水果布丁甜品的做法大全_水果布丁的配方

布丁甜品食谱的做法大全 布丁甜品的做法

1、牛奶布丁。

水果布丁甜品的做法大全_水果布丁的配方

水果布丁甜品的做法大全_水果布丁的配方

水果布丁甜品的做法大全_水果布丁的配方

材料：牛奶80克，鸡蛋50克，白砂糖10克。

做法：将鸡蛋倒入碗中搅散；加入牛奶搅拌均匀，调入白砂糖；放入容器中，盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟左右即可。

2、水果布丁。

原料：苹果2个、梨1/2个(不放也可以)、黄油 20克、蜂蜜50克；

布丁糊和奶油酱的原料：牛奶300ml、全蛋2个(大号蛋)、白砂糖40克、吉利丁片2克、香草精适量、牛奶100ml、白砂糖20克、蛋黄1个(约20克)；配料：蓝莓、草莓、桑葚等水果若干、黄油适量、砂糖适量。

做法：苹果和洋梨去皮去籽，切成1cm见方的小块。为防止变黑可挤些柠檬汁拌匀备用。模具内涂抹一层黄油，撒上糖沾匀，倒出多余的糖。吉利丁片放冰水中泡软，沥干水分备用。黄油放入锅中加热溶化，倒入苹果和洋梨丁翻炒，直到水果变软，颜色变为金黄。加入蜂蜜继续翻炒。炒到蜂蜜完全吸收后熄火，放至一旁晾凉备用。全蛋加糖搅拌均匀。

牛奶加香草精混合，加热至稍沸。慢慢倒入打散的全蛋液中，边倒边不停搅拌。加入沥干水分的吉利丁片，混合至溶解后过滤备用。模具内放入提前炒好的香煎苹果及洋梨，再放切块的草莓和少量你喜欢各种水果。

倒入煮好的布丁糊，8分满，放入倒水的烤盘中，160度隔水蒸烤35分钟。

3、芒果牛奶布丁。

主料：芒果两个、鲜奶200g。辅料：淡奶油100g、鸡蛋黄1个。调料：鱼胶粉10g、白糖50g、水60g。

做法：鱼胶粉与60g的水混合后置于温水中至澄清。芒果切出果肉，料理机打成果蓉。取一小锅，倒入鲜奶油、牛奶、糖小火加热煮沸。离火加入蛋黄液，搅匀。加入鱼胶液，搅匀。倒入芒果蓉，搅匀。倒入准备好的铝模内。待凉后，用锡纸包裹好。放入冷藏室2小时。取出脱模。放入新鲜芒果粒，倒入淡炼乳，开吃。

水果布丁的做法

导语：下面我就为搭建献果布丁的做法，小伙伴们赶紧学习起来哦! 水果布丁的做法 食材：

主料：香蕉4根、牛奶ml

辅料：白砂糖10g、吉利丁2片、红醋栗50g、蓝莓酱50g、蓝莓32粒、玉米淀粉25g、鸡蛋黄2个

步骤：

1.首先做香蕉蛋奶泥，将香蕉按压成粗泥。

香蕉蛋奶泥食材如下：毫升牛奶、4根香蕉、2个蛋黄和玉米淀粉25克。

2.取一小锅倒入毫升牛奶。

3.小火加热牛奶，倒入香蕉泥。

4.搅均到微冒泡，倒入蛋黄液，边倒边搅。

5.微冒泡勾入芡汁，还是边倒边搅。

6.搅均至浓稠，香蕉蛋奶泥就做好了。

7.备好红醋栗50克。

8.摘洗干净，控干水，加入10克白糖，腌渍1小时左右。

9.将糖腌的红醋栗倒入玻璃碗中。

10.取一片吉利丁gelatine倒入150毫升冷水，泡5分钟左右至软。

11.微微加热至吉利丁完全融化。

12.等到吉利丁液凉透，倒入“9”装有糖腌的红醋栗玻璃碗中，并入冰箱，让其凝固。

13.待完全凝固，加入香蕉蛋奶泥在上面。

14.抺平

15.同“10和11” 取一片吉利丁gelatine倒入100毫升冷水，泡5分钟左右至软，然后微微加热至吉利丁完全融化。

16.舀上一勺子约50克蓝莓酱入“15”中，撹均。

17.将蓝莓吉利水倒在“14” 香蕉蛋奶泥上面。

18.放入蓝莓在其上装饰，入冰箱，至到完全凝固，水果布丁就做好了。

小贴士

1.在第十五过程中水不能加多了，要将蓝莓酱的水分计算在内，否则就不能凝固了。

2.每一层凝固后再加上一层才能层次分明。

水果布丁的好吃做法

水果布丁简单易学，营养美味，许多人都喜欢自己动手做自己中意的水果布丁，口味随自己的喜好决定。你知道好吃的水果布丁要怎么做吗?下面我跟你分享一下水果布丁的做法有哪些?

