今天乐乐来给大家分享一些关于小笼包的馅料是加水还是淋油方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

小笼包的馅料(小笼包的馅料是加水还是淋油)小笼包的馅料(小笼包的馅料是加水还是淋油)


小笼包的馅料(小笼包的馅料是加水还是淋油)


小笼包的馅料(小笼包的馅料是加水还是淋油)


1、小笼包是南方一带的特色小吃，去南方旅游的人都知道，杭州的小笼包是最出名的。

2、去杭州旅游的游客一定会品尝到那里的特色小吃，无论是大大小小的店铺，他们卖的小笼包都会特别好吃。

3、小笼包的个头比较小，就是一个瘦瘦的小女生一次吃上一笼也不会嫌多。

4、别看小笼包的个头比较小，但是它皮薄肉多，把一整个小笼包夹起来，然后再蘸点爱吃的辣椒和米醋，感觉真的是太幸福了。

5、在我们山东这边最出名的小笼包是张小生鲜汁肉包，我家几乎每个月都会买上一两次解解馋。

6、但是随着肉价的逐渐升高，他家的小肉包也开始逐渐涨价了。

7、有以前的八元一笼，上升至现在的15元一笼，全家如果想要吃饱的话，最少也要花上30左右，感觉实在是太不划算了。

8、于是我家从过年开始到现在，就自己动手在家做小笼包。

9、我用的这个方法做的小笼包，皮薄馅多，比外面卖的还好吃，而且干净还卫生。

10、好了，话不多说，直接给大家分享家庭版小笼包的正确做法。

11、关键在于调馅哦，好了，别直接给大家上干货了。

12、【家庭版的小笼包】准备食材：面粉750克.，酵母7克，温水适量，肥七瘦三的五花肉500克，甜面酱两勺，精盐，老抽，食用油。

13、作步骤：1.首先将酵母放入适量的温水中化开，然后将准备好的面粉放入盆中，倒入酵母水，像筷子顺时针搅拌成絮状，然后用手揉成光滑面团，醒发两倍大备用。

14、2.将准备好的五花肉将其剁成肉泥，香葱一根，切成葱花放入碗中备用。

15、3.炒锅烧热放入适量的宽油滑锅，锅中留少许底油，然后我们放入切好的香葱翻炒均匀，爆炒出香味后，我们加入适量的甜面酱，中火将其翻炒均匀，然后再放入适量的花椒面，精盐调味，白糖一克提鲜，然后将其翻炒均匀，放凉备用。

16、4.放凉后的酱料，我们放入五花肉以及切好的香葱和姜丝，加入老抽半勺，按照一个方向，顺时针将其搅拌上劲，馅料就做完成了。

17、5.此时我们的面团已经醒发好了，然后在案板上铺上一层干面粉，将面团取出揉搓排气，然后再分成大小均匀的剂子，像包水饺一样的机子就可以。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。