草莓酱制作方法 草莓酱的家庭制作方法

家庭自制草莓酱的做法？

1、主要食材：

草莓酱制作方法 草莓酱的家庭制作方法

草莓酱制作方法 草莓酱的家庭制作方法

草莓酱制作方法 草莓酱的家庭制作方法

2000g草莓

2、配料第415.趁热将草莓酱倒入消毒过的瓶子。步、越煮越多，一直用小火：

适量糖

3、小贴士：

因为无添加防腐剂所以需要放在冰箱中保存，可保存半个月左右

4、制作步骤：

把草莓放入水中，加入少许盐，浸泡10分钟左右，清洗干净草莓，放入筐中沥去多余的水份；

把每个草莓去蒂，切成大小相等的块，喜欢口感好些的，可以不用切太碎;

把锅烧热，放入1/3切好的草莓；

加入适量的白糖，用大火煮开，一边煮一边搅；

再放入1/3的草莓，加适量白糖，等再次煮软后，把余下的草莓放入，大火煮开后，改成小火，煮的时间注意搅拌，不要粘锅，小火煮半小时左右，颜色变深，草莓汁变浓稠后关火。等草莓酱放凉后再装罐。

如何制作草莓酱

窍门二：做草莓果酱时，加少量水

自己做的蓝莓酱酸酸甜甜果香浓郁

自制草莓酱详细制作教程

不加一滴水《草莓酱》果香四溢

草莓不仅美味而且颜值非常高，百搭的草莓酱，抹米饼，酸奶里加一点都非常好吃。超12.市购买的会加入好多种添加

如何做草莓酱？快来get吧~

草莓酱做蛋糕的方法步骤 草莓酱做蛋糕的制作方法

适合10+宝宝的草莓酱

1、取五个沉甸甸的新鲜鸡蛋，用蛋液分离器，把蛋黄和蛋白分开，分别放到两个烫过晾干的盆子里。

2、称40克和20克两份沙糖分别放到蛋白和蛋黄的盆里。再往蛋白的盆里加入10ml醋，这样更好打发。再往蛋黄盆里放入油30ml，水60ml，全脂奶粉2勺，面粉一杯。

3、用电动打蛋器转速打发蛋白到可以立起来。再用速搅拌均匀蛋黄盆里的所有材料。然后加入打发好的蛋白，画十字搅拌均匀。倒入已经摸了一层喜欢吃甜的可多加点糖。油的电饭锅内胆。按下蛋糕键。

4、等待的时候把打蛋器和容器洗干净，擦干水分，放入冰箱冷藏。拿一个冰袋到大点的容器里，加点水，准备打发奶油的时候垫着。

6、裱花，摸上草莓酱，切个苹果放到上面，加一脱草莓酱。

草莓酱制作的做法和技巧有哪些

然后控干水份。

1、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。

三、用一干净重物压在草莓上，让其自然压出草莓中的果汁；

2、在草莓里加入细砂糖。

3、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。

4、冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。

5、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）。

6、不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。

7、当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了。

8、将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。

草莓酱的做法

二、加白糖，糖的多少根据自己的口味掌握；

草莓酱在我们的日常生活中也是比较常见的一种食物，尤其是现在人们的早晨经常会吃面包片，在吃面包片的同时就会在面包片上抹一层草莓酱或者是其他的，这是非常常见的吃早餐的方法了，所以下面来具体介绍一下草莓酱有哪些营养价值，以及我们在吃草莓酱的时候应该注意些什么。

1、食材：草莓500克，柠檬半个，冰糖100克，白糖100克。

草莓酱的做法

制作过程：

1、我们首先要做的就是将准备好的草莓洗干净，然后将水分擦干，先用刀切开，如果是草莓比较小个的话，我们可以将它切成两半，如果是比较大个的就要切成四瓣。

2、然后在我们切好的草莓中加入一些细的白砂糖。

4、下一步就是我们要将草莓连同这些渗出的水分一起放入锅里，放进去之后，我们要开大火翻炒，一直翻炒到草莓变软，然后再大火变成中火慢慢的熬干，等到三桥到浓稠状态的时候，我们就可以将火关掉了。