水果布丁的好吃做法一

水果布丁的材料

【工具】：布丁杯若干个

【布丁糊】：牛奶300ml，全蛋2个(大号蛋)，白砂糖40克，吉利丁片2克，香草精适量

【英式奶油酱】：牛奶100ml，白砂糖20克，蛋黄1个(约20克)

【其他配料】：蓝莓、草莓、桑葚等水果若干，黄油适量，砂糖适量

水果布丁的做法

1、黄油加热溶化，苹果、洋梨丁切粒翻炒。

2、加入蜂蜜继续翻炒，等蜂蜜完全吸收后熄火，备用。

3、全蛋加糖搅拌，然后将牛奶和香草精混合;加热，慢慢倒入打散的全蛋液中，边倒边搅拌。

4、加入沥干水分的吉利丁片，混合至溶解后备用;

5、再在模具内放入各式水果;倒入煮好的布丁糊，160度隔水蒸烤35分钟。

水果布丁的好吃做法二

水果布丁的材料

牛奶500毫升，苹果1个，猕猴桃2个，奶酪适量，白砂糖125克，琼脂15克 ，淡奶油200毫升

水果布丁的做法

1、将牛奶、糖倒入锅中加热，并用打蛋器搅拌。

2、沸腾之后将锅取下来，稍凉后，用过滤网过滤至盆中。

3、琼脂泡软。

4、趁热加入泡软的琼脂，搅拌均匀。

5、将盆放入冷水，用打蛋器搅拌使其冷却，再用刮刀搅拌至稠。

6、将奶油用打蛋器打至六分起泡，取1/4量放入5中充分混合，分三次将打发的奶油加入5拌均匀。

7、将搅拌好的糊倒入模具，并轻磕模具，排出空气。

8、放冰箱冷藏至硬。

9、切条用水果装饰即可。

水果布丁的好吃做法三

水果布丁的材料

牛奶一盒，蛋黄2个，鱼胶粉10g，适量水，白糖，自己喜欢的水果。

水果布丁的做法

1.先把两个蛋黄，牛奶，白糖混合均匀，小火煮一会儿至糖溶，千万不要煮开。

2.再把10G鱼胶粉和水拌匀隔水加热溶解。

3.把1和2搅拌均匀

4.过滤

5.过滤好的蛋液倒入容器中

6.放进冰箱之凝固。凝固了便可以吃咯!

小诀窍

可以放一点点香草精这样会更好吃哦!

水果布丁的好吃做法四

菜谱 轻松的下午茶时光，冰凉滑爽的奶酪布丁搭配一点色彩缤纷的水果丁，无论是待客还是给自己，都是享受!

水果布丁的材料

百吉福奶酪布丁(柠檬味)，各式水果丁适量(品种不限)

水果布丁的做法

1、用小刀在奶酪布丁周围划一圈，轻轻磕底部;

2、将奶酪布丁倒扣，然后撒上自己喜欢的水果丁，就可以享用啦!

水果布丁的做法

水果布丁的做法如下：

工具／原料：牛奶200克、草莓、芒果、吉利丁片20克、白糖10克、纯净水100毫升、碗、布丁瓶、锅。

1、牛奶布丁材料及布丁瓶准备好：脱脂牛奶、2片吉利丁片（10克），10克细砂糖；布丁瓶和盖子清洗干净后用沸水烫一下。

2、吉利丁片剪小块，用凉水泡软后使用。

3、牛奶和细砂糖倒奶锅中。

4、小火加热，微沸时关火。

5、晾至不高于80度时将泡软的吉利丁片入牛奶，小勺搅拌至完全融化；不能确定牛奶温度时，可静置3分钟左右放吉利丁片。

6、将适量牛奶倒入布丁瓶中，盖紧盖子，倾斜放置，冰箱冷藏1-2小时可完全凝固。

7、水果冻的材料准备好：2片吉利丁片（10克）剪小块，用凉水泡软；熟透的小芒果清洗干净，草莓清洗干净。

8、吉利丁片中加30克左右纯净水，隔热水融化成吉利丁融液；加纯净水利于融液平衡分配给2种水果糊。

9、芒果肉倒入料理杯中，加适量纯净水打成芒果糊，再倒入一半的吉利丁融液，搅拌均匀。

10、将芒果糊倒入两个牛奶布丁瓶中，盖上盖子，入冰箱冷藏1-2小时；食用时可放适量芒果丁。

水果布丁做法家庭自制

牛奶。2盒。白凉粉。2小勺。白糖。1勺。

锅中加入两盒纯牛奶，大约ml一盒，2勺白凉粉，将白凉粉和牛奶搅拌均匀之后，用小火慢慢加热烧开。（纯牛奶的口感比较淡纯，喜欢吃其他口味的牛奶也可以自行选择）。 小火慢煮，煮开之后的纯牛奶白凉粉水倒入模具中晾凉备用（一定要用小火慢煮，一边煮一边小心地搅动，以免将牛奶煮糊，大火煮牛奶很容易蒸发掉的）。

