您好,今天欣欣来为大家解答以上的问题。大虾仁的家常做法大全家常相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

大虾仁的家常做法大全家常(家常大虾仁怎么做好吃又简单)大虾仁的家常做法大全家常(家常大虾仁怎么做好吃又简单)


大虾仁的家常做法大全家常(家常大虾仁怎么做好吃又简单)


1、小炒虾仁——适合夏天吃的小炒虾仁，不但能补充流汗损失的钙质，而且颜色鲜艳，口感鲜嫩，食欲，又荤素搭配，营养均衡。

2、接下来一起看看做法吧。

3、大虾味道鲜美，营养丰富，其中钙的含量为动植物食品之首，特别适合老人儿童食用，大虾的简单家常做法，以前给大家分享过白灼大虾的做法，现在再给大家分享一道做法也比较简单的“椒盐大虾”，外皮酥酥的脆脆的，虾肉软软的嫩嫩的，非常香又非常鲜，很受人喜欢。

4、清炒虾仁怎么做？虾仁去头去尾去虾线，到入锅中翻炒，加入生抽耗油料酒，翻炒后加入青椒。

5、(1)海白虾(或者基围虾都行)500克，洗净，去掉虾枪虾脚虾须，在背部头以下第二关节处用牙签扎入，取出虾线，然后把大虾放入盆中，加入盐5克，料酒10克，葱段少许，三片姜拌匀，腌制I0分钟备用。

6、(2)大蒜3粒切末备用，洋葱10克左右切末备用，青红椒各10克切末备用。

7、盐5克，胡椒粉5克，花椒粉5克放在碗中，搅拌均匀成椒盐备用。

8、(3)把腌好的大虾去除葱姜，控水晾干(或沾干水分)放入盆中，加入50克淀粉颠拌均匀备用。

9、(4)起锅烧宽油，油温六成热，下入大虾，稍一定型，用勺子慢慢推动，使其受热均匀，刚下入时满是泡泡，当泡沫减少，可以清晰地看到大虾，用勺子颠一下大虾，有酥脆感，颜色变得金黄即可捞出，不多要炸两分钟的时间，再次升高油温七八成热，把大虾倒入复炸十五秒钟左右，炸至酥脆捞出控油备用。

10、(5)锅留少许疷油，油热，放蒜末，洋葱末，青红椒末炒出香味，下入大虾，翻炒均匀，翻炒过程中把自制的椒盐慢慢倒入，翻拌均匀即可出锅装盘，好吃的“椒盐大虾”就做好了.油爆河虾选用鲜活大河虾，由旺火热油炸烹而成。

11、烹制法：将大河虾350克，剪去钳、须、脚，洗净沥干。

12、把炒锅置旺火上，下入食用油，烧至八成热，将河虾下锅，炸约5秒钟，即捞起，待油温回升至八成热时，再将河虾入锅复炸刚熟，使虾壳爆裂突起，与虾肉若即若离，用漏勺捞出。

13、炒锅内留底油，投入葱蒜片煸香，倒入虾，加入白糖、料酒、酱油，转动炒锅，用旺火略爆，使卤汁收入虾壳中，烹入醋，即成。

14、特点：鲜香酸甜，色泽红亮。

15、题主，您好！已收到您的提问，我是答题者；大虾味道鲜美，营养丰富，其中钙的含量为动植物食品之首，特别适合老人儿童食用，大虾的简单家常做法，以前给大家分享过白灼大虾的做法，现在再给大家分享一道做法也比较简单的“椒盐大虾”，外皮酥酥的脆脆的，虾肉软软的嫩嫩的，非常香又非常鲜，很受人喜欢。

16、(1)海白虾(或者基围虾都行)500克，洗净，去掉虾枪虾脚虾须，在背部头以下第二关节处用牙签扎入，取出虾线，然后把大虾放入盆中，加入盐5克，料酒10克，葱段少许，三片姜拌匀，腌制I0分钟备用。

17、(2)大蒜3粒切末备用，洋葱10克左右切末备用，青红椒各10克切末备用。

18、盐5克，胡椒粉5克，花椒粉5克放在碗中，搅拌均匀成椒盐备用。

19、(3)把腌好的大虾去除葱姜，控水晾干(或沾干水分)放入盆中，加入50克淀粉颠拌均匀备用。

20、(4)起锅烧宽油，油温六成热，下入大虾，稍一定型，用勺子慢慢推动，使其受热均匀，刚下入时满是泡泡，当泡沫减少，可以清晰地看到大虾，用勺子颠一下大虾，有酥脆感，颜色变得金黄即可捞出，不多要炸两分钟的时间，再次升高油温七八成热，把大虾倒入复炸十五秒钟左右，炸至酥脆捞出控油备用。

21、(5)锅留少许疷油，油热，放蒜末，洋葱末，青红椒末炒出香味，下入大虾，翻炒均匀，翻炒过程中把自制的椒盐慢慢倒入，翻拌均匀即可出锅装盘，好吃的“椒盐大虾”就做好了.油爆河虾选用鲜活大河虾，由旺火热油炸烹而成。

22、烹制法：将大河虾350克，剪去钳、须、脚，洗净沥干。

23、把炒锅置旺火上，下入食用油，烧至八成热，将河虾下锅，炸约5秒钟，即捞起，待油温回升至八成热时，再将河虾入锅复炸刚熟，使虾壳爆裂突起，与虾肉若即若离，用漏勺捞出。

24、炒锅内留底油，投入葱蒜片煸香，倒入虾，加入白糖、料酒、酱油，转动炒锅，用旺火略爆，使卤汁收入虾壳中，烹入醋，即成。

25、特点：鲜香酸甜，色泽红亮。

26、如果您也认同我的观点，请您给予采纳，谢谢！水灼大虾食材：新鲜大虾700克、青葱3根、老姜4片、细盐1小匙、食用油1小匙1、首要要求就是虾要“鲜”这样才能保证味道的鲜美！2、辅料所需的就是葱、姜、盐、油，把葱和老姜提前准备好方便水灼。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。