5、这时我们可以在里面加入一些柠檬汁，然后再一次搅拌均匀之后，将我们这些准备好的放入干净的容器中，密封好放入冰箱保存即可。

草莓酱的营养价值

2、草莓在人们使用之后，能够对于人们体内的胃肠道和自身带有的贫血症状起到一定的调理滋补的作用，对于这些症状能够起到缓解治疗的作用。

3、草莓因为含有比较多的维生素，所以可以预防坏血病，但实时除了可以预防坏血病之外，对于动脉硬化或者是其他的冠心病等等都有很好的预防以及治疗的功效。

草莓酱怎么吃

做蛋糕、饼干

我们在做蛋糕或者饼干的时候，可以将这些草莓酱放在蛋糕或者饼干上面当做装饰品，草莓酱的颜色红红的是非常好看的，而且吃起来的味道也很甜，非常适合做这些糕点的点缀。

草莓酱排骨

做法：

1、首先我们要将排骨斩段，然后在做之前要先用开水焯一下，捞出来留作备用。

2、然后将这些准备好的排骨放到蒸锅中，我们要先蒸上半个小时再取出来。

3、这时候我们就要准备好锅，然后将油烧热，把我们这边的草莓酱白糖或者是盐这些调料等等放进去，然后他约炒一分钟。

4、抄好之后再叫我们准备好的排骨倒进去翻炒翻，炒均匀之后装盘就可以了。

冲燕麦

现在早餐有很多人都喜欢吃燕麦，我们在吃燕麦的时候可以加入一些铁草莓酱，草莓酱，酸酸甜甜的味道是很特别的，这样可以让我们吃的燕麦跟这太有酸酸甜甜的味道。

草莓酱如何保存

我们在装果酱的时候，再把果酱放入容器的时候，因为果酱和容器之间并不是特别的贴合，所以一定会有一些空气的存在，我们如果真的发现空气的存在的话，可以将容器摇晃几下，让果酱把空气填满这样就保证了密封性。其实的解决办法就是要将容器里的装满，装好之后，外部空气进入其中就会很困难，然后我们可以在上方覆盖一层蜂蜜，这样它与空气的接触就更小了。

容器的密封性是很重要的，将果酱和蜂蜜放置好了之后，为了保证这些东西对于外界的空气产生相对的格局，我们还可以使用保鲜膜，保鲜膜的使用方法就是在容器口上套上几张更加严密的保护好里面的草莓酱。

如果在天气比较干燥炎热的时候制作的草莓酱，可以选择将放置在温度比较低的地方，是放在冰箱中保存，这样可以保存得更久，在使用的时候我们也要用干燥没有水的勺子取出来使用，这样也可以避免造成的污染。

草莓酱的宜忌人群

草莓酱虽然是比较常见的一种，而且它的营养价值也是比较丰富的，一般人来说都是可以吃的，但是因为每个人的体质不同，有一些人的体质就不适合吃草莓酱所以下面我们来为大家具体介绍一下。比如说痰湿内盛或者是经常腹泻的人们，就要慎吃草莓酱。

孕妇可以吃草莓酱吗

对于准妈妈们来说，他们可以吃草莓酱，而且草莓酱的营养价值比较高，非常适合怀孕期间的女性朋友，没什么，他们使用之后可以对自己的身体相对的补充维生素和矿物质，而且使用之后还能够促进自己的消化，帮助改善便秘，预防痔疮等功效。

而且草莓中含有的氨基酸胡萝卜素等营养元素对于宝宝们的发育也是非常有好处的，这些营养可以让宝宝们拥有更强健的身体，这是非常有意义的。

但是对于孕妇们来说在吃草莓的也要注意，如果是在超市中买的草莓酱，我们就要看一看有没有防腐剂这类还有这样大量添加剂的食物是要少吃的，否则会对自己的身体产生影响。

草莓酱在我们的日常生活中是非常常见的，人们经常会用做早餐的一种调料来使用，所以我们要对草莓酱进行具体的了解，按照自己的体质来选择适合自己的食物，这样对自己的身体健康来说才是非常有好处的，像我这篇文章能够帮助到大家给大家提供一些基础性的帮助。

草莓酱的具体的做法是什么？制作时应该用铁锅还是铜锅呢？

4、柠檬汁有助于果胶的提取及发挥效用，所以配方内加入少许柠檬汁，你可以用新鲜柠檬现挤的汁，也可以用市售的成品浓缩柠檬汁。

制作的方式就是需要先将草莓清洗干净，然后沥干水分以后，切碎放入锅中翻炒，放入少量的蜂蜜，放入一些白砂糖搅拌均匀就可以。当然应该使用铁锅，因为铁锅不会粘锅。

做草莓酱的时候是选择铜锅。首先，将草待草莓释出果胶及水份后，果粒连同果汁+莱姆酒倒入锅中，中小火熬煮，记得不时搅拌，避免黏锅。莓洗干净，切成丁，然后加入白糖，在火慢慢熬煮，熬至浓稠状即可。

先把草莓给榨成汁，然后往里面撒上一些白糖和淀粉，把它们充分搅拌在一起。再翻炒一下就行了，可以用铁锅。

草莓酱的家庭制作方法

草莓酱的家庭制作方法如下：

材料准备：新配方二：三人份鲜草莓2000克、白砂糖200克、冰糖200克、柠檬2个等等。

2、将处理好的草莓放入200克白砂糖搅拌均匀，静置2小时以上可适合10+宝宝的草莓酱出果胶。

3、先把2个柠檬榨汁备用，腌制好的草莓放入锅中，然后加入200克冰糖大火煮开。

4、煮开的酱汁上会飘着许多白色浮沫，把白沫撇掉不要，继续转中小火慢慢熬，期间用刮铲不停搅拌。

5、锅中的酱有些浓稠时，加入之前榨好的柠檬汁继续煮。

6、草莓酱趁热装入瓶中并倒置隔绝空气，放入冰箱冷藏即可。

熬草莓酱没有柠檬怎么办 熬草莓酱没有柠檬如何解决

一、将草莓洗干净，控干生水，放入一容器；

1、熬草莓酱没有柠檬3、糖加入之后我们要用筷子搅拌均匀，这样就可以让这些糖都均匀的附着在草莓上，然后盖上保鲜膜，先将这些草莓放到冰箱冷藏，大约三个小时以上，冷藏过后这些草莓的水分就会渗出来，这样我们就可以继续下一步了。用白醋代替。

