、黄桃罐头需要煮30分钟左右。

经上述鉴别后，仍有疑点或需判明优劣时，则要开罐嗅察内容物的气味，并检查其外观色泽。罐内食物倒出后应细心观察罐盒内壁有无变黑、腐蚀或涂料层剥离等现象。凡无锈斑、无黑点、不改变颜色者为佳。

2、在制作黄桃罐头时，将黄桃洗净去皮，切成小块，然后放入锅中熬煮30分钟左右即可，这样熬出来的黄桃口感十分的清甜柔软。

3、但也可以根据自己喜好的软硬程度来调节熬煮时间，如果喜欢吃硬一点的黄桃，则可以缩短熬煮的时间，熬25分钟左右即可，同样的，

如果喜欢口感软一点的黄桃则可以煮久一点，但时间也不宜过长，不然可能会将黄桃给煮化。

15分钟即可，主要还是根据个人喜好进行熬制。