自己在家吃炸酱面的时候,用什么酱?

可以在家自己煮牛肉辣酱,放牛肉粒、辣椒面和油,就可以煮出很香的酱料了,懒得做的话老干妈和辣椒酱,这些可以在超市买到的,拌着吃也是不错的。

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可以直接从超市那边买一些炸酱面的酱,它上面都是有清楚标明的,如果喜欢甜口的,买韩国的炸酱面的酱,因为它是带有一种甜味的。

我在家做炸酱面就直接买的现成的炸酱面的料包,回家和肉臊子一起加工就可以。如果不买这个,你买甜面酱也可以,味道不多。

正宗风味巧匠君炸酱面酱在哪里卖?

君炸酱面是的传统小吃之一,君炸酱面酱是其重要的配料之一。以下是正宗风味巧匠君炸酱面酱在哪里卖的详细介绍:

正宗风味巧匠君炸酱面酱是由巧匠食品有限公司生产的,目前在市内有多家门店销售。其中,比较有名的门店有:

1. 巧匠食品有限公司总店:地址为市西城区新街口外大街139号,离西单地铁站不远。该门店是巧匠食品有限公司的总店,也是君炸酱面酱早的销售地之一。

2. 巧匠食品有限公司西单店:地址为市西城区西单北大街131号,位于西单商圈内,交通便利。该门店是巧匠食品有限公司在市内的一家分店,也是君炸酱面酱的销售地之一。

以上门店均有售卖君炸酱面酱,可以前往购买。此外,君炸酱面酱在一些超市和线上购物平台上也可以购买到。购买时,需注意选择正宗的巧匠品牌产品,以确保质量和口感。

韩国炸酱面的黑酱在济南哪里能买到?

文化东路有个韩国餐馆

那里有

另外

地下银座也应该有

问问销售员

因该可以

粘一个

韩式炸酱面做法:

准备材料:黄瓜、时令菜(芹菜、大白菜之类)、红萝卜、洋葱、

萝卜、豆芽菜等。

调料:真味炸酱、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等

煮面就不说了吧!直接过度到炸酱好了!

先说说怎么做肉丁炸酱的吧。

肉丁炸酱顾名思义,就是先把上好的肉切成丁(鸡肉),然后用盐、料酒、

淀粉(为了保证肉的鲜嫩,所以一定要少)。

等油八成热后,先放些姜末,再把刚才的肉丁放进去,用炒勺推一下然后

倒少量的酱油提色(注意,是提色,不是调味,所以千万别放多了,否则

酱会很咸的),马上倒入韩国产真味炸酱。接下来的工作就是关小火了,

把火关到刚好酱可以开着,但开得不是很大的地步。如果酱稠了,现在加

点水还来得及。

往里放些糖和牛肉粉大喜大(有的味精会发苦,但大喜大不会)。

一般不要放盐。尝尝味道如何,调到自己喜欢的口味。

之后,你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌,搅拌……(千万别乱搅)。

搅到什么时候呢?搅到酱的颜色变成枣红色,散发出香味,并开始有油析

出来就不多了。整个过程一般需要10~15分钟。酱不多熟时放上面的

青菜系即可。

在家做的时候我一般喜欢一边煮面,一般炸酱,这样面和酱可以一起出锅,

剩下的工作基本就是吃了!

要是你技术足够好,那酱里的肉是嫩的,酱是香的。

否则可能会肉老,酱苦了!

自己做

也不错哟

学炸酱面的做法大全

炸酱面有很多种不同的做法,品牌炸酱面一般都会在正规的超市购买,超市有很多炸酱面售卖,并且超市的炸酱面都是现成的,可以买来直接吃的,买来自己用微波炉打热,然后直接凉拌着吃,而炸酱面有干炸酱面,还有水炸酱面,炸酱面里面可以加入豌豆,也可以加入肉酱,那么品牌炸酱面的做法有哪些?

做法一

1.五花肉切细丁或剁成肉沫,热锅凉油,油量大一些,入肉沫炒至吐油,边缘金黄,沥出肉沫留底油备用。

2.海天黄豆酱、甜面酱以3:1混合,根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱。

3.炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香。

4.倒入调好的酱料翻炒,此谓炸酱,略炒后加少许水继续翻炒。

5.将炒好的肉沫加入酱中小火翻炒入味。

6.出锅前可适当调入少许白糖,因各种酱料已足够咸,不需要再加任何调味。

7.炸酱做好后,用大锅煮沸足量的水,将面条煮好捞出,码上菜码(黄瓜、胡萝卜、芹菜、黄豆、青豆、豆芽等),浇上炸酱,拌好就可以开吃了。

做法二

材料:北方拉面(克)、猪绞肉(克)、卤豆干(4块)、青瓜(半根)、鸡蛋(1只)、毛豆仁(100克)、红葱头(3粒)

【调料】:油(4汤匙)、盐(1汤匙)、甜面酱(3汤匙)、郫县豆瓣酱(1汤匙)、白糖(1汤匙)、生粉水(半杯)

【做法】

1.洗净青瓜刨成细丝,红葱头去皮切碎;毛豆仁放入沸水中烫熟,过冷河沥干水。

2.卤豆干切成丁状,鸡蛋打入碗内,打散成蛋液待用。

3.烧热1汤匙油,倒入蛋液兜匀,以小火煎成蛋饼,盛起切成蛋丝待用。

4.烧热3汤匙油,炒香红葱头末,先倒入猪绞肉炒散成肉末,再倒入豆干丁炒匀。

5、加入3汤匙甜面酱、1汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙白糖和1杯清水搅匀,煮沸后淋入半杯生粉水勾芡,做成炸酱备用。

6.烧开半锅水,加入1汤匙盐,放入拉面搅散以中火煮沸,连点两次水,捞起过冷河沥干水。

7.将面条夹入大碗中,依次摆上青瓜丝、鸡蛋丝和毛豆仁。

8.舀入炸酱料,淋上炸酱汁,食用前拌匀即可。

其实品牌炸酱面制作的时候都会选择上面我们介绍的这些方法,如果用这些方法来制作炸酱面的话就可以当成是品牌的炸酱面,在制作品牌炸酱面的时候自己要对自己严格的要求,避免将面煮陀了,一定要守在旁边,面是硬点,但是要煮过心,这样的炸酱面会更好吃。

炸酱面的面要怎么做?超市有买现成的面吗?

超市里没有现成的。先炒好酱,下面就跟做捞面条一样啦!!!(咸甜根据自己搭配)把酱和面条拌到一块,一碗香喷喷的炸酱面就好啦

有,先把面放在锅里煮好,之后倒掉里面的水,后把酱料到进去,再拌均匀好,这样就可以吃了.

超市有卖的,还有配好的酱包,很方便的

新鲜ˇ

空气

回答采纳率:20.9%

2009-01-09

17:49

这位同学回答的对,我晚上还在家吃才买的面拌的吃呢,好好吃噢。

是用自己家的面到外面用机器现压成面条...那样的面拿回家以后

做出来的面后很筋道....

超市也有

..

但是始终就是赶不上这样出来的面实用