2、草莓酱的制作方法：草莓洗净沥干水分，切成小块，放入细砂糖。将草莓和砂糖拌匀，一边拌一边捏碎。盖上保鲜膜，冰箱冷藏30分钟。将草莓倒入面包机桶内，挤入适量的柠檬汁或白醋。盖上面包机桶的防溅盖，面包机设置烘烤翻炒功能，选择果酱，大概二十五分钟即可完成。

制作草莓酱的方法

8、 装好的草莓酱拧上盖立刻倒扣，直至草莓酱放凉就可以转移到冰箱冷藏了

自制草莓酱的做法 食材用料

草莓 1000克

白糖 300草莓酱克

柠檬汁或白醋 适量

步骤：

泡好的草莓冲洗干净，撒上白糖。腌制一下

腌制大约1小时左右，腌出了好多水。。过程中间用勺将白糖拌匀

不粘锅放火上大火烧热倒入草莓连汁，熬煮一会，倒一些白醋(倒柠檬汁)

沸腾后关小火熬煮。汁快收干时就用铲或勺经常搅动它以免粘底

熬到浓稠状就可以关火啦

稍微冷却后装入烫过控干水份的瓶子里密封保存

放冰箱里可以保存近一个月样子。

小贴士

也可以用冰糖熬。。看草莓的甜度适当加减糖量。

草莓酱的浓稠度依自己喜欢的稀还是稠一点。。

草莓果酱的做法

食材用料

草莓 1000克

冰糖碎 200克

白砂糖 100克

柠檬汁 30克

步骤：

1、 准备好新鲜的草莓洗干净，用流动水冲洗干净，控水备用。

2、 将草莓去蒂，然后切成小块再切成小粒备用。。

3、 如图中切成粒后放入大碗中，然后加入了适量的冰糖砂糖和柠檬汁，腌制了一晚上就成图中的样子。

4、 将腌好的草莓倒入净锅中，锅中必须是无油无水的，然后大火烧开。

5、 大火烧开，你会发现锅边会有白色的浮末，要把他撇掉。

6、 然后继续煮，直到粘稠状，期间用中火就可以。

7、 熬的草莓酱非常粘稠，而且颜色更红了，就关火。关火后稍微晾一会儿就可以装瓶了，瓶子必须是消毒以后的。瓶子消毒的方法就是放入开水锅中煮三五分钟，捞出控干'水就可以。

9、 看着就想吃的草莓果酱做好了！

小贴士

草莓要处理干净。冰糖一定要弄碎，腌制到位。

熬得火候，要中大火。

消毒不开盖可以放置一年冷藏。

开盖的可以放一个月左右。冷藏

怎么制作草莓酱，家里自己做的那种。

2、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。

步骤：

四、将草莓及汁放入干净锅，上火煮。此时用大火，当食品开锅后，改用小火。在

煮的过程中，一定要不断的搅拌和挤压有形的草莓。直至草莓成泥状。

六、等果酱放凉以后，就可以分装入瓶中。

草莓摘掉蒂，打算清水放一些盐泡一下自制草莓酱

原料：草莓，牛奶，蜂蜜，柠檬，还有白糖！

将草莓洗净，切成小块，放入小锅中！加水（刚刚没过草莓）。开中火开始煮

20分钟左右，加入鲜奶。（主要是调味，不要放很多）加入鲜奶后关成小火，加入白糖和蜂蜜，开始慢慢熬。大概还需要20分钟，草莓酱会变成粘稠状

此时，加入柠檬汁（半个），柠檬不仅可以使味道清新，更重要的是起到

凝固的作用。等果酱放凉以后，就可以装入瓶中。

自制草莓酱

用草莓制作果酱非常简单，包括准备时间在内，也只需要一个小时左右。而且制作一般都会获得成功。果酱不但要有甜味，而且要有水果的酸味，味道才会更加可口。

主要材料：草莓300克、白砂糖100克、柠檬汁一大匙

制作方法：

1、将洗净、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐热容器中。

2、放入微波炉，加热约10分钟。加热时不需要用保鲜膜覆盖。

3、用竹勺（或铲）将草莓搅碎，搅拌。

4、加入柠檬汁后再搅拌，然后用微波炉加热5~8分钟。草莓酱做好了