等白凉粉牛奶液晾凉之后，倒入自己喜欢的水果块，使水果块均匀地铺在牛奶液上。（晾凉之后的白凉粉牛奶液会凝固的）。锅中另外加入一小碗凉水，另外加入2小勺白凉粉、一勺白糖搅拌均匀之后，放入锅中加热，中小火煮开。（喜欢吃甜的朋友可以适当增加白糖的用量）。

烧开之后的白凉粉水趁热倒入之前的水果模具中，轻轻晃动几下，使所有的凉粉水均匀地覆盖在水果块上面，等晾凉之后，静止2个小时。

2个小时之后，即可将水果布丁切开享用美食啦。（喜欢吃冰的，可以等水果布丁晾凉之后，放入冰箱冷藏2个小时，这样就可以直接享用美味的冷冻水果布丁啦）。

水果布丁怎么做简单又好吃 水果布丁的做法

1、芒果布丁，准备想要吃的芒果的个数，沿芒果核对半切开，将一半按十字交叉的方法切开花后用小刀刮下放在冷藏盒中，锅中加入牛奶200克、糖15克、吉利丁15克混合搅拌至融化，倒入芒果中冷藏凝固（可在半凝固状态摆出自己喜欢的花样，要不然就等凝固后自己切着没花样的吃了）。

2、黑糖椰果布丁，做法：将蛋清打散，牛奶放入微波加热至40度左右，慢慢冲入蛋清中，一边倒一边搅拌均匀，即成布丁液；将布丁液放入蒸锅中蒸15分钟；黑糖、椰果、水调成汁；将蒸好的布丁取出，浇于表面即可。小贴士：本品冷热皆宜，热食可温胃暖气血，尤其适合生理期或产后女性，冷藏后风味口感亦佳。蛋清中的蛋白质与椰果中的纤维素，都是女性美容减肥的良伴，所以这款甜品是非常适合女性朋友的哦！

3、草莓布丁，做法: 首先在容器中倒入一盒牛奶，放一点糖，放入微波炉中加热1-2分钟（也可以用奶锅烧开）；放入大概1-2包QQ糖，微波加热20秒，取出搅拌，让QQ糖融化；然后把做好的布丁液封上保鲜膜，盖上盖子放到冰箱冷藏（个人感觉整个过程要3小时以上，在2小时左右时，可以插入草莓、葡萄干，然后继续冷藏，如果还没有成果冻状，可以稍微放冰冻层冰下，不过注意时间不要太长，时间可以灵活掌握）；取出，淋上蜂蜜就可以了~

水果布丁怎么做？

把吉利丁片剪成三段放到凉水里，把奶放到奶锅加热，放入适合自己口味的糖

把水果切丁，放到布丁瓶备用吉利丁片泡两三分钟捞出，牛奶温热的，不要过热，把吉利丁片放到牛奶中搅拌融化把牛奶放到布丁瓶，放冰箱保鲜层晚上做的，早上起来就凝固了。软糯糯的，香甜香甜的

水果布丁怎么做 水果布丁是用水果汁加上糖 奶 果胶混合而成

里面搜索就有作视频

1、芒果布丁，准备想要吃的芒果的个数，沿芒果核对半切开，将一半按十字交叉的方法切开花后用小刀刮下放在冷藏盒中，锅中加入牛奶200克、糖15克、吉利丁15克混合搅拌至融化，倒入芒果中冷藏凝固（可在半凝固状态摆出自己喜欢的花样，要不然就等凝固后自己切着没花样的吃了）。

2、黑糖椰果布丁，做法：将蛋清打散，牛奶放入微波加热至40度左右，慢慢冲入蛋清中，一边倒一边搅拌均匀，即成布丁液；将布丁液放入蒸锅中蒸15分钟；黑糖、椰果、水调成汁；将蒸好的布丁取出，浇于表面即可。小贴士：本品冷热皆宜，热食可温胃暖气血，尤其适合生理期或产后女性，冷藏后风味口感亦佳。蛋清中的蛋白质与椰果中的纤维素，都是女性美容减肥的良伴，所以这款甜品是非常适合女性朋友的哦！

3、草莓布丁，做法:首先在容器中倒入一盒牛奶，放一点糖，放入微波炉中加热1-2分钟（也可以用奶锅烧开）；放入大概1-2包QQ糖，微波加热20秒，取出搅拌，让QQ糖融化；然后把做好的布丁液封上保鲜膜，盖上盖子放到冰箱冷藏（个人感觉整个过程要3小时以上，在2小时左右时，可以插入草莓、葡萄干，然后继续冷藏，如果还没有成果冻状，可以稍微放冰冻层冰下，不过注意时间不要太长，时间可以灵活掌握）；取出，淋上蜂蜜就可以了~【摘要】